Scones mit Erdbeersahne

Zutaten:
Brötchen:
4 Tassen Mehl
1 Esslöffel Puderzucker
240 g Sahne
240 ml Milch
2 Teelöffel Vanille


Zubereitung:
Den Backofen auf 190 ° C, Decken Sie die Backblech mit Backpapier.
Das Mehl mit dem Zucker. In einer separaten Schüssel, kombinieren die Sahne, Milch und Vanille.
Gießen Sie stufenweise in der Mehlmischung und rühren Sie langsam mit einem Schlitzmesser.
Den Teig auf ein Schneidefläche von substituierten und porazminayte Händen.
Den Teig ausrollen und schneiden Sie die Form von Brötchen. Transfer zu einem Backblech und backen für 12-15 Minuten.


Erdbeer-Sahne:
150 ml Sahne UUTN
150 g frische Erdbeeren
1 Esslöffel Puderzucker


Zubereitung:
Erdbeeren waschen und entfernen Sie die Wurzeln.
Die Erdbeeren in der Mitte und werfen in einem Mixer mit dem Zucker. Schneebesen glatt rühren. In einer separaten Schüssel, Schneebesen Schneebesen die Creme, bis dicke Konsistenz. Verbinden Sie die beiden Mischungen und Schneebesen in einem Mixer für weitere 10-20 Sekunden.


Serve Scones mit Sahne.

Brötchen mit duftenden, gefüllt

Zutaten:
 Teig für Brötchen:
Trockenhefe 3 h. L.
Butter 3 g
Sol 1 Stunde. L.
Olivenöl 2 EL. l.
Weizenmehl 500 g
Honig 2 EL. l.
Mineralwasser 200 ml

 Füllung für Gebäck:
Frische Petersilie 1 Bund
2 Knoblauchzehe
Butter 60 g
1 Prise Salz

Zubereitung:
Wir kneten den Teig Mineralwasser aus dem Gas. Keine Eier und Fett. Füllen von duftenden Ölen c gefroren grün wie Stöcke, und dann in Portionen geschnitten. Brötchen sehr schnell gebacken ganzen Laib, kann aber leicht von jedem getrennt druga.Chtoby backen Brötchen duften, wir brauchen Trockenhefe, Mineralwasser mit Gas, Honig, Mehl, Olivenöl, Salz, Butter, Petersilie (alle Kräuter nach Geschmack) werden knoblauch. Die Hefe in einer kleinen Menge an warmem Wasser und lassen Sie stehen für 10 Minuten.
Das restliche Wasser und Honig.
Oft fügen Sie die gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig elastisch ist. Am Ende des Kneten der Olivenöl und Salz, nicht, um die Hefe zu töten.

Den Teig zu einer Kugel. Setzen Sie in eine gefettete Schüssel. Mit einem Tuch abdecken. In einem warmen Ort für 30-40 Minuten.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Kräutern und Knoblauch zerdrücken in blendere.Smeshat grün Massen mit der weichen Butter. Mit Salz.
Auf der Frischhaltefolie, um einen Zylinder mit einem Durchmesser von 1, 5 cm zu bilden, zu wickeln. Setzen Sticks in den Gefrierschrank.

Teilen Sie den Teig in Stücke. Bereiten Sie die Form: Fett im cremigen maslom.Skatat Runde Brötchen. Gleichmäßig anordnen in Form. Mit einem Tuch abdecken. Setzen Sie in einer warmen weitere 30 Minuten.
In jedem Brötchen, um eine Vertiefung zu machen. Schneiden Ölstab in kleine Stücke schneiden und kleben Sie sie in Brötchen. Legen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen auf 180 ° C auf der unteren Ebene. Backen Sie 15 Minuten oder weniger! Nach 5 Minuten, decken Sie die Spitze der Rollen Pergament Papier.

Scones mit Sahne "Patiser"

Am 9. Rollen (des Autors Worten, in Klammern sind meine Ergänzungen)

200 ml. warme Milch
35 c. Butter
1 Ei
2 EL. Löffel Zucker
Prise Vanillin
1 \ 4 tsp. Salz
1 TL. Trockenhefe
2-2,5 Tassen Mehl (Tasse = 250 ml.)

Füllung:
Creme "Patiser"

Zubereitung:

In der warmen Milch auflösen Hefe, bis zur Seite stellen. Butter schmelzen, gießen Sie in eine Schüssel geben, Eier, Zucker, Salz und Vanille, alles gute Scheuer mit einer Gabel.
In der Milch mit Hefe 1 Tasse gesiebte Mehl, rühren, das Ei Mischung aus Butter und Zucker, rühren, nach und nach Hinzufügen der Rest der gesiebte Mehl geknetet Teig glatt, um sie in eine Schüssel mit Pflanzenöl, Körper geschmiert zu verschieben, an einen warmen Ort bringen für 1 Stunde.

(Keine geeignete Teig und gekocht Sahne,. Eigentlich ist ein wenig kühl diese Zählung der Creme genug für 18 Rollen, aber ich bin nicht zu verlassen, legte es auf den Rollen 9 und ich war ein bisschen zu viel Sahne. Besser ein bisschen weniger. Aber es ist meinem Geschmack.)
Coming up den Teig obmyat, in 9 Teile geteilt, Roll-out jedes Stück war bis oval, Rückzug ein bisschen von oben, ein wenig Sahne (ca. 2 Esslöffel) in der Füllung nicht austritt setzen, decken Sie die obere Kante des Teiges, glätten Sie die Kanten.
Die restlichen unteren Kanten der Teig in Streifen geschnitten (I am Ende nicht dorezala, so dass es leichter zu wickeln) und wickeln Sie die Spitze der Brötchen.
Auf ein Backblech gelegt, so dass die Kanten rutscht niedriger waren, so dass sie nicht während des Backens zu entfalten.
Brötchen mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 10 Minuten, Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad, Fett Brötchen mit Ei.
Legen Sie in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit, die Brötchen auf dem Grill zu verschieben, mit Puderzucker bestreuen.