Buns "Roses" mit Käse
Dies ist eine schöne und leckere Backwaren.
Brauchen Sie:
-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 Teig 1 in der Füllung) - 3 Stück
-Sahar (100 g Teig, Füllung 100 g) - 200 g
-Sliv. Öl (oder Margarine) - 100 g
-Muka (Ungefähr) - 600-700 g
-Vanilny Zucker (1 Beutel in den Teig, ein Frischkäse) - 2-Pack.
-Drozhzhi (Frisch oder getrocknet, 2 TL) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Lemon (optional im Teig)
-hydrochloric (unvollständige) - 1 Std. L.
Zubereitung:
Zunächst füllen mit Rosinen mit kochendem Wasser
Nun sollte man das Gebräu.
Podogreem Milch in eine Schüssel gießen.
Hefe hinzufügen in den Milchzucker ... ... und über die Hälfte des Mehls (vorzugsweise Glas Opara war nicht so dick)
Umrühren und an einem warmen Ort zu nähern setzen
Kochen Backen:
Die Butter, ein wenig kühl
Fügen Sie die Butter Zuckereier ... ... ... Vanille-Salz. Stir.
Opara näherte.
In den Brauback
Mischen
Nach und nach das restliche Mehl und kneten ... ziemlich festen Teig.
Legen Sie es an einem warmen Ort zu steigen
Bereiten Sie die Füllung:
In der Quark (gewünschte Raumtemperatur) das Ei (soooo ... aber wo ist das Ei ... Ich denke, ich habe vergessen, es hinzufügen ...)
... Vanille Zucker ... Zucker (100 g) und Rosinen (lassen Sie das Wasser durch ein Sieb)
Alles gut umrühren (wenn Käse wässrig, Mehl oder Grieß)
Der Teig wurde
Aus dem Test näherte tun etwa 24 identische Bälle und lassen Sie sie ein wenig zu gehen.
Kuchenrolle heraus, tun 3 Abschnitte so dass ein Teil war ein wenig anders, ein wenig mehr als ein Teil des anderen
Legen Sie die Füllung in der Mitte
Einer der drei Teile (die kleinste) um Käse umhüllt und versiegelt.
Dann das gleiche mit ein Stück mehr.
Eine endgültige Wickel der größte Teil der Tortillas.
Platz Bindung sollte so niedrig wie möglich, an den unteren Brötchen sein, sonst werden sie fallen.
Schließen Sie so fest wie möglich, vor allem der letzte Teil.
"Rosette" bereit
Geben Brötchen gute Passform
In dem Eigelb ein wenig Milch
Stir und fett Muffin
Backen Sie bei 180 C
Französisch Rollen
Zutaten:
Moloko - 400 ml
Egg - 4 Stück
Butter - 200 g
Hefe (trocken) - 20 g
Mehl - 1 kg
Zucker (für den Test - 6 Esslöffel Sirup - 400 g)
Vanilla - 1-2 Pace.
Wasser (Sirup) - 400 ml
Pflanzenöl - 70 gr.
Zubereitung:
Setzen Sie den Schwamm: 200 ml Milch, Hefe und 3 EL Zucker. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Eigelb mit 3 EL. Zucker und Vanille, fügen Sie 200 ml. Milch, kommen das Gebräu.
und Eischnee
Sorgfältig peremeshat.Dobavit Mehl nach und nach, schrittweise Zugabe von Gemüse maslo.Muka nicht alle "go away" in den Teig sollte bleiben. Sie dann werden Sie zu "Pulver" Desktop benötigen
Kneten Sie einen weichen Teig
Den Teig in 5 Teile. Jede Rolle Teil Dicke Rechteck von 1, 5 sm.Maslo in 5 Teile unterteilt. In der Mitte des Rechtecks aus Teig, die Stücke von Butter zu untersuchen (I schneiden Sie es in dünne Platten) .Verhny und die Unterkante der Packung, wie im Bild gezeigt
Falten Sie den rechten Rand an der linken Kante des tsentrupotom.
Diese beiden Schritte müssen in Ordnung sein!
Ein Nudelholz ausrollen nur entlang unserer "Hülle" des Teiges 1 cm dick.
Wiederholen Falten Teig-Rollen, aber ohne Öl. Rollen Sie in die Rechteck Dicke 0, 8 cm.
Dann rollen, um das Rechteck zu rollen, und dann rollen auf "Schnecke" rollen.
Streuen Sie ein wenig Mehl auf einer bemehlten Holzbrett setzen, Tuch abdecken und im Kühlschrank für 1 Stunde
Danach erhalten Sie eine "Schnecke" aus dem Kühlschrank (überlassen Sie den Rest im Kühlschrank). Wiederholen "Walzen" oben angegebenen 2 mal.
Rollen Sie den Teig in einen Kreis Dicke 0, 8-0, 6 cm, in 12 Sektoren und Roll Bagels unterteilt.
Bagels lag auf einem Backblech mit Papier überzogen und lassen Sie etwa 1, 5 Stunden zu nähern.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 bis 240 ° C ca. 11-13 Minuten.
Stellen Zuckersirup und Wasser. Heiße Brötchen eingetaucht in Sirup.
Genießen Sie Ihren Tee!
Autor Nata-lia
?Abendessen rollt 2 Stunden
Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl
Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.
Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.
Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.
Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.
Käse-Brötchen zum Frühstück
Zutaten für 10-12 Stücke:
250 Gramm Quark Paste (Ich habe einen normalen 9% etwas mit Milch aufgeweicht)
2 Eier
3 EL Zucker
prise salz
1 Nr. Vanillezucker (10 Gramm)
1 Nr. Backpulver (15 g kann geringer sein)
250g Mehl
1-2 Esslöffel Milch Schmiermittel
Zubereitung:
Käse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver und kneten einem weichen, klebrigen Teig.
Backblech legen ein Backpapier und Fett mit Sonnenblumenöl. Feuchten Händen, um ein Brötchen, auf ein Backblech und backen für 12 Minuten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C zu bilden. Dann erhalten Brötchen, Bürste mit Milch (Bürste), die es wünschen, können Sie ein wenig Zucker bestreuen und wieder in den Ofen für 3-5 Minuten, bis Bräunung.
Guten Appetit!
Brioche Brötchen mit Sahne-patiser
Zutaten für den Teig:
500 gr. Mehl
60 g. Zucker
60 g. weiche Butter
1 Ei
250 ml. warme Milch
0 5 Std. L. Salz
21 c. frische Hefe oder 1 Päckchen Trocken (7-9 Unzen)
Zutaten für Creme:
250 ml. milch
2 Eigelb
20 gr. Stärke
40 c. Zucker
1 Nr. Vanillezucker oder Vanille Prise
Yolk Schmierung
Schokolade-Chips auf Wunsch (ich hatte besonderen Tropfen zum Backen)
Kneten des Teiges ich in einer Küchenmaschine. Das Mehl, den Zucker, Hefe und rühren. Gießen Sie die warme Milch, Eier, fügen Sie die Stücke weiche Butter und Salz. Kneten Sie den Teig für 20 Minuten. Lassen Sie für 1 Stunde an einem warmen Ort. Der Teig sollte 2 mal im Volumen erhöht werden.
Bis der Teig aufgeht, kann gekochte Sahne werden. Eigelb mit Stärke, fügen Sie ein paar Esslöffel Milch Eimasse flüssig werden. Kochen Sie die restliche Milch. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl in die Milch Ei-Mischung unter ständigem Rühren Schneebesen. Bringen Sie zu einer Dicke innerhalb von etwa 2-3 Minuten. Bereit Sahne close auch mit Klarsichtfolie auf der Oberseite wird durch eine Kruste bedeckt. Abkühlen lassen.
Sprinkle Arbeitsfläche mit Mehl. Den Teig bestreichen, oben mit Mehl. Rollen Sie die Schicht Beispielen verwendete 30 40. Schmieren Sie den Teig Sahne bestreichen und mit Schokolade-Chips können optional sein. Rollen Sie sanft in eine Rolle und in Stücke schneiden. Form zu bringen Backpapier oder gefettet und mit Butter. Sanft legte den Teig in die Form, so dass zwischen Brötchen Ort, sie noch gehen bis ziemlich gut. Ich habe den ganzen Laib in der Form nicht passt. Ich backte weitere 4 Teigstücke in Silikonmuffinformen. (Foto beigefügt)
Lassen Sie Rollen auf ca. 30-40 Minuten gehen lassen. Während dieser Zeit Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad. Backen Sie für 40-45 Minuten. Bereit Muffins auf einem Gitter abkühlen.
Wenn Muffins sind cool, verziert ich sie mit Puderzucker (ein paar Esslöffel Zitronensaft + Puderzucker)
Guten Appetit!
?Russische Brötchen für TeeZutaten: Flour - 4 Tassen Sugar - ¾ Tasse Backpulver - 3 Teelöffel Salz - ½ Teelöffel Pflanzenöl - ½ Tasse Orangensaft - ¼ Tasse Vanilla - 1 TL Egg - 3 Stück Weiche Butter Himbeermarmelade Rosinen und gehackten Walnüssen Zucker + Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Kombinieren Sie das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Mischen Sie Butter, Orangensaft, Vanille und 3 Eier. Gießen Sie die Mischung in das Loch und den Teig kneten. Leicht mit den Händen kneten, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank für ein paar Stunden. Teilen Sie den Teig in 4 Stücke, rollen jeweils in ein Rechteck. Tragen Sie eine Schicht Butter und Marmelade. Das Ganze mit Rosinen und Walnüssen. Twist und den Teig rollen und schneiden Sie es auf 10 bis 14 Teile. Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech mit Butter fetten und mit Backpapier die gelegt. Das Ganze mit Zimtschnecken und Zucker-Mischung und backen Sie für 25 Minuten in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen. # @ Gebäck cooklove
Schnelle BrötchenLeckere Snacks und schnelle herzhaften Frühstück. Zutaten: - Brötchen 6 Stück - Eier (am besten Wachteln) 6 Stück - Schinken 120g - Pickles 1 Stück - Butter 90 g - 3 Esslöffel Milch - 3 EL Mayonnaise - Senf 1 TL bereit - Boden schwarzer Pfeffer - Kräuter (Dill, Petersilie) nach Geschmack Zubereitung: 1. Ich hatte einen Muffin 8cm im Durchmesser, so dass ich schneiden Sie die Kappe und nahm eine Krume. Wenn das Brot wird größer sein, ist es möglich, 3 Stück nehmen und halbieren. 2. Die Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Dann mit Mayonnaise und Senf gemischt. 3. Groove Rollen dämpfen Milch (für einen halben Esslöffel) und Fett mit Butter. Ich Butter in 6 Stücke schneiden und in jedem Muffin verschmiert. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, mit Kräutern und produzieren ein Ei in jedem Muffin. Eigelb bestreichen und mit schwarzem Pfeffer. 4. Backen Sie die Brötchen bei 200 Grad bis dick Eiweiß. Eine leicht knusprig Brötchen, aber so lecker! Guten Appetit! # Snacks @ cooklove# @ Gebäck cooklove
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