GazpachoZutaten: - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1/2 Kopf rote Zwiebel, gewürfelt - 1 ganze große Gurke, gewürfelt - 5 ganze Tomaten, gewürfelt - 1 ganze Zucchini, gewürfelt - 2 Stangen Sellerie, gewürfelt - 1 Prise Salz abschmecken - 1/4 Liter Tomatensaft - 1/4 Tasse Olivenöl - 1/8 Tasse Rotweinessig - 2 Esslöffel Weißzucker - 6 Tropfen Tabasco-Sauce - Eine Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: - In der Schüssel einer Küchenmaschine oder in einem Mixer mischen den gehackten Knoblauch und die Hälfte der roten Zwiebel, eine halbe Gurke, Tomate Hälfte, die Hälfte der Zwiebeln, Sellerie Hälfte, halb Tomatensaft, Olivenöl, Rotweinessig, Zucker, Tabasco, und ein wenig Salz. - Mischen Sie, bis glatt - Gießen Sie in eine große Schüssel geben und den Rest der Tomatensaft, die Hälfte der restlichen Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Zucchini und Sellerie. (Lassen Sie ein wenig gehacktem Gemüse zum Garnieren.) - Rühren Sie die Mischung zusammen und prüfen Gewürz und Salz, wenn nötig. - Kühlen Sie die Suppe im Kühlschrank mindestens 2 Stunden - Holen Sie sich mit Frühstück Kühlschrank und umrühren. - Prüfen Sie die Würze zum letzten Mal. Gießen Sie in eine Schüssel mit Gazpacho und garnieren Sie mit den restlichen gehackten Gemüse, eine Scheibe frische Avocado, saurer Sahne und Koriander. - Auf Antrag der Garnelen braten und steckte sie in die Suppe auf, serviert mit Toast Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Klassische Gazpacho
Zutaten:
1 kg frische Tomaten
Rote Paprika - 2 Stck.
Glühender Pfeffer - 1 St.
Gurke - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Strahl Thymian
1/2 Laib
Lemon - 1 Stck.
Essig - 1 EL
Olivenöl - 1 Teelöffel
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Alle für Gemüse Gazpacho gründlich waschen und gut trocknen
2. Tomaten in kochendem Wasser für 15-20 Sek., Und nehmen Sie die Haut und die Samen entfernt
3. Pfeffer vom Kern zu löschen
4. Gurke schälen und in kleine Würfel
5. Tomaten und Paprika und in kleine Würfel schneiden
6. Knoblauch schälen und hacken
7. Entfernen Sie den Weißbrotkruste und Krümel in Würfel schneiden
8. Fügen Sie die Tomaten, Paprika, Gurken, Knoblauch und Brot in einer großen Schüssel.
9. Thymian in einer separaten Schüssel zerdrückt und es zum Gemüse hinzu. Alles ist gut und zu verhindern, Salz.
10. Fügen Sie den Zitronensaft und Essig
11. Das Ganze wurde in einem Mixer zerkleinert und durch ein Sieb reiben.
12. Fügen Sie das Olivenöl.
Watermelon Gazpacho mit Basilikum.
Zutaten für 4 Portionen:
Wassermelone Zellstoff 8 Gläser
Gurken 1 Stück
½ rote Paprika Stücke
Basilikumblätter ¼ Tasse zerfetzt
Gehackte Petersilie ¼ Tasse
Rotweinessig 3 EL
Schalotten 2 Esslöffel
Olivenöl extra vergine 2 EL
Salz nach Geschmack
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel, in kleine Würfel schneiden Wassermelone Zellstoff gehackt kombinieren, geschält und gewürfelt Gurken, Paprikawürfeln, Basilikum, Petersilie, Essig, gehackte Schalotten und Olivenöl.
2. 3 Tassen Mischung in einen Mixer mahlen in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten. Mit Salz abschmecken.
Gute Appetit.
?Gazpacho
4-6 Portionen:
● 1,5 kg rote Tomaten
● 2 rote Paprika, Paprika
● 100 g Zwiebel (1 mittelgroße Zwiebel)
● 2-3 Knoblauchzehen
● 0,5 TL Salz
● 50 ml Olivenöl
● 150 Gramm Weißbrot
● 200 g frische Gurken
Zubereitung:
Tomaten snick klug und lassen ein paar Minuten in kochendes Wasser. Danach kann die Haut leicht zu reinigen und in der Mitte geschnitten werden. Anschließend mit einem Mixer bis glatt schleifen Tomaten, Paprika und eine Zwiebel.
Mit einem Mörser oder chesnokodavilku schleifen Sie den Knoblauch, in den es Salz, Olivenöl und Brotkrümel (50 g). Alles gut mischen, wenn es eine eher trocken - kann ein wenig kochendem Wasser zu gießen. Fügen Sie das Brot Mischung in die Tomatenmark und gut mischen. Wenn die Suppe zu dick - leicht verdünnen mit Wasser. Die Ernte in den Kühlschrank für mehrere Stunden, um die Kühlung zu vervollständigen.
Die verbleibende Brot in kleine Würfel geschnitten und getrocknet in einer trockenen heißen Pfanne oder im Backofen, wandte sich an knirscht. Wie Würfel, hacken die restlichen Paprika und Gurken geschält. Vor dem Servieren die Suppe mit Croutons und Gemüsestreifen. Fix Und Fertig!
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Klassische GazpachoZutaten: • Frische Tomaten 1 kg. • Rote Paprika - 2 Stück;. • Rote Paprika - 1 Stück;. • Gurke - 1 St. • Knoblauch - 2 Zehen; • Ein Bund Thymian; • 1/2 Laib; • Lemon - 1 Stück;. • Essig - 1 EL. Löffel; • Olivenöl - 1 TL .; • Salz nach Geschmack. Zubereitung: Alle Gemüse Gazpacho gründlich waschen und gut trocknen Tomaten in kochendem Wasser für 15-20 Sek., Und nehmen Sie die Haut und die Samen entfernt Pfeffer aus dem Kern zu löschen Gurke schälen und in kleine Würfel Tomaten und Paprika und in kleine Würfel schneiden Knoblauch schälen und hacken Mit Weißbrot Kruste und Krume entfernen in Würfel schneiden Falten Sie die Tomaten, Paprika, Gurken, Knoblauch und Brot in einer großen Schüssel. Thymian in einer separaten Schüssel zerdrückt und es zum Gemüse hinzu. Alles ist gut und zu verhindern, Salz. Zitronensaft und Essig Die ganze Masse der Grind in einen Mixer geben und durch ein Sieb reiben. In Olivenöl. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Супы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Gazpacho
Zutaten
6-7
große reife Tomaten weichen
2
kleine Paprika
2
gurke
2
Zähne von Knoblauch
2
Scheiben altbackenes Brot
Stück von frischem Chili mit einem kleinen Finger, entsteint
50
ml Weinessig (Sherry)
100
ml Olivenöl
2
große Prise Salz
optional: ein paar Stücke von Sardellen, Kapern, Oregano Blätter, Pfeffer aus der Mühle
Versorgung: Blätter Basilikum oder Oregano, fein gehackt knackigem Gemüse (Gurke), gekochtes Ei
Herstellungsverfahren
Tomaten getaucht für 30 Sekunden in kochendes Wasser, Hakenmesser und Häute zu entfernen, schneiden Kern.
Gurken klare grüne Haut, so dass ihre Spuren in Orten. Paprika entfernen aus Samen, den Knoblauch schälen.
Brot in Wasser getaucht, um ein wenig geschmolzen geben.
Alle Zutaten in einem Topf Suppe setzen (wenn Sie einen Stabmixer sind) oder in den Mixbecher. Gießen Sie Öl und Essig, Salz. Kapern, Sardellen, Oregano bereichern den Geschmack, aber man ohne sie tun kann. Alle Zutaten zu peitschen Mixer bis glatt (es sollte erkennbar feinen Partikeln von Gemüse bleiben), kühlen und servieren.
Erdbeer-Gazpacho
Zutaten für 6 Personen
Strawberry 1, 2 kg
Zucker 85g
Trockener Weißwein 100 ml
Passionfruit 3 Stück
Nektarinen 2 Stück
Himbeere 250 g
Frische Minze 6 Stück
Anweisung
1. Waschen Sie die Erdbeeren und grüner Schwänze gereinigt. Verschieben 200 Gramm. Von links nach mit Zucker püriert haben. Zum Püree durch ein feines Sieb und geben Sie den Wein.
2. Geben Sie die Passionsfrucht halbieren. Seeds Erdbeerpüree.
3. Die restlichen Erdbeeren und Nektarinen fein hacken. Fügen Erdbeerpüree mit Himbeeren. Bedecken Sie und kühlen bis zum Servieren. Serve in Suppenteller anrichten und mit Minze.
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