Buns "Rosebud"

Zutaten:
-500 Gr.muki.
-2 Eier.
-75 Gr.slivochnogo Öl.
-160 Gr.teplogo Milch.
-5 Gr.bystryh Hefe (in der Originalrezept gibt ein Paket Trockenhefe schnell, obwohl es wird dringend empfohlen, halbe Portionen von Hefe zu nehmen und den Teig gären etwas länger)
-60 Gr.sahara
-1 Tee. Lodges. Salz.
-tsedra Zitrone (Sie nicht verwenden können)
-vanil.

Füllung.
Hier Gekochte Cranberries mit Zucker, Gewürzen und Löffel Stärke.
Französisch empfehlen Schokoladenpudding oder Schokoladenstückchen
Kneten Sie den Teig des ingredientov.Mesit müssen lange Minuten 15.Testo wird zunächst
wie ein dicker Brei, aus dem nahe, sehr warme Milch-Splash noch ... aber nicht einige Zeit der Teig mehr flexibel und weich, aber elastisch geworden toropitsya.Cherez.
Die Französisch Teig fermentiert 1,30 Minuten ... Ich habe es stieg und stieg für längere Zeiten 5.
Der fertige Teig ist sehr biegsam, um zu arbeiten, nicht an den Händen kleben, benötigt keine zusätzliche Mehl beim Formen Produkte ...
Den Teig in Portionen, um Kreise zu bilden (Ich habe 80 g pro Portion), für 10 Minuten hinzulegen, dann rollen jedes Stück Teig in eine flache Kuchen und bilden eine Knospe Bilder rozy..sm.poshagovye Französisch Website.
Proofing auf zweifache erhöhen.
Dann schmieren Sie das Ei (I noch mit Zucker bestreuen) und backen bei 170c für 20 Minuten T.
Am besten ist es, diese Muffins backen, legte sie in der Form mit Grenzen und versucht, gelegt, so dass sie leicht sind, berühren drugom.A, wenn Sie einzelne Portionen Brötchen, die beste in der Form gelegt .. solcher Form kleiner keksov.Esli nicht backen wollen werden zu machen, werden Brötchen backen wachsen und die Blütenblätter zu verteilen können ..

Käse-Brötchen zum Frühstück

Zutaten für 10-12 Stücke:
250 Gramm Quark Paste (Ich habe einen normalen 9% etwas mit Milch aufgeweicht)
2 Eier
3 EL Zucker
prise salz
1 Nr. Vanillezucker (10 Gramm)
1 Nr. Backpulver (15 g kann geringer sein)
250g Mehl
1-2 Esslöffel Milch Schmiermittel

Zubereitung:
Käse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver und kneten einem weichen, klebrigen Teig.
Backblech legen ein Backpapier und Fett mit Sonnenblumenöl. Feuchten Händen, um ein Brötchen, auf ein Backblech und backen für 12 Minuten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C zu bilden. Dann erhalten Brötchen, Bürste mit Milch (Bürste), die es wünschen, können Sie ein wenig Zucker bestreuen und wieder in den Ofen für 3-5 Minuten, bis Bräunung.

Buns "bananchiki"

Zutaten:

Serum - 1 Stack.
Puderzucker (zum Füllen 1-2st.l Zu kosten, zum Bestäuben der fertigen Rollen 1st.l..) - 3 EL. l.
Vanillin (für Pudding)
Zitrone (Saft primerno0, 5-1 TL) -. 0, 5 h L.
Maisstärke - 2 EL. l.
Salz (eine Prise in den Teig)
Egg (1 Stück für den Test, 1pc für Schmierrollen, 2zheltka für Pudding) - 4 Stück
Hefe - 1 Std. L.
Butter - 50 g
Zucker (.. 0 5stak Für den Test etwa 0, 25stak Creme nach Geschmack) - 0, 75 Stapel.
Mehl (ca.) - 2-Stack.
Milk (0 5stak Für Pudding.) - 0, 5-Stack.
Banana - 400 g

Zubereitung:

Bereiten Sie den Schwamm: 100ml warmen Serum Hefe. Durch 10-15 Minuten, um das Mehl, Salz, Zucker, Ei, verbleibende Serum seq mischen. Öl.
Kneten Sie elostichnoe, glatten Teig. Mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde steigen.
Nach einer Stunde, teilen Sie den Teig in 10-12 Stücke.
Bereiten Sie den Pudding: Mischen Sie 2 Eigelb mit dem Zucker, Stärke und Milch. Bei schwacher Hitze kochen, bis dick. Kühl und verschieben Sie die Creme in einer Tasche mit einer Düse.
Reife Bananen kneten, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Jedes Stück Teigrolle zu einem Rechteck und setzen Sie die Füllung.
Ausblenden Brötchen Brötchen, Zusammendrücken der Enden des Teiges, die Gestaltung der Banane. Bedecken Sie und lassen Sie 10-15min steigen.
Fett Muffin Ei. Top jeder Muffin verbringen 3 Zeilen Pudding und in einen vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 15 Minuten.
Backen Sie, bis eine schöne Röte.
Bereit-Muffins mit Puderzucker bestreut.

Blätterteigröllchen mit Nutella

Zutaten:

Artikel 8. Löffel Nutella (mehr oder weniger je nach Ihren Vorlieben)
1 Packung Blätterteig bereit Dünnteig

für die Dekoration:
Puderzucker oder 50 g weiße Schokolade

Herstellungsverfahren:

Zuerst müssen Sie, um sich aufzuwärmen Den Backofen auf 180 gr. und im Voraus vorbereiten die Pfanne, die Sie Pergamentpapier oder leicht gefettet ebnen soll. Glas Nutella sollte in den Gefrierschrank für 10 Minuten gestellt werden. In der Zwischenzeit arbeiten mit vorgefertigten Teig.

Sprinkle Arbeitsfläche leicht mit Mehl, legte es fertig Schicht Blätterteig, rollen sie ein wenig, mit einem Nudelholz in die gleiche Richtung fahren, so dass der Teig zu lüften, aber es gibt keine Notwendigkeit zu rollen gut, dann gekocht Dessert wird üppig und großzügig sein.

Schneiden Sie eine gerade Anzahl von Herzen, ein Herz bereit, etwa einen Esslöffel Nutella setzen, decken Sie mit dem zweiten Herz und dicht die Ränder (mit ein wenig (Anzahl der Belag können Sie so viel, wie Sie benötigen gesagt, es hängt alles von der Größe und Anzahl der gewünschten Belag geerntet Herz hängt) Herunterdrücken) mit den Händen oder einer Gabel, wiederholen alle dasselbe mit den anderen Herzen.

Werkstück ordentlich Layout auf ein Backblech und backen Sie für ungefähr 10 Minuten, bis sie vollständig gekocht, und der Teig gut zu röten.

Fertigwalzen mit geschmolzener weißer Schokolade und Puderzucker verziert werden.

Käse-Brötchen zum Frühstück 15 Minuten

Zutaten für 10-12 Stücke:

250 Gramm Quark Paste (Ich habe einen normalen 9% etwas mit Milch aufgeweicht)
2 Eier
3 EL Zucker
prise salz
1 Nr. Vanillezucker (10 Gramm)
1 Nr. Backpulver (15 g kann geringer sein)
250g Mehl
1-2 Esslöffel Milch Schmiermittel

Zubereitung:

Käse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver und kneten einem weichen, klebrigen Teig.
Backblech legen ein Backpapier und Fett mit Sonnenblumenöl. Feuchten Händen, um ein Brötchen, auf ein Backblech und backen für 12 Minuten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C zu bilden. Dann erhalten Brötchen, Bürste mit Milch (Bürste), die es wünschen, können Sie ein wenig Zucker bestreuen und wieder in den Ofen für 3-5 Minuten, bis Bräunung.

Guten Appetit!

Zimtschnecken.

Versuchen Sie dieses Rezept für Muffins!

Zutaten:

Für den Teig:
- 450-500g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 70 Gramm Zucker
- 6 Gramm Trockenhefe
- 250 ml Milch
- Eine Prise Salz

Für die Füllung:
- 6 EL Zucker
- 3 TL Zimt
- Puderzucker zur Dekoration

Zubereitung:

Haben brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort 20 Minuten
Inzwischen, schneiden Sie 100 Gramm Butter. Und vzbey es mit Zucker.
Fügen Sie Ei und vzbey bis zur Einheitlichkeit.
Es auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig.
Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt.
Holen Sie sich den Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und großzügig.
Rollen Sie zu einer Rolle und in Stücke schneiden.
Schüsse bilden von Papier und Layout zukünftigen Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Bürsten Sie das Ei
Senden Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C
Holen Sie es und mit Puderzucker bestreuen. Lecker - aber sie können mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden!

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Zavyvantsi (Zimtschnecken)

Zutaten:

5 g Trockenhefe
Weizenmehl 500 g
Zucker 180g
¼ TL Speisesalz
Butter 45g
Kuhmilch 200ml
Eggs 2 Stck.
Zimt 3 TL
Rosinen 100g

Zubereitung:

1. Mischen trockenen Zutaten des Teiges - gesiebte Mehl, Zucker, Hefe und Salz. Milch-Mix mit Ei und zerlassener Butter. Die Mischung sollte bei Raumtemperatur oder etwas wärmer, begann schnell die Hefe dann wirksam sind.
2. Verbinden Sie nun sowohl die Mischung und den Teig kneten. 50 g Mehl haben wir gelassen, die wir für Bettwäsche Kneten Teig. fügen nach und nach. Der Teig sollte eine weiche, elastische und gut kommen mit der Hand.
3. Den Teig in der Schüssel mit einem größeren Volumen, mit Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gebracht, um etwa 40 bis 60 Minuten gehen lassen. Es ist notwendig, dass der Teig verdoppelt.
Wenn dies geschieht, muss es angefahren und obmyat wieder eingesetzt werden.
4. Doppelklicken Sie kommen den Teig zu einem Rechteck Schicht von gerollten ca. 0, 5-1 cm. Schmieren Sie sie mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker, Zimt und gleichmäßig zerfallen in kochendes Wasser und die Rosinen eingeweicht.
5. falten Sie die Teigrolle mit dichten kurzen Seite und in Scheiben auf eine Dicke von 1, 5 -. 2 cm Backen wurde mit Backpapier und legen Sie es über die künftigen Rollen, so dass zwischen ihnen genügend Raum für Expansion. Schmieren Sie jedes Ei und legen Sie sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
6. Backen Sie für 25-30 Minuten goldbraun backen.

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Brötchen mit Vanillezucker.

Der Teig ist erstaunlich!

Zutaten

200 ml Milch
2 Esslöffel Zucker (ohne oben)
1 EL Trockenhefe (18 g frisch)
1 TL Salz
20 g Butteröl oder Pflanzen
Mehl 600 ml (300 g)
Vanillezucker zum Bestreuen
1 Ei zur Schmierung

Crumble die Hefe, 1 TL Zucker und Mehl, ein wenig leicht erwärmt Milch. Nach 10-15 Minuten. zur Aktivierung.
Im gesiebte Mehl gießen zapenivshiesya Hefe, den restlichen Zucker, Salz und Milch, den Teig kneten.

Am Ende des Kneten die Butter hinzufügen, gut durchkneten.
Der Teig sollte weich werden, aber nicht klebrig und Kunststoff.
Lassen Sie für 1 Stunde Ansatz.

Obmyat.
Den Teig in gleich Bälle zu Rollen.
Messer machen 3 Längsschnitt ohne Schneiden Sie den Teig zu beenden.
Lassen Sie für 15 Minuten, um sich auszuruhen.

Schmieren Sie mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Vanillezucker.
Bypekat in einen vorgeheizten 200 ° C Ofen für 20-25 Minuten.
Kühle auf einem Gitter.

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Käse-Brötchen - unwirklich weichen

Heute habe ich für euch das Rezept ist unglaublich weich und üppigen Kuchen Hefe Brötchen. Mit Hüttenkäse Teig ist sehr angenehm im Umgang - es ist sehr weich und geschmeidig, und Gebäck aus es eine lange Haltbarkeit frisch.

Zutaten:

Mehl - 360g
Quark - 180 g
Milch - 70 ml
Sugar - 120 g
Butter - 60g
2 kleine Eier
Hefe - 1 h l..
Schale von Zitrone oder Orange
prise salz
1 Eigelb Brötchen für die Schmierung

Zubereitung:

Bereiten Sie ein Gebräu. In der warmen Milch auflösen Hefe mit ein paar Esslöffel Mehl und Zucker. In einem warmen Ort für 15-30 Minuten.
Während Opara geeigneten Schneebesen die Butter mit dem Zucker und Eier
Fügen Sie den geriebenen Käse durch ein Sieb, Schale und Salz, gut mischen
Wenn Opara Anzug, gießen Sie sie in Quark, für Aufsehen
Fügen Sie das gesiebte Mehl und rühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammen
Schalten Teig auf bemehlten Brett und Hybriden Händen. Es sollte sehr weichen Teig zu suchen.
Den Teig mit einem Tuch und legte an einem warmen Ort 1 Stunde. Der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen
Den Teig in gleich große Stücke, Profilwalzen. Legen Sie sie auf ein Back Bedecken Sie den Handtuch und ließ weitere 20 Minuten. Backofen auf 200 Grad.
Wenn die Walzen geeignet sind, fetten Sie sie mit Eigelb und im Ofen für 30 Minuten, bis es braun wird.
Guten Appetit und gute Laune!

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