Wunderbar, kurvige Brötchen!
Zutaten:
200 ml. warme Milch
50 g Margarine zum Backen wie "Donut" oder Butter
2 Stck. Eier (eine für die Schmierung der Rollen und einer im Teig)
3 EL. Löffel Zucker
3 EL. EL Pflanzenöl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Hefe (pakmayya)
2-2,5 Tassen Mehl
0.5 tsp. Salz
Marmelade, Beeren oder Fruchtfüllung
zum Bestreuen
1 EL Butter
2-3 EL Mehl
1 Esslöffel Zucker.
Zubereitung:
In der warmen Milch auflösen Hefe und 1 Teelöffel Zucker, 2-3 EL. Löffel Mehl, rühren, beiseite stellen, bis die Seite für 10 Minuten.
Schmelzen Sie die Margarine, gießen Sie in eine Schüssel geben, Eier, Zucker, Vanille, Salz und Pflanzenöl, alles gut verrühren, gießen Sie die Mischung in das Gebräu, podsypaya gesiebte Mehl.
Den Teig kneten, kneten 2 Minuten, um es glatt zu machen, dann in eine gefettete Pfanne verschieben und mit einem Deckel und legte in der Hitze für 1 bis 1,5 Stunden.
Wenn der Teig ist geeignet, mit Mehl bestäuben, teilen sie in 11 bis 12 Kugeln Hände in Pflanzenöl getränkt.
Eine kleine Backform oder Form oder Fett mit Butter.
Rollen Sie jeden Ball in der Mitte und stellen Sie ein wenig (nicht mehr als ein Teelöffel unvollständige) jede Füllung, machte ich Blaubeermarmelade, aber man kann mit Beeren oder Obst, Kondensmilch, halben candy "Marienkäfer", wenn der Stau zu dünn, ein wenig Mehl in ihr paniert.
Rand Ball gut zaschipat Streuen Mehl Brötchen geben eine runde Form, stapeln Sie die Kugeln in die Pfanne mit einem kleinen Abstand voneinander Nähte nach unten. Orte, an denen die Brötchen ein wenig Pflanzenöl Fettbürste soprikosatsya, so dass es einfach ist, die Rollen nach dem Backen Pfanne mit Folienrollen teilen werden decken, lassen Sie für 20 Minuten gehen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt in einer Schüssel alle Zutaten für den Belag und gute Scheuer ihre Finger, einen kleinen Baby zu bekommen.
Schalten Sie Backofen auf 200 gradusov.Podoshedshie Brötchen leicht mit Ei bestreichen und gut einfetten Körnung.
Legen Sie in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind.
Kühlen Sie etwas in der Form, und dann in einzelne Rollen aufgeteilt.
Käse-Brötchen zum Frühstück
Zutaten für 10-12 Stücke:
250 Gramm Quark Paste (Ich habe einen normalen 9% etwas mit Milch aufgeweicht)
2 Eier
3 EL Zucker
prise salz
1 Nr. Vanillezucker (10 Gramm)
1 Nr. Backpulver (15 g kann geringer sein)
250g Mehl
1-2 Esslöffel Milch Schmiermittel
Zubereitung:
Käse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backpulver und kneten einem weichen, klebrigen Teig.
Backblech legen ein Backpapier und Fett mit Sonnenblumenöl. Feuchten Händen, um ein Brötchen, auf ein Backblech und backen für 12 Minuten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 190 ° C zu bilden. Dann erhalten Brötchen, Bürste mit Milch (Bürste), die es wünschen, können Sie ein wenig Zucker bestreuen und wieder in den Ofen für 3-5 Minuten, bis Bräunung.
Guten Appetit!
?Buns "Cinnabon" mit Honigglasur (Cinnabon)
Cinnabon - ein berühmtes Fastfood-Kette Cafe-Bäckerei, bekannt für seine Spezialität - Zimtschnecken.
Diese Muffins sind einfach bezaubernd !!!! Ich rate allen !!!
Am 8. Brötchen bilden 20 bis 22 cm:
Opara:
Trockenhefe 7d
Zucker 20 g
Warme Milch 150ml
Teig:
275 g Weizenmehl (Sie müssen möglicherweise ein wenig mehr)
Ei 1 Stück
Butter 50g
Salz 1/2 TL
Füllung:
Zucker 30 g
Zimt 1/2 TL
Glasur:
1 EL Honig
Butter 30g
Zucker 30 g
Zubereitung:
1) Für den Biskuit mischen Zucker mit Hefe und gießen Sie warme Milch, lassen Sie für 15 Minuten, um einen Schaum zu bilden.
2) Mehl mit Salz, Ei und fertige Gebräu gemischt.
* Ich war Teig kneten in einer Küchenmaschine.
3) fügen Sie dann die Butter bei Raumtemperatur und mischen testo.Pri müssen mehr Mehl hinzufügen, aber der Teig sollte nicht zu steil sein.
4) Versuchen Sie, in der Form mit Butter eingefettet für eine Stunde an einem warmen Ort zu verschieben und zu verlassen.
3) Bei der Vorbereitung der Füllung: Mix Zucker mit Zimt.
4) kommen den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, obmyat and Roll in eine rechteckige Formation. Füllung bestreuen und den Teig Rolle zu Rolle. In 8 Stücke geschnitten und in einem bestimmten Abstand voneinander in eine Form gelegt. Verlassen Sie an einem warmen Ort eine Stunde lang.
5) Wenn die Hitze kam fast vorzubereiten Glasur: Alle Zutaten und legte auf mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis glatt.
6) Biscuits gießen Glasur und backen für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180gr.
Blätterteigröllchen mit Nutella
Zutaten:
Artikel 8. Löffel Nutella (mehr oder weniger je nach Ihren Vorlieben)
1 Packung Blätterteig bereit Dünnteig
für die Dekoration:
Puderzucker oder 50 g weiße Schokolade
Herstellungsverfahren:
Zuerst müssen Sie, um sich aufzuwärmen Den Backofen auf 180 gr. und im Voraus vorbereiten die Pfanne, die Sie Pergamentpapier oder leicht gefettet ebnen soll. Glas Nutella sollte in den Gefrierschrank für 10 Minuten gestellt werden. In der Zwischenzeit arbeiten mit vorgefertigten Teig.
Sprinkle Arbeitsfläche leicht mit Mehl, legte es fertig Schicht Blätterteig, rollen sie ein wenig, mit einem Nudelholz in die gleiche Richtung fahren, so dass der Teig zu lüften, aber es gibt keine Notwendigkeit zu rollen gut, dann gekocht Dessert wird üppig und großzügig sein.
Schneiden Sie eine gerade Anzahl von Herzen, ein Herz bereit, etwa einen Esslöffel Nutella setzen, decken Sie mit dem zweiten Herz und dicht die Ränder (mit ein wenig (Anzahl der Belag können Sie so viel, wie Sie benötigen gesagt, es hängt alles von der Größe und Anzahl der gewünschten Belag geerntet Herz hängt) Herunterdrücken) mit den Händen oder einer Gabel, wiederholen alle dasselbe mit den anderen Herzen.
Werkstück ordentlich Layout auf ein Backblech und backen Sie für ungefähr 10 Minuten, bis sie vollständig gekocht, und der Teig gut zu röten.
Fertigwalzen mit geschmolzener weißer Schokolade und Puderzucker verziert werden.
?Würzig Brötchen mit Rosinen
Zutaten für 10 bis 11 Rollen:
100 ml warme Milch
100 ml warmem Joghurt
1 Ei
3 EL. Löffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
0.5 tsp. Salz
35 g Butter
1 EL. EL Pflanzenöl
1 TL. Trockenhefe Voll
2,5 bis 3 Tassen Mehl
0,5 Tassen Rosinen
Geschmack:
Hammer - Zimt, Kardamom, Muskatnuss
Zubereitung:
1. Wählen Sie in der warmen Milch, um die Hefe bis zur Seite zu lösen.
2. Rosinen mit heißem Wasser für 5 Minuten, dann lassen Sie das Wasser, trocknen Sie sie auf einer Serviette Rosinen, mit einer Prise Mehl gemischt.
3. Die Butter vermischen und in eine Schüssel geben, Zucker, Salz, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, alles gut umrühren.
4. Fügen Sie die Milch mit Hefe-Joghurt und ein wenig gesiebte Mehl mischen, gießen Sie eine Mischung aus Öl, Eier und Zucker, Gewürzen und Teile der gesiebte Mehl, Mischen am Ende die Rosinen, kneten einen weichen Teig, geformt es in einen Ball, Bürste mit Pflanzenöl, zu verschieben in eine Schüssel geben, abdecken und loszulassen 01.00.
5. auf geölten Backpapier legen. Obmyat Teig, teilen sich in 10 bis 11 Teile, Form keine Brötchen, oder können Sie einfach runde Knötchen.
6. Legen Sie die Scones auf das Backblech, mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 15 Minuten.
7. Der Ofen auf 180 bis 200 Gramm erhitzt.
8. Brötchen Fett Ei, mit Zucker oder Mohn bestreuen kann.
9. Backen, bis sie goldbraun sind.
10. Rolls out - wunderbar, flauschig und bleiben auch am nächsten Tag weich.
Blaubeere-Schokoladen-MuffinsZutaten: Teig: Hefe - 2, 25 Teelöffel Warme Milch - 3/4 Tasse 3 Eier Vanilla - 1 TL Flour - 4, 25 Tassen Stärke - 1/4 Tasse Sugar - 1/2 Tasse Butter - 165 g Salz - 1 TL Füllung: Sugar - 1/4 Tasse Butter - 3 Esslöffel Schokoladenstücke - 200 g Heidelbeeren - 200 g Ganz oben: Schokoladensirup (optional) Zubereitung: 1. Hefe in warmer Milch und Zucker. Lassen Sie für 10-15 Minuten aktiviert. 2. In der Schüssel eines Mixers, die Mehl, Stärke und Salz mischen. 3. In einer Schüssel mit der Hefe zu Hammer Eier aktivieren und fügen Sie Vanille. Schneebesen Schneebesen. 4. Verbinden Sie die beiden Mischungen und starten Sie schlagen Teig auf niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie die Stücke von Butter. Weiter wischen, bis glatt. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Mehl. 5. Den Teig in eine Schüssel mit Sonnenblumen- oder Olivenöl eingefettet Setzen, Abdeckung mit einem sauberen, trockenen Küchentuch und lassen Sie für 1-2 Stunden, bis es verdoppelt. 6. Zu diesem Zeitpunkt schmieren Backform mit Butter. 7. In einer Küchenmaschine, kombinieren Schokolade-Chips, von 55 bis 60 Gramm Butter und 1/4 Tasse Zucker. Schneebesen, bis ein lockeres nicht zu fein Krümel. 8. Roll out der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Das Ganze mit Schokoladenmasse. Verbreiten Sie die Blaubeeren gleichmäßig. 9. Drehen Sie die Rolle aus Teig, fixieren Sie die Kanten. Die Rolle in 12 Stücke schneiden und in die vorbereitete Form. Schließen Sie die Frischhaltefolie und lassen Sie für weitere 30 Minuten. 10. Den Backofen auf 175 Grad. 11. Backen Sie für 25 bis 35 Minuten. Kühle. 12. Gießen Sie die Schokolade Sirup oder flüssige Schokoladenmuffins und warm servieren. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Buns "gusenichka" mit WürstchenZutaten für den Teig: - 0, 5 Liter Milch - 3 EL Zucker - 1 p Trockenhefe (10 g) - 1, 5 Teelöffel Salz - 30 g Pflanzenöl, - 3 5/4 Tassen Mehl (mehr oder weniger benötigen) Für die Füllung: - 14 Stück. Würstchen. Vielleicht mehr, abhängig von ihrer Größe. Zur Schmierung: - 1 Ei - 2 EL Milch Außerdem: geriebener Käse, Ketchup, Dill. Zubereitung: In der warmen Milch auflösen Hefe, warten, wenn sie Schaum steigt, Zucker, Salz, Öl und nach und nach das Mehl gießen - mischen Sie den weichen, nicht in die Hände des Teiges zu klammern. Verlassen Sie an einem warmen Ort für 40 Minuten. Der Teig sollte verdoppelt werden. Den Teig in 14 Bälle. Rollen Sie den Ball in den Kuchen, legte sie eine Wurst. Nahaufnahme als Knödel. Fest umklammert die Wurst auf den Prüfstand. Schnitt quer in 6 oder 8 Stück, so verputzt Kante nicht schneidet. Der untere Teil Put links beim Rückwärtsfahren, die nächste Straße rechts. Dann - in einem Schachbrettmuster. Sollte funktionieren - gusenichka. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier. Nach 10-15 Minuten. Schmieren mit einer Mischung aus Eiern und Milch. Ein wenig Fett Ketchup, mit geriebenem Käse bestreuen und Dill. In einen vorgeheizten 200 ° C Ofen für 25 Minuten gestellt. Ofen goldbraun backen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Zimtschnecken.Versuchen Sie dieses Rezept für Muffins! Zutaten: Für den Teig: - 450-500g Mehl - 100 g Butter - 1 Ei - 70 Gramm Zucker - 6 Gramm Trockenhefe - 250 ml Milch - Eine Prise Salz Für die Füllung: - 6 EL Zucker - 3 TL Zimt - Puderzucker zur Dekoration Zubereitung: Haben brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort 20 Minuten Inzwischen, schneiden Sie 100 Gramm Butter. Und vzbey es mit Zucker. Fügen Sie Ei und vzbey bis zur Einheitlichkeit. Es auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig. Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt. Holen Sie sich den Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und großzügig. Rollen Sie zu einer Rolle und in Stücke schneiden. Schüsse bilden von Papier und Layout zukünftigen Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Bürsten Sie das Ei Senden Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C Holen Sie es und mit Puderzucker bestreuen. Lecker - aber sie können mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Zimtschnecken (cinnabons).Duftende, Zimt, Zdobnov, auf der Zunge zergehen! Einfach unmöglich, die Hand selbst erstreckt sich über eine andere Brötchen zu widerstehen. Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten + 1-2 Stunden auf die Erhöhung Test Portionen: 6-8 Zutaten: Für den Teig: 450-500g Mehl 100 g Butter 1 Ei 70 Gramm Zucker 6 Gramm Trockenhefe 250 ml Milch prise salz Für die Füllung: 6 EL Zucker 3 TL Zimt Puderzucker zur Dekoration Zubereitung: 1. Stellen Sie brauen. Hefe, etwas warme Milch, ein Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Mehl mischen und an einem warmen Ort für 20 Minuten. 2. Inzwischen, schneiden Sie den gewünschten uns ein Stück Butter. Und schlagen Sie es mit Zucker. 3. Eier hinzufügen und schlagen, bis glatt. 4. Es gibt auch Milch, Mehl, Salz und Sauerteig hinzuzufügen. Kneten Sie den Teig. 5. Legen Sie es an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, mit einem Tuch abgedeckt, so dass es verdoppelt. 6. Wir bekommen unsere Teig ausrollen. Mix Zucker und Zimt bestreuen und. 7. Minimieren Sie zu rollen und in Stücke schneiden. 8. ausgekleidet Papierform und legen Sie zukünftige Rollen. Lassen Sie für 20 Minuten, um eine kleine Rose. Schmiert das Ei. 9. Und schicken Sie in den Ofen für 25 bis 30 Minuten bei 180 C 10. Wir erhalten und mit Puderzucker bestreuen. Dennoch können sie mit Sirup oder Vereisung ausgefüllt werden. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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