Sehr faul Stuffed

Zutaten:

- Kohl - 100 g
- Karotten - 1 St.
- Hackfleisch Huhn - 500 g
- Saure Sahne - 100 g
- Tomatenmark - 50 g
- Eier - 2 Stck.
- Wasser - 100 ml
- Salz und Pfeffer schwarz Hämmer

+ (Optional)
- Reis - 50 g
- Leuchtmittel - 1 Stck.

Zubereitung:

Karotten und Kohl shinkuem auf den Mähdrescher. Mischen Sie mit Hackfleisch und die Eier.
Bereiten Sie die Füllung - mischen Tomatenmark, saurer Sahne und Wasser; Salz und Pfeffer.

Bilden die Kugeln (Fleischbällchen) von Hackfleisch und in einen Topf setzen (am besten Backen Gericht). Füllen Blumenkugeln Sauce und kochen bei schwacher Hitze 25 Minuten.

Beachten Sie, dass die Zutaten aufgelistet mehr Zwiebeln und Reis. Sie können auch Hackfleisch gekochten Reis und gehackte Zwiebel (mit Kohl und Karotten in einer Küchenmaschine) hinzufügen. Aber für meinen Geschmack, und ohne Reis gefüllt mit Zwiebel faul erhalten ochchchchen lecker und zarter.

Faule Kohlrouladen

Zutaten:

- Hackfleisch -500 g.
- Gekochter Reis - 100 gr.
- Kohl - 200 gr.

Für die Sauce:
- Ketchup -2 Kunst. l.
- Mayonnaise -1 Art. l.
- Wasser gekocht -300 ml.
- Flour - zum Panieren

Zubereitung:

Shred der Kohl ist nicht sehr fein, mit heißem kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5-10 Minuten. Dies geschieht, um weicher zu werden und Kohl, die Bitterkeit zu entfernen getan. Nach dem Drain und drücken Sie den Kohl. Mischen und mit Salz Rindfleisch, Reis, Kohl. Rollen die Kugeln und in Mehl wälzen. Fry in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Sauce und kochen für 40-60 Minuten. Guten Appetit!

Gefüllter Chinakohl

Zutaten:

Chinakohl: 8 Blatt;
Putenbrust oder Hühner: 300 Gramm;
Pilze: 5 Stück;
Tomaten: 1 Stück;
Kräuter nach Geschmack;
Perlen Quark - 2 EL;
Tomatenmark 2 EL;
Knoblauch: 3 Knoblauch;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
4 Personen
Lagern Sie im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.

Zubereitung:

1. Im Gegensatz zu den traditionellen, gefüllte Chinakohl sind empfindlicher, und viel einfacher zu erstellen. In diesem Rezept habe ich in Kombination mit Käse und anderen Zutaten Hackfleisch Putenbrust (kann Huhn zu ersetzen).
2. Filet Truthahn oder Huhn in kleine Würfel schneiden und tiefen Teller. Hinzufügen Hüttenkäse, Pilzen, Tomaten, Gemüse, mit Salz und schwarzem Pfeffer. Gut mischen.
3. Wählen Sie aus dem Kohlkopf Chinakohl getrennt 8 Blätter und legen Sie sie in kochendes Wasser kühlen für 2-3 Minuten. Die Rippen von Kohl mit einem Messer oder Zurückschlagen zu schneiden.
4. Fleisch Füllung heraus auf einen Kohlblatt und wickeln Kohlrouladen.
5. in eine gefettete Auflaufform Stuffed setzen.
6. Bereiten Sie die Soße aus Tomatenmark, gehackte Kräuter, Knoblauch und ein wenig Wasser. Schmieren Sie die Sauce alle Kohlrouladen. Backofen auf 200 Grad und nehmen Sie sie mit Kohlrouladen bilden für 35-40 Minuten.
7. Servieren Sie die ausgestopften Chinakohl mit saurer Sahne und garniert mit frischen Kräutern gewürzt.

Guten Appetit!

Gefüllte Weinblätter

Zutaten:
Lammhackfleisch - 700 g
Weinblätter (frisch oder aus der Dose) - 20 Stück.
Zwiebeln - 1/4 Zwiebel
Knoblauch - 1 Zehe
Feta-Käse - 60 g
Frische Minze oder Oregano - 1 EL. Löffel
oder getrockneter Oregano - 1/2 TL.
Pfeffer
Olivenöl
Zitronenscheiben

Herstellungsverfahren:
1. Für die Füllung braten in einer Pfanne Rindfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze. Lassen Sie das Fett. Fügen Sie den Feta-Käse, Minze oder Oregano und Pfeffer.
2. Weinblätter gründlich und setzen Sie auf eine Arbeitsfläche mit der glänzenden Seite nach unten, Blattstiele zu ihm.
3. Setzen auf jedem Blatt 1 Esslöffel Füllung in einem Abstand von etwa 2 cm von der unteren Kante des Blattes. Falten der Seiten der Folie, so dass sie einander leicht überlappen. Ausgehend von der unteren, gefülltes Kraut Rolle und Ort Naht nach unten in der Backform.
4. Sie können den Kohl in den Kühlschrank für eine Weile setzen (bis zu 24 Stunden) oder einfach im Ofen backen.
5. Geben Sie in eine Auflaufform gießen Sie 1 Esslöffel Wasser. Gefülltes Kraut leicht einfetten die Spitze mit Olivenöl. Decken und im Ofen 4-5 Minuten.
6. Heiß servieren, garniert mit Zitronenscheiben.

Kohlrouladen aus dem Backofen

Zutaten:

- Kalbfleisch - 600 gr
- Reis - 100g
- Kohl - 300 gr
- Zwiebeln - 100g
- Egg - 3 Stück - 210 gr
- 15% Sahne - 400g

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit fein gehackte Zwiebel, Reis, gekochte Eier, Salz und Pfeffer vermischt.
2. Kochen Sie die Kohl, die Blätter entfernen, in einem Blatt Füllung gewickelt.
3. Setzen Sie stopfte plump einander auf einem tiefen Backblech, mit Öl beträufeln (ca. 1 g), verteilt saure Sahne auf die Oberseite.
Im Ofen 1 Stunde (ungefähr) 4. Setzen. Zwar nicht sauer Braun.

Faule Kohlrouladen

Gefülltes Kraut

Zutaten (25 Stück):

1 EL Reis
2 EL gehackte groß
1 großes Kohl velok
2 Esslöffel gehackte Zwiebel in kleine Würfel
6 EL Olivenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
kaynesky oder roten Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Für die Sauce:

Haus Passat 2 Tassen (oder hausgemachte Tomatensaft)
Artikel 2.1 nicht Sahne
200 ml Wasser
Salz nach Geschmack
Alle Bestandteile werden gemischt.

Zubereitung:

Reis waschen stützen auf sito.V Pfanne gießen Öl 3 EL -4 und braten ris.Dobavit Artikel 1.5 mit kochendem Wasser, aufkochen lassen, posolit.Ubavit Hitze zu gering, schließen Sie den Deckel und kochen, bis fast gekochten Reis, ein wenig dovarit.Ostudit ris.Smeshat in eine Schüssel mit gekochtem Reis, Rindfleisch, luk.Dobavit Salz und Pfeffer, Olivenöl 3 st.l.Peremeshat.

Wir schneiden den Kohl "kocheryshku", in heißes Wasser in einen Topf geben, aufkochen die Blätter, schneiden dicksten Stelle.
Anziehen jedes Blatt Füllung und in Kohl gewickelt ruletikami.Polozhit Antihaft-Backform, eine ryad.Polit sousom.Zakryt Folie und backen im vorgeheizten Ofen auf 200 gr, 30 minut.Otkryt Folie und kochen für ca. 20 weitere minut.Gotovoe Gericht bestreuen mit Kräutern.

Faule Kohlrouladen

Zutaten:
- Hackfleisch -500 g.
- Gekochter Reis - 100 gr.
- Kohl - 200 gr.

Für die Sauce:
- Ketchup -2 Kunst. l.
- Mayonnaise -1 Art. l.
- Wasser gekocht -300 ml.
- Flour - zum Panieren

Zubereitung:
Shred der Kohl ist nicht sehr fein, mit heißem kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 5-10 Minuten. Dies geschieht, um weicher zu werden und Kohl, die Bitterkeit zu entfernen getan. Nach dem Drain und drücken Sie den Kohl. Mischen und mit Salz Rindfleisch, Reis, Kohl. Rollen die Kugeln und in Mehl wälzen. Fry in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Sauce und kochen für 40-60 Minuten. Guten Appetit!

Kohlrouladen aus dem Backofen

Faule Kohlrouladen ohne einen Tropfen Fett

Zutaten:

- 350 g Hackfleisch Hühnerbrust (1 großes)
- Ein Fünftel des durchschnittlichen Kohl (130 g)
- Third Tasse Reis ('70)
- 1 Ei
- 100 g 15% Creme
- 300 g Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
- Polpuchka Dill
- Polpuchka Petersilie

Zubereitung:

Abbildung 1. Setzen Sie in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, so dass es deckt sie bis 1,5 cm. Kochen, bis der Reis das Wasser absorbiert.
2. Blättern Sie durch den Fleischwolf Hähnchenbrustfilet.
3. Kohl fein hacken.
4. Gut mischen in eine Schüssel mit Rindfleisch, Kohl, Reis, Ei. Dann mit Salz würzen.
5. blind aus den resultierenden Hackfleisch kleine runde Pasteten und legen Sie sie in einer Pfanne mit hohem Rand.
6. Für die Sauce mischen in einen Mixer 300g. Tomaten im eigenen Saft und 100 g saure Sahne. Dann fügen Sie die gehackte Kräuter und Salz.
7. Füllen Sie die Tomatensauce gefülltes Kraut, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und 30 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Kohlrouladen mit geriebenen Kartoffeln

Um die Kohl vorzubereiten brauchen wir eine Kohl, Kartoffeln und Pilzsauce.

Für Pilzsoße:
- Eine Handvoll getrocknete Pilze
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- Pflanzliches Öl
- Salz, Pfeffer, Gewürze für Pilze.

Wenn Sie frische oder gefrorene Pilze nehmen, ein wenig trocken für den Geruch.
Kohlblätter zu qualifizieren als gewöhnliche Kohl. Blanshiruem, schneiden Sie den massiven Teil. Die Wahl der Rotkohl Ich hatte eine Chance - für die Größe und Qualität des Kopfes. Aber die Blätter der Rotkohl sind zerbrechlich und müssen die Kohlrouladen vorsichtig anziehen. Und ich erinnerte sich später, dass ihre Farbe zu erhalten, wenn es notwendig ist, zu dem Blanchierwasser ein wenig Essig oder Zitronensäure hinzuzufügen war, und dann haben sie mich wandte gräulich.
Kartoffeln auf drei Stacheldraht Reibe oder Küchen mit Mechanismen wie Pfannkuchen. Legen Sie es in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit, ein wenig Salz abtropfen. Auf Kohl legte Blatt 1-2 EL. Löffel Kartoffelmasse und Twist gestopft. Legt sie in einem Topf. Füllen Sie den Pilzsauce.
Für Pilzsoße, nehmen Sie einen guten Handvoll getrocknete Pilze, eingeweicht, kochen, gießen, aber nicht gieß die Brühe. Wenn Pilze groß sind, dann schneiden sie kleiner und braten in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Karotten. Salz, Pfeffer und fügen Sie die Pilze Gewürze, fügen Sie 2 Esslöffel Mehl. Gut kneten und Pilzsuppe Soße auf die gewünschte Anzahl und Dichte zu verdünnen.
Topf mit Kohlrouladen in Brand zu setzen, um zu kochen, die Hitze zu verringern und lassen Sie sanft blubbernden 1ch.20 min. - 1ch.30 min.
Bereit, gefüllt mit Kräutern bestreuen.

Faule Kohlrouladen ohne einen Tropfen Fett

Sehr faul Kohlrouladen

Zutaten:
- 600 g Hackfleisch
- Ein Glas gekochtem Reis
- Die Hälfte eine kleine gekochtem Kohl kachanchika
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- Esslöffel Stärke
- Salz
- Nach Wahl Gewürze
Sauce:
- Tomatensaft Sauerrahm

Zubereitung:
Im Rindfleisch den Reis, gehackte Kraut, gehackte Zwiebel, Eier, Salz, Stärke, und alles ist sehr gut durchmischt.
Form Pasteten und braten in einer Pfanne, dann in eine Auflaufform verlagern, gießen Sauce (Mischungs Saft mit saurer Sahne) und in den Ofen für 30 Minuten.
Guten Appetit!

Kosher stopften

Zutaten:
Matza 1 Stk.
Zwiebel 1 EL.
Olivenöl 1 EL. l.
Rosinen 0, 3 EL.
Nelkenpulver 0, 3 h. L.
Tomatensauce 430 g
Cranberry Sauce 450g
Dosentomaten 430 g
Salz nach Geschmack
Cabbage 1 Stk.
Hackfleisch 700 g
Eier 1 Stk.
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Fetten Sie eine Öl.
In einer großen Schüssel, bröckeln die Mazza und füllen Sie ihn mit heißem Wasser.
In einer mittelgroßen Pfanne kochen die gewürfelte Zwiebel goldgelb.
Fügen Sie die Rosinen, Nelken und kochen für ein paar Minuten.
Gießen Sie alle Matze. In 230 Gramm Tomatensauce. Gut mischen.
In einer mittelgroßen Schüssel mischen weitere 200 Gramm Tomatensauce, Cranberry-Sauce, Tomatenwürfeln und Salz.
Kohl gut waschen und trennt ein Blatt.
In kochendem Wasser, kochen die Kohlblätter 3 Minuten. Trocken tupfen.
In der Schüssel Matzen, fügen Rindfleisch, Eier, Salz, Pfeffer und gut mischen.
Verbreiten Sie ein Viertel Tasse füllt auf jeder Kohlblatt und verdrängen.
Gießen Sie ein wenig Soße auf den Boden der Form. Setzen Sie die Kohlrouladen. Strömen restliche Sauce.
Wickeln Sie in Folienform und backen für 1, 5 Stunden.