Buns Haus Parker.

Überraschenderweise leckeres Brot: reich, zart, mit ein wenig crunched dünne Kruste.
 Bemerkenswert ist mit Käse, Schinken und Wurst kombiniert
Ideal gefrorenen - nicht von frisch gebackenem!

 Zutaten:

 300 g Mehl
 135 ml Milch
 1 Ei
 2 Esslöffel Zucker
 1/2 TL Salz
 1 TL Trockenhefe (12 g oder frisch)
 30 + 30 g Butter

 Zubereitung:

 Warm up die Hälfte der Milch, die Hefe und Zuckerlöffel
 Heizen Sie den zweiten Teil der Milch, schmolz darin 30 g Öl, einen zweiten Löffel Zucker, dann Ei Erlaubnis oder Entschuldigung
 Mehl und Salz in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in der Mitte der eine die Milch mit dem Ei und beginnen Kneten des Teiges
 Dann gießen Sie die Milch mit Hefe, kneten den Teig gut, decken Sie die Schüssel mit Folie und in der Hitze für 1 2/5 Stunden gesetzt, bis der Teig verdoppelt hat
 Hybrids leicht gestiegen Teig und rollen auf einer bemehlten Tisch in einem Rechteck 20x40 cm
 Schneiden Sie den Teig zur Hälfte der Länge, dann in Rechtecke von 5 cm Breite geschnitten
 Schmieren Sie Rechtecke mit zerlassener Butter, aufrollen fest in Rollen entlang der Schmalseite und legen Sie eine nach der anderen, leicht überlappend auf dem Papier bedeckten Backblech (Ich bin auf einer Silikonmatte)

 Beitrag rasstoyatsya Brötchen für ca. 30 Minuten (ich ging fast 1 Stunde), dann wischt sie mit zerlassener Butter über

 Backen bei 180 ° C 25 Minuten (ich bei t 200C für etwa 45 Minuten, aber ich habe einen Ofen "leise" am Ende mit Folie abgedeckt)
 Kühle auf dem Backblech legen und mit einem Tuch abgedeckt, um Brötchen waren weich (I in der Startaufstellung, ohne dabei)
 Teil Muffins einfrieren (immer backen ein Doppelansatz):

Muffin-gusenichka.

Für mich ist diese Schüler Nostalgie, ein weiteres Glas Kompott aus getrockneten Früchten, das ist das ganze Abendessen ...

Zubereitungszeit: 60 Minuten + Proof
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_vypechku # Iz_myasa

Sie benötigen:

250 ml. milch;
7 c. Trockenhefe;
2 Esslöffel Zucker;
1 Teelöffel Salz;
2-2, 5 Tassen Mehl;
15 ml. Pflanzenöle;
6-10 Stck. Wurst; (Ich habe eine Wurst)
2 Esslöffel Tomatenmark;
Käse (optional).

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie zuerst den Teig. Die Milch wird auf 40 Grad, nicht mehr aufgeheizt. Fügt einen Zucker und Hefe. Alle umrühren und lassen für 15 Minuten.

2. Mehl sieben und mit Salz darauf. In Mehl gießen Milch und fügen Sie das Pflanzenöl. Und den Teig kneten.
Decken Sie sie und lassen Sie an einem warmen Ort für 30 bis 40 Minuten vor dem Anstieg des Volumens.

3. Nachdem der Teig unserer teilen sie in Teile zu kommen. Stückzahl (Rollen) hängt von Ihrem Geschmack und Wünschen. Ich bin nicht wie, wenn der Test eine Menge, so teilte ich den Teig in 10 Stücke.

4. Den Teig ausrollen auf einem großen Knödel.
Und wie die Knödel zu wickeln. Auf den Tisch legen, Naht nach unten und schneiden in 6-8 Stücken, jedoch nicht bis zum Ende.

5. Erweitern Sie die richtige Stück Wurst, Verlegung horizontal, neben der linken, und so alle Teile der Wurst, schlagen Test.
Hier und da waren die Beine unserer Tracks.

6. Jetzt schmiert Tomatenmark bestreichen und mit Käse und Kräutern, wie gewünscht. Für Ihr Kind Brötchen nichts Ich schmierte, sie mag es.

In den Ofen für 20-25 Minuten 7. Setzen.

Guten Appetit!

Autor: Kinda kochen

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Brötchen a la "Cupcakes"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/69537/
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 Ich liebe es, bitte ihren Kindern schmackhaft, süßes Gebäck. Besonders schön für die Kinder, wenn die Backen und interessanter zu sehen, und nicht nur interessant, aber schön! Nun, wer von den kleinen "Cupcakes" mit verschiedenen Füllungen verweigern würde?

Schokolade Zimtschnecken.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_vypechku # Iz_shokolada

Sie benötigen:

Flour - 3 Tassen 25
Hefe - 2-3 Teelöffel
Mandelmilch - 1 Tasse
Sugar - 1/3 Tasse
Butter - 75 g + 2 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Naturjoghurt - ½ Tasse
Brauner Zucker - ¾ Tasse
Carnation - ½ Teelöffel
Cinnamon - 2 Teelöffel
Muskat - ¼ Teelöffel
Schokoladenspäne - ½ Tasse
Walnüsse - ½ Tasse
Heavy Cream - 4 Teelöffel

Glasur:
Puderzucker - 1 Tasse
Mandelmilch - 2 Esslöffel
Alkohol (zB Grand Marnier)

Wie zu kochen:

1. 1, 5 Tassen Mehl mit Hefe vermischt und beiseite stellen. In einem Topf Milch erhitzen, 75 g Butter, Zucker und Salz in das Öl gebunden.

2. Gießen Sie in der Hefe-Mischung, Gebäck mit Joghurt. Schlagen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden, erhöhen die Geschwindigkeit zu hoch und schlagen Sie für 3 Minuten.

3. Fügen Sie das restliche Mehl auf die Situation (der mehr, desto besser der angegebenen Ziel). Schalten Teig auf ein Schneidebrett, mit Mehl. Kneten, bis elastisch weichen Zustand. Blinde in einem großen Ball, steckte es in eine gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch und in einem warmen Ort eine Stunde und eine Hälfte.

4. Schalten Teig auf bemehlten Brett. Schließen Sie und lassen für 10 Minuten. Fetten Sie die Backform mit Butter. Roll out der Teig nicht zu dünn.

5. Mischen Sie den braunen Zucker und Gewürzen. Streuen Sie den Teig mit dieser Mischung. Legen Sie die gehackte Schokolade und Nüssen. Twist Rolle. Cut (sollte ca. 18 Stück zu bekommen).

6. Legen Sie die Brötchen in eine Schüssel, zudecken und für weitere 30-40 Minuten (sollten um etwa die Hälfte zu erhöhen). Brötchen schmieren fettende Creme und backen bei 175 Grad 25-30 Minuten goldbraun backen. Etwas abkühlen und von der Schale zu entfernen. Puderzucker, mischen sich mit Mandelmilch und Likör. Sprinkle Muffins bereit Sauce.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!

Buns "Schnecken" Pudding

Zutaten:
- 200 ml warme Milch
- 50 g Butter weich
- 3 EL Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Ei
- 2,5 Tassen Mehl
- 1 Paket Pudding mit jeden Geschmack

Butter und Eier aus dem Kühlschrank im Voraus.
In Milch, die Hefe gut und einen Teelöffel Zucker, 2 EL Mehl, gut mischen und 5 Minuten.

Egg separat in einer Schüssel mit Pflanzenöl, Zucker, Salz und Vanillezucker zu mahlen.

Milch-Hefe-Mischung, fügen Sie ein Glas gesiebte Mehl mischen, gießen Sie in die Ei-Mischung.

Die Hälfte der Rate der Butter, gut mischen gleichmäßig zu verteilen das Öl, dann fügen Sie eine halbe Tasse gesiebte Mehl, rühren, fügen Sie die restliche Butter und Mehl, kneten, der Teig gut auf den Tisch mit Mehl und dann verschieben sie in eine gefettete Pfanne, Deckel und Hitze in 1 Stunde zu entfernen, vielleicht ein wenig mehr, so dass der Teig gut aufgegangen.

Bis der Teig ist geeignet, um den Pudding zu kochen wie auf der Verpackung, um sie in eine Schüssel übergeben, in regelmäßigen Abständen unter Rühren, so dass es nicht mit einer Kruste bedeckt.

Coming up den Teig auf der Tabelle übergeben, mit Mehl bestäubt, teilen sie in sieben Teilen, jeder Teil der Rolle in das Reservoir, in der Mitte einer Put ein wenig Pudding.

Falten Sie dann den Schlauch, den Rand etwas Stretching, so zu tun alle Leerzeichen.

Legen Sie ein Backpapier, einfetten mit Butter.
Jetzt jede Röhre Rolle auf ein Backblech in der "Schnecke", die Kante biegen darunter.

Mit Folie abdecken Rollen, lassen Sie für die endgültige Aufstieg für 20 Minuten.

Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad, Fett Brötchen mit Ei, in einem warmen Ofen stellen ohne zu warten, es viel, um sich aufzuwärmen, sonst können die Walzen von der Hitze brechen.

Backen, bis Licht Goldbeere, dann die Temperatur bei 200 Grad backen, bis getan.
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen, sofort mit Puderzucker bestreuen kann Sirup geschmiert werden.

Gebratene Brötchen mit Käse

Zutaten (15 Stück)

Teig:
400 ml Joghurt.
Ei 1 Stück.
Salz 3/4 TL
3 EL Zucker
soda 3/4 tsp
Mehl 4,5-5 Stack. 250 ml. (Es hat mich 4,5 Stapel.)

Füllung:
5% Hüttenkäse 600g.
6-7 EL Zucker
Ei 1 Stück.

Zubereitung:

Kneten Sie einen weichen Teig, Zugabe der Bestandteile einer nach dem anderen.
Füllung: Quark mit Ei und Zucker vermischt (nicht schlagen).

Anschließend den Teig in 15 Stücke, jeder Klumpen nicht dünn zu rollen, in der Mitte des 1 Esslöffel setzen Schieben füllenden und montieren die oberen Kanten des Teiges (wie ein Sack) und schnelle zaschipat.
Fry auf beiden Seiten in Öl bei schwacher Hitze, abgedeckt.

Würzig Brötchen mit Mohn

Zutaten:
-100 Ml. warme Milch
-100 Ml. warme Joghurt
-1 Ei
-3 Art. Löffel Zucker
-1 Beutel Vanillezucker
-0,5 Tsp. Salz
-35 C Butter
-1 St. EL Pflanzenöl
-1 H. Löffel voll von Trockenhefe
-2.5-3 Tassen Mehl
-0,5 Cup Rosinen (habe ich nicht hinzufügen)
Geschmack:
Hammer - Zimt, Kardamom, Muskatnuss
Nach oben:
-yaytsoSposob Zubereitung: 1. In der warmen Milch auflösen Hefe, bis zur Seite stellen.
2.Rastopit Butter in eine Schüssel gießen, Zucker, Salz, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, ist alles gut razmeshat.3.V Milch mit Hefe-Joghurt und ein wenig gesiebte Mehl mischen, gießen Sie eine Mischung aus Öl, Eier und Zucker, Gewürze hinzufügen und Teile der gesiebte Mehl, kneten einen weichen Teig, geformt es in einen Ball, Bürste mit Pflanzenöl, in eine Schüssel geben und abgedeckt verschieben und erlauben zu kommen, um ein chas.4.Protiven lag geölt Pergament. Obmyat Teig, Knoten teilen sich in 10 bis 11 Teile, Formrollen, oder einfach kruglye.5.Ulozhit rollt auf ein Backblech, mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 15 minut.6.Duhovku auf 180-200 Grad erhitzt. Fett Muffin Ei bestreichen, makom.Vypekat gold tsveta.Priyatnogo Appetit!

Schokoladenmuffins in einer halben Stunde

Zutaten:
300 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 EL Zucker
75 g geschnittenen Stücke von kalter Butter
150 ml kalter Milch
dunkle Schokolade (60%) - die Menge davon ab, wie viel Sie lieben Schokolade
1 Ei (Beat zur Schmierung)

Zubereitung:
Den Backofen auf 210 C, Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. Hände reiben Sie die Butter in die Mehlmischung.
Gießen Sie die Milch und den Teig kneten. Kneten Sie es auf einem Brett mit Mehl bestäubt und ausrollen zu einem Rechteck von 3 mm.
Schneiden Sie das Rechteck in 12 gleiche Teile und jedes Layout Schokostückchen (je mehr desto besser :)).
Wickeln Sie die Schokolade Teig und drücken Sie vorsichtig an den Kanten zu sichern. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und Pinsel mit geschlagenem Ei jeder. Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und servieren mit Kaffee und Milch.

Russische Brötchen für Tee

Zutaten:
- Flour - 4 Tassen
- Zucker - ¾ Tasse
- Backpulver - 3 Teelöffel
- Salz - ½ TL
- Pflanzenöl - ½ Tasse
- Orangensaft - ¼ Tasse
- Vanilla - 1 TL
- Ei - 3 Stück
- Weiche Butter
- Himbeermarmelade
- Rosinen und gehackten Walnüssen
- Zucker + Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

Kombinieren Sie das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Mischen Sie Butter, Orangensaft, Vanille und 3 Eier. Gießen Sie die Mischung in das Loch und den Teig kneten. Leicht mit den Händen kneten, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank für ein paar Stunden.

Teilen Sie den Teig in 4 Stücke, rollen jeweils in ein Rechteck. Tragen Sie eine Schicht Butter und Marmelade. Das Ganze mit Rosinen und Walnüssen. Twist und den Teig rollen und schneiden Sie es auf 10 bis 14 Teile. Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech mit Butter fetten und mit Backpapier die gelegt. Das Ganze mit Zimtschnecken und Zucker-Mischung und backen Sie für 25 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen.