Zucchini mit Fleisch im Teig

Zutaten:

-2 - 3 junge Zucchini
-300 Gramm Fleisch (Sie können auf jeden Fall - Schweinefleisch, Rindfleisch, gemischt Rind, Huhn und sogar Fisch)
-1 Zwiebel
-1 - 2 Scheiben Weißbrot (und nicht)
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer, Knoblauch (optional)
Für den Teig:
-Muka - 2 Esslöffel
-1 - 2 Hühnereiern
-2 - 3 Esslöffel Milch
-hydrochloric, Pfeffer

Zubereitung:

Zucchini geschnitten in Kreisen Dicke von 1,5 -. 2 cm Wenn nötig, schneiden Sie die Schale (wenn Haut junge und dünn, die Sie nicht schneiden kann).
Mitte geschnitten. Falls gewünscht, können sie für die Herstellung von Hackfleisch verwendet werden - nur die Kerne entfernen und drehen Sie das Fleisch - Zwiebel.
Für die Füllung können Sie jede Schnitzel Füllung verwenden. Sie können es auf einem beliebigen Ihrer Rezepte zu kochen, und kann zum Beispiel der Fall ist. Weißbrot genießen in der Milch, und drücken Sie dann. Fleisch, Zwiebeln und Brot in einem Fleischwolf, um die Füllung zu machen. Schlagen Sie Ei, Salz - Pfeffer und gut mischen, bis glatt, dann schlagen aus, um in einem einzigen Klumpen gesammelt Hackfleisch. Bereit Füllung, bedecken Sie und kühlen 30 Minuten - 40 von diesen. Wenn nicht, können Sie auf einmal zu kochen.
Midway Kreisen Zucchini füllen Füllung.
Seal.
Für den Teig, wischen Sie die Eier mit ein wenig Milch, Salz - Pfeffer.
Jeder Kreis in Mehl.
Dip in Ei-Mischung.
In heißem Öl braten, bis sie gold und gekocht.
Wie in rohem Fleisch braten bei mittlerer Hitze auf das Fleisch hatte Zeit, um die Verfügbarkeit zu bekommen. Nach dem Rösten ist es wünschenswert, eine der Zucchini geschnitten und überprüfen Füllung. Wenn Feuchtigkeit, kann die volle Bereitschaft im Backofen, Mikrowelle gebracht oder setzen alle gebratenen Zucchini in der Pfanne, und dann ein wenig auf dem kleinen Feuer unter der Haube werden.
Genießen Sie Ihren Appetit

Fleisch mit gebackenen Kürbis

180 kcal pro 100g

Zutaten:
Beef - 600 g
Ein halbes kleinen Kürbis
1-2 rote Paprika
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
paar Knoblauchzehen, Kräuter - optional

Ausbeute: 4 Portionen

Zubereitung

1. Kürbis reinigen und in Würfel schneiden. Cut Paprika. In kleine Stücke von Fleisch zu schneiden. Salz, Pfeffer, Paprika einreiben den Boden.

2. Legen Sie die Silikonformhälfte Gemüse, dann Fleisch, und die zweite Hälfte der Gemüse. Jede Schicht bestreuen mit Knoblauch und Salz abschmecken. Mit Folie abdecken und senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen irgendwo auf der Stunde. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern.

Pretty Woman "(Kohl, mit Fleisch und Rüben gedünstet)

Einmal, vor vielen Jahren, habe ich versucht, das Gericht mag und ich habe es wirklich genossen. Nicht nur das, lecker und gesund, aber immer noch schön! Habe ich es ein paar, und jetzt, von Zeit zu Zeit kochen. Beim Abendessen - einfach wunderbar! Und das alles - 67 kcal pro 100 g Lebensmittel!

Zutaten

Kohl 1300 260 kcal.
Fleisch (Rind) 400 g 440 kcal.
Pflanzenöl 3 EL. Löffel '60 540 kcal.
Beet 1 Stk. 100 g 50 kcal.
Zwiebel 1 Stück. 100 g 40 kcal.
½ Zitrone Stücke. '50 15 kcal.
2-3 Medium Knoblauch zubochka
Salz, Pfeffer, Lorbeer, Petersilie

Insgesamt wurden 1345 im Jahr 2010 kcal.
100 von 67 kcal.
250 g 167kkal.

In der Kasserolle oder Stahl Topf das Öl erhitzen, das Fleisch in Stücke die Größe einer Walnuss und braten, oder besser abgeschnitten - köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind (wenn Fleischsaft verdampft - können Sie ein wenig kochendem Wasser gießen).
Gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und so - der gleichen Eintopf, dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie in Topf 1 \ 2 Tassen kochendes Wasser und nach - geschnittenen Kohl.
Umrühren und zugedeckt, in dieser Zeit, Rost Rüben auf einer groben Reibe. Fügen Rüben in der Pfanne, drücken Zitrone gibt, legen Sie die Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen alles zusammen, fügen Sie das Lorbeerblatt und zakrytkryshkoy Eintopf verlassen, bis gekochten Rüben und Kohl.
Dann entfernen Sie das Lorbeerblatt und Zitronenschale. In fast fertige Gericht rastёrty Knoblauch, rühren zum letzten Mal und posypt Greens. Stehen lassen, ein paar Minuten.

Fleisch mit Pflaumen

200-250 g Zwiebeln,
1 große Karotte,
600g Fruchtfleisch Schwein oder Rind,
1 Handvoll von Pflaumen,
2 / 3-1 Teelöffel Salz

1. hacken Zwiebel, Karotte Rost und decken Sie die Pfanne bei starker Hitze vorgewärmt. Dann machen Sie bei mittlerer Hitze und Deckel Pfanne Deckel.
2. Während der Zubereitung von Fleisch, Gemüse Reserve Eintopf.
3. grob hacken und gießen Sie das Fleisch in einen Topf geben.
4. Prunes abspülen und ebenfalls in die Pfanne hinzuzufügen.
5. Fügen Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser, Salz und kochen bis sie weich sind Fleisch.
Pflaumen müssen duftend und sauer, süß Pflaumen als Fleisch auf dem Fan zu nehmen.

100g. - 166kkal.

Gebackene Kartoffeln mit Fleisch

100 g - 80 kcal 2

Beef - 600 g
Kartoffeln - 1100 g
Zwiebeln - 100 g
Sonnenblumenöl - 20g
Milch 1, 5% - 400 g
Maggi für den zweiten Kartoffelauflauf mit Fleisch - 53 Gramm

1. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform, gefettet. Legen Sie die Füllung auf der Oberseite und in Sonnenblumenöl Zwiebeln gebraten. Die restlichen Kartoffeln an der Spitze.
2. Mix 400 Gramm Milch mit dem Inhalt der Tasche "Maggie die zweite." Und gießen Sie die Mischung aus Kartoffeln.
3. Sie können auch oben den Käse reiben.
4. Im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten.

Pasteten mit Fleisch. Sehr gute knusprige Teig!

Zutaten:

Teig:

• Mehl - 8 Tassen;
• Wasser - 3 Tassen;
. • Salz - 2 h L;.
• Zucker - 2 h L;..
• Pflanzenöl - 150 ml;.
• Vodka - 1 EL. Löffel.

Oh, und nie zu den Teig Kugeln fügen! Wegen der Rührteig wird hart!

Zubereitung:

Mehl in eine große Schüssel geben.
In Wasser, Salz und Zucker aufzulösen.
Machen Sie einen Brunnen im Mehl, gießen Sie in der Wasserlösung gibt, Wodka, Pflanzenöl.
 Den Teig gut durchkneten, wickeln Sie es mit Plastikfolie und lassen bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde.
 Während der Teig ruht, bereiten die Füllung kann.

Perfekt geeignet zum Füllen, Rind- oder Lammfleisch, oder Sie können eine Mischung aus diesen beiden Arten von Fleisch zu machen.
 Der fertige Teig rollen ein Nudelholz, so dass seine Dicke weniger als 3 mm ist. Mit Hilfe einer Untertasse ausschneiden Teig Kreise mit einem Durchmesser von 15 bis 20 Zentimetern.
Falten Sie den Teig zur Hälfte und so gut wie möglich steckt die Kanten, damit sie nicht getrennt werden, wenn Braten und ließ sich nicht die Füllung austreten.
Blind Pasteten und braten in einer großen Menge an Öl.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Kartoffeln und Fleisch in den Topf.

Zutaten:

Fleisch Schwein oder Rind - 1 kg
Kartoffeln - 1 kg
Karotten - 2 Stück
Zwiebeln - 3 Stück
Tomatenmark - 2 Esslöffel
Pflanzliches Fett
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Karotte Grate, Zwiebel fein schneiden in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 2 Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und nicht viel braten, Karotten und Zwiebeln hinzufügen, das Fleisch, Salz und Pfeffer nicht viel braten. Dann fügen Sie das Tomatenmark dazugeben und 20 Minuten.
Schritt 3 Kartoffeln in Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten, bis der Boden bereit, Salz.
Schritt 4 In den Töpfen setzen Kartoffeln. Top mit Fleisch, mit einem Deckel und im Ofen. Sieden bei 180 Grad für 30-40 Minuten.
Schritt 5 nicht geben viel Infusion, vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen

Guten Appetit!

Empanadas

Zutaten:
-fleisch
-sauerrahm
-2 Eier
-150 G Mehl
-milch
-hydrochloric
-zwiebel
-smalets

Diese Pfannkuchen erweisen sich sehr zart auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Füllung Sahne hinzugefügt, und sie ist dafür bekannt, immer weich und cremigen Geschmack Gerichte. Lassen Sie uns loslegen.

Kochen Sie 0, 5 kg Fleisch (Schwein oder Rind), führt es durch den Fleischwolf drehen oder fein hacken, 2 Esslöffel saure Sahne, die Hälfte der Brühe, in der das gekochte Fleisch und köcheln lassen, bis sie weich sind.

2 Eier, 150 gr. Mehl, eine Tasse Milch, Salz, Teig kneten wässrig und braten 10 Pfannkuchen.

Setzen Sie auf jeden Pfannkuchen Esslöffel gekochtes Fleisch, rollte in ein Rohr, auf ein Backblech oder in der Pfanne und backen für 20 Minuten setzen in einem mäßig heißen Ofen.

Bereiten Sie die Sauce vom restlichen Brühe, 1 EL Mehl, 2 Köpfe Zwiebel, 2 EL. EL Schmalz und Sauerrahm. Pour über Pfannkuchen bereit. Heiß servieren.

Zucchini mit Fleisch im Teig

Zutaten:

- 2 - 3 junge Zucchini
- 300 Gramm Fleisch (Sie können auf jeden Fall - Schweinefleisch, Rindfleisch, gemischt Rind, Huhn und sogar Fisch)
- 1 Zwiebel
- 1 - 2 Scheiben Weißbrot (und nicht)
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Knoblauch (optional)

Für den Teig:
- Flour - 2 Esslöffel
- 1 - 2 Hühnereiern
- 2 - 3 Teelöffel Milch
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Zucchini geschnitten in Kreisen Dicke von 1,5 -. 2 cm Wenn nötig, schneiden Sie die Schale (wenn Haut junge und dünn, die Sie nicht schneiden kann).
Mitte geschnitten. Falls gewünscht, können sie für die Herstellung von Hackfleisch verwendet werden - nur die Kerne entfernen und drehen Sie das Fleisch - Zwiebel.
Für die Füllung können Sie jede Schnitzel Füllung verwenden. Sie können es auf einem beliebigen Ihrer Rezepte zu kochen, und kann zum Beispiel der Fall ist. Weißbrot genießen in der Milch, und drücken Sie dann. Fleisch, Zwiebeln und Brot in einem Fleischwolf, um die Füllung zu machen. Schlagen Sie Ei, Salz - Pfeffer und gut mischen, bis glatt, dann schlagen aus, um in einem einzigen Klumpen gesammelt Hackfleisch. Bereit Füllung, bedecken Sie und kühlen 30 Minuten - 40 von diesen. Wenn nicht, können Sie auf einmal zu kochen.
Midway Kreisen Zucchini füllen Füllung. Seal.
Für den Teig, wischen Sie die Eier mit ein wenig Milch, Salz - Pfeffer. Jeder Kreis in Mehl. Dip in Ei-Mischung.
In heißem Öl braten, bis sie gold und gekocht.
Wie in rohem Fleisch braten bei mittlerer Hitze auf das Fleisch hatte Zeit, um die Verfügbarkeit zu bekommen. Nach dem Rösten ist es wünschenswert, eine der Zucchini geschnitten und überprüfen Füllung. Wenn Feuchtigkeit, kann die volle Bereitschaft im Backofen, Mikrowelle gebracht oder setzen alle gebratenen Zucchini in der Pfanne, und dann ein wenig auf dem kleinen Feuer unter der Haube werden.
Gute Appetit!

Fleisch in Armenischen lavash.

Zutaten:

Rinderfilet - 300 g
Schweinefilet - 300 g
Lammfilet - 300 g
Zwiebeln - 1 St.
Karotten - 200 g
Aubergine - 300 g
Salz, Paprika Boden - nach Geschmack.
Kartoffeln - 300 g
Olivenöl - 40 ml.
Armenischen lavash - 9-tlg.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis ohne das Schließen des Deckels erfolgt. Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später.
Schritt 2: Als nächstes, schälen und fein hacken Auberginen.
Schritt 3: Fügen Sie das Fleisch. Simmer auf Hitze, bis gekocht, Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Mischen Sie alles und geben ein wenig ausgegeben.
Schritt 5. Unabhängig davon braten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6. Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie die restlichen pitas engagieren.
Schritt 7. In der Detailfladenbrot legen Sie die Füllung. Pita Wrap und Krawatte.
Schritt 8: Legen Sie in den Ofen, bis 160 Grad für 20-30 Minuten vorgeheizt. In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen lavash knusprig wird.

Guten Appetit!

Wenn Sie das Fleisch kochen, dann möchten:

1. Für die Sandwiches und Salate Fleisch sollte in wenig Wasser gekocht werden. Da die Brühe in diesem Fall nicht notwendig ist, legen Sie das Fleisch in heißem Wasser wird das Fleisch saftiger sein. Es ist besser, wenn das Fleisch in der Brühe abkühlen, und nur dann haben Sie es bekommen.

2. Wenn Sie kochen Marmelade, Knoblauch setzen verschütten Sie keine Flüssigkeiten in der Form, tun Sie es nicht während des Kochens.

3. Beim Kochen Brühe, lassen Sie sich nicht die starke Feuer, dann wurde die Brühe trüb.

4. Beim Kochen Brühe, Fleisch in das Wasser, zum Kochen bringen, lassen Sie das Wasser mit Schaum. Gießen Sie das kochende Wasser und weiter kochen den Brei nicht trüben.

5. Wenn Sie am Kochen Rindfleisch Wasser hinzufügen 2 EL Essig, Fleisch wird schneller gegart.

6. Fleisch auftauen langsam, vorzugsweise im Kühlschrank auf der untersten Platte.

Fleisch und Kartoffeln mit Mayonnaise

Zutaten:

1 kg Schwein oder Rind (Lende)
1-1,5 kg Kartoffeln
300 g Zwiebeln
Mayonnaise
Salz
pfeffer

Zubereitung:

1. hacken Zwiebel Halbringe.
2. Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten, schlagen aus.
3. Kartoffeln sauber und in Scheiben schneiden.
4. Halb Kartoffeln in eine Auflaufform legen (Ich habe eine Form von 20x30 cm und einer Höhe von 5 cm), Salz und Pfeffer.
5. Kartoffeln setzen Zwiebeln.
6. Auf dem Bogen legte Fleisch, Salz und Pfeffer.
7. Die restlichen Kartoffeln Fleisch.
8. Kartoffeln mit Mayonnaise und im Ofen.
Backen Sie bei 180 Grad bis sie weich sind (ca. 40-50 Minuten).

Guten Appetit!