Brötchen mit Mohn

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Zutaten für Brötchen mit Mohn:

500 gr. Teig
40-50 c. Essen Mohn
50-70 ml. milch
50 Unzen Butter
ein paar Esslöffel Zucker
Eigelb für die Verglasung (Sie können Vereisung vorzubereiten)
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne, und der Teig

Kochen Brötchen mit Mohn:

Diese Muffins beginnen mit Brau Mohn. Was Sie, um die Milch zu kochen benötigen, gießen Sie in einem Mohn. Sie können Mohn 10-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und entfernen zaparivatsya tёploё in Platz für zwei Stunden.
Nach dem Dämpfen Mohn wird durch ein Sieb filtriert, um die überschüssige Milch abzutrennen. Gebäck und im voraus geknetet.
In jüngster Zeit für den Teig ich Pflanzenöl (so dass der Teig nicht fest). Sie können die altmodische Mehl verwenden. Den Teig in eine dünne Schicht, die dünner - so lecker. Aber die Wendung ist schwerer. Die Teigplatte geschmolzene Butter Fett, können Ölvorab Schmelze sein. Auf einem dünnen Öl Mohn. Auf Mohn bestreut kann Zucker werden.
Blenden Sie die Wurst, eine Schicht von Mohn im Inneren. Schneiden Sie die Wurst in einzelne Rollen, die wiederum auf ein Backblech legen. Backpapier bequem zu bedienen, so dass Sie die Pfanne nicht waschen. Falls gewünscht, kann das Produkt Glasur mit Eigelb. Backen Sie bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten, bis gekocht. Um zu testen, die Bereitschaft des Ofens geöffnet werden.
Bereit Brötchen mit Mohn mit Wasser besprengt, Deckel mit einem Handtuch. Schmackhafter besten gedient warm, aber nicht heiß.

Brötchen

Zutaten:
- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl

Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.

Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.

Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.

Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.

Hüttenkäse Brötchen - soft unwirklich!

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Heute habe ich für euch das Rezept ist unglaublich weich und üppigen Kuchen Hefe Brötchen. Mit Hüttenkäse Teig ist sehr angenehm im Umgang - es ist sehr weich und geschmeidig, und Gebäck aus es eine lange Haltbarkeit frisch.

Zutaten:
Mehl - 360g
Quark - 180 g
Milch - 70 ml
Sugar - 120 g
Butter - 60g
2 kleine Eier
Hefe - 1 h l..
Schale von Zitrone oder Orange
prise salz
1 Eigelb Brötchen für die Schmierung

Wie Käse Brötchen zum Frühstück kochen:
Bereiten Sie ein Gebräu. In der warmen Milch auflösen Hefe mit ein paar Esslöffel Mehl und Zucker. In einem warmen Ort für 15-30 Minuten.
Während Opara geeigneten Schneebesen die Butter mit dem Zucker und Eier
Fügen Sie den geriebenen Käse durch ein Sieb, Schale und Salz, gut mischen
Wenn Opara Anzug, gießen Sie sie in Quark, für Aufsehen
Fügen Sie das gesiebte Mehl und rühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammen
Schalten Teig auf bemehlten Brett und Hybriden Händen. Es sollte sehr weichen Teig zu suchen.
Den Teig mit einem Tuch und legte an einem warmen Ort 1 Stunde. Der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen
Den Teig in gleich große Stücke, Profilwalzen. Legen Sie sie auf ein Back Bedecken Sie den Handtuch und ließ weitere 20 Minuten. Backofen auf 200 Grad.
Wenn die Walzen geeignet sind, fetten Sie sie mit Eigelb und im Ofen für 30 Minuten, bis es braun wird.
Guten Appetit und gute Laune!

Muffins mit Banane und Schokoladenpaste

Kochzeit: 30-40 Minuten.

Zutaten für 16 Portionen:

für Hüttenkäse Teig:

 Hefe trocken schnell - 1, 5 Teelöffel;
 Mehl - 460 g;
 Milch - 240 ml;
 Quark - 180 g;
 Ei - 1 Stück;
 Zucker - 3 Esslöffel;
 Salz - 1 TL;
 Butter (cremige Margarine) - 100 g;

Für die Füllung:
 reife Banane - 2 Stück;
 nutella - 4 Teelöffel
zu waschen:
 10% Creme - 2 Esslöffel;
wie auch:
 Pflanzenöl - 1 EL.

 Bereiten Sie die Zutaten der genannten Quark Hefeteig.

 Gekochte Teig in 4 Teile.

 Jede Teigstück zu rollen, um eine Dicke von etwa 5 mm. Mit der Hilfe von einem Glas, mit einem Durchmesser von ca. 5 cm ausgeschnitten Kreisen der Teig. Der restliche Teig wieder versammeln sich in jemanden, wieder rollen wieder zu Kreisen schneiden.

 Banane schälen und in Kreisen von etwa 5 mm Dicke geschnitten.

 Auf dem Kreis Probe gestellt ¼ TL Schokoladenmasse. Die Schokolade Paste auf ein Stück Banane setzen. Banana Abdeckung nach dem Kreis der Teig. Prozess - Nutella - Banane - Kreis Test wiederholt 3 mal. Lernen ist wie ein Schicht "Revolver". Auch die restliche Brot leeres Formular. Ich habe 16 Stück.

 Sammeln Brötchen

 Ausgezeichnet mit dem "Revolver", seitwärts in einer la-carte-Backform, mit Pflanzenöl innen geschmiert zu legen. Wenn Sie keine haben, dann zögern Sie nicht Silikon Backformen verwenden. Mach dir keine Sorgen, wenn die Backform wird offenbar groß, denken Sie daran, dass während der Brotbacken in der Größe zu erhöhen. Deckel mit einem Handtuch und lassen für das Proofing für 20 Minuten
 Fetten Sie den Teig über der Creme mit einem Silikon-Bürste.

 Backen Muffins in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für etwa 25 Minuten. Ready to Brötchen aus dem Ofen und kühl zu ziehen. Gekühlte Brot aus den Formen zu ziehen.

Delicate Hefe Burger

Komponenten:
 250 g einer Butter oder Margarine
4 Tassen Mehl (Tasse Kapazität. 250 ml)
1/2 Tasse dicke Sahne - je dicker, desto besser
1 Ei
5 g Hefe
4 Teelöffel Zucker
1/3 Teelöffel Salz

Cream -

1/2 Zwiebel
1 Teelöffel Butter
4 dicke Scheiben Wurst Krakau
3 EL gehackte Frühlingszwiebeln
200 g Frischkäse oder Quark (Käse zu)
1 Ei
Geschmack: Salz, Pfeffer, Petersilie, schwarzer Pfeffer, gehackte getrocknete Tomaten oder Tomatenmark

Zubereitung:

 Kneten Sie den Teig ist sehr weich. Dann rollen Sie den Teig, ausgeschnitten Kreisen und Platz in Kuchenform. Legen Sie die Füllung und backen 20 bis 30 Minuten bei 180 *

Füllung: Die Butter in einer Pfanne, fügen Sie die gehackte Zwiebel und gehackten Wurstwürfeln (Sie können Schinken verwenden) Alle braten. Abkühlen lassen. Dann fügen Sie die Käse, Zwiebeln, Eigelb und Gewürze nach Geschmack (etwa 1/3 Teelöffel Tomaten, 1/3 Teelöffel Pfeffer und grüne Zwiebeln, Pfeffer und ein wenig Salz nach Geschmack) und mischen. Proteine ​​in steif geschlagene und vorsichtig mischen alles.

Zimtschnecken

 Sie benötigen:
Für den Teig:
- 450-500g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 70 Gramm Zucker
- 6 Gramm Trockenhefe
- 250 ml Milch
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 6 EL Zucker
- 3 TL Zimt
- Puderzucker zur Dekoration

Zubereitung:
Haben brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort 20 Minuten
Inzwischen, schneiden Sie 100 Gramm Butter. Und vzbey es mit Zucker.
Fügen Sie Ei und vzbey bis zur Einheitlichkeit.
Es auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig.
Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt.
Holen Sie sich den Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und großzügig.
Rollen Sie zu einer Rolle und in Stücke schneiden.
Schüsse bilden von Papier und Layout zukünftigen Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Bürsten Sie das Ei
Senden Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C
Holen Sie es und mit Puderzucker bestreuen. Lecker - aber sie können mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden!