Kohlrouladen aus dem Backofen
Zutaten:
- Kalbfleisch - 600 gr
- Reis - 100g
- Kohl - 300 gr
- Zwiebeln - 100g
- Egg - 3 Stück - 210 gr
- 15% Sahne - 400g
Zubereitung:
1. Hackfleisch mit fein gehackte Zwiebel, Reis, gekochte Eier, Salz und Pfeffer vermischt.
2. Kochen Sie die Kohl, die Blätter entfernen, in einem Blatt Füllung gewickelt.
3. Setzen Sie stopfte plump einander auf einem tiefen Backblech, mit Öl beträufeln (ca. 1 g), verteilt saure Sahne auf die Oberseite.
Im Ofen 1 Stunde (ungefähr) 4. Setzen. Zwar nicht sauer Braun.
Gefüllte Champignons
Kohlkopf - 1 Stück
Steinpilze - 500 Gramm.
Zwiebeln - 3 Stück
Kartoffeln - 4 Stück
Karotten - 1 Stück
Tomatenmark - 1 Esslöffel
Salz, roter Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
1. Wählen Sie den Kohlstrünke und schneiden Sie den unteren Kopf in kochendes Wasser für 3 Minuten. Trennen Sie vorsichtig die Blätter und schneiden Sie die feste Streifen.
2. Pilze kochen in einer kleinen Menge von Salzwasser. Lassen Sie das Wasser.
3. Pilze in Butter gebraten mit Zwiebeln.
4. Kartoffel schälen und in gesalzenem Wasser kochen. Lassen Sie das Wasser, Kartoffeln zerkleinert und mit gebratenen Zwiebeln gemischt.
5. Für jeden Kohlblatt, ein wenig Kartoffel-Pilz-Füllung legen und zu wickeln.
6. Bereit Kohl braten in Pflanzenöl und in einem Kochtopf.
7. Fügen Sie die geriebene Karotten, Tomatenmark und Paprika, Deckel mit Wasser und köcheln lassen, mit der Deckel geschlossen, bis gekocht.
Gute Appetit :)
Fleischlose Gemüsekohl
Zutaten
Kohl - 1 Kopf.
Rice - 1 Tasse.
Karotten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 4 Stck.
Paprika - 1 St.
Pflanzenöl - 2 EL
Tomatenmark - 2-3 EL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
Schritt 1 Kohlkopf verlässt auszumachen. Blätter verbrüht, dicken Adern Ernte.
Schritt 2 kochen den Reis bis halb gekocht.
Schritt 3 Hacken Karotten auf einem groben Reibe.
Schritt 4 Zwiebeln fein hacken.
Schritt 5 Karotten und Zwiebel-Eintopf in Pflanzenöl mit Paprika.
Schritt 6 Mischen Sie die Zutaten zusammen, mit Salz abschmecken und Pfeffer.
Schritt 7 Wickeln Sie die Kohlblätter mit Hackfleisch abgeleitet Umschlag.
Schritt 8 An der Unterseite der Pfanne ein paar Kohlblätter. Deckel mit Kohl und fügen Sie 1/2 Tasse Wasser. Bringen Sie zu einem Bereitschaft, köcheln lassen.
Guten Appetit!
?Gefülltes Kraut
Zutaten:
Füllung:
Hackfleisch - 700 g
Mett - 250g
Reis (gekocht) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Petersilie - 1 Esslöffel
Zwiebel
Paprika - 1 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Tomatenmark - 100 g
Kohl - 1 mittelgroße Kopf
Durch vashenaya Kohl - 500 g
Sauce:
Tomatenmark - 425 g
Tomaten im eigenen Saft - 800 g
Hühnerbrühe - 1/2 Tasse
Knoblauch - 1 Zehe
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Entfernen Sie die Blätter von der Oberseite des Kopfes und waschen.
Bereiten Sie einen großen Topf mit Wasser. Tauchen Sie den Kohl in kochendem Wasser für 3-4 Minuten, werden die Blätter myagche.Dostante und cool.
Alle Bestandteile für die Füllung mischen.
Sobald der Kohl ist cool, ziehen Sie die Blätter.
Jedes Blatt gesäumt Füllung, wickeln Umschlag.
Wenn alle die Füllung aufgebraucht, und Kohl noch übrig ist, dann hacken sie und legen Sie auf der Unterseite der Wanne sauber. Top Stellen Sauerkraut. Zutaten für die Soße mischen.
Wenn alle die Füllung aufgebraucht, und Kohl noch übrig ist, dann hacken sie und legen Sie auf der Unterseite der Wanne sauber. Top Stellen Sauerkraut. Zutaten für die Soße mischen.
Stellen Sie 1 Schicht von Kohl und gießen Sie die Hälfte der Fertigsauce. Auch hier setzen Kohl - andere Kohl - Tomatensauce. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für 2-2, 5 Stunden.
Nun, es ist sehr "faulen Kohlrouladen"
Zutaten:
-farsh
-ris
-zwiebel
-pfeffer
-tomatnaya Paste
-kohl
-smetana oder Ketchup
Kann jedes beliebige Hackfleisch verwenden (ich das Huhn mit Rind mischen
oder Schweine), ein wenig gekochtem Reis, gebratenen Zwiebeln,
Salz, gemahlener Pfeffer, 1-2 EL. Löffel würzigen Tomatenmark.
Gemischt.
Kochen in Salzwasser 0,5 Kopfkohl,
geschnittenen Quadrate 2x2 cm minut5-8, Zurücklehnen
in ein Sieb geben, vermischen sich mit Hackfleisch.
Auf ein gefettetes Strecke verteilt. Oil ein Backblech (feuerfeste Glasform).
Schmierschicht auf der Oberseite des Tomatenmark oder Ketchup, dann Sauerrahm (Who Loves)
Sie können 1 EL gießen. lozh.kipyatka. Und in den Ofen geschoben
backen - 20-30 Minuten.
?Faule Kohlrouladen
Zutaten:
- Hackfleisch -500 g.
- Gekochter Reis - 100 gr.
- Kohl - 200 gr.
Für die Sauce:
- Ketchup -2 Kunst. l.
- Mayonnaise -1 Art. l.
- Wasser gekocht -300 ml.
- Flour - zum Panieren
Zubereitung:
Shred der Kohl ist nicht sehr fein, mit heißem kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5-10 Minuten. Dies geschieht, um weicher zu werden und Kohl, die Bitterkeit zu entfernen getan. Nach dem Drain und drücken Sie den Kohl. Mischen und mit Salz Rindfleisch, Reis, Kohl. Rollen die Kugeln und in Mehl wälzen. Fry in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Sauce und kochen Sie 40 bis 60 Minuten. Guten Appetit!
Faule Kohlrouladen.
Zutaten:
Hackfleisch (alle) - 500 g
Gekochter Reis - 200 g
Kohl - 350 g
Zwiebeln - 2 Stück
Saure Sahne - 300 g
Tomatenmark - 250 g
Paniermehl - 50 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
Schritt 1. Kohl schneiden kleine Quadrate, mit kochendem Wasser und lassen Sie stehen 10 Minuten.
Schritt 2: Lassen Sie das Kraut mit Wasser, den Reis, Zwiebeln, fein gehackt, Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen Hackfleisch.
Schritt 3. Aus den resultierenden Form Hackfleisch Frikadellen und rollen sie in Semmelbrösel, braten Sie sie in Pflanzenöl goldbraun backen (bis bereit zu braten ist nicht erforderlich)
Schritt 4: Mischen Sie das Tomatenmark mit saurer Sahne, legte Burger in eine Auflaufform und mit der Sauce. Legen Sie die Form in den Ofen, backen 40 Minuten bei 180 Grad.
Guten Appetit!
?Kohlrouladen auf einer Webcam
Sie benötigen:
- Kohl - 3 kg.
- Schweinelende - 1 kg.
- Lard - 150 gr.
- Zwiebeln - 250 gr.
- Saure Sahne - 130 gr.
- Tomatenmark - 40 g.
- Pfeffer und Salz.
Zubereitung:
1. Wählen Sie die Köpfe der Kohl geschnitten Kern, so dass die Blätter nicht gestreut. Setzen Sie den Kohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen bei schwacher Hitze für ein paar Minuten. Wenn der Kohl ist cool, trennen Sie die Blätter und auf jedem dickeren Abschnitt geschnitten.
2. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, Abwehr, Salz und Pfeffer zu schneiden. Auf einem Blatt setzen eine Scheibe Fleisch, Schmorbraten Zwiebeln in Fett, falten Sie die zwei Seiten und rolle rollen. An der Unterseite der Wanne einen Deckel mit einem kleineren Durchmesser, ist es mit Kohlblättern gefüttert, faltete sie Kohl, Abdeckung und Kohlblätter, gießen kochendem Salzwasser, fügen Sie die Reste von Fett und bei schwacher Hitze kochen für 1 bis 5 Stunden.
3. Dann fügen Kohl mit Tomatenpüree saurer Sahne vermischt und in einem heißen Ofen gestellt für 30 - 40 Minuten.
Notwendige :: 1 Kohlkopf (1, 5 kg), 1 Tasse Reis, 700 Gramm Champignons, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 2 EL Tomatenmark, Petersilie und Dill, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl. Zubereitung: die Kohlblätter auf, Deckel mit heißem Wasser für 10 Minuten. Demontieren Sie den Kopf aus auf einem separaten Blatt. Schneiden Sie die Blätter Blattstiele. Zwiebeln und Karotten, sauber und fein hacken. Pilze fein porezhte.Obzharte Gemüse und Pilzen in Pflanzenöl, das Tomatenmark und gekochtem Reis, gut mischen, mit Salz, poperchit.Vylozhite Füllung auf Kohlblatt, Rolle Umschläge. Gefülltes Kraut braten in Pflanzenöl. Am Ende der Garzeit schmoren sanft, mit ein wenig vody.Priyatnogo Appetit! Autor: Varvara Tsanskih# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Ich bin bereit Multivarki, aber Sie können sie in den Ofen und nur auf dem Gasherd zu machen. Hackfleisch Schwein-Rindfleisch - 400g Weißkohl - 150g Zwiebel (mittel) - 1. Karotten (durchschnitts) - 1. Mehr anzeigen .. Abbildung -100g Egg - 1 Stück Smetana - 1st.l. Salz und Pfeffer - nach Geschmack Kohlpfanne und in kleine Quadrate, Zwiebeln, Karotten, schälen und schneiden in kleine Würfel schneiden, kochen, bis der Reis die Hälfte. Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer; in identische Kugeln aufgeteilt. Form in Form von ausgestopften Frikadellen, Rolle auf beiden Seiten in Mehl wenden und in eine Schüssel geben Multivarki gefettete Strecke. Ölversorgung Betrieb "Backen" für 1 Stunde. Durch 15 Minuten Start Kochen Kohl rollt sich zu drehen und mit Wasser bedecken, so dass sie vollständig bedeckt sie und köcheln lassen, bis das Ende des Regimes. Dann lassen Sie sie selbst für 15-20 Minuten auf dem "Heizen". Sie können sie in den Ofen kochen, zuerst in einer Pfanne auf beiden Seiten, dann in einer feuerfesten Form zu bringen, etwas Wasser, Deckel, oder mit Folie abdecken und postavait 180 Grad im Ofen - 30-40minut. Servieren mit Sahne-Sauce oder einfach nur Sauerrahm gestopft. Guten Appetit! Autor: Natalya Vasilyeva# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Kohlrouladen (im Wasserbad)
Zutaten: Kohl junge - shtfarsh 1-500 Gluck Zwiebeln - 1 shtmorkov - 1 shtsol und Pfeffer - nach vkusuris - 100 gmaslo Gemüse - von vkusuPrigotovlenie: Zwiebeln fein narezat.Morkov reiben auf einer großen terke.Ris kochen, bis die Hälfte. Ostudit.Kapustu zu Platten demontiert, im Wasserbad setzen. Gedämpfte 5-10 minut.Smeshat Kapazität in Reis, Hackfleisch (ich hatte Rind + Schwein + Huhn) und gebackenen Zwiebeln und Karotten. Mit Salz und Pfeffer nach vkusu.Esli haben massive Adern an der Basis des Blattes müssen ihr Fleisch Hammer wieder einzufangen. Wickeln Sie die Füllung in die gefüllten Umschläge. In einen Behälter für ein paar parovarki.Gotovit 01.00. Heiß mit smetankoy.Priyatnogo Appetit!
Quelle: Katerina Filippova
Produkte: • 350 g gehackte Hühnerbrust (1 großes) • Ein Fünftel des durchschnittlichen Kohl (130 g) • ein Drittel Tasse Reis ('70) • 1 Ei • 100 g 15% Creme • 300 g Tomaten aus der Dose im eigenen Saft • Polpuchka Dill • Polpuchka Petersilie Zubereitung: Abbildung 1. Setzen Sie in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, so dass es deckt sie bis 1,5 cm. Kochen, bis der Reis das Wasser absorbiert. 2. Blättern Sie durch den Fleischwolf Hähnchenbrustfilet. 3. Kohl fein hacken. 4. Gut mischen in eine Schüssel mit Rindfleisch, Kohl, Reis, Ei. Dann mit Salz würzen. 5. blind aus den resultierenden Hackfleisch kleine runde Pasteten und legen Sie sie in einer Pfanne mit hohem Rand. 6. Für die Sauce mischen in einen Mixer 300g. Tomaten im eigenen Saft und 100 g saure Sahne. Dann fügen Sie die gehackte Kräuter und Salz. 7. Füllen Sie die Tomatensauce gefülltes Kraut, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und 30 Minuten köcheln lassen. # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
?Kochen Sie Reis, koche ich mit einem Würfel. Aber das Huhn kochen ohne Gewürze und so vkusnyamba! Buloncheg nicht wegwerfen, verwenden Sie es für die Suppe pürieren Brokkoli! mmmmmm :) Parse Chinakohlblätter auf. Lassen Sie sie für einige Minuten in Salzwasser kochen. Vorsichtig demontieren Sie das Huhn aus den Knochen und Knorpel, Stücke von Fleisch und Zwiebeln in einem Mixer geben, stellen Sie die Füllung. Den Reis hinzufügen, drei Prise gemahlener Ingwer, drei Prisen Boden Lorbeerblatt, schwarze Pfeffer, Salz und Kräutern - Oregano, petrushechka, Dill. Wickeln Sie die Füllung in den Blättern. In einer Pfanne mit hohem Bord legte Kohl und gießen Sie die Tomaten in Wasser verdünnt. Köcheln lassen, bis sie weich sind. # Lively # Koch # Rezepte # Kochen
|
