Abendessen rollt 2 Stunden
Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl
Zubereitung:
Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.
Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.
Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.
Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.
Hüttenkäse Brötchen - soft unwirklich!
Heute habe ich für euch das Rezept ist unglaublich weich und üppigen Kuchen Hefe Brötchen. Mit Hüttenkäse Teig ist sehr angenehm im Umgang - es ist sehr weich und geschmeidig, und Gebäck aus es eine lange Haltbarkeit frisch.
Zutaten:
Mehl - 360g
Quark - 180 g
Milch - 70 ml
Sugar - 120 g
Butter - 60g
2 kleine Eier
Hefe - 1 h l..
Schale von Zitrone oder Orange
prise salz
1 Eigelb Brötchen für die Schmierung
Zubereitung:
Bereiten Sie ein Gebräu. In der warmen Milch auflösen Hefe mit ein paar Esslöffel Mehl und Zucker. In einem warmen Ort für 15-30 Minuten.
Während Opara geeigneten Schneebesen die Butter mit dem Zucker und Eier
Fügen Sie den geriebenen Käse durch ein Sieb, Schale und Salz, gut mischen
Wenn Opara Anzug, gießen Sie sie in Quark, für Aufsehen
Fügen Sie das gesiebte Mehl und rühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammen
Schalten Teig auf bemehlten Brett und Hybriden Händen. Es sollte sehr weichen Teig zu suchen.
Den Teig mit einem Tuch und legte an einem warmen Ort 1 Stunde. Der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen
Den Teig in gleich große Stücke, Profilwalzen. Legen Sie sie auf ein Back Bedecken Sie den Handtuch und ließ weitere 20 Minuten. Backofen auf 200 Grad.
Wenn die Walzen geeignet sind, fetten Sie sie mit Eigelb und im Ofen für 30 Minuten, bis es braun wird.
Guten Appetit und gute Laune!
?Brötchen mit schwarzen Johannisbeeren, Hüttenkäse und Protein-Kappe.
Zutaten
Flour - 250 g
Milch - 125 ml
Hefe (komprimiert) - 12 g
Zucker (in Teig - 40g; Füllung - 40 g) - 80 g
Butter - 60 g
Salz
Egg - 1 Stück
Hüttenkäse - 200 g
Schwarze Johannisbeere (eingefroren)
Puderzucker - 2 EL. l.
Vanillezucker - 1 Paket.
Für den Teig Ich brauen immer. In der warmen Milch rühren Hefe, Zucker und zwei Esslöffel Mehl. Ich überlasse es an einem warmen Ort, bis sie "cap" gebildet wird.
Dann, in der restliche Mehl (forsten das Mehl ein Muss) hinzufügen, brauen, eine Prise Salz und die geschmolzene Butter. Der Teig sollte gut durchkneten werden. Es wird eine schöne, elastisch. Decken Sie die Schüssel und lassen Sie einen Film auf der Stunde zu kommen.
Und wir werden Quark umzugehen. Im Quark hinzufügen 40 g Zucker, ein Eigelb, Vanillezucker. Ich habe ein Landhaus home - dicht. Wenn du denkst, Füllflüssigkeit, fügen Sie einen Esslöffel Mehl.
Das fertige Teigrolle benötigen 5-7 mm dick, um das Brett mit Mehl zu. Cut Kreisen. Ich backe die Muffins im Muffinformen. Circles Größe Form geschnitten. Sie bekam ich 24. Dann wird eine kleine Tasse in 12 Kreisen müssen die Mitte drücken, um den Ring zu bekommen. Kleine seredinki- "buttons" Ich habe dann einfach gebacken.
Nun, habe ich mir eine neue Form, und ich wollte sie zu aktualisieren. Sie können Muffins nur auf dem Blatt zu backen. Nur machen Sie darauf aufmerksam, dass der obere Ring sollte nicht dünn, um das Ausfüllen von Beeren werden nicht durch die Oberseite zu entkommen.
Kreise lag auf dem Boden der Form, Top-Ringe. Schmieren der Teig nicht benötigen.
In der Mitte eines Put Johannisbeeren. Sie können es mit saurer Marmelade ersetzen. Doch dann legte Zucker Quark weniger.
Setzen Sie auf eine Beerenquark.
Legt sie in den Ofen für 15 Minuten pri180 * zum Brötchen wenig gerötet.
Inzwischen wischen Sie das verbleibende Protein mit 2st.l. Puderzucker auf scharfe Spitzen. Und aus einem Spritzbeutel lag weiß auf den Brötchen.
Und noch Brötchen einreichen für 10 Minuten in den Ofen, um die Protein gespült.
Brötchen sind weich, süß, mit einem angenehmen sauren schwarzen Johannisbeeren und Luftkappe von Protein ...
Buns "Tiger"
Zutaten:
Es ist wünschenswert, dass alle Bestandteile wurden bei Raumtemperatur und die warme Flüssigkeit.
1 5 h. L. schnell Trockenhefe
500 g Mehl
1 5 h. L. Salz
1, 5, Art. l. Zucker
60 ml Wasser
240 ml Milch
2 EL. l. Pflanzenöl
1 5 h. L. Trockenhefe bstrodeystvuyuschih
120 ml Wasser
1 EL. l. Zucker
1 EL. l. Pflanzenöl
04.01 h. L. Salz
100 g Reismehl
1. Das Mehl, Hefe, Salz und Zucker.
2. Fügen Sie das Öl, Wasser und Milch und mischen glatten Teig.
Decken Sie die Schüssel und wickeln Sie an einem warmen Ort für 1-1, 5 zweimal, um die Lautstärke des Tests zu erhöhen.
3. Mischen Reismehl, Salz, Zucker, Hefe, Pflanzenöl.
4.Smeshat gleichmäßig stehen lassen an einem warmen Ort 30 Minuten.
5. Wählen Sie aus dem Teig auf ein Brötchen zu bilden, lassen Sie stehen für 15 Minuten.
6. Bürsten Sie jedes Brötchen Einfügen aus Reismehl. Backen Sie in einem Ofen auf 190 Grad 30-35 Minuten vorgeheizt.
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