Buns "Creme de Parisienne"Zutaten: Für den Teig: • 375 g Mehl (zuvor gesiebt) • 5 g Trockenhefe (15 g oder lebendig) • 75 g Zucker • 1/3 Stunden. L. Salz • 12 g Milchpulver (oder lösliche Kaffeesahne) • 40 g Butter • 1/2 Stunden. L. Zitronenschale • 1 kleines Ei • 195 ml Wasser (oder Milch, oder ein Gemisch aus Milch und Wasser 1: 1) Für die Creme: • 350 ml Milch • 2 Eigelb • 2 ganzen Artikel. l. Maisstärke (oder Mehl) • 4 EL Zucker • Schale von 1/2 Zitrone, schneiden Band • Vanille oder Vanillezucker abschmecken • 40 g Butter • 50 g Mandel und Bittermandel 1 Rösten und Mahlen in einem Mixer • 1 EL. l. Zitronensaft Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Teig: Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Sahne (Milch), Hefe, Zucker und Salz. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und verbinden sich mit Wasser und die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Freude und Butter vmese den Teig. 2. Der Teig dreht sich klebrig, aber nicht mehr Mehl hinzufügen. Den Teig und legen polotenechkom Ansatz, ca. 2 Stunden. 3. Bereiten Sie die Creme: Verdünnen Sie die Stärke in der Milch, fügen Sie das Eigelb, Zucker, Vanille, Schale und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren (Ready-Creme beginnt zu gurgeln). 4. Cool, die Butter hinzufügen, leicht geschlagen und das Hinzufügen von Mandeln und Saft, gut mischen. HINWEIS. Sie können kochen und Schokolade "Pariser" und ersetzen Sie den Test 2-3 EL. l. Mehl Kakaopulver. In diesem Fall besser, Creme für Butter Schokolade hinzufügen. Köstliche Sie Stimmung! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
Deutsch Brötchen mit einem GeheimnisErstaunlicher leckere Muffins mit knusprigen weiche und poröse Krümel! Es ist nicht süße Brötchen, sie gut mit Butter, Wurst oder Käse, Marmelade, Konfitüre sind. Perfekt für das Frühstück. Zutaten: 12 Muffins): Teig Mehl - 450-500g Pflanzenöl - 75 g Trockenhefe - 7 g Salz - 1 Teelöffel Milch - 130 ml Wasser - 130 ml Prise Mohn Sesam Maritime grobem Salz In einer Schüssel die Hefe, gießen Sie in kalte Milch und heißes Wasser, umrühren. Gießen Salz, Gießen Pflanzenöl und mischen. Mehl und nach und nach in den Teig hinzufügen, kneten. Deckel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Raum für 1-1, 5.00 zu heben. Wenn der Teig eignet, teilen sie in 12 Stücke und bilden die Walzen. Dabei (Sie können, wie Sie nach Herzenslust zu konfigurieren): Jedes "bun" rollen "Wurst", macht einen Knoten und verstecken Sie die Enden. Jetzt VNIMANIE- versprach der SECRET !!! In einer Pfanne gießen 3 Liter Wasser, aufkochen und gießen Sie den Siedepunkt in den 3 Esslöffel Backpulver. Seien Sie vorsichtig: viel Schaum! Im Sodawasser weglassen jedes Brötchen für 5 Sekunden, nehmen Sie mit einem Schaumlöffel und auf einem Backblech mit Back geölt ausgekleidet setzen. Geölte Pergament ist unbedingt notwendig, sonst werden die fertigen Rollen werden bleiben. Das Ganze mit Mohn, Sesam, große Meersalz. Brötchen in den Ofen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis sie goldbraun! Das Baden im Sodawasser gibt ein sehr schönes Brötchen in leckeren Risse, korochku.V Zeuge Soda absolut nicht zu spüren, und Muffins erhalten einfach köstlich. Hat alles streng nach Rezept, nichts menyaya.Bulochki wirklich beispiellos, nicht wie ein wunderschönes Ergebnis erwarten. Sie können Zucker hinzufügen und sie süß. Ich habe nur 11 shtuchek.Selis sofort, noch warm mit Marmelade. Der Prozess scheint lang, aber es ist nicht tak.V allgemeine Ergebnis übertraf alle meine Erwartungen. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Buns "Cutie"Zutaten: - 11 g Trockenhefe - 2 Esslöffel Kristallzucker - 1 Teelöffel Salz - 400 g Mehl (gesiebt) - 3 Eigelb - 1 Päckchen Vanillezucker - 200 ml Wasser - 100 ml Milch - 200 g Pflanzenöl, Füllung: - 12 Bonbons "Cow" (oder Ihre Lieblings-Füllung) Zubereitung: Verdünnen Sie die Hefe in warmem Wasser, Zucker. Legen Sie etwa 100 Gramm. Mehl. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und geben Sauerteig stehen 20-30 Minuten. Dann fügen Sie das Eigelb, warme Milch, Salz, Vanillezucker und restliche Mehl. Kneten, am Ende fügen Sie die Pflanzenöl. Auch sehr gut kneten. Hefeteig liebt Händen. Dann decken Sie mit dem Teig mit einem sauberen Tuch und in einem warmen Ort bis drei Stunden zu nähern. Während dieser Zeit zweimal gestanzt (tun die Testvertiefungen). Danach führen Sie die Brötchen und setzen die Füllung (für einen halben Süßigkeiten), in eine gefettete Form legen. Schmiert geschlagenen Ei. Im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C für 15 Minuten. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung! Abendessen rollt 2 Stunden
Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl
Zubereitung:
Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.
Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.
Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.
Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.
Klebrige Brötchen mit Zimt und Walnüssen
Zutaten:
Teig:
Yolk - 4 Stück
Egg (ganz) - 1 Stück
Sugar - 2 Esslöffel
Brauner Zucker - 2 Esslöffel
Butter - 6 Esslöffel
Frischkäse - 4 Esslöffel
Saure Milch (warm) - ¾ Tasse
Hefe - 2, 25 Teelöffel
Flour - 3, 5 Tassen
Meersalz - 1 TL 25
Füllung:
Butter - 60 g
Brauner Zucker - ¾ Tasse
Zimt - 1, 5 Esslöffel
Muskat - ½ Teelöffel
Sirup:
Butter - 110 g
Brown Sugar - 1 Tasse 25
Honey - 1/4 Tasse
Sirup (jeder Geschmack) - 2 Esslöffel
Zimt - 1 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Walnüsse (gehackt) - 1, 5 Tassen
Zubereitung:
Vorheizen Sauermilch (nicht kochendem). Rühren Sie Zucker und Hefe und lassen Sie sich für 5-10 Minuten, Hefe gären.
In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Frischkäse, Eigelb und Zucker und braun zu schlagen. Weiterbildung zu entführen, die Hefe ist bereit für Sauermilch.
Stir in 2 Tassen Mehl, Salz und weiter stören. Wenn alle gut vermischt ist, entfernen Sie die Klinge aus miksrea bestreichen, in den verbleibenden 1, 5 Tassen Mehl und Teig kneten Hände (3-4 Minuten). Blind Teigkugel und lassen für 2-3 Stunden bei Raumtemperatur (die Teigmenge verdoppelt).
Füllung:
Gabel zerdrücken Sie die Butter mit braunem Zucker, Zimt und Muskat orehom.Peremeshayte bis glatt.
Bei mittlerer Hitze fast zum Kochen in einen kleinen Topf geben, Butter, brauner Zucker, Honig und Sirup. Von Zeit zu Zeit rühren, den Zucker vollständig aufzulösen. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Zimt, Vanille und gießen Sie diese Mischung auf den Boden der Form zu zapikaniya.Sverhu gehackte Walnüsse (oder Pekannüsse) bestreuen.
Hands, Rolle und strecken den Teig (es muss ausreichend flexibel, aber nicht flüssig sein - wenn zu dünn ist, fügen Sie mehr Mehl und kneten Sie wieder, bevor Sie rollen) auf bemehlten Fläche. Nachdem vorbereitet ein großes Rechteck aus Teig, gelten öl Zimt- Gewicht über die gesamte Oberfläche. Sprinkle brauner Zucker an der Spitze.
Twist Rolle, mit einem scharfen Messer geölt schneiden Sie die Rolle in 12 Stücke (groß genug).
Legen Sie die Brötchen auf dem spiral Gericht Recht in Karamellsauce. Schließen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und lassen Sie für ein oder zwei Stunden, damit die Brötchen in der Größe verdoppelt. Er sollte fast jeder druga.Duhovku Hitze auf 175 Grad berühren und backen für 12-15 ist abgelaufen, und entfernen Sie die Schale und bedecken Sie es fest mit Folie und backen für ein anderes 15-20 minut.Dostante aus dem Ofen, und führen Sie ein scharfes Messer um die Kanten, um die Brötchen bekommen. Nach 5-10 Minuten nach dem Essen ein wenig kühl zu stellen Sie die Schüssel und entfernen Sie die Muffins. Sticky Sauce sollte vorbei sein
?Süße Zimtschnecken
Sie benötigen:
400- 450 g Blätterteig Teig;
1 Ei;
1-2 Esslöffel Mehl (falls erforderlich);
½ EL Butter (falls erforderlich);
brauner Zucker, Zimt - nach Geschmack.
Kochen.
Den Teig ausrollen Dicke von 0, 5 mm, wenn nötig, ein wenig Mehl beim Ausrollen.
Schneebesen mit einer Gabel und gründlich schmieren Teig.
In braunem Zucker und Zimt abschmecken.
Falten Sie den Teig dichten "rollen".
Cut "rollen" in kleine Stücke 2-3 cm dick. Bemehlten Backblech (oder verwenden Sie eine Silikonmatte), legen Sie zukünftige Rollen. In diesem Fall ist zu beachten, dass der Teig in 2-fachen Anstieg beim Backen.
Jedes Brötchen gut einfetten mit geschlagenem Ei bestreichen und mit etwas braunem Zucker.
Backofen auf 200 Grad. Backen Zimtschnecken und Zucker für 30 Minuten. Bereitschaft Rollen sagt Ihnen, Gold und goldbraun sind.
Wenn Sie sicherstellen wollen, dass die Brötchen waren sehr weich, wird unmittelbar nach dem Ofen, bürsten sie mit Butter und mit einem Handtuch. Lassen Sie sie, um "Ruhe" für 10-15 Minuten. Wenn Sie eine knackige Brötchen möchten, können das Öl nicht geschmiert werden.
Rezept - Marina Kwon
Abendessen rollt 2 Stunden
Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl
Zubereitung:
Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.
Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.
Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.
Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.
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