Brötchen mit Zimt und Kardamom.Sie sind traumhaft lecker. Und über das, was ein magischer Duft verstreut rund um die Wohnung während des Backens nicht möglich ist, zu schweigen. Deshalb, wenn Sie immer noch, aus irgendeinem Grund, nicht backen, müssen wir dringend, diese Situation zu korrigieren. Zubereitungszeit: 50 + Proof Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M4_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_vypechku # Iz_koritsySie benötigen: Teig: Trockenhefe - 1 Teelöffel 5 Flour - 3 Tassen 25 Salz - ¾ Teelöffel Sugar - 4 Esslöffel Milchpulver - 3 Esslöffel Ei Butter - 3 Esslöffel Milch und Wasser - 1 Tasse Füllung: Butter - 4 Esslöffel Sugar - 6 Esslöffel Zimt - 1 Esslöffel Kardamom - 1 Teelöffel Walnüsse, gehackt - 1 Tasse Extras: Mix 1 Ei mit 2 EL Wasser Glasur: Puderzucker - 2 Tassen Milk - 2-3 EL Wie zu kochen: 1. Zutaten für den Teig in der Brotmaschine polozhina oder von Hand kneten. 2. In einer Schüssel mischen Sie den Zucker, Kardamom und Zimt. 3. Den Teig ausrollen zu einem Rechteck. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker-Mischung und gehackten Nüssen. Twist und fein hacken. 4. Legen Sie die Rollen auf ein gefettetes Backblech geben, mit Klarsichtfolie und an einem warmen Ort, um für 45 Minuten gehen lassen. 5. Den Backofen. Fett Muffin mit geschlagenem Ei und Wasser. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 6. Bereiten Sie die Glasur: Milch Nach und nach zu dem Pulver und Schneebesen glatt rühren. Gießen Sie diese Mischung warme Brötchen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Blaubeere-Schokoladen-Muffins.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Proof Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M4_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_vypechku # Iz_chernikiSie benötigen: Teig: Hefe - 2, 25 Teelöffel Warme Milch - 3/4 Tasse 3 Eier Vanilla - 1 TL Flour - 4, 25 Tassen Stärke - 1/4 Tasse Sugar - 1/2 Tasse Butter - 165 g Salz - 1 TL Füllung: Sugar - 1/4 Tasse Butter - 3 Esslöffel Schokoladenstücke - 200 g Heidelbeeren - 200 g Ganz oben: Schokoladensirup (optional) Wie zu kochen: 1. Hefe in warmer Milch und Zucker. Lassen Sie für 10-15 Minuten aktiviert. 2. In der Schüssel eines Mixers, die Mehl, Stärke und Salz mischen. 3. In einer Schüssel mit der Hefe zu Hammer Eier aktivieren und fügen Sie Vanille. Schneebesen Schneebesen. 4. Verbinden Sie die beiden Mischungen und starten Sie schlagen Teig auf niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie die Stücke von Butter. Weiter wischen, bis glatt. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Mehl. 5. Den Teig in eine Schüssel mit Sonnenblumen- oder Olivenöl eingefettet Setzen, Abdeckung mit einem sauberen, trockenen Küchentuch und lassen Sie für 1-2 Stunden, bis es verdoppelt. 6. Zu diesem Zeitpunkt schmieren Backform mit Butter. 7. In einer Küchenmaschine, kombinieren Schokolade-Chips, von 55 bis 60 Gramm Butter und 1/4 Tasse Zucker. Schneebesen, bis ein lockeres nicht zu fein Krümel. 8. Roll out der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Das Ganze mit Schokoladenmasse. Verbreiten Sie die Blaubeeren gleichmäßig. 9. Drehen Sie die Rolle aus Teig, fixieren Sie die Kanten. Die Rolle in 12 Stücke schneiden und in die vorbereitete Form. Schließen Sie die Frischhaltefolie und lassen Sie für weitere 30 Minuten. 10. Den Backofen auf 175 Grad. 11. Backen Sie für 25 bis 35 Minuten. Kühle. 12. Gießen Sie die Schokolade Sirup oder flüssige Schokoladenmuffins und warm servieren. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?Spanisch Brötchen.Ein einfaches Rezept, das in Spanien sehr beliebt ist. Erhalten eine luftige und zart, und den Geschmack nur betäubt. Zubereitungszeit: 60 Minuten + Proof Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M4_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_vypechku # Iz_chernikiSie benötigen: Hefe - 2 Teelöffel Warmwasser - 1/4 Tasse Sugar - 1 TL Flour - 3, 5 Tassen Sugar - 1/3 Tasse Salz - 1 TL Milk - 1/2 Tasse Butter (geschmolzen) - 110 g Egg - 2 Stück Außerdem: Butter - 60 g Paniermehl - 1/2 Tasse Sugar - 1/2 Tasse Wie zu kochen: 1. Hefe in warmen vode.Chtoby bringen die Hefe bis gekocht, fügen Sie 1 Teelöffel Zucker und lassen für 10 Minuten. Wird die Mischung im Volumen um die Hälfte und damit die Hefe verwendet werden können. 2. In einer Schüssel das Mehl, Zucker und Salz. Fügen Sie die Milch, Butter, Eier und Hefe. All Mix gründlich. Auf einem bemehlten Brett kneten ausreichend elastischen Teig (falls erforderlich, fügen Sie mehr Mehl). 3. Setzen Sie den Teig in eine Schüssel mit Butter eingefettet. Schließen Sie die Frischhaltefolie und lassen Sie den Teig für 3 Stunden steigen (verdoppelt). 4. Teig in zwei gleiche Hälften. Jede Wendung in der "Wurst" und in 8 Stücke schneiden. Rollen Sie jedes Stück in einem Rechteck, mit zerlassener Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und Zucker, und dann - ziehen, beginnend mit einem kraya.Sverhu wieder mit Paniermehl und Zucker bestreuen. 5. Legen Sie die Brötchen auf ein gefettetes Backblech zubereitet. Lassen Sie sie für 30 Minuten und noch aufstehen, dann bei 140 Grad backen für etwa 15 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Schnelle Brötchen
Leckere Snacks und schnelle herzhaften Frühstück.
Zutaten:
Buns 6 Stück
-Yaytsa (Better Wachteln) 6 Stück
-Vetchina 120 g
-Solёnye Gurken 1 Stück
Buttersäure Butter 90g
-Moloko 3 EL
-Mayonez 3 EL
1 TL bereit -Gorchitsa
-Perets Schwarzpulver zu Geschmack
-Green (Dill, Petersilie) nach Geschmack
Zubereitung:
1. Ich hatte einen Muffin 8cm im Durchmesser, so dass ich schneiden Sie die Kappe und nahm eine Krume. Wenn das Brot wird größer sein, ist es möglich, 3 Stück nehmen und halbieren.
2. Die Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Dann mit Mayonnaise und Senf gemischt.
3. Groove Rollen dämpfen Milch (für einen halben Esslöffel) und Fett mit Butter. Ich Butter in 6 Stücke schneiden und in jedem Muffin verschmiert. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, mit Kräutern und produzieren ein Ei in jedem Muffin.
Eigelb bestreichen und mit schwarzem Pfeffer.
4. Backen Sie die Brötchen bei 200 Grad bis dick Eiweiß. Eine leicht knusprig Brötchen, aber so lecker!
Guten Appetit!
Muffins mit Apfel des Schnelltests
Zutaten:
200 ml. warme Milch
30 Unzen Butter
3 EL. Löffel Zucker
2 EL. EL Pflanzenöl
1 Stk. Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 TL Salz
1 TL. Mit Schiebe Hefe "Saf Moment"
2-2,5 Tassen Mehl
2 Stck. apfel
Zucker
gekochte Kondensmilch
Zubereitung:
Sieben Sie in einer Schüssel 3 Esslöffel Mehl vermischt mit Hefe, gießen Sie die warme Milch, rühren, bis der Schwamm beiseite.
Die Butter schmelzen, in eine Schüssel gießen, Zucker, Salz, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, gut mischen, gießen Sie die Mischung in den Schwamm, der Rest der gesiebte Mehl langsam, kneten nicht steif und weichen Teig, Deckel, in eine warme 30 zu entfernen -40 Minuten, nicht mehr, der Teig sollte für diese Zeit, um ein wenig zu kommen.
Reiben Sie einen Apfel auf einem feinen Reibe, drücken Sie den überschüssigen Saft mischen Äpfel mit Zucker abschmecken, 1-2 EL. Löffel, ein wenig Zimt.
Coming up den Teig auf bemehlten Tisch vorbei, seine kleine obmyat, in einem rechteckigen Formation in 2 chasti.Raskatat die erste Hälfte geteilt, schmieren es nicht eine Menge von Butter, dann ein wenig Kondensmilch, stellen die Hälfte der Apfelfüllung.
Hide in der Rolle, in Stücke geschnitten undicht ist nicht sehr breit.
Geben Sie einfach die zweite Hälfte des Tests.
Notwendig, um Form geölte Papierrollen in einem kurzen Abstand voneinander durch Abschnitte nur einen kleinen Stift Arme legte legte sie flache Form zu machen.
Deckfolie und lassen Sie es 10 Minuten, bis heizten Backofen.
Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad.
Muffin Fett geschlagenem Ei bestreichen, mit Zucker bestreut ich braun.
Backen Sie bei 180 ° C bis die Muffins nicht so viel wie möglich steigen, dann können Sie bis zu 200 addieren und backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit Muffins Abkühlung in der Form der Abdeckung mit einem sauberen Lappen, dann mit einem Messer fein säuberlich aufgeteilt.
?Klebrige Brötchen mit Zimt und Walnüssen
Zutaten:
Teig:
- Yolk - 4 Stück
- Egg (integer) - 1 Stück
- Zucker - 2 Esslöffel
- Brown Sugar - 2 Esslöffel
- Butter - 6 Esslöffel
- Frischkäse - 4 Esslöffel
- Sauermilch (warm) - ¾ Tasse
- Hefe - 2, 25 Teelöffel
- Flour - 3, 5 Tassen
- Meersalz - 1 TL 25
Füllung:
- Butter - 60 g
- Brown Sugar - ¾ Tasse
- Zimt - 1, 5 Esslöffel
- Muskat - ½ Teelöffel
- Sirup:
- Butter - 110 g
- Brown Sugar - 1 Tasse 25
- Honig - 1/4 Tasse
- Sirup (alles nach Geschmack) - 2 Esslöffel
- Zimt - 1 Esslöffel
- Vanilla - 1 Esslöffel
- Walnüsse (gehackt) - 1, 5 Tassen
Zubereitung:
Vorheizen Sauermilch (nicht kochendem). Rühren Sie Zucker und Hefe und lassen Sie sich für 5-10 Minuten, Hefe gären.
In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Frischkäse, Eigelb und Zucker und braun zu schlagen. Weiterbildung zu entführen, die Hefe ist bereit für Sauermilch.
Stir in 2 Tassen Mehl, Salz und weiter stören. Wenn alle gut vermischt ist, entfernen Sie die Klinge aus miksrea bestreichen, in den verbleibenden 1, 5 Tassen Mehl und Teig kneten Hände (3-4 Minuten). Blind Teigkugel und lassen für 2-3 Stunden bei Raumtemperatur (die Teigmenge verdoppelt).
Füllung:
Gabel zerdrücken Sie die Butter mit braunem Zucker, Zimt und Muskat orehom.Peremeshayte bis glatt.
Bei mittlerer Hitze fast zum Kochen in einen kleinen Topf geben, Butter, brauner Zucker, Honig und Sirup. Von Zeit zu Zeit rühren, den Zucker vollständig aufzulösen. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Zimt, Vanille und gießen Sie diese Mischung auf den Boden der Form zu zapikaniya.Sverhu gehackte Walnüsse (oder Pekannüsse) bestreuen.
Hands, Rolle und strecken den Teig (es muss ausreichend flexibel, aber nicht flüssig sein - wenn zu dünn ist, fügen Sie mehr Mehl und kneten Sie wieder, bevor Sie rollen) auf bemehlten Fläche. Nachdem vorbereitet ein großes Rechteck aus Teig, gelten öl Zimt- Gewicht über die gesamte Oberfläche. Sprinkle brauner Zucker an der Spitze.
Twist Rolle, mit einem scharfen Messer geölt schneiden Sie die Rolle in 12 Stücke (groß genug).
Legen Sie die Brötchen auf dem spiral Gericht Recht in Karamellsauce. Schließen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und lassen Sie für ein oder zwei Stunden, damit die Brötchen in der Größe verdoppelt. Er sollte fast jeder druga.Duhovku Hitze auf 175 Grad berühren und backen für 12-15 ist abgelaufen, und entfernen Sie die Schale und bedecken Sie es fest mit Folie und backen für ein anderes 15-20 minut.Dostante aus dem Ofen, und führen Sie ein scharfes Messer um die Kanten, um die Brötchen bekommen. Nach 5-10 Minuten nach dem Essen ein wenig kühl zu stellen Sie die Schüssel und entfernen Sie die Muffins. Sticky Sauce sollte oben sein.
Warm servieren.
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