Brötchen mit Mohn Blätterteig.

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500 g - Blätterteig
1 Tasse Mohn
1 Tasse kochendem Wasser
1-Protein und die (1 + 1 Eigelb ch.l.moloka zur Schmierung)
0 5 stak.sahara
Rosinen - 100 bis 150 Gramm

Zubereitung:

Während dieser Zeit ist es notwendig, bis der Teig aufgetaut, Mohn mit kochendem Wasser und lassen Sie zu schwellen.
Spülen Sie und genießen Sie die Rosinen.
Nach dem Auftauen Teig - ein wenig strecken oder rollen sie von Hand.
Schlagen Sie die Eiweiß und Zucker, angespannte Mohn und gut umrühren.
Wenden Sie diese Mischung auf den Teig bestreichen, mit Rosinen und wenn Sie süßer mag, ein wenig Zucker.
Schließen Rolle, in kleine Stücke geschnitten, geben einen kleinen Stand.
Dann schmieren Sie das Eigelb, mischen Sie es mit Milch bestreichen und mit etwas Mohn.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, das Backpapier gelegt und Ort, heizen Sie den Backofen auf 180 Grad für 15 bis 18 Minuten.
Große Brötchen mit Mohn Blätterteig und nicht zeitaufwendig!

Brötchen mit Mohn Blätterteig.

Sehr leckere Brötchen Luft, auch wie der Geschmack von Kuchen

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
für den Test:
380 gr. Mehl
5 gr.- oder Trockenhefe (15 gr. Lebenshaltungs)
75g. Zucker
prise salz
15 gr.- Milchpulver oder (lösliche Kaffeesahne)
40 gr.- geschmolzene Butter. Öl
1sht.- Ei
200 ml.- Milch
Cream:
350 ml.- Milch
2 Eigelb
2 EL. Leningrad-Stärke-
4 st.l.- Zucker
Päckchen Vanille
40 gr.- weiche Butter

Teigzubereitung
In der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Sand und nicht viel Mehl, in einem warmen Ort. Wenn Hefe lebendig gemacht (wird Blasen Kappe) auf, um sie hinzuzufügen Rührei. Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Sahne (Milch), Salz und verbinden sich mit dem Hefe-Mischung, die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Sie die geschmolzene Butter und gekühlte wieder kneten. Klebrigen Teig erhalten wird, aber nicht mehr Mehl hinzufügen. Den Teig mit einem Tuch und in einem warmen Ort für 2 Stunden.
Koch-Creme:
In der warmen Milch auflösen Stärke, Eigelb, Zucker, Vanille, und setzen Sie den bei mittlerer Hitze kochen und ständig rühren, bis die Creme dick wird. Cool, die Butter und Schneebesen.
Obmyat kommen den Teig, Mehl eine Arbeitsfläche pripylit und teilen Sie den Teig in 15 Stücke. Rollen Sie jedes Stück oval 12-15 cm., Um vom oberen Rand von 3 cm zurückziehen. Und einen Teelöffel Sahne. Schließen Sie den Teig und Sahne die Kante der restlichen Teig Schnitt auch hautnah in Streifen, Rollen Brötchen. Muffins heraus auf einen Backen der Backpapier gelegt und lassen für das Proofing Minuten 20.Smazat Eigelb Brötchen. Im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C 15 min.do goldbraun sind. Fertigrollen mit einem Handtuch abdecken und ruhen lassen für 10-15 Minuten, zatem.pokryt saharnoy.pudroy. Guten Appetit!

Autor: Julia Kosarevskaya

Abendessen rollt 2 Stunden

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Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl

Zubereitung:

Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.

Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.

Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.

Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.

Zimtschnecken

TEIG:
Milch (warm) - 250, 0
Pflanzenöl - 6 Esslöffel
Flour - 450-500 gr (Es dauerte 450 gr.) -. Sift.
Egg - 1 Stck.
Sugar - 2 EL
Trockenhefe (schnell) - 1 Packung (11 Unzen)
Salz - eine Prise.
Füllung:
Zucker klein (korich Oder weiß.) - 100 gr.
Brauner Zucker (hellbraun weichen Zucker) - 1/4 Kunst (50 gr.).
Flour - 50 Unzen
Stärke (oder Custar pouder) - 2 Esslöffel (30 Gramm).
Butter - 50 Unzen (Soft) + 25 g (Zur Schmierung).
Cinnamon - 2ch.l. (voll) -8 c.
GLAZE:
Puderzucker - 1 Esslöffel (75 gr.).
Butter - 2 Esslöffel (25 gr.) - Soft.
Fettcreme - 2 EL (40 Unzen) - leicht mit einer Gabel geschlagen.
Vanilla Essenzen - 1 TL

1.Muku 450 gr.proseyat mit Hefe vermischen. (50 gr.muki verlassen zu rollen Teig) .Yaytso mit Zucker und solyu.Moloko (warm) gemischt mit rastit.maslom.
2.Vkyuchaem Ofen auf 180 ° und erhitzt sie (I haben 15 Minuten).
Alle Komponenten der Testmischung und Anfang zu kneten (aktiv!) - Wird auf die Hand (n) halten, nicht aufhören;)
3. Nach 10-15 Minuten (me- 15 Silenok genug Ruhe häufig :)) - Teig nicht mehr an den Händen kleben.
4. Podpyliv Tisch mit Mehl, bilden eine "bun" .Kladёm in eine Schüssel (auch podpylit Mehl), streuen Sie die Oberseite mit Mehl.
5.Nakryvaem Backpapier Handtücher.
6. Verschluss zurück in ein Handtuch.
Legen Sie in den Ofen wärmt und sofort abschalten it!
7.Tochno nach 20 Minuten, und das ist es Wir erreichen Test ist bereit !!!
8.For nachinki- nur mischen, mahlen alle Zutaten
9.Na podnylennom Tisch mit Mehl, den Teig zu einem Rechteck (-60 cm lang.) Coat den Teig mit zerlassener Butter (25 g.). Die Füllung bestreichen und auf razrovnyayte.Eschё empfehle es ein kleines How-to "RAM" -videla Squeeze, dies zu tun derzeit sinabonov! :)
10. Wickeln Sie den Teig "rollen" fest! Hände können bereit zu rollen drücken, als "Nivellierung" und seine Füllung vnutri.Chtoby Mitte und am Ende "rollen" waren die gleichen tolschiny.Razrezhte 12-13 chastey.Idealny Schritt "height Scheiben "- 4, 5 cm.
11. Pinch Rand Teig Brötchen beim Backen nicht aufgedreht.
12. Backen, Decken Sie die Papierform für vypechki.Ulozhite Brötchen schneiden und in einem Abstand voneinander (die sie nicht gemeinsam beim Backen stecken) .Priplyusnite ihre Top nemnogo.Nakroyte Handtuch und lassen Sie sie rasstoyatsya 20 Minuten.
13.Mozhno Fett oben auf dem Ei (für schön;)) Ich weiß nicht gefettet.
Im vorgeheizten Ofen 180 Grad - 25-30 Minuten.
14.Dostante schieben Einwärtsvorsprünge "Kegel" in der Mitte jeder Muffin.
Deckel mit einem Handtuch, lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten.
15. Jetzt GLAZE Butter Pfund mit Pulver und Vanillecreme esentsiey.Dobavte.
16.Vsё gute Schneebesen glatt rühren.
Leicht gekühlt Fettglasur Muffin.

Autor:Hoffnung Windhundrennen
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Sehr leckere Brötchen Luft, auch wie der Geschmack von Kuchen

für den Test:
380 gr. Mehl
5 gr.- oder Trockenhefe (15 gr. Lebenshaltungs)
75g. Zucker
prise salz
15 gr.- Milchpulver oder (lösliche Kaffeesahne)
40 gr.- geschmolzene Butter. Öl
1sht.- Ei
200 ml.- Milch
Cream:
350 ml.- Milch
2 Eigelb
2 EL. Leningrad-Stärke-
4 st.l.- Zucker
Päckchen Vanille
40 gr.- weiche Butter

Teigzubereitung
In der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Sand und nicht viel Mehl, in einem warmen Ort. Wenn Hefe lebendig gemacht (wird Blasen Kappe) auf, um sie hinzuzufügen Rührei. Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Sahne (Milch), Salz und verbinden sich mit dem Hefe-Mischung, die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Sie die geschmolzene Butter und gekühlte wieder kneten. Klebrigen Teig erhalten wird, aber nicht mehr Mehl hinzufügen. Den Teig mit einem Tuch und in einem warmen Ort für 2 Stunden.
Koch-Creme:
In der warmen Milch auflösen Stärke, Eigelb, Zucker, Vanille, und setzen Sie den bei mittlerer Hitze kochen und ständig rühren, bis die Creme dick wird. Cool, die Butter und Schneebesen.
Obmyat kommen den Teig, Mehl eine Arbeitsfläche pripylit und teilen Sie den Teig in 15 Stücke. Rollen Sie jedes Stück oval 12-15 cm., Um vom oberen Rand von 3 cm zurückziehen. Und einen Teelöffel Sahne. Schließen Sie den Teig und Sahne die Kante der restlichen Teig Schnitt auch hautnah in Streifen, Rollen Brötchen. Muffins heraus auf einen Backen der Backpapier gelegt und lassen für das Proofing Minuten 20.Smazat Eigelb Brötchen. Im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C 15 min.do goldbraun sind. Fertigrollen mit einem Handtuch abdecken und ruhen lassen für 10-15 Minuten, zatem.pokryt saharnoy.pudroy. Guten Appetit!

Autor:Julia Kosarevskaya
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Zimtschnecken

Ich fand dieses Rezept auf einer Website, wandte Muffins sich als überraschend einfach zu kündigen, ich mit Ihnen teilen))

TEIG:
Milch (warm) - 250, 0
Pflanzenöl - 6 Esslöffel
Flour - 450-500 gr (Es dauerte 450 gr.) -. Sift.
Egg - 1 Stck.
Sugar - 2 EL
Trockenhefe (schnell) - 1 Packung (11 Unzen)
Salz - eine Prise.
Füllung:
Zucker klein (korich Oder weiß.) - 100 gr.
Brauner Zucker (hellbraun weichen Zucker) - 1/4 Kunst (50 gr.).
Flour - 50 Unzen
Stärke (oder Custar pouder) - 2 Esslöffel (30 Gramm).
Butter - 50 Unzen (Soft) + 25 g (Zur Schmierung).
Cinnamon - 2ch.l. (voll) -8 c.
GLAZE:
Puderzucker - 1 Esslöffel (75 gr.).
Butter - 2 Esslöffel (25 gr.) - Soft.
Fettcreme - 2 EL (40 Unzen) - leicht mit einer Gabel geschlagen.
Vanilla Essenzen - 1 TL

1.Muku 450 gr.proseyat mit Hefe vermischen. (50 gr.muki verlassen zu rollen Teig) .Yaytso mit Zucker und solyu.Moloko (warm) gemischt mit rastit.maslom.
2.Vkyuchaem Ofen auf 180 ° und erhitzt sie (I haben 15 Minuten).
Alle Komponenten der Testmischung und Anfang zu kneten (aktiv!) - Wird auf die Hand (n) halten, nicht aufhören;)
3. Nach 10-15 Minuten (me- 15 Silenok genug Ruhe häufig :)) - Teig nicht mehr an den Händen kleben.
4. Podpyliv Tisch mit Mehl, bilden eine "bun" .Kladёm in eine Schüssel (auch podpylit Mehl), streuen Sie die Oberseite mit Mehl.
5.Nakryvaem Backpapier Handtücher.
6. Verschluss zurück in ein Handtuch.
Legen Sie in den Ofen wärmt und sofort abschalten it!
7.Tochno nach 20 Minuten, und das ist es Wir erreichen Test ist bereit !!!
8.For nachinki- nur mischen, mahlen alle Zutaten
9.Na podnylennom Tisch mit Mehl, den Teig zu einem Rechteck (-60 cm lang.) Coat den Teig mit zerlassener Butter (25 g.). Die Füllung bestreichen und auf razrovnyayte.Eschё empfehle es ein kleines How-to "RAM" -videla Squeeze, dies zu tun derzeit sinabonov! :)
10. Wickeln Sie den Teig "rollen" fest! Hände können bereit zu rollen drücken, als "Nivellierung" und seine Füllung vnutri.Chtoby Mitte und am Ende "rollen" waren die gleichen tolschiny.Razrezhte 12-13 chastey.Idealny Schritt "height Scheiben "- 4, 5 cm.
11. Pinch Rand Teig Brötchen beim Backen nicht aufgedreht.
12. Backen, Decken Sie die Papierform für vypechki.Ulozhite Brötchen schneiden und in einem Abstand voneinander (die sie nicht gemeinsam beim Backen stecken) .Priplyusnite ihre Top nemnogo.Nakroyte Handtuch und lassen Sie sie rasstoyatsya 20 Minuten.
13.Mozhno Fett oben auf dem Ei (für schön;)) Ich weiß nicht gefettet.
Im vorgeheizten Ofen 180 Grad - 25-30 Minuten.
14.Dostante schieben Einwärtsvorsprünge "Kegel" in der Mitte jeder Muffin.
Deckel mit einem Handtuch, lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten.
15. Jetzt GLAZE Butter Pfund mit Pulver und Vanillecreme esentsiey.Dobavte.
16.Vsё gute Schneebesen glatt rühren.
Leicht gekühlt Fettglasur Muffin.

Autor:Hoffnung Windhundrennen
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen