Brötchen mit Zucker und ZimtZutaten: - 1 Tasse warme Milch - 9 g Hefe - 1 Tasse Zucker - 1 Päckchen Butter (Ich nahm halb und halb sl.masla sl.margarina) - 1 Ei - Mehl - Zucker - Cinnamon Zubereitung: 1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe und ein wenig Zucker, umrühren und Deckel, warten Sie, bis Mischung Schaum, etwa 10 Minuten. 2. Fügen Sie die Milch mit Hefe 1 Ei, leicht geschlagen, dann gibt es pour 1 Tasse Zucker, gut mischen. 3. Die Butter (ich tue es in der Mikrowelle) und gießen Sie in den restlichen Zutaten. 4. Fügen Sie das Mehl nach und nach, können Sie sichten (ich nicht), es hat mich etwa 1 Tasse, 5. Ich will "nach Augenmaß", weshalb Das Mehl nach und nach, das Mischen der Teig sollte weich sein, ein wenig an den Händen kleben. 5. Den Teig an einem warmen Ort. Ich habe es nur in einer großen Schüssel, Deckel und oben mit einem Handtuch bedeckt. 6. Lassen Sie den Teig zu steigen und doch können auch andere Dinge zu tun. So wird es etwa 2 Stunden, während welcher Zeit es sollte gehen 3 mal und 3 Mal haben Sie es obmyat stehen. 7. Nun, kam die Zeit. Nehmen Sie ein wenig Teig auf dem Tisch podpylenny Mehl ausrollen einen Ball und dann rollen Sie den Kuchen aus der Schüssel, ca. 5 mm dick. 8. Sprinkle Kuchen mit Zucker, Zimt und Walzenrohres von ihm. Wickeln Sie irgendwo entlang der 4 cm. 9. Dann schneiden Sie diese "Röhre" auf der Seite. Sie erhalten diese Rechtecke - innerhalb einer Rose. Auf der einen Seite sind Sie hautnah - es wird "Basis". 10. Legen Sie die Brötchen - Rosen auf einem Backblech, gefettet mit Margarine, für das Proofing etwa 10 Minuten. 11. Zu diesem Zeitpunkt Heizen Sie den Backofen auf 180 C 12. Schmier Muffin Ei und legt ihn in den Ofen für 15-20 Minuten, bis golden. Gute Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Schokoladenbrötchen in 30 MinutenZutaten: • 300 g Mehl • 2 Teelöffel Backpulver • 1 Teelöffel Backpulver • 1/2 Teelöffel Salz • 2 Esslöffel Zucker • 75 g kalte Butter, in Stücke geschnitten • 150 ml kalte Milch • Zartbitterschokolade (60%) - die Höhe hängt davon ab, wie viel Sie lieben Schokolade • 1 Ei (Beat zur Schmierung) Zubereitung: 1) Den Backofen auf 210 C, Decken Sie das Backblech mit Backpapier. 2) Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. Hände reiben Sie die Butter in die Mehlmischung. 3) Gießen Sie die Milch und den Teig kneten. Kneten Sie es auf einem Brett mit Mehl bestäubt und ausrollen zu einem Rechteck von 3 mm. Schneiden Sie das Rechteck in 12 gleiche Teile und jedes Layout Schokostückchen (je mehr desto besser :)). 4) Wickeln Sie die Schokolade Teig und drücken Sie vorsichtig an den Kanten zu sichern. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und Pinsel mit geschlagenem Ei jeder. Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen. Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und servieren mit Kaffee und Milch Gute Appetit;) Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Mohn-Muffins mit SchokoladenglasurZutaten: Teig: Mehl - 250g Wasser - 130ml Trockenhefe - 1ch.l. Sugar - 1st.l. Salz - 0.5ch.l. Ablassen. Butter - 20g Für die Füllung: Ablassen. Butter - 30g Mack - 100g Sugar - 100 g (oder nach Geschmack) - die Hälfte der Zucker kann mit einer dicken Apfelmarmelade ersetzt werden - ist auch sehr lecker. Zur Schmierung - Eigelb + Abfluss. Öl Zubereitung: Ich habe den Teig in KP, unter normalen Bedingungen: in warmem Wasser, um die Hefe und Zucker auflösen, lassen Sie stehen für 10 Minuten, dann fügen Sie die geschmolzene warme Butter, Salz und nach und nach Mehl - kneten einen weichen Teig, steckte es in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch und einem warmen setzen legen in 2 Stunden (es ist okay zu steigen). In der Zwischenzeit die Füllung: Mohn mit heißem Wasser für 15 Minuten, lassen Sie das Wasser und dann mit heißem Wasser, stehen noch 15 Minuten und lassen es durch Gaze, Wasser gut, wringen Sie es gut, dann den Zucker und brechen durch den Mixer, aber besser zerkleinern. Der fertige Teig in 2 Teile, jede Rolle in pryamugolnik 1 cm dick, die Oberfläche des erweichten Fettablauf. Öl (15 g auf der Rolle) und verteilen die Mohnfüllung (1/2 pro Rolle), Roll festen Rolle und schneiden Sie es in 5 gleiche Teile, dh, Holen Sie sich 10 Rollen. Legen Sie sie auf ein Backblech, der gelegt Pergament, Deckel mit einem Handtuch und in einem warmen Ort für 20-30 Minuten, wenn sie auch Anlass, mit Eigelb bestreichen Mischung und abtropfen lassen. Öl im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für 30 Minuten, bis sie leicht gebräunt. Bereit Muffins abkühlen und Deckel mit heißem Schokoladenüberzug (Zucker (6st.l.) + Saure Sahne (6st.l) + Kakao (2st.l) + van Zucker (0.5ch.l..) - Mischen Sie alles in einen Topf setzen im Durchschnitt. Feuer, zum Kochen bringen und einkochen lassen für 5 Minuten unter ständigem Rühren), geben Sie es vollständig abkühlen. Genießen Sie Ihren Tee! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Brötchen mit Zucker und Zimt
Zutaten:
- 1 Tasse warme Milch
- 9 g Hefe
- 1 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Butter (Ich nahm halb und halb sl.masla sl.margarina)
- 1 Ei
- Mehl
- Zucker
- Cinnamon
Zubereitung:
1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe und ein wenig Zucker, umrühren und Deckel, warten Sie, bis Mischung Schaum, etwa 10 Minuten.
2. Fügen Sie die Milch mit Hefe 1 Ei, leicht geschlagen, dann gibt es pour 1 Tasse Zucker, gut mischen.
3. Die Butter (ich tue es in der Mikrowelle) und gießen Sie in den restlichen Zutaten.
4. Fügen Sie das Mehl nach und nach, können Sie sichten (ich nicht), es hat mich etwa 1 Tasse, 5.
Ich will "nach Augenmaß", weshalb Das Mehl nach und nach, das Mischen der Teig sollte weich sein, ein wenig an den Händen kleben.
5. Den Teig an einem warmen Ort. Ich habe es nur in einer großen Schüssel, Deckel und oben mit einem Handtuch bedeckt.
6. Lassen Sie den Teig zu steigen und doch können auch andere Dinge zu tun. So wird es etwa 2 Stunden, während welcher Zeit es sollte gehen 3 mal und 3 Mal haben Sie es obmyat stehen.
7. Nun, kam die Zeit. Nehmen Sie ein wenig Teig auf dem Tisch podpylenny Mehl ausrollen einen Ball und dann rollen Sie den Kuchen aus der Schüssel, ca. 5 mm dick.
8. Sprinkle Kuchen mit Zucker, Zimt und Walzenrohres von ihm. Wickeln Sie irgendwo entlang der 4 cm.
9. Dann schneiden Sie diese "Röhre" auf der Seite. Sie erhalten diese Rechtecke - innerhalb einer Rose. Auf der einen Seite sind Sie hautnah - es wird "Grundplatte" sein.
10. Legen Sie die Brötchen - Rosen auf einem Backblech, gefettet mit Margarine, für das Proofing etwa 10 Minuten.
11. Zu diesem Zeitpunkt Heizen Sie den Backofen auf 180 C
12. Schmier Muffin Ei und legt ihn in den Ofen für 15-20 Minuten, bis golden.
Käse-Brötchen mit Mohn.
Zutaten:
Teig:
Low-fat Hüttenkäse - 250 g
Flour - 400 g
Sugar - 100 g
Vanillezucker - 1 Paket.
Milch - 100 ml.
Pflanzenöl - 100 ml.
Backpulver - 2 TL
Salz - eine Prise.
Füllung:
Mack - 100 g
Milch - 100 ml.
Sugar - 2 EL.
Zur Schmierung der Rollen:
Butter - 20 g
Cream - 3 EL
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Mack, Milch und Zucker in einem Topf mischen, zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze 5-7 Minuten. Schließen Sie den Deckel und nehmen Sie beiseite, um abzukühlen.
Schritt 2: In einer Schüssel sieben Sie Mehl mit Backpulver, fügen Quark, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Milch. Mit dem Mischer auf langsamem rühren etwa 1 Minute, dann schnell für ca. 2 Minuten. Dann sammeln Sie alle Hände zu einer Kugel.
Schritt 3. Tabelle podpylit Mehl, den Teig auf einer kleinen Prise Mehl. Rollen Sie zu einer Dicke von etwa 5 mm, um die Ausbreitung Füllung und Rolle zu rollen. Schneiden Sie die "Schnecke" dicken 3-4cm.
Schritt 4.Protiven oder Kreis lag ein Papier, stellen Brötchen.
Schritt 5. Backen vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten.
Schritt 6: Creme Butter und zum Kochen bringen in einem Löffelstiel, aber nicht kochen.
Schritt 7. Fertige Rollen aus dem Ofen ziehen, Bürste die Spitze mit Buttercreme und legte in vor der Ofen für 10 Minuten.
?Pfannkuchenröllchen
Schnell leckere Muffins zum Frühstück! Schnell zubereitet fliegen noch schneller
Zutaten:
- 2 Eier
- 120 g Mehl
- 0, 5 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Milch
Zubereitung:
Schalten Sie den Backofen auf 230 Grad.
Die Eier mit dem Mehl und Salz, die Milch, gut umrühren. Wischen Sie nicht. Drehen Sie den Teig wie Pfannkuchen.
Gießen Sie 3 Esslöffel Teig in Silikonformen für Muffins.
Einfach setzen Sie auf ein Backblech im Voraus.
Eisenformen passen nicht, der Teig klebt ihnen. Senden Sie das Formular in den Ofen für 15 Minuten. Die Temperatur wurde auf 200 Grad, pechёm 5-10 Minuten gesenkt.
Eine Portion des Teiges ausreichend genau für 12 Rollen.
Wir nehmen Sie die fertigen Rollen aus der Form und dem Tisch;-Ideen!
Sie können wie würzige und süße Füllungen zu stopfen.
Und Sie können einfach so essen. Auch lecker!
AIR BAP
Zutaten:
Flour - 300-350 g
Trockenhefe - 1 TL
Milch - 150 ml
Zitronensaft - 2 EL
Sugar - 4 Esslöffel
Butter - 20 g
1 Ei
0, 5 TL Salz
Hefe in warmer Milch mit 1 TL Zucker, warten Sie, bis Blasen an der Oberfläche zu sehen. Mehl (300 g) mit Salz zu sichten misku.Yaytso Schneebesen in die weiche Butter mit dem Mehl und saharom.V den Zitronensaft, dann nach und nach mit Hefe und Ei-Öl-Gemisch (die wenig zum Einfetten) die Milch.
Kneten Sie den Teig. Der Teig wird sich klebrig, schalten Sie es heraus auf bemehlten Brett, und kneten Hände mit ein wenig Mehl. Infolgedessen sollte der Teig einen weichen müssen, etwas zu klammern, um Teig in eine Schüssel geben, mit Mehl bestreut rukam.Polozhite, mit einem feuchten Tuch und an einem warmen Ort für 1-1, 5 Stunden. Coming up den Teig leicht obmyat Notwendigkeit, teilen sich in acht gleich große Stücke, rollen die Kugeln und sie in eine gefettete Pfanne.
Sie können ein Burger oder rolle rollen machen. Fett Muffin ölige Ei-Mischung bestreichen und mit Kakao (oder Zimt) .in den Ofen bei 180 Grad für ca. 30 Minuten gebacken. Fertigrollen lag auf dem Grill und abkühlen lassen.
?Brötchen für Hamburger
Zutaten:
1 Ei
200 ml Milch
1/2 TL Trockenhefe
1 EL. l. Zucker
prise salz
1 EL Pflanzenöl
360 gr. Mehl
Sesam
Zubereitung:
In der warmen Milch Zucker und Hefe, rühren, um das Ei zu fahren, die Butter hinzufügen und gut mischen mit einem Mixer oder einem Schneebesen. Mehl und Salz und den Teig kneten.
Ein flüssiger Teig kneten besser in einer Küchenmaschine oder von Hand schmieren Öl und kneten, bis glatt Händen. Verlassen Sie an einem warmen Ort eine Stunde lang.
Nach priporoshit Arbeitsfläche mit Mehl, mit dem Teig mischen in einen Ball und Roll-out mit einem Nudelholz Dicke von 1, 5-2 cm, gerade geschnittenen Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.
Auch hier lassen für eine Stunde an einem warmen Ort, und dann schmieren die Oberfläche der Walzen mit Wasser, mit Sesam bestreuen und backen unser Brot bei 180 Grad in die gewünschte Farb uns.
Kühle auf einem Gitter, hamburger, essen mit Genuss!
Schokoladenbrötchen in 30 Minuten
Zutaten:
• 300 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Zucker
• 75 g kalte Butter, in Stücke geschnitten
• 150 ml kalte Milch
• Zartbitterschokolade (60%) - die Höhe hängt davon ab, wie viel Sie lieben Schokolade
• 1 Ei (Beat zur Schmierung)
Herstellungsverfahren:
1) Den Backofen auf 210 C, Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
2) Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. Hände reiben Sie die Butter in die Mehlmischung.
3) Gießen Sie die Milch und den Teig kneten. Kneten Sie es auf einem Brett mit Mehl bestäubt und ausrollen zu einem Rechteck von 3 mm.
Schneiden Sie das Rechteck in 12 gleiche Teile und jedes Layout Schokostückchen (je mehr desto besser :)).
4) Wickeln Sie die Schokolade Teig und drücken Sie vorsichtig an den Kanten zu sichern. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und Pinsel mit geschlagenem Ei jeder. Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und servieren mit Kaffee und Milch
Gute Appetit;)
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