Buns "bananchiki"

Zutaten:

Serum - 1 Stack.
Puderzucker (zum Füllen 1-2st.l Zu kosten, zum Bestäuben der fertigen Rollen 1st.l..) - 3 EL. l.
Vanillin (für Pudding)
Zitrone (Saft primerno0, 5-1 TL) -. 0, 5 h L.
Maisstärke - 2 EL. l.
Salz (eine Prise in den Teig)
Egg (1 Stück für den Test, 1pc für Schmierrollen, 2zheltka für Pudding) - 4 Stück
Hefe - 1 Std. L.
Butter - 50 g
Zucker (.. 0 5stak Für den Test etwa 0, 25stak Creme nach Geschmack) - 0, 75 Stapel.
Mehl (ca.) - 2-Stack.
Milk (0 5stak Für Pudding.) - 0, 5-Stack.
Banana - 400 g

Zubereitung:

Bereiten Sie den Schwamm: 100ml warmen Serum Hefe. Durch 10-15 Minuten, um das Mehl, Salz, Zucker, Ei, verbleibende Serum seq mischen. Öl.
Kneten Sie elostichnoe, glatten Teig. Mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde steigen.
Nach einer Stunde, teilen Sie den Teig in 10-12 Stücke.
Bereiten Sie den Pudding: Mischen Sie 2 Eigelb mit dem Zucker, Stärke und Milch. Bei schwacher Hitze kochen, bis dick. Kühl und verschieben Sie die Creme in einer Tasche mit einer Düse.
Reife Bananen kneten, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Jedes Stück Teigrolle zu einem Rechteck und setzen Sie die Füllung.
Ausblenden Brötchen Brötchen, Zusammendrücken der Enden des Teiges, die Gestaltung der Banane. Bedecken Sie und lassen Sie 10-15min steigen.
Fett Muffin Ei. Top jeder Muffin verbringen 3 Zeilen Pudding und in einen vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 15 Minuten.
Backen Sie, bis eine schöne Röte.
Bereit-Muffins mit Puderzucker bestreut.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Brötchen mit Mohn

Zutaten:

Mehl - 500 g;
Trockenhefe - 1 EL. L.
Milch - 200 ml;
Sugar - Artikel 5. L.
Vanillezucker - 1 Paket;
Eggs - 2 Stück;.
Butter - 60 g;
eine Prise Salz.

Für die Füllung:
Mohn - 200 g;
Zucker - 1/3 Tasse;

Zur Schmierung:
Dotter - 1 Stück;.
Milch - 2 EL. l.

Zubereitung:

Bereiten Sie den Vorteig. Um dies in warmer Milch auflösen tun 1 Esslöffel Zucker und Hefe, gießen Sie die Hälfte der Gesamtmenge an Mehl, rühren, um Klumpen zu vermeiden, und in einem warmen Ort für 1, 5 Stunden.

Bei 1 ist 05.00 Opara bereit - Erhöhung der Menge von nicht weniger als 2 mal.

Eier mit restlichen Zucker, Vanillezucker und Salz. Butter schmelzen. Schließen Schwamm mit Butter und Eier.

Allmählich vsyp restliche Mehl, kneten den Teig. Der Teig sollte eine glatte, elastische, nicht die Hände halten. Eine Schüssel mit dem Teig mit Klarsichtfolie zu verbergen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden bis zu einem Tag.

Für die Füllung Mohn mit kochendem Wasser für 10-15 Minuten. Lassen Sie das Wasser, Mohn mahlen in einem Mixer mit dem Zucker.

Coming up den Teig auf einem Tisch, bestreut mit Mehl. Der Teig ist bereit, ispolzovaniyu.Raskatat Teig zu einem Rechteck 30x60 cm.

Auf der Oberfläche des Teigs verteilt die Füllung, dreimal (überlappend auf beiden Seiten in die Mitte) Klappen Sie den Teig, etwas flach drücken, quer geschnitten in 12 Streifen 3 cm breit.

Stripe Twist Brötchen mit Mohn in Form von Kränzen - jeder Streifen in eine Spirale Spiral 3-4 mal, und schalten Sie in den Ring, die Enden zu verschließen.

Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech in einem Abstand von einander. Eigelb mit Milch und Pinsel Fett Muffin. Backen Sie die Brötchen mit Mohn bei 210 Grad für 15 Minuten.

Köstliche, üppigen, duftenden Brötchen mit Mohn fertig!

Guten Appetit, raduyte ihre Lieben!

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Zimtschnecken.

Versuchen Sie dieses Rezept für Muffins!

Zutaten:

Für den Teig:
- 450-500g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 70 Gramm Zucker
- 6 Gramm Trockenhefe
- 250 ml Milch
- Eine Prise Salz

Für die Füllung:
- 6 EL Zucker
- 3 TL Zimt
- Puderzucker zur Dekoration

Zubereitung:

Haben brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort 20 Minuten
Inzwischen, schneiden Sie 100 Gramm Butter. Und vzbey es mit Zucker.
Fügen Sie Ei und vzbey bis zur Einheitlichkeit.
Es auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig.
Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt.
Holen Sie sich den Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und großzügig.
Rollen Sie zu einer Rolle und in Stücke schneiden.
Schüsse bilden von Papier und Layout zukünftigen Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Bürsten Sie das Ei
Senden Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C
Holen Sie es und mit Puderzucker bestreuen. Lecker - aber sie können mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden!

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Zimtschnecken.

Sie benötigen:

Hefe trocken schnell 5g
Weizenmehl, 500 g
Zucker-180g
-¼ TL Salz
Butter, 45 g
Milk 200 ml
Eggs 2 Stck.
Zimt 3 TL
Raisin-light 100g

Zutaten 1. Stufe:
Hefe trocken schnell 5 g Weizenmehl 450 g
Kristallzucker 80 g
-¼ TL Salz

Mischen Sie die trockenen Teigbestandteilen - gesiebte Mehl, Zucker, Hefe und Salz.

Zutaten 2. Stufe:
Butter 20 g
Milk 200 ml
Eier-1 Stk.

Milch-Mix mit Ei und zerlassener Butter. Die Mischung sollte bei Raumtemperatur oder etwas wärmer, begann schnell die Hefe dann wirksam sind.

Zutaten 3. Stufe:
Weizenmehl 50 g

Jetzt eine Kombination aus Kreuzmischung und kneten den Teig. 50 g Mehl haben wir gelassen, die wir für Bettwäsche Kneten Teig. Versuchen Sie nicht, sie sofort zu gießen, nach und nach hinzufügen, desto besser. Der Teig sollte eine weiche, elastische und gut kommen mit der Hand.

Den Teig in der Schüssel mit einem größeren Volumen, mit Klarsichtfolie abdecken und an einem warmen Ort gebracht, um etwa 40 bis 60 Minuten gehen lassen. Es ist notwendig, dass der Teig verdoppelt.
Wenn dies geschieht, muss es angefahren und obmyat wieder eingesetzt werden.

Zutaten 4. Etappe:
Butter, 25 g
Zucker 100 g
Zimt Einge 5 TL
Rosinen leuchten 100 g

Zweimal kommen Teig zu einem Rechteck Schicht von gerollten ca. 0, 5-1 cm. Schmieren Sie sie mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker, Zimt und gleichmäßig zerfallen in kochendes Wasser und die Rosinen eingeweicht.

Falten Sie die Teigrolle mit dichten kurzen Seite und zu einer Dicke von 1, 5 Scheiben geschnitten - 2 cm.


Zutaten 5. Etappe:
Eier 1 Einheit.

Backen mit Backpapier und legen Sie es über die künftigen Rollen, so dass zwischen ihnen genügend Raum für Expansion bedeckt.
Schmieren Sie jedes Ei und legen Sie sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Wenn Sie einen süßen Zahn haben, können Sie auf der jeweils bun zusätzlichen Zucker bestreuen.

Backen Sie für 25-30 Minuten goldbraun backen.
Sie können mit Puderzucker bestreuen.
Gute Appetit.

Brötchen mit Käse.

Zutaten:

Flour - 6 Tassen
Quark (Quark kann) - 500 g
Sugar - 1 Tasse
Egg - 4 Stück
Wasser (warm) - 1 Tasse
Sonnenblumenöl - 220 ml
Lemon (Eifer) - 1 Stück
Hefe - 60 g / 1 Hefe Trockenpackung 5
Rosinen - 100g
In einer Schüssel mit dem Mehl in der Mitte ein Loch und gießen Sie die Hefe, warmem Wasser Bucht. permeshayte Hefe auflösen. Fügen Sie die Butter, 2 Eier und die Hälfte der Lebensfreude.
Hände kneten den Teig. Legen Sie es in eine gefettete Schüssel geben und mit einem sauberen Tuch oder Plastikfolie, so dass der Teig verdoppelt hat. Legen Sie an einem warmen Ort.
Bis der Teig geht, lassen Sie uns Quark. In Schüssel, verbinden Quark, Rosinen, restlichen Zucker, Ei und die Hälfte der Lebensfreude. Mischen Sie, bis glatt. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad.
Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen den Teig ego.Ostrym Messer in Quadrate schneiden.
Stuff jedes Quadrat 2 Teelöffel Quark Masse. Schließen auf dem Prinzip der Umschlag. Schmieren Sie alle Eigelb Brötchen und lassen für 10 Minuten, bevor Sie ihn in den Ofen, so dass sie ein wenig besiedelt.
Backen Sie für 30-35 Minuten goldbraun backen. Zu verurteilen und mit Puderzucker bestreuen.

Buns "gusenichka"

Zutaten:
Für den Teig:
- 200 ml Milch
- 2 EL Zucker (ohne oben)
- 1 Esslöffel Trockenhefe (18 g frisch)
- 1 TL Salz
- 20 g Butteröl oder Pflanzen
- Mehl 600 ml (300 g)

Für die Füllung:
- 150 g Käse wie Gouda

Zur Schmierung:
- 1 Ei
- 1 Esslöffel milch
- 1 TL Stretch-Öl

Für die Füllung:
- 8 Würste wie "Vienna"

Um fetten Spitze:
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Milch oder Rahm
Optional:
- Geriebenem Parmesan
- Ketchup
- Dill

Zubereitung:
1. Teig in 70 g Kugeln, erhalten etwa 8 Einheiten. Größe - wie ein Tennisball.
2. Jeder Ball rollen den Kuchen und setzen Sie den gereinigten Wurst.
3. Schließen Sie, wie Knödel und schließen Sie die Ränder, fest umklammert die Wurst auf den Prüfstand.
4. quer in 8 Stücke schneiden, so dass die Wurzel ungeschnitten.
5. Senken Sie die linke legen Sie ein Stück bei gleichzeitiger Umkehr (wie einem Baumstumpf im Lieferumfang enthalten), die nächste - nach rechts.
6. Die nächsten Schritte - in einem Schachbrettmuster.
Das Ergebnis ist wie gusenichka.
7. Der Ofen auf Wärme setzen bei 220 C.
8. lag auf einem Backblech mit Backpapier.
9. Legen Sie die Rollen für 15 Minuten bei isoliert an einem warmen Ort.
10. Bestreichen Sie die Spitze des Ei + Milch.
11. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, oder schauen Sie auf Ihrem Ofen - goldbraun backen.

Hinweis:
Top Wunsch kann ein wenig Fett Ketchup Zickzack sein, mit Parmesan bestreuen und Dill.

Guten Appetit!