Verdreht ZimtschneckenZutaten: - 200 ml. warme Milch -. 1 TL Trockenhefe mit Rutsche - 50 gr. Butter oder Margarine - 1 Ei - 3 EL. Löffel Zucker - Eine Prise Salz - 1 Päckchen Vanillezucker - 2,5-3 Tassen gesiebte Mehl / s - 50 gr. Buttersandwichtest - Zimt und Zucker zum Bestreuen Zum Bestreuen (bei Verwendung) - 35 g Mehl - 35 Gramm Zucker - 18 g eines Öls, - Grind in Krümel Zubereitung: In der warmen Milch auflösen Hefe sorgfältig und halben Teelöffel Zucker, 2 EL. Löffel Mehl, rühren, Abdeckung und schieben Sie das Gebräu in der Hitze für 30 Minuten (Opara Schaum sollte). Margarine oder Butter zu schmelzen, das Ei, Zucker, Salz und Vanillezucker - für Aufsehen. In brauen gießen halbes Glas gesiebte Mehl, rühren, gießen Sie das Öl-Ei-Mischung, fügen Sie die gesiebte Mehl kneten Teile der Teig glatt, um in eine gefettete Schüssel geben und abgedeckt verschieben und loslassen 01.00. Coming up den Teig auf bemehlten Brett vorbei, rollen obmyat und die Schichtdicke von 2-3 cm. Top verteilen weiche Butter von den Rändern leicht abweichende (Butter sollte weich sein, aber nicht potekshim). Der Teig wird dreimal gefaltet, zaschipat die Kanten. Dann rollen den Teig wieder in einen rechteckigen Behälter, man aufpassen, nicht schieben, nicht auf ausgelaufenes Öl, fügen Sie dann eine Schicht aus 4 Teilen. Den Teig zurück in die Schüssel geben und ist nun in den Kühlschrank für 1 Stunde setzen (der Teig im Kühlschrank kann und die ganze Nacht, und Sie können Muffins am Morgen backen). Dann rollen den Teig wieder aber bemehlten Tisch bis zu einer Dicke von nicht mehr als 1 cm., Nieselregen mit Zucker und Zimt (oder shtreyzelem), in Streifen geschnitten. Dann drehen Sie den Streifen in eine Spirale. Dann Spirale in die Hälfte und drehen wieder gefaltet (nicht viel). Dann werden die leeren fach Knötchen. Brötchen auf einem Back verlegten Ölpapier gelegt, decken Sie sie mit einer Folie und lassen Sie 30 Minuten. Anschließend wird der Ofen auf 180 Grad, fetten Muffin Ei, mit Zucker bestreuen oder shtreyzelem. Backen, bis sie goldbraun sind. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Süd-Brötchen
Zutaten:
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 2 Teelöffel
Kalte Butter - 6 Esslöffel
Sauermilch - ¾-1 Tasse
Butter - 2 Esslöffel
Schokolade
Zubereitung:
Backofen auf 230 Grad. Das Mehl in eine große Schüssel geben und hacken die kalte Butter in das Mehl.
Setzen Sie das Backpulver. Machen Sie eine flaches Loch im Mehl und gießen Sauermilch. Rühren Sie mit einer Gabel, bis glatt.
Schalten Teig auf bemehlten Arbeitsfläche und porazminayte Händen.
Den Teig in kleinen Kreisen sehr scharfes Messer oder eine Form (in dieser Art von Glanz und Erfolg der Multi-Layer).
Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech und backen für 15-20 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und warm servieren mit Butter und geschmolzene Schokolade.
?Zimtschnecken (cinnabons)Zutaten: Davon zeigt sich, eine ganze Reihe von Zutaten Brötchen: Für den Teig: 450-500g Mehl 100 g Butter 1 Ei 70 Gramm Zucker 6 Gramm Trockenhefe 250 ml Milch prise salz Für die Füllung: 6 EL Zucker 3 TL Zimt Puderzucker zur Dekoration Zubereitung: 1. Stellen Sie brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort 20 Minuten 2. Inzwischen, schneiden Sie den gewünschten uns ein Stück Butter. Und schlagen Sie es mit Zucker. 3. Eier hinzufügen und schlagen, bis glatt. 4. Es gibt auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig 5. Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt. 6. Wir bekommen unsere Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und 7. Minimieren Sie zu rollen und in Stücke geschnitten 8. ausgekleidet Papierform und legen Sie zukünftige Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Schmiert das Ei 9. Und schicken Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C 10. Wir erhalten und mit Puderzucker bestreuen. Dennoch können sie mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden Rezept - Mary Frost Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Klebrige Brötchen mit Zimt und Walnüssen
Zutaten:
Teig:
Yolk - 4 Stück
Egg (ganz) - 1 Stück
Sugar - 2 Esslöffel
Brauner Zucker - 2 Esslöffel
Butter - 6 Esslöffel
Frischkäse - 4 Esslöffel
Saure Milch (warm) - ¾ Tasse
Hefe - 2, 25 Teelöffel
Flour - 3, 5 Tassen
Meersalz - 1 TL 25
Füllung:
Butter - 60 g
Brauner Zucker - ¾ Tasse
Zimt - 1, 5 Esslöffel
Muskat - ½ Teelöffel
Sirup:
Butter - 110 g
Brown Sugar - 1 Tasse 25
Honey - 1/4 Tasse
Sirup (jeder Geschmack) - 2 Esslöffel
Zimt - 1 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Walnüsse (gehackt) - 1, 5 Tassen
Zubereitung:
Vorheizen Sauermilch (nicht kochendem). Rühren Sie Zucker und Hefe und lassen Sie sich für 5-10 Minuten, Hefe gären.
In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Frischkäse, Eigelb und Zucker und braun zu schlagen. Weiterbildung zu entführen, die Hefe ist bereit für Sauermilch.
Stir in 2 Tassen Mehl, Salz und weiter stören. Wenn alle gut vermischt ist, entfernen Sie die Klinge aus miksrea bestreichen, in den verbleibenden 1, 5 Tassen Mehl und Teig kneten Hände (3-4 Minuten). Blind Teigkugel und lassen für 2-3 Stunden bei Raumtemperatur (die Teigmenge verdoppelt).
Füllung:
Gabel zerdrücken Sie die Butter mit braunem Zucker, Zimt und Muskat orehom.Peremeshayte bis glatt.
Bei mittlerer Hitze fast zum Kochen in einen kleinen Topf geben, Butter, brauner Zucker, Honig und Sirup. Von Zeit zu Zeit rühren, den Zucker vollständig aufzulösen. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Zimt, Vanille und gießen Sie diese Mischung auf den Boden der Form zu zapikaniya.Sverhu gehackte Walnüsse (oder Pekannüsse) bestreuen.
Hands, Rolle und strecken den Teig (es muss ausreichend flexibel, aber nicht flüssig sein - wenn zu dünn ist, fügen Sie mehr Mehl und kneten Sie wieder, bevor Sie rollen) auf bemehlten Fläche. Nachdem vorbereitet ein großes Rechteck aus Teig, gelten öl Zimt- Gewicht über die gesamte Oberfläche. Sprinkle brauner Zucker an der Spitze.
Twist Rolle, mit einem scharfen Messer geölt schneiden Sie die Rolle in 12 Stücke (groß genug).
Legen Sie die Brötchen auf dem spiral Gericht Recht in Karamellsauce. Schließen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und lassen Sie für ein oder zwei Stunden, damit die Brötchen in der Größe verdoppelt. Er sollte fast jeder druga.Duhovku Hitze auf 175 Grad berühren und backen für 12-15 ist abgelaufen, und entfernen Sie die Schale und bedecken Sie es fest mit Folie und backen für ein anderes 15-20 minut.Dostante aus dem Ofen, und führen Sie ein scharfes Messer um die Kanten, um die Brötchen bekommen. Nach 5-10 Minuten nach dem Essen ein wenig kühl zu stellen Sie die Schüssel und entfernen Sie die Muffins. Sticky Sauce sollte oben sein.
Warm servieren.
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