Gefülltes Kraut

Da Kohl war jung und verlässt ihren kleinen, gekochte Kohl dolma nach Art.
In kochendem, gesalzenem Wasser getaucht Kohl (ich hatte zwei kleine Kopf), kochen für 5-7 Minuten. Cool, zerlegen Sie die Blätter, geschnitten Verdickung.
Grind Hackfleisch / Schweinefleisch (400/200) 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen + + ein Glas halb Bereitschaft der Reis gekocht (I rot) + Grün + 200 + 2 gr.obzharennyh Pilze st.l.tomatnoy Paste + Salz + pfeffer. Hackfleisch gut durchkneten.
Kohlblätter füllen mit Füllung, Röhrchen rollen. Der Boden der Pfanne gießen rast.maslom breit, setzen dichten Reihen Kohl, gießen Wasser auf dem Bügel, setzen Sie einen flachen Teller und kochen 40 Minuten bei mittlerer Hitze. 10 Minuten, bis gekocht, in der Brühe und Tomatenmark und Sahne setzen nach Geschmack, Lorbeerblatt und Pfefferkörner ... wenn Sie dosolit möchten. Viel Spaß!

Rezept von: Olga Martirosyan

Kohlrouladen.

Julia Kosarevskaya
Hackfleisch (Schwein + Rind) -500g
Abbildung -200g
Kohl-Kopf
Tomatenmark oder Ketchup
Stuffing Mix mit gekochtem Reis, mit Salz und Gewürzen. Es ist sehr schwierig, ein Leiter der dicken Blättern, so dass es in einem großen Topf mit Wasser füllen und 20 Minuten kochen dann ruhig auf dem Blatt geleitet abzubauen und wickeln Setzen Sie die Kuvertieren. Gefülltes Kraut entwickelt sich in einer tiefen Pfanne und mit kochendem Wasser. Beim Kochen, fügen Tomatensauce oder Ketchup. Simmer für 1 Stunde. Heiß mit Sauerkraut. Guten Appetit!

Gefüllter Chinakohl.

Glaube Bekirova
Sehr lecker Kohlrouladen, essen wollen sie, wie Samen, ist es sehr schwer zu stoppen), Sie erhalten viel weicher als herkömmliche Kohl, und sind nicht so ausgeprägt Kohl Geschmack und kochen Kohl zapah.Dlya wir brauchen:

Hackfleisch (I Huhn-Rindfleisch) 700 Gramm
Eine Mischung aus "Fair" 4 von Reis (es gedämpftem Reis, wild, rot und braun umfasst) -200gramm
Karotten, 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Paprika (Paprika) 1 Stück
Kümmel-2st.l.
chesnok- 3-4 zubochka
Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln.
Salz, eine Mischung aus Paprika, Muskatnuss.
Chinakohl-1pc.

Blumenkohl in Röschen, um Blätter und backen zerlegen in der Mikrowelle, entlang jedes Blatt ein Messer laufen "Lethargie" primerno3-4 min.Zatem sorgfältig Abschneiden der Vollflächen.

Bereiten Füllung (Ich habe zu gleichen Teilen Rind- und Hühnerfleisch) .Morkov rieb auf einer groben Reibe, Zwiebel fein porezat.Obzharit Karotten und Zwiebeln auf rast.masle bis sie weich sind. 200 Gramm Reis zu kochen fügen Sie die gehackte polugotovnosti.V Reis, gebratene Gemüse, .melko gehackte Paprika, Kräuter, Knoblauch, Kümmel tmin.Ne Vernachlässigung und verbindet sich perfekt mit Kohl und gibt einen sehr würzigen Note! Salz und Pfeffer hinzufügen, fügen Sie die Muskatnuss und gut rühren.

Gefüllte Form. Gehacktes Löffel Stapels, ausgehend von dem dünnen Rand des Kohlblatt und dicht zavernut.Vylozhit gestopft in die Pfanne fest miteinander. Gießen Sie die Tomatensauce.

Sauce:
500 ml Tomatensaft
2st.l.tomatnoy Paste
3-4st.l.soevogo Sauce
1st.l.sahara
Paprikapulver
Salz
roten und schwarzen Pfeffer.

Koch Kohl im Ofen bei 220 für 40 Minuten. Mit Sauerrahm.

Kohlrouladen im Ofen gebacken mit Pilzen.

Ostrenkie, aber mit Champignons, Sauerrahm, aber dann bewässert ... vkusnaten !!!

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: auf Anfrage
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ovoschi # Iz_gribov

Sie benötigen:

Gefülltes Kraut Haus - 23 bis 25 Stück
Frische Pilze - 250 Gramm.
Sellerie stammten - 4 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch -. 4 Zahn,
Sumy - 1 TL
Getrocknetes Basilikum - 1-1, 5 TL
Getrocknete Petersilie - 1 Esslöffel,
Paprika - 1 Esslöffel,
Rinderbrühe (Huhn) - 2 Liter
Butter (zum Braten Kohl) - 100 gr.
Akute Paste aus Paprika "pasta pfeffern Gochudyang" (oder Harris adjika Georgian) - 1 EL

Wie zu kochen:

1. In einer Pfanne die Butter schmelzen und braten auf beiden Seiten goldbraun gestopft.

2. Pilze in Platten, Zwiebeln schneiden - Halbringe. Schneiden Sie die Stangen Sellerie, fein gehackten Knoblauch.

3. Die Brühe zum Kochen bringen, legen Sie die Chilipaste, falls erforderlich dosolit abschmecken.

4. Roasted stuffed in eine Auflaufform legen (oder ein Backblech mit hohem Rand, der Höhe von 5 cm.) Für gefülltes Gemüse setzen alle Schichten, zunächst stellen wir die Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, dann Pilze. Streuen Sie Paprika am Anfang von allem, Sumach, getrocknetes Basilikum und Petersilie. Gießen Sie die Brühe am Anfang von allem und legte im vorgeheizten Backofen auf 180 gr. für 2 Stunden.

Guten Appetit!

Autor: Vene-ro4ka

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Gefüllte Paprika (oder gefüllt).

Kochrezepte gefüllte Paprika-Set. Wir lieben es, in vielen Fällen aber an einem solchen Plan, wo er mit Brühe, Suppen, vor allem wie. Es fällt als Zwei-in-eins, und wie die erste und die zweite Platte in einem)))
Und die Paprika sich köstlich und sehr nahrhafte Suppe, tomlёny, reichen Geschmack von Gemüse und Fleisch. Sehr herzhaft und lecker, ist dieses Gericht mindestens täglich, zumindest für ein Gala-Dinner für die Gäste serviert.

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: 10-12
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Gemahlener Pfeffer (Mittel) - 22 bis 23 Stück.

Für die Füllung:
Hackfleisch (mit Fett) - 1 kg.
Zwiebeln - 3 Stück.
Gekochter Reis auf halb Bereitschaft - 1 Tasse,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Für die Brühe:
Kartoffeln (groß) - 1 Stk.
Zwiebel (groß) - 1 Stk.
Karotten Durchschnitt - 2 Stck.
Tomato Durchschnitt - 2 Stck.
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
Grüne Zwiebeln - 1 kleiner Bund,
Frische Petersilie - 1 kleiner Bund.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Paprika Flocken trocknen - nach Geschmack
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Getrocknetes Basilikum - 1 Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Reinigen Sie die Samen aus der Pfeffer - drücken Sie den Stiel nach innen (durch Drücken der Mitte), ziehen Sie es an die Spitze, zusammen mit einem Feld von Samen. Wenn in den Samen und Partitionen vorhanden, reinigen Sie alle Finger. Pfeffer Spülen unter fließendem Wasser innen und außen.

2. Bereiten Sie die Füllung: Um das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Reis, Halbzeug, Salz, schwarzer Pfeffer hinzufügen. Gleichmäßig mischen alles.

3. Otchischennye füllen Pfeffer Hackfleisch.

4. Peppers in den Kessel gefaltet oder in den Topf, der dann in den Ofen geschoben werden kann.

5. Über Pfeffer geschnittenen Tomaten und Zwiebeln in Halbringe, Kartoffeln, Karotten Ringe, legte die ganze Knoblauchzehen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer. Kochendem Wasser übergießen alles, damit alle Paprika wurden mit Brühe bedeckt.

6. Kazan den Deckel schließen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Versuchen Sie es erneut Brühe abschmecken, wenn nötig dosolit, doperchit.
Nächste Kessel mit Kohlrouladen Put im Ofen bei 160 c schmachten. 1, 5-2 Stunden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie das Lorbeerblatt in einem großen Kessel und trocken Basilikum.

7. Wenn der Kohl gekocht wird, lassen Sie es stehen für 10 Minuten auf dem Herd, sich zu erholen, dann gießen auf den Platten zusammen mit der Brühe. Beim Servieren Sie mit frischen Kräutern bestreuen kann.

PS: Sie können sie kochen die gleiche Art und Weise an der Platte, nach dem Kochen 45-50 Minuten. bei mittlerer Hitze. Aber in den Ofen stellt sich heraus, lecker, vollmundig.

Guten Appetit!

Autor: Vene-ro4ka

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