Schweinebraten mit Zwiebeln - köstlich, zart, saftig FleischZutaten: ● Schweinefleisch (Lende) - 500g ● Salz, Pfeffer, Ingwer - nach Geschmack ● Senf - 3/2 TL ● Bow -2pieces. ● Flour - 3st.l. Zubereitung: Fleisch ist gut gewaschen, in Scheiben, dicke 1-1.5sm, Salz und Pfeffer geschnitten bestreichen, mit gemahlener Ingwer, Senf Fett. Pieces of einen Haufen von gefalteten und dicht in Kunststofffolie eingewickelt, für 2-3 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch wird dann aus dem Film, jedes Stück in Mehl wenden und in einer Pfanne Strecke veröffentlicht. Öl auf beiden Seiten goldbraun braten, dann fügen Sie ein wenig Wasser, um ein Feuer sehr-sehr klein zu machen, und dann 30-40 Minuten, die Zugabe von Wasser, wie es verdampft. Zwiebel geschält, in Streifen geschnitten und angebraten. Bei der Bewerbung um Fleisch setzen Zwiebel auf Wunsch dekorieren mit Gemüse garnieren alle - gedünstetes Gemüse, Kartoffelpüree, makaroshki ... Guten Appetit! PS: Fleisch ist nicht notwendig, zu schlagen !!! - Ansonsten kann alle ihre Säfte verlieren - Ujar- trocken und hart sein! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gebackenes Fleisch mit Zimt und Gewürzen - lecker!Zutaten: Schweinefleisch - von 800 g bis 1 kg 1 kleiner Kopf von Knoblauch 4 Teelöffel Zimt 2 Teelöffel Hopfen-suneli Salz, eine Prise gemahlener roter Chilischote 3 EL Senfkörner Folie Zubereitung: Lard Fleisch Scheiben Knoblauch und reiben Würze. Fügen Sie ein wenig Wasser, um alle Parteien zu schmieren. In den Kühlschrank für drei Stunden. In Folie wickeln und backen. 10 Minuten vor Ende der Bereitschaft, die Folie auf das Fleisch gebräunt öffnen. Überprüfen Messer - das Fleisch darf nicht vollständig trocken sein. Wenn eine kleine Menge der Flüssigkeit, aber das Fleisch während weiche, dann das Gericht fertig ist! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Fleisch "appetitlich"Zutaten: Fillet kur. 2 Stck. Mayonnaise, 1 Tabelle. l. Knoblauch-1 Zähne. Tomaten-1 Stk. Garnelen 100 Gramm. Salz und Pfeffer. Zubereitung: 1.file quer in 2 geschnitten chasti.Kazhdy abzuwehren ein kleines Stück, Fett (Salz, Pfeffer, Knoblauch). 2.Krevetki aufzutauen + Tomate (kleine Würfel) + Mayonnaise, Pfeffer svezhemol. Legen Sie die Füllung für Fleisch, streuen oben mit geriebenem Käse und in einem Warm-up setzen. Ofen für 20 Minuten bei 220 *. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Machen empanadas!
?Rasstegaychiki Blätterteig mit FleischZutaten: 500g. Blätterteig 500g. Schweinehackfleisch 3 Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Fried Boden Schweinefleisch in einer Pfanne, würzen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koch hart gekochte Eier, fein hacken. Mischen gehackte Eier mit gebratenem Hackfleisch. Den Teig ausrollen und schneiden Sie es in Quadrate. In der Mitte jedes Quadrates verbreitete die Füllung. Verbindungskanten Blätterteig, so dass in der Mitte geöffnet. Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten bei mäßiger Temperatur. Fix Und Fertig! Diese voskhitielnye rasstegaychiki Blätterteig werden Sie und Ihre Familie Liebe. Blätterteig ist ideal für Hausfrauen, die nicht wie Hefe. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Gebackene Kartoffel mit Fleisch und Tomaten.Zutaten: Kartoffeln - 5 große Kartoffeln Tomaten - 5 Käse - 100g Hackfleisch gemischt - 250-300 g Zwiebeln - 1 Knoblauch - 3-4 Nelken Salz Gemahlener schwarzer Pfeffer Italienisch trockenem Gras oder Basilikum Petersilie und Dill Mayonnaise Pflanzenöl Zubereitung: Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe. Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen. Top Platzierung einen Kreis von Tomaten, und schieben Sie sie setzen einen Esslöffel Füllung. Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad. Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Baked Fleisch im TeigZutaten: 1 kg Fleisch (Schwein, Rind) 400 g Blätterteig Salz und Pfeffer 1 Ei. Füllung 250g Champignons 1 große Zwiebel 1 Bund frische pertushki Salz nach Geschmack. Zubereitung: Fleisch mit Salz und Pfeffer und lassen Sie für ein paar Stunden. taut Teig oder machen sich, Sie auf Rezept bekannt. Zwiebeln und Pilze zu reinigen, schneiden Sie das Kochen. Petersilie waschen, trocknen und schneiden auch. braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen, dann die Pilze, ein wenig Salz, rühren und braten ein paar minut.potom Petersilie hinzufügen, umrühren und ausschalten, abkühlen lassen. ein Stück Fleisch auf Pfanne 2 EL Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite braten. etwas abkühlen. Heizten Backofen Wenn Sie einen Ofen auf Gas stellen Sie die Temperatur auf 7. wenn die Ofentemperatur Celsius setzen auf 220gr. wenn der Ofen als ich Fahrenheit Temperatur 425gr. taut Teig in einer Unschärfe Form Öl setzen, so dass die Kanten liegen auf den Seiten bilden die Mitte des Test legen wir die Füllung schneiden größte Fleischspitzen stellen wir Fleisch auf den Enden der Teig nach oben fix Wasser schmieren, als ob so ein Muster. Jetzt schmieren alle geschlagenem Ei und mit Folie abdecken Form. backen 50-60minut. GUTES ESSEN! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Fleischhandwerker (mit Pilzen)
Produkte:
In diesem Fall wurde verwendet:
-Svinina (Carbonate) - 4 Stück
-griby gefroren nach Gewicht verkauft - von 150 bis 200 g,
-pomidorka - 1 Stück
-Der Rohstoff - 200 bis 250 g,
-mayonez,
-hydrochloric,
-spetsii - nach Geschmack.
Beschreibung der Zubereitung:
1. Aufschnitt abstoßen durch den Film und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen
2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (gedämpft ist es im Wasserbad möglich, 3-5 Minuten), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen
3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).
4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.
Wenn Sie frische Pilze verwenden (in Scheiben geschnitten), dieses Gericht sieht ordentlich - Pilze unter der Käse nicht kleben.
Fix Und Fertig!
Kartoffelpuffer mit Fleisch
Kartoffeln raspeln, Zwiebeln auf einem kleinen (Salz, warten hervorgehoben, wenn überschüssige Flüssigkeit und entleeren) .In dieser Mischung, fügen Dill, Ei und etwas Mehl und mischen.
Form, in der Handfläche von Kuchen und auf ihrer Füllung setzen (I Kalbfleisch + Zwiebeln) und die obere Abdeckung mit einer Mischung aus Kartoffeln
tun Kotelett und skovorodochku.
Fry auf allen Seiten. Guten Appetit !!!
?Fleisch in der georgischen
Zutaten:
-1 Kg Fleisch,
-1 Esslöffel saure Sahne,
-Green (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
-2 Esslöffel Honig
-1 Esslöffel Zitronensaft.
Herstellungsverfahren:
Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.
Fleisch "unter dem Pelz"
Zutaten:
Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise
Zubereitung:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.
?Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg.
- Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
- Zwiebel - 1 große
- Gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
-test puff - 500 gr. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
- Ei - 1 Stk. (Schmierpressen)
- Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!
3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!
4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.
7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.
8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.
9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.
Sülze
300g Rindfleisch (Filet)
Gelatine 20 g
200 g Möhren
100 g Zwiebeln
2 Eier (gekocht)
Lorbeerblätter
Pfeffer Erbsen
Salz
Grüns
Preiselbeeren für die Dekoration
Statt der Fleisch können Sie Huhn zu verwenden.
Auch ist es möglich, eine beliebige Pflanzen nach Geschmack hinzufügen.
Der Füllstoff kann in einer großen Form gekocht werden, aber es ist bequemer Portionen serviert. Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird 6-8 Portionen.
Legen Sie Fleisch, geschälte Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne gießen 1,5 Liter Wasser, 1 Stunde kochen.
15 Minuten, bis gekocht fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz.
Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für eine Weile, die auf der Verpackung aufgeführt.
Dann Brühe (müssen nur 500 ml Brühe), fügen Gelatine, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Proteine aus dem Eigelb getrennt.
Proteine gewürfelt (Eigelb brauchen wir nicht).
Karotten in Würfel schneiden.
Fleisch in Würfel schneiden. Mischen Sie Fleisch, Eiweiß, Karotten.
In Dosen setzen Preiselbeeren und frischen Kräutern.
Für Preiselbeeren und frischen Kräutern gestellt Fleischeiweiß und Karotten.
Gießen Sie die Brühe.
Und in den Kühlschrank stellen, um zu kühlen, bis der Füllstoff vollständig aushärten (ca. 5-7 Stunden).
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