Käse-Muffins Zutaten: 500 Gramm Quark 3 Eier 5 EL Zucker 11 EL Mehl 1/2 TL. Backpulver 1/2 Packung Butter Zubereitung: Kneten Sie den Teig. Dazu werden alle Komponenten außer dem Mehl und Natron mischen. Unabhängig davon mischen Backpulver mit Mehl und verbinden die beiden Mischungen. Er sollte einen weichen Teig. Aus der resultierenden Teig bilden kleine Kügelchen (feuchten Händen) Auf ein Backblech, gefettet oder Pergamentpapier zu verbreiten. Senden Sie Brötchen im Ofen für 30 Minuten, um 180 bis 200 Grad erhitzt. Schmiert Butter, mit Puderzucker bestreuen Autor: Marina Brednikova# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Zutaten: 200 ml. warme Milch 50 g Margarine zum Backen wie "donut" 2 Stck. Eier (eine für die Schmierung der Rollen und einer im Teig) 3 EL. Löffel Zucker 3 EL. EL Pflanzenöl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teelöffel Hefe (pakmayya) 2-2,5 Tassen Mehl 0.5 tsp. Salz Marmelade, Beeren oder Fruchtfüllung Für den Belag: 1 EL Butter 2-3 EL Mehl 1 Esslöffel Zucker. Zubereitung: In der warmen Milch auflösen Hefe und 1 Teelöffel Zucker, 2-3 EL. Löffel Mehl, rühren, beiseite stellen, bis die Seite für 10 Minuten. Schmelzen Sie die Margarine, gießen Sie in eine Schüssel geben, Eier, Zucker, Vanille, Salz und Pflanzenöl, alles gut verrühren, gießen Sie die Mischung in das Gebräu, podsypaya gesiebte Mehl Teig kneten 2 Minuten, damit es glatt, dann in eine gefettete Pfanne zu verschieben, decken und in 1-1,5 Stunden entfernt die Hitze. Wenn der Teig ist geeignet, mit Mehl bestäuben, teilen sie in 11 bis 12 Kugeln Hände in Pflanzenöl getränkt. Eine kleine Pfanne oder Backfett oder Cremeform maslom.Kazhdy Kugelrolle und in der Mitte ein wenig (nicht mehr als ein Teelöffel unvollständig) jede Füllung, machte ich Blaubeermarmelade setzen, können Sie mit Beeren oder Obst, Kondensmilch, eine halbe candy "Marienkäfer", wenn Marmelade zu dünn ein wenig Mehl in Brot oder suharey.Kraya Ball gut zaschipat Streuen Mehl Brötchen geben eine runde Form, stapeln Sie die Kugeln in die Pfanne mit einem kleinen Abstand voneinander Nähte auf der Stelle, wo die Muffins sind ein wenig Pflanzenöl Fettbürste soprikosatsya, so Brötchen einfach nach dem Backen Pfanne mit Folienrollen decken, zu verlassen, um 20 Minuten gehen getrennt werden. Zu diesem Zeitpunkt in einer Schüssel alle Zutaten für den Belag und gute Scheuer ihre Finger, einen kleinen Baby zu bekommen. Schalten Sie Backofen auf 200 gradusov.Podoshedshie Brötchen leicht mit Ei bestreichen und gut einfetten Körnung. Legen Sie in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind. Kühlen Sie etwas in der Form, und dann in einzelne Rollen aufgeteilt. Genießen Sie Ihren Tee! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Heute habe ich für euch das Rezept ist unglaublich weich und üppigen Kuchen Hefe Brötchen. Mit Hüttenkäse Teig ist sehr angenehm im Umgang - es ist sehr weich und geschmeidig, und Gebäck aus es eine lange Haltbarkeit frisch. Zutaten: Mehl - 360g Quark - 180 g Milch - 70 ml Sugar - 120 g Butter - 60g 2 kleine Eier Hefe - 1 h l.. Schale von Zitrone oder Orange prise salz 1 Eigelb Brötchen für die Schmierung Zubereitung: 1. Bereiten Sie ein Gebräu. In der warmen Milch auflösen Hefe mit ein paar Esslöffel Mehl und Zucker. In einem warmen Ort für 15-30 Minuten. 2. Während Opara geeigneten Schneebesen die Butter mit dem Zucker und Eier 3. Fügen Sie den geriebenen Käse durch ein Sieb, Schale und Salz, gut mischen 4. Wenn Opara Anzug, gießen Sie sie in Quark, für Aufsehen 5. Fügen Sie das gesiebte Mehl und rühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammen 6. Den Teig auf einer bemehlten Tisch und Hybriden Hände setzen. Es sollte sehr weichen Teig zu suchen. 7. Den Teig mit einem Tuch und in einem warmen Ort 1 Stunde. Der Teig wird in die Lautstärke zu erhöhen Den Teig in 8 gleich große Stücke, Profilwalzen. Legen Sie sie auf ein Back Bedecken Sie den Handtuch und ließ weitere 20 Minuten. Backofen auf 200 Grad. 9. Wenn die Rollen eignen, bürsten sie mit Eigelb und im Ofen für 30 Minuten, bis es braun wird. Guten Appetit und gute Laune! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen"Spicy Brötchen mit Rosinen"
Zutaten für 10 bis 11 Rollen:
- 100 ml warme Milch
- 100 ml warmem Joghurt
- 1 Ei
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 0,5 TL Salz
- 35 g Butter
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 TL Voll Trockenhefe
- 2,5 bis 3 Tassen Mehl
- 0,5 Tassen Rosinen
- Zimt, Kardamom, Muskatnuss - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Wählen Sie in der warmen Milch, um die Hefe bis zur Seite zu lösen.
2. Rosinen mit heißem Wasser für 5 Minuten, dann lassen Sie das Wasser, trocknen Sie sie auf einer Serviette Rosinen, mit einer Prise Mehl gemischt.
3. Die Butter vermischen und in eine Schüssel geben, Zucker, Salz, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, alles gut umrühren.
4. Fügen Sie die Milch mit Hefe-Joghurt und ein wenig gesiebte Mehl mischen, gießen Sie eine Mischung aus Öl, Eier und Zucker, Gewürzen und Teile der gesiebte Mehl, Mischen am Ende die Rosinen, kneten einen weichen Teig, geformt es in einen Ball, Bürste mit Pflanzenöl, zu verschieben in eine Schüssel geben, abdecken und loszulassen 01.00.
5. auf geölten Backpapier legen. Obmyat Teig, teilen sich in 10 bis 11 Teile, Form keine Brötchen, oder können Sie einfach runde Knötchen.
6. Legen Sie die Scones auf das Backblech, mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 15 Minuten. Den Backofen auf 180 bis 200 Gramm. Fett Muffin Ei, mit Zucker oder Mohn bestreuen kann.
7. Backen, bis sie goldbraun sind. Brötchen erhalten - wunderbar, flauschig und bleiben auch am nächsten Tag weich.
"Blueberry Schokolade Brötchen"
?Buns "gusenichka"
Zutaten:
Für den Teig:
-200 Ml Milch
-2 Esslöffel Zucker (ohne oben)
-1 Esslöffel Trockenhefe (18 g frisch)
-1 Tsp Salz
-20 G Butter oder Pflanzenöl
-600 Ml Mehl (300 g)
Für die Füllung:
-150 Gramm Käse wie Gouda
Zur Schmierung:
-1 Ei
-1 Esslöffel milch
-1 Tsp Stretch-Öl
Für die Füllung:
-8 Würste wie "Vienna"
Um fetten Spitze:
-1 Ei
-1 Esslöffel Milch oder Rahm
Optional:
-Terty Parmesan
-Ketchup
-Ukrop
Zubereitung:
1. Teig in Kugeln mit einem Gewicht von 70 g - Ich ließ sie 8 Stück. Größe - wie ein Tennisball
2. Jeder Ball rollen den Kuchen und setzen Sie den gereinigten Wurst
3. Schließen Sie, wie Knödel und schließen Sie die Ränder, fest umklammert die Wurst auf den Prüfstand.
4. quer in 8 Stücke schneiden, so dass die Wurzel ungeschnitten.
5. Senken Sie die linke legen Sie ein Stück bei gleichzeitiger Umkehr (wie einem Baumstumpf im Lieferumfang enthalten), die nächste - nach rechts.
6. Die folgenden Aktionen - gestaffelt
7. Das Ergebnis gusenichka
8. Put auf den Heizofen auf 220 C.
9. Bett auf ein Backbackpapier. Legen Sie die Rollen für 15 Minuten bei isoliert an einem warmen Ort.
10. Bestreichen Sie die Spitze des Ei + Milch.
11. Top Wunsch kann ein wenig Fett Ketchup Zickzack sein, mit Parmesan bestreuen und Dill.
12. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, oder schauen Sie auf Ihrem Ofen - goldbraun backen.
"Schwedische Brötchen mit Kardamom und Zimt (Kanelbullar)"
?"Spanisch Brötchen"
Zutaten:
- 2 TL Hefe
- 1/4 Tasse warmem Wasser
- 1 TL Zucker
- 3, 5 Tassen Mehl
- 1, 3 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 110 g Butter
- 2 Eier
Außerdem:
- 60 g Butter
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Zucker
Zubereitung:
1. Hefe in warmen vode.Chtoby bringen die Hefe bis gekocht, fügen Sie 1 Teelöffel Zucker und lassen für 10 Minuten.
2. Wenn das Gemisch im Volumen um die Hälfte und damit die Hefe verwendet werden können.
3. In einer Schüssel das Mehl, Zucker und Salz. Fügen Sie die Milch, Butter, Eier und Hefe. All Mix gründlich.
4. Wählen Sie auf einem bemehlten Brett kneten Teig elastisch genug (wenn nötig, fügen Sie mehr Mehl).
5. Setzen Sie den Teig in eine Schüssel mit Butter eingefettet. Schließen Sie die Frischhaltefolie und lassen Sie den Teig für 3 Stunden steigen (verdoppelt).
6. Teig in zwei gleiche Hälften. Jede Wendung in der "Wurst" und in 8 Stücke schneiden.
7. Jeder der Rolle zu einem Rechteck, mit zerlassener Butter bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und Zucker, und dann - ziehen, ausgehend von einem Ende.
8. Top wieder mit Semmelbröseln bestreuen und Zucker.
Brötchen legen auf ein gefettetes Backblech zubereitet.
9. Lassen Sie sie für 30 Minuten und noch aufstehen, dann bei 140 Grad backen für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Buns "Creme de Parisienne"
Zutaten
für den Test:
- 375 g Mehl
- 5 g Trockenhefe
- 75 Gramm Zucker
- 1/3 TL Salz
- 12 g Milchpulver
- 40 g Butter
- 1/2 TL Zitronenschale
- 1 kleines Ei
- 195 ml Wasser
Cream:
- 350 ml Milch
- 2 Eigelb
- 2 ganzen Artikel. l. Maisstärke (oder Mehl)
- 4 Esslöffel Zucker
- Zest von 1/2 Zitrone, schneiden Band
- Vanille oder Vanillezucker abschmecken
- 40 g Butter
- 50 g Mandel und Bittermandel 1 - Rösten und Mahlen in einem Mixer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung:
1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Milch, Hefe, Zucker und Salz. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und verbinden sich mit Wasser und die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Freude und Butter vmese den Teig.
Klebrigen Teig erhalten wird, aber nicht mehr Mehl hinzufügen.
2. Den Teig mit einem Tuch und legte näherte ca. 2 Stunden.
3. obmyat kommen den Teig, Mehl eine Arbeitsfläche pripylit und teilen Sie den Teig in 15 Stücke.
4. Rollen Sie jedes Stück oval 12-15 cm.
5. Lösen Sie die Stärke in der Milch, fügen Sie das Eigelb, Zucker, Vanille, Schale und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren (Ready-Creme beginnt zu gurgeln).
6. Cool, die Butter hinzufügen, leicht geschlagen und das Hinzufügen von Mandeln und Saft, gut mischen.
7. Setzen Sie die Creme näher an einem Ende, von dem Rand 3 cm
8. Schließen Sie den Teig und Sahne auch hautnah den Rand.
9. Die verbleibende Rand der Teig in Streifen und Rolle bun geschnitten.
10. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, das Backpapier gelegt und auf isoliert für 30 Minuten gestellt.
11. Schmieren Sie Eigelb und backen in einem 180 gr vorgewärmt. C-Ofen für 15 Minuten goldbraun backen.
12. Fertige Rollen und Deckel mit einem Handtuch, so dass sich abzukühlen für 10-15 Minuten, mit Puderzucker bestreuen.
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