Zimtschnecken (cinnabons)

Zutaten:
Davon zeigt sich, eine ganze Reihe von Zutaten Brötchen:

Für den Teig:
450-500g Mehl

100 g Butter
1 Ei
70 Gramm Zucker
6 Gramm Trockenhefe
250 ml Milch
prise salz

Für die Füllung:
6 EL Zucker
3 TL Zimt

Puderzucker zur Dekoration

Dieses und weitere Rezepte finden Sie in unserer Anwendung:https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..

Buns "Creme de Parisienne"

Zutaten:

Für den Teig:
• 375 g Mehl (zuvor gesiebt)
• 5 g Trockenhefe (15 g oder lebendig)
• 75 g Zucker
• 1/3 Stunden. L. Salz
• 12 g Milchpulver (oder lösliche Kaffeesahne)
• 40 g Butter
• 1/2 Stunden. L. Zitronenschale
• 1 kleines Ei
• 195 ml Wasser (oder Milch, oder ein Gemisch aus Milch und Wasser 1: 1)

Für die Creme:
• 350 ml Milch
• 2 Eigelb
• 2 ganzen Artikel. l. Maisstärke (oder Mehl)
• 4 EL Zucker
• Schale von 1/2 Zitrone, schneiden Band
• Vanille oder Vanillezucker abschmecken
• 40 g Butter
• 50 g Mandel und Bittermandel 1 Rösten und Mahlen in einem Mixer
• 1 EL. l. Zitronensaft

Zubereitung:

1. Bereiten Sie den Teig:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Sahne (Milch), Hefe, Zucker und Salz. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel und verbinden sich mit Wasser und die schrittweise Einführung in die Mehlmischung, kneten den Teig. Fügen Freude und Butter vmese den Teig.
2. Der Teig dreht sich klebrig, aber nicht mehr Mehl hinzufügen. Den Teig und legen polotenechkom Ansatz, ca. 2 Stunden.
3. Bereiten Sie die Creme:
Verdünnen Sie die Stärke in der Milch, fügen Sie das Eigelb, Zucker, Vanille, Schale und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren (Ready-Creme beginnt zu gurgeln).
4. Cool, die Butter hinzufügen, leicht geschlagen und das Hinzufügen von Mandeln und Saft, gut mischen.
HINWEIS. Sie können kochen und Schokolade "Pariser" und ersetzen Sie den Test 2-3 EL. l. Mehl Kakaopulver.
In diesem Fall besser, Creme für Butter Schokolade hinzufügen.

Quelle:Meisterkoch
Empfohlene abonnieren

Wiener

Wohlriechend, zart, sehr lecker Wiener geeignet für Frühstück mit einer Tasse Tee oder Kaffee und zum Abendessen mit einer Schüssel Suppe. Flauschige Innenseite, mit einer knusprigen goldenen Kruste, diese Muffins werden lassen niemanden gleichgültig.

Zutaten:

● 300 bis 400 g Weizenmehl
● 120 g Zucker
● 100 Gramm Butter
● 50g Rosinen
● 200 ml Milch
● 2 TL Instanthefezusammensetzung
● 0, 5 TL Soda
● 1 g Vanillin
● 3 Stück. Eier

Zubereitung:

1. Die Hefe in etwas Milch erwärmt. Gießen Sie 1 Tasse Mehl, kneten gut und lassen Sie bis zu 2 Stunden an einem warmen Ort zu nähern.
2. Füllen Sie die Rosinen mit heißem Wasser, lassen Sie für 15 Minuten. Dann abgießen Wasser und Rosinen auf einem Papiertuch.
3. die Butter schmelzen und cool.
Reiben Sie die zwei Eier mit Zucker, Vanille und Backpulver gut vermischen.
4. Wenn Opara Anzug, mischen Sie es mit Butter und Ei-Mischung hergestellt.
5. Nach und mit dem restlichen Mehl stören. Wenn der Teig beginnt, sich von den Wänden der Schale zu bewegen, lassen Sie für etwa eine Stunde, so dass er wieder kam.
6. Jetzt die Rosinen in den Teig rühren. Zu bilden ein Brötchen Den Teig in 24 gleich große Stücke.
7. Von jedem rollen zwei Zopf und weben sie zusammen, geformten Enden zusammen. Die sich ergebende Brötchen Verbreitung auf dem Pergament legte Backen.
8. Die übrigen Ei, gut schlagen mit Milch und schmiert die Mischung Brötchen.
9. Backen Sie 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.
10. Einmal auf die Brötchen knusprig sein, schalten Sie das Gerät und lassen Sie die Brötchen auf dem Grill zu kühlen.
Guten Appetit!

Quelle:Meisterkoch
Empfohlene abonnieren

Creme Brötchen mit Thymian, Mozzarella und getrockneten Tomaten

Sie benötigen:
30-33% Creme 200ml
Weizenmehl 240 g
Butter 20g
Brauner Zucker 10 g
1,2 TL Salz
Backpulver 5 g
Thymian 15 g
Getrockneten Tomaten 100g
Mozzarella 150g
Herstellungsverfahren:
Backofen auf 190 ° C erwärmen. Schleifen in einer Schüssel mit einem Holzlöffel weiche Butter mit Thymian und brauner Zucker, gießen Sie die Sahne (Raumtemperatur), zu mischen. Ab etwa eine halbe Tasse Mehl und gießen Sie die Seite und den Rest zu sichten, zu mischen, mit Salz und Backpulver. Verbinden mit Sahne-Ölmischung und kneten einem Holzlöffel und dann mit seinen Händen.

Schokolade Zimtschnecken

Zutaten:
Flour - 3 Tassen 25
Hefe - 2-3 Teelöffel
Mandelmilch - 1 Tasse
Sugar - 1/3 Tasse
Butter - 75 g + 2 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Naturjoghurt - ½ Tasse
Brauner Zucker - ¾ Tasse
Carnation - ½ Teelöffel
Cinnamon - 2 Teelöffel
Muskat - ¼ Teelöffel
Schokoladenspäne - ½ Tasse
Walnüsse - ½ Tasse
Heavy Cream - 4 Teelöffel
Glasur:
Puderzucker - 1 Tasse
Mandelmilch - 2 Esslöffel
Alkohol (zB Grand Marnier)

Zubereitung:
1, 5 Tassen Mehl mit Hefe vermischt und beiseite stellen. In einem Topf Milch erhitzen, 75 g Butter, Zucker und Salz in das Öl gebunden.
Gießen Sie die Hefe-Mischung, Gebäck mit Joghurt. Schlagen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden, erhöhen die Geschwindigkeit zu hoch und schlagen Sie für 3 Minuten.
Fügen Sie das restliche Mehl von der Situation (je mehr, desto besser ist der angegebenen Ziel). Schalten Teig auf ein Schneidebrett, mit Mehl. Kneten, bis elastisch weichen Zustand. Blinde in einem großen Ball, steckte es in eine gefettete Schüssel geben, mit einem Tuch und in einem warmen Ort für eine Stunde und eine Hälfte. Schalten Teig auf bemehlten Brett. Schließen Sie und lassen für 10 Minuten. Auflaufform mit Butter bestreichen. Roll out der Teig nicht zu dünn. Mischen Sie braunen Zucker und Gewürzen. Streuen Sie diese Mischung Teig. Legen Sie die gehackte Schokolade und Nüssen. Twist Rolle. Cut (sollte ca. 18 Stück zu erhalten). Ordnen Sie die Rollen in einer Schale, Deckel und lassen Sie für weitere 30-40 Minuten (sollten um etwa die Hälfte zu erhöhen). Brötchen schmieren fettende Creme und backen bei 175 Grad für 25 bis 30 Minuten goldbraun. Etwas abkühlen und von der Schale zu entfernen. Puderzucker, mit Mandelmilch und Likör mischen. Sprinkle Muffins bereit Sauce.

Knoblauchbrötchen

Leckere Muffins mit einem knackigen und Aroma weckt den Appetit ... Ist es möglich, eine solche Back aufgeben? Zum einen Muffin vorübergehend vergessen, etwas über die Ernährung.
Servieren Kuchen sind wie die ersten Gerichte und sogar Tee.
Wir benötigen:
Teig: Milch - 250 ml Flour - 400 g Pflanzenöl - 2 EL. Löffel, Salz -. 0, 5 Teelöffel, Zucker - 1 EL. Löffel Trockenhefe - 1 TL ..
Zur Schmierung von Krapfen: Dotter - 1 St.
Füllung: Butter - 50 g Knoblauch - 7 Nelken, gemahlen Greens - 2 EL. Löffel.
Alle Zutaten für den Teig. Der resultierende Teig wird mit einem Tuch abgedeckt und an einem warmen Ort, sollte es durch 2-fache erhöht werden. Den Teig in 16 fertigen Stücke, ca. 50 g Abdeckung mit einem Tuch und lassen Sie für 30 Minuten oder länger, so dass der Teig ist leicht gestiegen.
Legen Sie die weiche Butter, Knoblauch und frischen Kräutern in der Schüssel einen Mixer geben und zu mahlen alle. Sie können den Knoblauch gerieben hacken und mischen Sie alle Zutaten mit der Hand.
In der Mitte jeder Muffin einen Einschnitt scharfe Klinge eines Messers oder einer Schere, kulinarisch, füllen Befüllen der Hohlräume, etwa einen halben Teelöffel. Dies kann auch mit einem Spritzbeutel erfolgen. Muffin Fett Eigelb.
Backen Sie für 15 Minuten bei 180 Grad.
Brötchen können in die Brühe, Borschtsch oder Tee eingereicht werden.

Abendessen rollt 2 Stunden

Zutaten:

- 3 Tassen warmem Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Hefe
- 2 Eier
- 7-9 Tassen Mehl

Zubereitung:

Sehr einfache und relativ schnelle Rezept ist sehr lecker Brötchen, die für Hot Dogs oder Hamburger verwendet werden können, aber auch gelten statt Brot zum Abendessen.

Mischen Sie die ersten fünf Zutaten, fügen Sie Eier und Mehl zu einem weichen Teig zu bekommen nicht die Hände zu halten, fügen Sie ggf. Öl.

Den Teig in eine gefettete Schüssel und lassen Sie nach 15 Minuten Durchschlag und schlug alle 15 Minuten für eine Stunde.

Bilden einen Laib und lassen Sie sie für eine Stunde zu gehen. Backen im Ofen bei 180 ° C 20-25 Minuten.