Buns "Cutie"

Zutaten:
- 11 g Trockenhefe
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 400 g Mehl (gesiebt)
- 3 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 200 g Pflanzenöl,

Füllung:
- 12 Bonbons "Cow" (oder Ihre Lieblings-Füllung)

Zubereitung:

Verdünnen Sie die Hefe in warmem Wasser, Zucker. Legen Sie etwa 100 Gramm. Mehl. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und geben Sauerteig stehen 20-30 Minuten.

Dann fügen Sie das Eigelb, warme Milch, Salz, Vanillezucker und restliche Mehl.

Kneten, am Ende fügen Sie die Pflanzenöl. Auch sehr gut kneten. Hefeteig liebt Händen.

Dann decken Sie mit dem Teig mit einem sauberen Tuch und in einem warmen Ort bis drei Stunden zu nähern. Während dieser Zeit zweimal gestanzt (tun die Testvertiefungen).

Danach führen Sie die Brötchen und setzen die Füllung (für einen halben Süßigkeiten), in eine gefettete Form legen. Schmiert geschlagenen Ei.

Im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C für 15 Minuten.

Schnelle Brötchen

Leckere Snacks und schnelle herzhaften Frühstück.

Zutaten:

- Brötchen 6 Stück
- Eier (am besten Wachteln) 6 Stück
- Schinken 120g
- Pickles 1 Stück
- Butter 90 g
- 3 Esslöffel Milch
- 3 EL Mayonnaise
- Senf 1 TL bereit
- Boden schwarzer Pfeffer
- Kräuter (Dill, Petersilie) nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ich hatte einen Muffin 8cm im Durchmesser, so dass ich schneiden Sie die Kappe und nahm eine Krume. Wenn das Brot wird größer sein, ist es möglich, 3 Stück nehmen und halbieren.
2. Die Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Dann mit Mayonnaise und Senf gemischt.
3. Groove Rollen dämpfen Milch (für einen halben Esslöffel) und Fett mit Butter. Ich Butter in 6 Stücke schneiden und in jedem Muffin verschmiert. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, mit Kräutern und produzieren ein Ei in jedem Muffin.
Eigelb bestreichen und mit schwarzem Pfeffer.
4. Backen Sie die Brötchen bei 200 Grad bis dick Eiweiß. Ein leicht knusprige Brötchen, aber solche vkusnyePriyatnogo Appetit!

Muffins mit Apfel des Schnelltests

Zutaten:

200 ml. warme Milch
30 Unzen Butter
3 EL. Löffel Zucker
2 EL. EL Pflanzenöl
1 Stk. Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 TL Salz
1 TL. Mit Schiebe Hefe "Saf Moment"
2-2,5 Tassen Mehl
2 Stck. apfel
Zucker
gekochte Kondensmilch

Zubereitung:

Sieben Sie in einer Schüssel 3 Esslöffel Mehl vermischt mit Hefe, gießen Sie die warme Milch, rühren, bis der Schwamm beiseite.
Die Butter schmelzen, in eine Schüssel gießen, Zucker, Salz, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, gut mischen, gießen Sie die Mischung in den Schwamm, der Rest der gesiebte Mehl langsam, kneten nicht steif und weichen Teig, Deckel, in eine warme 30 zu entfernen -40 Minuten, nicht mehr, der Teig sollte für diese Zeit, um ein wenig zu kommen.

Reiben Sie einen Apfel auf einem feinen Reibe, drücken Sie den überschüssigen Saft mischen Äpfel mit Zucker abschmecken, 1-2 EL. Löffel, ein wenig Zimt.
Coming up den Teig auf bemehlten Tisch vorbei, seine kleine obmyat, in einem rechteckigen Formation in 2 chasti.Raskatat die erste Hälfte geteilt, schmieren es nicht eine Menge von Butter, dann ein wenig Kondensmilch, stellen die Hälfte der Apfelfüllung.

Hide in der Rolle, in Stücke geschnitten undicht ist nicht sehr breit.

Geben Sie einfach die zweite Hälfte des Tests.
Notwendig, um Form geölte Papierrollen in einem kurzen Abstand voneinander durch Abschnitte nur einen kleinen Stift Arme legte legte sie flache Form zu machen.

Deckfolie und lassen Sie es 10 Minuten, bis heizten Backofen.
Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad.
Muffin Fett geschlagenem Ei bestreichen, mit Zucker bestreut ich braun.
Backen Sie bei 180 ° C bis die Muffins nicht so viel wie möglich steigen, dann können Sie bis zu 200 addieren und backen, bis sie goldbraun sind.

Bereit Muffins Abkühlung in der Form der Abdeckung mit einem sauberen Lappen, dann mit einem Messer fein säuberlich aufgeteilt.

Buns "Cutie"

Brötchen mit Vanillesauce

Zutaten:

200 ml. warme Milch
40 c. Margarine
3 EL. Löffel Zucker
2 EL. EL Pflanzenöl
1/4 TL. Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 TL. Trockenhefe
2-2,5 Tassen Mehl
1 Päckchen Vanillepudding (kochen wie auf der Verpackung, in der gekühlte Sahne 2 EL. Esslöffel weiche Butter und gut mischen)

Zubereitung:

Die Hefe in der Milch, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und 1 EL. ein Esslöffel Mehl, rühren bis zur Seite stellen.

Schmelzen Margarine, das Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker und Pflanzenöl, die alle gute Scheuer, diese Mischung in die Milch mit Hefe, rühren podsypaya gesiebte Mehl Teig, Deckel und loslassen 01.00.

Kochen Sie die Creme auf dem Paket, cool, Butter (2 EL. Esslöffel) Mix.

Dough Verschiebung auf dem Tisch, rollen in eine rechteckige Schicht, die Creme gleichmäßig vom Rand, Rolle zu Rolle, in Stücke geschnitten, auf einem Backblech mit Back setzen schneidet der verlegten geölt, lassen Sie stehen für 10 Minuten, mit Ei bestreichen und backen bei 180 bis 200 Grad gold Farbe.

Genießen Sie Ihren Tee!

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Brötchen mit Johannisbeermarmelade.

Zutaten:

Trockenhefe 2 TL
½ TL Salz
1 EL Milch (250 ml)
Weiche Margarine 200g
Zucker 2 EL
Flour Artikel 3.5
1 Ei
30 TL dicken Johannisbeerstörung

Zubereitung:

In einer Schüssel gießen Sie die Hefe, Salz und Zucker gut mischen. In warmem (nicht heißem) Milch. Rühren Sie die Hände zu rastvorilis.Ostavit an einem warmen Ort 15 Minuten zittern.

Fügen Hefemasse weiche Margarine (Margarine wird nicht ertrinken) .und gießen Sie langsam das gesiebte muku.Zamesit Teig, nicht Lipno rukam.Vozmozhno kann ein wenig mehr Mehl nehmen.

Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und legen Sie in den Kühlschrank für 4 Stunden.

Entfernen Sie den Teig aus der holodilnika.Iz Testform 30 identische Bälle, die Größe eines Ping-Pong.

Rollen Sie mit einem Nudelholz, etwas dicker als pelmeni.Stakanom geschnitten krug.A resultierenden Rand des Teigtorsion in Form vosmerki.Polozhit eine Hälfte, um den Kreis zu schneiden, nach dem Ende des zweiten polovinoy.Polozhit in der Mitte eines dicken Konfitüre oder Marmelade.

Fetten Sie den Muffin yaytsom.Vypekat im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur goldfarben.

Guten Appetit!

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Schnelle Brötchen

Leckere Snacks und schnelle herzhaften Frühstück.

Zutaten:

Buns 6 Stück
-Yaytsa (Better Wachteln) 6 Stück
-Vetchina 120 g
-Solёnye Gurken 1 Stück
Buttersäure Butter 90g
-Moloko 3 EL
-Mayonez 3 EL
1 TL bereit -Gorchitsa
-Perets Schwarzpulver zu Geschmack
-Green (Dill, Petersilie) nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ich hatte einen Muffin 8cm im Durchmesser, so dass ich schneiden Sie die Kappe und nahm eine Krume. Wenn das Brot wird größer sein, ist es möglich, 3 Stück nehmen und halbieren.
2. Die Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Dann mit Mayonnaise und Senf gemischt.
3. Groove Rollen dämpfen Milch (für einen halben Esslöffel) und Fett mit Butter. Ich Butter in 6 Stücke schneiden und in jedem Muffin verschmiert. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, mit Kräutern und produzieren ein Ei in jedem Muffin.
Eigelb bestreichen und mit schwarzem Pfeffer.
4. Backen Sie die Brötchen bei 200 Grad bis dick Eiweiß. Eine leicht knusprig Brötchen, aber so lecker!
Guten Appetit!

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Ginger Muffins mit Zimt-Rosen

Zutaten (Ich habe 14 Stück):

150 ml. milch
20 gr. frische Hefe oder 7 Gramm. trocken (Ich habe 10 gr. frische Hefe)
50 Unzen Zucker in den Teig (Ich nahm 30 gr.)
350 gr. Mehl
55 g. Butter (Ich nahm 45 gr.)
1 Ei
prise salz
1 Std. L. geriebene Ingwerwurzel
3 EL. l. Zucker Brötchen auf posypku
1 Std. L. Zimt (Ich nahm 1 5 h. l.)

Zubereitung:

Im Originalrezept wird der Teig aufgefordert, einen Schwamm-Methode zu machen. In der warmen Milch auflösen Hefe, fügen Sie 25 Gramm. Zucker und ein paar Esslöffel Mehl. Verlassen Sie an einem warmen Ort, bis er steigt Kappe. Und dann haben Sie den Teig geknetet. Opara mischt, Mehl, Salz, Eier, restlichen Zucker und die geschmolzene Butter (Butter sollte nicht heiß sein).
Ich habe einen Test bezoparnym Weg. Mehl, fügen Sie Ei, Salz, Zucker, geriebener Ingwer. Separat zu verbreiten Hefe in warmer Milch und in die Mehlmischung gegossen. Kneten Sie den Teig zu kombinieren für 5 Minuten, dann fügen Sie Scheiben weiche Butter und kneten für 3 Minuten. Der Teig einge geschmeidig und weich. Verlassen Sie an einem warmen Ort, um die Lautstärke in 2 mal erhöhen. I 1 Stunde verließ in einem kaum warmen Ofen.
Arbeitsfläche mit Mehl. Den Teig und obmyat. In zwei Teile geteilt, um es einfacher zu handhaben. Den Teig zu einer Dicke von etwa 5 mm. Squeeze-out der Teig Kreise mit einem Durchmesser von 5-6 cm. Ich habe ein Glas war 6 cm im Durchmesser. Tassen lag wie auf dem Foto gezeigt, finden sie sich gegenseitig. Ich habe 7 Stück. Falten Sie leicht plump. Poseredinke drücken Sie mit dem Finger und dann schneiden.
Um Blumen lag auf ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wenn alle Rollen bereit waren, drehte ich mich auf den warmen Ofen auf 180 Grad. Brötchen wieder in dieser Zeit hatte rasstoyatsya. Bevor Sie ein Brötchen im Ofen zu senden, müssen sie das geschlagene Ei schmieren bestreichen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt.
Backen Sie ungefähr 20 Minuten, bis sie goldfarben. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen. Ich, dass sie bereit waren, in der 16. Minute. Bereit Muffins kühlen.

Guten Appetit!

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