Gefülltes Kraut
Zutaten:
Füllung:
Hackfleisch - 700 g
Mett - 250g
Reis (gekocht) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Petersilie - 1 Esslöffel
Zwiebel
Paprika - 1 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Tomatenmark - 100 g
Kohl - 1 mittelgroße Kopf
Durch vashenaya Kohl - 500 g
Sauce:
Tomatenmark - 425 g
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Hühnerbrühe - 1/2 Tasse
Knoblauch - 1 Zehe
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Waschen Sie den Kohl, Stiele entfernen und sie in einen Topf mit kochendem Wasser.
2. Kochen Sie die Kohl bis die oberen Blätter nicht gut getrennt (ca. 10 Minuten).
3. Trennen Sie die Blätter von kochendem Wasser zu bekommen. Wenn Sie gefülltes Kraut jungen zu machen, dann kochen Sie es nicht mehr sein sollte als 2-3 Minuten.
4. Kochen Sie den Reis bis sie weich sind.
5. überspringen durch den Fleischwolf Fleisch und Zwiebeln. Im resultierenden Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Reis.
6. Alle gründlich. In Hackfleisch Add 3 EL Wasser.
7. Kohlblatt geschnitten dicken Adern (vom Stamm), ein wenig Fleisch, Kohl Blatt gewickelt Umschlag.
8. Der resultierende ausgestopften Put in einen Topf geben.
Bereiten Sie die Sauce: Butter braten, die fein gehackte Zwiebel und fügen Sie 800 g Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Minuten Knoblauchzehe, ein wenig Zucker, Pfeffer, Lorbeer, Hühnerbrühe ½ Kunst. Sauce aufkochen.
9. Geben Sie die Sauce auf Kohl gießen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze ca. 40-50 Minuten, je nach Größe und Qualität der Kohl Kohl.
Guten Appetit!
Gefülltes Kraut
Zutaten (25 Stück):
1 EL Reis
2 EL gehackte groß
1 großes Kohl velok
2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
6 EL Olivenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Für die Sauce:
Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.
Zubereitung:
Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit.Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.
Wir schneiden den Kohl "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.
?Kohlrouladen aus dem Backofen
Zutaten:
- Kalbfleisch - 600 gr
- Reis - 100g
- Kohl - 300 gr
- Zwiebeln - 100g
- Egg - 3 Stück - 210 gr
- 15% Sahne - 400g
Zubereitung:
1. Hackfleisch mit fein gehackte Zwiebel, Reis, gekochte Eier, Salz und Pfeffer vermischt.
2. Kochen Sie die Kohl, die Blätter entfernen, in einem Blatt Füllung gewickelt.
3. Setzen Sie stopfte plump einander auf einem tiefen Backblech, mit Öl beträufeln (ca. 1 g), verteilt saure Sahne auf die Oberseite.
Im Ofen 1 Stunde (ungefähr) 4. Setzen. Zwar nicht sauer Braun.
Fleischlose Kohlrouladen
Zutaten:
- 11 bis 12 Kohlblätter
- 350-400 gr. Kartoffel
- 250-300 gr. Pilze
1 Zwiebel
1 Karotte
- 200 gr. Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- Ein wenig Dill
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser. Wenn Sie bereit sind, um das Wasser ablaufen zu lassen, markieren Sie die Kartoffeln in ein Püree. Reiben Sie die Karotten, gehackte Zwiebel und Pilze. Alle in die Pfanne und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Pilzmischung zu den Kartoffelbrei, gut mischen.
Trennen Sie die Kohlblätter. Entfernen Sie die groben Adern. In Wasser kochen, bis sie weich. Blatt aus Kartoffel-Champignon-Mischung, ein Kraut zu bilden.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl Kohlrouladen auf beiden Seiten braten.
Kohlrouladen in den Pot setzen. Im Wasser aus den Kohlblättern hinzu Tomatenmark, ein wenig Salz. Pour über Kohlrouladen, so dass die Flüssigkeit bedeckt die kleinen Stoff. Das Ganze mit Kräutern.
Simmer bei schwacher Hitze 20-25 Minuten.
?Gefülltes Kraut
Zutaten (25 Stück):
1 EL Reis
2 EL gehackte groß
1 großes Kohl velok
2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
6 EL Olivenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Für die Sauce:
Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.
Zubereitung:
Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit.Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.
Wir schneiden den Kohl "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.
Gefülltes Kraut
Zutaten:
Füllung:
Hackfleisch - 700 g
Mett - 250g
Reis (gekocht) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Petersilie - 1 Esslöffel
Zwiebel
Paprika - 1 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Tomatenmark - 100 g
Kohl - 1 mittelgroße Kopf
Durch vashenaya Kohl - 500 g
Sauce:
Tomatenmark - 425 g
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Hühnerbrühe - 1/2 Tasse
Knoblauch - 1 Zehe
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
Entfernen Sie die Blätter von der Oberseite des Kopfes und waschen.
Bereiten Sie einen großen Topf mit Wasser. Tauchen Sie den Kohl in kochendem Wasser für 3-4 Minuten, werden die Blätter myagche.Dostante und cool.
Alle Bestandteile für die Füllung mischen.
Sobald der Kohl ist cool, ziehen Sie die Blätter.
Jedes Blatt gesäumt Füllung, wickeln Umschlag.
Wenn alle die Füllung aufgebraucht, und Kohl noch übrig ist, dann hacken sie und legen Sie auf der Unterseite der Wanne sauber. Top Stellen Sauerkraut. Zutaten für die Soße mischen.
Wenn alle die Füllung aufgebraucht, und Kohl noch übrig ist, dann hacken sie und legen Sie auf der Unterseite der Wanne sauber. Top Stellen Sauerkraut. Zutaten für die Soße mischen.
Stellen Sie 1 Schicht von Kohl und gießen Sie die Hälfte der Fertigsauce. Auch hier setzen Kohl - andere Kohl - Tomatensauce. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für 2-2, 5 Stunden.
Um die Kohl vorzubereiten, müssen wir Produkte wie: Ein Medium Kohlkopf. Für die Füllung: 100 g Tomatenmark, 1 Ei, 1 TL. Paprika, 1 Zwiebel gehackte Zwiebel, 1 EL. gehackte Petersilie, 500 g Sauerkraut, 1 Tasse gekochten Reis, 250 g Schweinefleisch Hackfleisch, 700 g Hackfleisch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer. Für die Sauce: 1 EL. Löffel wünschenswert, Rohrzucker, 1 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, 100 ml Hühnerbrühe, Tomatenmark, 425 g, 800g gehackte Tomaten im eigenen Saft. Beginnen Sie kochen Kohl. 1) Um mit Kohl von externen Fest Blättern und Platz in einem Topf mit kochendem Wasser im Voraus für 4 Minuten zu reinigen beginnen. Wir erhalten und abgeschreckt. 2) zur Vorbereitung der Füllung für Kohlrouladen gehen: eine gute Mischung alle Produkte zur Befüllung bestimmt. Kohlrouladen mit diesem gestopft wird noch intensiver. 3) Trennen Sie die Blätter des Kohls, streuten sie auf den Füll- und wickeln Umschlag. 4) beginnen, die Sauce: Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce. 5) Setzen Sie die Pfanne auf der unteren Hälfte des Kohls und gießen Sie die Hälfte der Sauce auf legen wir die verbleibende Kohl und Sauce. Setzen Sie die Pfanne auf dem Gas, zum Kochen bringen, das Feuer zu verringern und mit einem Deckel. Simmer innerhalb 2-2 5.00 gestopft. Alles, was in diesem Stadium ist Kochende. Gefülltes Kraut bekommen eine leckere und reich. Guten Appetit!
Faule "Stuffed"
Zutaten:
Kohl - 100 g
Füllung - 500 g
Karotten - 1 Stück
Saure Sahne - 100 gr
Tomatenpaste - 50g
Egg - 2 Stück
Wasser - 100 ml
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Zubereitung:
Kohl in kleine Quadrate, Karotten reiben auf einer großen Reibe, mischen, fügen Sie das Hackfleisch und Eier, Salz und Pfeffer und mischen in der Tankmischung saure Sahne, Wasser, Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack, alles gründlich. Form Kugeln von der Größe einer Mandarine, in einem Behälter verteilt, mit der Sauce, Simmer bei schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten. Guten Appetit!
?Fleischlose Kohlrouladen
Sie benötigen:
11-12 Kohlblätter
350-400 gr. Kartoffel
250-300 gr. Pilze
1 Zwiebel
1 Karotte
200 gr. Tomatenmark
1 Lorbeerblatt
ein wenig Dill
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser. Wenn Sie bereit sind drain, zerdrücken die Kartoffeln in einem Püree. Reiben Sie die Karotten, gehackte Zwiebel und Pilze. Alle in die Pfanne und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Pilzmischung zu den Kartoffelbrei, gut mischen.
Trennen Sie die Kohlblätter. Entfernen Sie die groben Adern. In Wasser kochen, bis sie weich. Blatt aus Kartoffel-Champignon-Mischung, ein Kraut zu bilden.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl Kohlrouladen auf beiden Seiten braten.
Kohlrouladen in den Pot setzen. Im Wasser aus den Kohlblättern hinzu Tomatenmark, ein wenig Salz. Pour über Kohlrouladen, so dass die Flüssigkeit bedeckt die kleinen Stoff. Das Ganze mit Kräutern.
Simmer bei schwacher Hitze 20-25 Minuten.
Gefülltes Kraut
Zutaten:
Füllung:
Hackfleisch - 700 g
Mett - 250g
Reis (gekocht) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Petersilie - 1 Esslöffel
Zwiebel
Paprika - 1 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Tomatenmark - 100 g
Kohl - 1 mittelgroße Kopf
Durch vashenaya Kohl - 500 g
Sauce:
Tomatenmark - 425 g
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Hühnerbrühe - 1/2 Tasse
Knoblauch - 1 Zehe
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
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Gefülltes Kraut FLEISCH
Mince Fleisch, Getreide, kochen, kühlen und mit Hackfleisch, gehackte, leicht gebratenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer mischen. Gleichzeitig ganze Kohlblätter in kochendem Wasser kochen für 5-7 Minuten, von kochendem Wasser zu entfernen, cool, ausgebreitet auf dem Tisch, sanft schlagen aus den Stielen zu einer Dicke von einem Blatt, legte Hackfleisch (Fleisch mit Zwiebeln und Gerste), in einer Wurst gewickelt, in einer Pfanne und legte in die Pfanne. Danach gießen Sie die Sahne in die Pfanne geben, Tomatenmark, ein Glas Wasser, Mehl, kochen, mit Salz, gießen Sie den Kohl und setzen Sie sie mit dem Deckel auf kleiner Flamme köcheln lassen (oder in den Ofen ohne Deckel) für 30 bis 40 Minuten. Beitrag Sauce, gedünstetes Kraut Rollen, die mit gehackter Dill oder Petersilie bestreut. Gefülltes Kraut hergestellt werden können, ohne Sahne - in diesem Fall das Tomatenmark ein paar mehr genommen. 300 gr.Fleisch (Fleisch) - 800 gr. Kohl, 1/2 Tasse von Getreide (Reis, Hirse, Graupen), 1 Zwiebel, 1 EL. ein Löffel Mehl, 2 Esslöffel. EL Tomatenpüree, Sauerrahm und Butter.
?World of Women: "Gefülltes Kraut und gefüllte Paprika"
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