Nur gestopft

Ganz einfach: Füllung: gedämpften Reis + Füllung (1-1), geriebene Karotten, rohes Ei, Salz und Pfeffer. Gedünstetem Kraut. In Blätter gewickelt Rindfleisch, summieren sich zu der Pfanne, vorzugsweise Gusseisen. Top zazharku: Zwiebeln, Karotten, Tomaten oder Tomatensauce (Paste). wenn frischem Kohl, ein wenig Essig (1st.l.) für Gewürz. Simmer für 1-2 Stunden. Ich habe zu Hause Ofen, so Kohl kochen für 1 Stunde und dann 5-6 Stunden schmachten. Guten Appetit!

In kochendes Wasser, um den Kopf Caputo, 1 Minuten pokipela setzen und schneiden Sie die Blätter rund um die Wirbelsäule (das myagenkie waren, aber nicht rozlazilis) Poobrezali dicken Teil der Wirbelsäule. Das Sind. meist 5-8 Blätter, und dann wieder in einem Kopf kipyatochek gesetzt und so weiter.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Olena Alekseichik-Kudіna

"Gefüllte"

Für die Füllung:
-farsh fetter Fleisch (die nicht trocken waren)
-zwiebel,
-karotte,
-ris,
-hydrochloric, Pfeffer,

zu füllen
-sauerrahm,
-tomat Paste
-Wasser.

Auf Antrag der Tomatenpaste mit Sonnenblumenöl Karotten und Zwiebeln verkochen kann und sie zu füllen, statt der üblichen Tomatenmark.
Eingewickelt nur in frischem Kohl: schneiden Stengel und in Salzwasser kochen mit Essig! ist, dass die Blätter nicht "razlezlis." Nehmen Sie einen tiefen Topf oder Kessel, die untere Schicht der Kohlblätter mit Teppichboden (das wird nicht auf den Boden des Kohlrouladen bleiben), dann ist alles Standard: umhüllt, verpackt, gießen Sie die Füllung, um den Kohl vollständig zu bedecken, zum Kochen bringen und dann die Hitze verringern und kochen für eine lange Zeit))))) ))))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Marina Tsyapa

Gefüllte Blätter.

Zutaten:
Kohl,
Hausgemachte Füllung (besser vorbereiten können)
Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Ei,
Creme.

Zubereitung:
Im Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei und Mix.
Kohl eingetaucht in einem Topf mit heißem, gesalzenem Wasser und kochen für 20 Minuten.
Weitere in Blätter unterteilt. Auf jedem Blatt setzen Füllung und wickeln. Berappen
in der Form, füllen Creme. Sieden in dem Ofen für etwa 30 Minuten.
Gute Appetit.

Faule Kohlrouladen

Zutaten:

- Hackfleisch -500 g.
- Gekochter Reis - 100 gr.
- Kohl - 200 gr.

Für die Sauce:
- Ketchup -2 Kunst. l.
- Mayonnaise -1 Art. l.
- Wasser gekocht -300 ml.
- Flour - zum Panieren

Zubereitung:

Shred der Kohl ist nicht sehr fein, mit heißem kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5-10 Minuten. Dies geschieht, um weicher zu werden und Kohl, die Bitterkeit zu entfernen getan. Nach dem Drain und drücken Sie den Kohl. Mischen und mit Salz Rindfleisch, Reis, Kohl. Rollen die Kugeln und in Mehl wälzen. Fry in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Sauce und kochen für 40-60 Minuten. Guten Appetit!

Kohlrouladen aus dem Backofen

Zutaten:

- Kalbfleisch - 600 gr
- Reis - 100g
- Kohl - 300 gr
- Zwiebeln - 100g
- Egg - 3 Stück - 210 gr
- 15% Sahne - 400g

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit fein gehackte Zwiebel, Reis, gekochte Eier, Salz und Pfeffer vermischt.
2. Kochen Sie die Kohl, die Blätter entfernen, in einem Blatt Füllung gewickelt.
3. Setzen Sie stopfte plump einander auf einem tiefen Backblech, mit Öl beträufeln (ca. 1 g), verteilt saure Sahne auf die Oberseite.
Im Ofen 1 Stunde (ungefähr) 4. Setzen. Zwar nicht sauer Braun.

Gefülltes Kraut

... Yummy :)

Zutaten:

■ Chinakohl: 8 Blatt;
■ Pute oder Hühnerbrust: 300 Gramm;
■ Pilze: 5 Stück;
■ Tomaten: 1 Stück;
■ Grün: nach Geschmack;
■ Perlen Curd - 2 EL;
■ Tomatenmark 2 EL;
■ Knoblauch: 3 Knoblauch;
■ Salz: nach Geschmack;
■ gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
4 Personen
Lagern Sie im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.

Zubereitung:

1. Im Gegensatz zu den traditionellen, gefüllte Chinakohl sind empfindlicher, und viel einfacher zu erstellen. In diesem Rezept habe ich in Kombination mit Käse und anderen Zutaten Hackfleisch Putenbrust (kann Huhn zu ersetzen).
2. Filet Truthahn oder Huhn in kleine Würfel schneiden und tiefen Teller. Hinzufügen Hüttenkäse, Pilzen, Tomaten, Gemüse, mit Salz und schwarzem Pfeffer. Gut mischen.
3. Wählen Sie aus dem Kohlkopf Chinakohl getrennt 8 Blätter und legen Sie sie in kochendes Wasser kühlen für 2-3 Minuten. Die Rippen von Kohl mit einem Messer oder Zurückschlagen zu schneiden.
4. Fleisch Füllung heraus auf einen Kohlblatt und wickeln Kohlrouladen.
5. in eine gefettete Auflaufform Stuffed setzen.
6. Bereiten Sie die Soße aus Tomatenmark, gehackte Kräuter, Knoblauch und ein wenig Wasser. Schmieren Sie die Sauce alle Kohlrouladen. Backofen auf 200 Grad und nehmen Sie sie mit Kohlrouladen bilden für 35-40 Minuten.
7. Servieren Sie die ausgestopften Chinakohl mit saurer Sahne und garniert mit frischen Kräutern gewürzt.

Guten Appetit!

Gefülltes Kraut

Zutaten (25 Stück):

1 EL Reis
2 EL gehackte groß
1 großes Kohl velok
2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
6 EL Olivenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Für die Sauce:

Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.

Zubereitung:

Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit.Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.

Wir schneiden den Kohl "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.

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Gefülltes Kraut

Zutaten für 25 Stück:

- 1 EL Reis
- 2 Esslöffel gehackte groß
- 1 großes Kohl velok
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
- 6 EL Olivenöl
- Boden schwarzer Pfeffer
- Kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack

Für die Sauce:

Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.

Zubereitung:

Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit.Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.

Wir schneiden den Kohl "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.

Faule Kohlrouladen, eine der Varianten der Vorbereitung.

Sie benötigen:

Hackfleisch -500 g.
Gekochter Reis - 100 gr.
Kohl - 200 gr.

Für die Sauce
Ketchup -2 Kunst. l.
Mayonnaise -1 Art. l.
-300 Ml abgekochtes Wasser.
Flour - zum Panieren

Shred der Kohl ist nicht sehr fein, mit heißem kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5-10 Minuten. Dies geschieht, um weicher zu werden und Kohl, die Bitterkeit zu entfernen getan. Nach dem Drain und drücken Sie den Kohl. Mischen und mit Salz Rindfleisch, Reis, Kohl. Rollen die Kugeln und in Mehl wälzen. Fry in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Sauce und kochen für 40-60 Minuten. Guten Appetit!

Gefülltes Kraut

Zutaten (25 Stück):

1 EL Reis
2 EL gehackte groß
1 großes Kohl velok
2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
6 EL Olivenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Für die Sauce:

Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.

Zubereitung:

1. Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit .Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.
2. Kohl cut "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.

Faule Kohlrouladen ohne einen Tropfen Öl.

Zutaten:

• 350 g gehackte Hühnerbrust (1 großes)
• Ein Fünftel des durchschnittlichen Kohl (130 g)
• ein Drittel Tasse Reis ('70)
• 1 Ei
• 100 g 15% Creme
• 300 g Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
• Polpuchka Dill
• Polpuchka Petersilie

Zubereitung:

Abbildung 1. Setzen Sie in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, so dass es deckt sie bis 1,5 cm. Kochen, bis der Reis das Wasser absorbiert.
2. Blättern Sie durch den Fleischwolf Hähnchenbrustfilet.
3. Kohl fein hacken.
4. Gut mischen in eine Schüssel mit Rindfleisch, Kohl, Reis, Ei. Dann mit Salz würzen.
5. blind aus den resultierenden Hackfleisch kleine runde Pasteten und legen Sie sie in einer Pfanne mit hohem Rand.
6. Für die Sauce mischen in einen Mixer 300g. Tomaten im eigenen Saft und 100 g saure Sahne. Dann fügen Sie die gehackte Kräuter und Salz.
7. Füllen Sie die Tomatensauce gefülltes Kraut, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und 30 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Kohlrollen erleichtert werden kann.

 Zutaten: Kohl «Wirsing» (Wirsing) - 1 St. (Große Gabel), Rind, Schwein, Rind 50% bis 50% - 1 kg Reis - 200g, Sauerrahm - 200g, Speck - 200 gr., Karotten - 2 Stück, Zwiebel - 1 St, Gewürze nach Geschmack, Brühe - 1 EL.
 Ein paar igridienty
 SEQUENCE KOCHEN:
 1. Kohlblätter getrennt und gewaschen. Werfen Sie sie in einem großen Topf mit kochendem Wasser zum Blanchieren - oder zwei Minuten.
 Blanckohlblätter
 2. In der Zwischenzeit kochen den Reis auf den Boden und bereit, mit Hackfleisch, Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch mischen, falls gewünscht. Gedreht Füllung.
 Füllung - eine einfache Angelegenheit
 3. Bereit Hackfleisch in blanchierten Blätter und Haken Sticks gewickelt zum Reinigen der Zähne, so dass sie beim Rösten nicht entfaltet werden.
 Roll Kohlrouladen - auf der rechten und das Kind
 4. gewickelt duckies braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl goldgelb.
 mit WOK - das Ergebnis ist sogar noch besser
 5. Geben Sie in einer separaten Pfanne braten in der folgenden Reihenfolge:
 Speck, Zwiebeln, Karotten und gehackte Kraut Rückstände.
 braten Sie den Speck - eine Kleinigkeit
 6. Gießen Sie alles Sauerrahm und ein Glas Brühe. Gedreht zazharku.
 aromatischen zazharku
 7. In einer tiefen Pfanne gebraten Kohl legte sich hin und gießen Sie die resultierenden zazharku, zum Kochen bringen, drehen Sie den Gas- und Eintopf 30 Minuten 40 lassen.
 bei der Brand - Zeit für andere Dinge
 8. Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree, solche Golubchiks - zu der Zeit.