Brötchen mit Pudding aus olyaw

Zutaten:
8-9 Rollen
- 200 ml. warme Milch
- 35 c. Butter
- 1 Ei
- 2 EL. Löffel Zucker
- Eine Prise Vanille
-. 1 \ 4 TL Salz
- 1 Stunde Löffel Trockenhefe.
- 2-2,5 Tassen Mehl (Tasse = 250 ml.)
- 1 Packung Vanillepudding (Sie können mit einem anderen Geschmack, nahm ich die Firma "Dr. August Oetker")

Zubereitung:

In der warmen Milch auflösen Hefe, bis zur Seite stellen.
Butter schmelzen, gießen Sie in eine Schüssel geben, Eier, Zucker, Salz und Vanille, alles gute Scheuer mit einer Gabel.
In der Milch mit Hefe 1 Tasse gesiebte Mehl, rühren, das Ei Mischung aus Butter und Zucker, rühren, nach und nach Hinzufügen der Rest der gesiebte Mehl geknetet Teig glatt, um sie in eine Schüssel mit Pflanzenöl, Körper geschmiert zu verschieben, an einen warmen Ort bringen für 1 Stunde (ich Teig in einem Ofen auf 30 Grad beheizt).
Kochen Sie den Pudding als auf der Verpackung, nehmen Sie nur Milch 50 ml. weniger Pudding cool, schaltet er dick und so wir brauchten.
Coming up den Teig obmyat in 8-9 Stücke geteilt, Roll-out jedes Stück war bis oval, Rückzug ein bisschen von oben, ein wenig Pudding (ca. 2 Esslöffel) in der Füllung nicht austritt setzen, decken Sie die obere Kante des Teiges, glätten Sie die Kanten. Die restlichen unteren Kanten der Teig in Streifen schneiden und wickeln Sie die Spitze der Brötchen auf ein Backblech Stapel so dass der Rand der Belege niedriger waren, so dass sie nicht während des Backens zu entfalten.
Brötchen mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 10 Minuten, Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad, Fett Brötchen mit Ei.
Legen Sie in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit, die Brötchen auf dem Grill zu verschieben, mit Puderzucker bestreuen.

Süd-Brötchen

Zutaten:
- Flour - 2 Tassen
- Backpulver - 2 Teelöffel
- Kalte Butter - 6 Esslöffel
- Joghurt - ¾-1 Tasse
- Geschmolzene Butter - 2 Esslöffel
- Schokolade

Zubereitung:

Backofen auf 230 Grad. Das Mehl in eine große Schüssel geben und hacken die kalte Butter in das Mehl. Setzen Sie das Backpulver. Machen Sie eine flaches Loch im Mehl und gießen Sauermilch. Rühren Sie mit einer Gabel, bis glatt.

Schalten Teig auf bemehlten Arbeitsfläche und porazminayte Händen. Den Teig in kleinen Kreisen sehr scharfes Messer oder eine Form (in dieser Art von Glanz und Erfolg der Multi-Layer).
Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech und backen für 15-20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren mit Butter und geschmolzene Schokolade.

Schnelle Brötchen

Leckere Snacks und schnelle herzhaften Frühstück.

Zutaten:

Buns 6 Stück
-Yaytsa (Better Wachteln) 6 Stück
-Vetchina 120 g
-Solёnye Gurken 1 Stück
Buttersäure Butter 90g
-Moloko 3 EL
-Mayonez 3 EL
1 TL bereit -Gorchitsa
-Perets Schwarzpulver zu Geschmack
-Green (Dill, Petersilie) nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ich hatte einen Muffin 8cm im Durchmesser, so dass ich schneiden Sie die Kappe und nahm eine Krume. Wenn das Brot wird größer sein, ist es möglich, 3 Stück nehmen und halbieren.
2. Die Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Dann mit Mayonnaise und Senf gemischt.
3. Groove Rollen dämpfen Milch (für einen halben Esslöffel) und Fett mit Butter. Ich Butter in 6 Stücke schneiden und in jedem Muffin verschmiert. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, mit Kräutern und produzieren ein Ei in jedem Muffin.
Eigelb bestreichen und mit schwarzem Pfeffer.
4. Backen Sie die Brötchen bei 200 Grad bis dick Eiweiß. Eine leicht knusprig Brötchen, aber so lecker!
Guten Appetit!

Schokoladenmuffins in einer halben Stunde

Zutaten:
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 EL Zucker
- 75 g kalte Butter in Stücke schneiden
- 150 ml kalte Milch
-gorky Schokolade (60%) - die Höhe hängt davon ab, wie viel Sie lieben Schokolade
- 1 Ei (Beat zur Schmierung)

Zubereitung:

Den Backofen auf 210 C, Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. Hände reiben Sie die Butter in die Mehlmischung.
Gießen Sie die Milch und den Teig kneten. Kneten Sie es auf einem Brett mit Mehl bestäubt und ausrollen zu einem Rechteck von 3 mm.
Schneiden Sie das Rechteck in 12 gleiche Teile und jedes Layout Schokostückchen (je mehr desto besser :)).
Wickeln Sie die Schokolade Teig und drücken Sie vorsichtig an den Kanten zu sichern. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und Pinsel mit geschlagenem Ei jeder. Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Entfernen Sie die Muffins aus dem Ofen und servieren mit Kaffee und Milch.

Delicate Knoblauchbrötchen

Zutaten (60-65 dreht sich der kleine Rollen):

Für den Teig:
3 Tassen Mehl
1 Tasse Weizenvollkornmehl
300 ml lauwarmem Wasser und ein wenig
1 EL Zucker
4 EL Olivenöl
1 EL Meersalz
1 1/2 Teelöffel Trockenhefe

Für die Glasur:
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Thymianblättchen
2 Teelöffel getrockneter Oregano

Zubereitung:

Mix in eine Tasse warmes Wasser, Zucker und Hefe und lassen Sie stehen ein wenig Hefe zu arbeiten. Mehl und Salz in eine Arbeitsfläche und einen kleinen Brunnen in der Mitte. Wenn die Flüssigkeit beginnt zu sprudeln (dieser Arbeit Hefe!) Gießen Sie es in die Vertiefung und beginnen, mit dem Mehl mit einer Gabel zunächst vermischen und dann seine Hände. Sie werden selbst sehen, wenn die Zeit kommt Kneten Hände - ist einfach zu schwierig, mit einer Gabel weiter. Dann fügen Sie das Olivenöl und kneten, glatt, weich und elastischen Teig.

Nicht so sicher über die Hände kneten? Oder vielleicht nicht Sie zu viel Zeit? Kein Problem, mit einem Lebensmittel-Prozessor!

Den Teig in eine große Schüssel, leicht gefettet, eine kleine Rolle es über eine Schüssel zur Beschichtung mit Öl, mit einem feuchten Tuch und lassen an einem warmen Ort etwa eine Stunde, bis der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen.

Setzen Sie den aufgegangenen Teig auf bemehlten Arbeitsfläche kneten und es noch einmal, ihn Ausschlagen der Luftblasen. Der Teig ist fertig: Sie können es sofort zu verwenden, und kann eingefroren oder gespeichert werden in den Kühlschrank stellen, bis es gebraucht wird.

Für unsere Brötchen, den Teig zu kleinen Kugeln etwa 3 cm Durchmesser, erhalten Sie etwa 60-65 Bälle. Halten ihre Beläge Handtuch nicht trocken ist, rollen Sie jeden Ball in den Händen der "Wurst" und binden Sie es in einem Knoten, wickelte Oberfläche, die oben wäre, unter dem Knoten.

Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech, die Bütten Auflaufform und leicht mit Mehl, decken Sie mit einem Handtuch und gehen lassen für weitere 50 Minuten.

Bake Rollen für eine Stunde bei 180 ° C

Für die Glasur, Wärme bei mittlerer Hitze Öl in einer Pfanne erhitzen. Crush und hacken Sie den Knoblauch und es in die Pfanne mit den Kräutern hinzufügen und entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Wir brauchen nicht um den Knoblauch braten, aber wir brauchen, um es weich und wurde zart und hat den Duft von Knoblauchbutter und Kräutern absorbiert.

Gießen Sie den Muffin zubereitet Glasur bestreichen, mit grobem Meersalz - und mehr! Spannend und macht Spaß!

Honig Brötchen "Oriental"

Zutaten:

- 1 Paket Hefe
- 1 Tasse warme Milch (40-45 Grad)
- 1/4 Tasse Honig (+ 1 weiteres Esslöffel für Verschmieren)
- 1, 5 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 4 Tassen gesiebte Mehl
- Pflanzliches Öl
- 1 Esslöffel weiche Butter

Zubereitung:

1. Hefe in warmem Wasser. Den Teig in eine große Schüssel geben, wo wir den Teig kneten. Fügen Sie 1/4 Tasse Honig, 3 EL Pflanzenöl, Salz und Ei. Gründlich wischen der resultierenden Mischung mit einem Mischer. Fügen Sie 3 Tassen Mehl und schlagen, bis sie wieder, bis der Teig verwandelt sich in eine klebrige Uniform. Die vierte Tasse Mehl hinzufügen und nach jedes Mal erneut unter Rühren den Teig Mischer auf langsamem. Sehen Sie, wie viel Teig Mehl nehmen und versuchen, nicht zu viel setzen. An einem gewissen Punkt, unsere Mischer mit dem Teig nicht mehr zu bewältigen. Daher ist es notwendig, legen Sie den Teig auf einer bemehlten Tisch Schnecke. Wir kneten, bis es homogen ist und nicht aufhört, an den Händen halten.
2. leicht einölen smazhem saubere Schüssel. Bilden eine Teigkugel und in die vorbereitete Schale gegeben. Zamatyvaem Schüssel fest in Plastikfolie. Der Teig sollte an einem warmen Ort aufgestellt werden. Es wäre schön, noch weiter in ein Handtuch wickeln. Der Teig wird etwa 2 Stunden, während welcher Zeit es wird erwartet, dass in der Menge von 2 mal erhöhen fahren werden.
3. Damit der Teig ist gekommen. Wir verteilen es auf einer leicht bemehlten Tisch und schlug eine sehr kurze Zeit, 30 Sekunden, nicht mehr. Dann decken Sie mit einem Handtuch und ruhen lassen für weitere 10 Minuten.
Nun teilen die Stück Teig für 12-14 gleiche Teile. Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl oder großen Pfanne. Bilden die Teigstücke von jeder Kugel und verteilt auf die vorbereitete Oberfläche. Dicht gesteckt nicht notwendig, da der Teig in den Ofen eignet und Rollen zusammenkleben. Ich versuche, so zu stapeln, dass die Lücken könnten andere Teigkugel setzen.
Deckel mit einem Handtuch über unsere Brötchen und steckte in einen warmen Platz für weitere 20 Minuten. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad.
4. Wählen Sie die Pfanne mit einem Brötchen in den Ofen geschoben.
Mischen Sie die weiche Butter und 1 EL Honig. 5 Minuten nach Beginn der Back Muffins Wir erreichen und schmieren Sie sie mit einer Mischung hergestellt. Auch die Pfanne in den Ofen für ca. 10-15 Minuten. Brötchen sind gebräunt.
Wir servieren warm.
Guten Appetit!

Käse-Muffins ZUM FRÜHSTÜCK

Hmmm ... lecker und schnell :)

Zutaten für 10-12 Stücke:

-► Paste 250g Quark (meine übliche 9% etwas mit Milch aufgeweicht)
-► 2 Eier
-► 3 EL Zucker
-► Prise Salz
-► 1 Nr. Vanillezucker (10 Gramm)
-► 1 Nr. Backpulver (15 g kann geringer sein)
-► 250g Mehl
-► 1-2 EL Milch Schmiermittel

Zubereitung:

Käse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver und kneten einem weichen, klebrigen Teig.
Backblech legen ein Backpapier und Fett mit Sonnenblumenöl. Feuchten Händen, um ein Brötchen, auf ein Backblech und backen für 12 Minuten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C zu bilden. Dann erhalten Brötchen, Bürste mit Milch (Bürste), die es wünschen, können Sie ein wenig Zucker bestreuen und wieder in den Ofen für 3-5 Minuten, bis Bräunung.

Guten Appetit!

Brötchen mit Zucker und Zimt

Einfach und lecker :)

Zutaten:
-►1 Glas warme Milch
-►9 Gramm Hefe
-►1 Cup Zucker
-►1 Packung Butter (Ich nahm halb und halb sl.masla sl.margarina)
-►1 Egg
-►muka
-►sahar
-►koritsa

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe und ein wenig Zucker, umrühren und Deckel, warten Sie, bis Mischung Schaum, etwa 10 Minuten.
2. Fügen Sie die Milch mit Hefe 1 Ei, leicht geschlagen, dann gibt es pour 1 Tasse Zucker, gut mischen.
3. Die Butter (ich tue es in der Mikrowelle) und gießen Sie in den restlichen Zutaten.
4. Fügen Sie das Mehl nach und nach, können Sie sichten (ich nicht), es hat mich etwa 1 Tasse, 5.
Ich will "nach Augenmaß", weshalb Das Mehl nach und nach, das Mischen der Teig sollte weich sein, ein wenig an den Händen kleben.
5. Den Teig an einem warmen Ort. Ich habe es nur in einer großen Schüssel, Deckel und oben mit einem Handtuch bedeckt.
6. Lassen Sie den Teig zu steigen und doch können auch andere Dinge zu tun. So wird es etwa 2 Stunden, während welcher Zeit es sollte gehen 3 mal und 3 Mal haben Sie es obmyat stehen.
7. Nun, kam die Zeit. Nehmen Sie ein wenig Teig auf dem Tisch podpylenny Mehl ausrollen einen Ball und dann rollen Sie den Kuchen aus der Schüssel, ca. 5 mm dick.
8. Sprinkle Kuchen mit Zucker, Zimt und Walzenrohres von ihm. Wickeln Sie irgendwo entlang der 4 cm.
9. Dann schneiden Sie diese "Röhre" auf der Seite. Sie erhalten diese Rechtecke - innerhalb einer Rose. Auf der einen Seite sind Sie hautnah - es wird "Basis".
10. Legen Sie die Brötchen - Rosen auf einem Backblech, gefettet mit Margarine, für das Proofing etwa 10 Minuten.
11. Zu diesem Zeitpunkt Heizen Sie den Backofen auf 180 C
12. Schmier Muffin Ei und legt ihn in den Ofen für 15-20 Minuten, bis golden.

Gute Appetit :)

BAP mit Käse

schnell und lecker :)

Zutaten:

-►Muka - 6 Tassen
-►Tvorog (Can Ricotta) - 500 g
-►Sahar - 1 Tasse
-►Yaytso - 4 Stück
-►Voda (Warm) - 1 Tasse
-►Podsolnechnoe Öl - 220 ml
-►Limon (Peel) - 1 Stück
-►Drozhzhi - 60 g / 1 Hefe Trockenpackung 5

Zubereitung:
In einer Schüssel mit dem Mehl in der Mitte ein Loch und gießen Sie die Hefe, warmem Wasser Bucht. permeshayte Hefe auflösen. Fügen Sie die Butter, 2 Eier und die Hälfte der Lebensfreude.
Hände kneten den Teig. Legen Sie es in eine gefettete Schüssel geben und mit einem sauberen Tuch oder Plastikfolie, so dass der Teig verdoppelt hat. Legen Sie an einem warmen Ort.
Bis der Teig geht, lassen Sie uns Quark. In Schüssel, verbinden Quark, Rosinen, restlichen Zucker, Ei und die Hälfte der Lebensfreude. Mischen Sie, bis glatt. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad.
Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen den Teig ego.Ostrym Messer in Quadrate schneiden.
Stuff jedes Quadrat 2 Teelöffel Quark Masse. Schließen auf dem Prinzip der Umschlag. Schmieren Sie alle Eigelb Brötchen und lassen für 10 Minuten, bevor Sie ihn in den Ofen, so dass sie ein wenig besiedelt.
Backen Sie für 30-35 Minuten goldbraun backen. Zu verurteilen und mit Puderzucker bestreuen.

Genießen Sie Gerichte :)

Buns "Creme de Parisienne"

Zutaten:

Für den Teig:
• 375 g Mehl (zuvor gesiebt)
• 5 g Trockenhefe (15 g oder lebendig)
• 75 g Zucker
• 1/3 Stunden. L. Salz
• 12 g Milchpulver (oder lösliche Kaffeesahne)
• 40 g Butter
• 1/2 Stunden. L. Zitronenschale
• 1 kleines Ei
• 195 ml Wasser (oder Milch, oder ein Gemisch aus Milch und Wasser 1: 1)

Für die Creme:
• 350 ml Milch
• 2 Eigelb
• 2 ganzen Artikel. l. Maisstärke (oder Mehl)
• 4 EL Zucker
• Schale von 1/2 Zitrone, schneiden Band
• Vanille oder Vanillezucker abschmecken
• 40 g Butter
• 50 g Mandel und Bittermandel 1 Rösten und Mahlen in einem Mixer
• 1 EL. l. Zitronensaft

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Teig:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Sahne (Milch), Hefe, Zucker und Salz. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und verbinden sich mit Wasser und die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Freude und Butter vmese den Teig.
2. Der Teig dreht sich klebrig, aber nicht mehr Mehl hinzufügen. Den Teig und legen polotenechkom Ansatz, ca. 2 Stunden.
3. Bereiten Sie die Creme:
Verdünnen Sie die Stärke in der Milch, fügen Sie das Eigelb, Zucker, Vanille, Schale und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren (Ready-Creme beginnt zu gurgeln).
4. Cool, die Butter hinzufügen, leicht geschlagen und das Hinzufügen von Mandeln und Saft, gut mischen.
HINWEIS. Sie können kochen und Schokolade "Pariser" und ersetzen Sie den Test 2-3 EL. l. Mehl Kakaopulver.
In diesem Fall besser, Creme für Butter Schokolade hinzufügen.