Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!

Zutaten:
300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch,
3 EL sauerrahm,
1 EL. l. Butter
100 gr. Hartkäse.

Zubereitung:
1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.
Gute Appetit!

FLEISCH Zöpfen. Ursprüngliche Gericht.

► Schwein - 0,5 kg,
► Zwiebeln - 2 Stück,
► Juice - 0,5 Zitrone,
► Pfeffer
► Salz
► Pflanzenöl,
► Granat,
► Grün.

WIE MAN:

Dieses Mal werden wir bei der Rezeptur des Originalrezept aussehen ist sehr elegant Gericht, das den Namen "Meat Zopf." Dieses Rezept von Schweinefleisch ist sehr originell. Holen Sie sich mindestens einen Blick. Im Allgemeinen können Sie am meisten schätzen in diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Charakteristisch für dieses Gericht können Sie zu Hause und im Freien zubereiten. Aber zunächst machte Kochen zu Hause. Wenn Sie dann immer noch an der Natur, auch, wird auf dem Grill für eine süße Seele gehen. Glauben Sie an das Wort, und überprüfen Sie, dass Ihre Gäste, nachdem sie dieses Gericht zu sehen, und dann noch einen, und versuchen Sie es ekstatisch zu bleiben. Von einem solchen herrlichen Gerichten, vielleicht sogar eine vegetarische nicht ablehnen kann! Und wenn Sie kein Muslim sind, dann nehmen Sie die Schürze und ach ja der Herd, Fleisch Zöpfe kochen!

1. Schweinefleisch meine, trocknen Sie sie, Abwehr von beiden Seiten, mit Salz und Pfeffer.

2. Auf jedem Stück Fleisch nicht schneiden zwei zu beenden.

3. In Essig eingelegtes Fleisch in Form von Litzen, und am Ende mit einem Zahnstocher befestigen als Verbindungselemente.

4. Zöpfe in die Schüssel gelegt, gehackte Zwiebeln und drückte den Saft aus einer Zitrone, die alle gründlich gemischt und legte über Nacht marinieren.

6. Nehmen Sie das Fleisch und obsushivayut es.

7. Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten über hohe Flamme.

8. Bates Hitze zu gering und etwas Wasser. Pan, mit einem Deckel und bringen die Bereitschaft. Das Ganze mit Granatapfelkernen und gehackten Greens.

Zart und gut gewürzt Gericht

Zutaten:

4-6 Kartoffeln,
2 junge Zucchini,
2 Auberginen,
3-4 Paprika,
3-5 Tomaten,
2-4 Knoblauchzehen,
500 g saure Sahne,
1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Kartoffeln müssen in kleine Scheiben schneiden und kochen für 5 Minuten in Salzwasser kochen.

Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden und Paprika - Streifen. Tomaten können Rost kann in Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch.

Dann legen Sie in eine tiefe Form von Kartoffeln, Zucchini (Salz), dann Auberginen (Salz und Pfeffer), Pfeffer bestreuen und mit Knoblauch. Gießen Sauerrahm und legen Sie sie auf der Oberseite der Tomatenmark oder Tomatenscheiben. Legen Sie die Form in den Ofen für 25 bis 35 Minuten.

Nützliche Informationen:

Wenn die Creme ist sehr dick ist, kann sie mit Wasser verdünnt werden.

Domlyama. Ost-Gericht

Zutaten:

Schweinefleisch - 500 g
Kohl - 0, 5 Steck
Zwiebeln - 3 Stück
Karotten - 2 Stück
Kartoffeln - 6 Stück
Tomatensaft - 1 Tasse
Margarine - 100 g
Petersilie - 1 Bund
Salz und Pfeffer
Kochrezept domlyamy:

Um die domlyamy am besten geeignet, Aluminium-Topf oder Wasserkocher mit einem flachen Boden vorzubereiten.
1. Zunächst wird der Boden der Pfanne in einer einzigen Schicht Verbreitung Kohlblätter.

2. Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und die Ausbreitung der zweiten Schicht.

3. Zwiebeln in Ringe geschnitten und oben auf dem Fleisch verteilen.

4. grob geschnittenen Kohl (Viertel Velka) - ist die nächste Schicht.

5. Karotten geschnitten in Kreisen, und legen Sie die nächste Schicht auf der Oberseite der Kohl.

6. Kartoffeln in Kreise schneiden und in die Pfanne zu verbreiten.

Jede Schicht braucht ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

7. Füllen Sie alle 1 Tasse Tomatensaft.

8. fein schneiden die Margarine und oben auf den Kartoffeln verteilen.

9. Jetzt alles, was Sie brauchen, um die Kohlblätter zu decken.

10. Schließen Sie den Deckel domlyamu, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Nach Der

Kochen lassen, um für 1 Stunde köcheln lassen. Eine Stunde später, überprüfen Sie die Bereitschaft

Kartoffeln, wenn es weich - unsere domlyama bereit. Beim Kochen müssen nicht mischen!
11. Entsorgen Sie die überschüssige Sauce in eine Schüssel geben. Nun wird der Inhalt der Wanne sanft

drehen Sie sich auf eine große Platte. Das Ganze mit Kräutern und gießen Sie eine kleine
Anzahl vorher verschmolzen Sauce.

Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!

Zutaten:

300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch,
3 EL sauerrahm,
1 EL. l. Butter
100 gr. Hartkäse.

Zubereitung:

1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.
Gute Appetit!

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:
1. Limetten entfernen schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.
2. Schale, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.
3. Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.
4. Elende in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.
5. in einer Pfanne erhitzt Pfanne ein wenig Pflanzenöl auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.
6. Falten Sie das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:
Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:
1. Limetten entfernen schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.
2. Schale, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.
3. Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.
4. Elende in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.
5. in einer Pfanne erhitzt Pfanne ein wenig Pflanzenöl auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.
6. Falten Sie das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Central Asian dish "Lagman"

Zutaten:

Lamm Filet 1000 g
Pflanzenöl 30 ml
Zwiebel 2 Stück.
Karotte 350 g
Rote Tomaten 300g
Rinderbrühe 3000 ml
Sellerie Stiel 70g
Kartoffeln 200g
Cabbage 400 g
Cilantro (Koriander) 20 g
Dill 20g
Cumin (Kreuzkümmel) 0.125 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Salz 1 TL
Dungan Reisnudeln 300 g

Zubereitung:

Geschnittenes Fleisch und braten in Pflanzenöl. Gewürfelte Zwiebeln, Karotten und zum Fleisch geben. Fry alles zusammen.
Aus Fleisch gewürfelte Tomaten und braten getrennt. Fried-Komponenten in einen Topf gefaltet, aber es ist besser, im Kessel, und gießen Sie 1 Liter Brühe. Alles, was Sie für ein chasa.Narezat Selleriewürfel köcheln lassen und in den Topf.
Einfach schneiden Sie die Kartoffeln und fügen Sie die gleichen. 20 Minuten kochen.
Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne zu werfen - 5 Minuten kochen lassen.
Am Ende, mit Salz abschmecken, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kräuter - Koriander und Dill, Knoblauch.
Lassen Sie sich konfigurieren für 15 Minuten, und in dieser Zeit, kochen Sie die Nudeln in die Brühe, die war (2 L), kann aber gekocht und Wasser werden.

Dish für den Urlaub Tisch. Schweinebraten mit Birnen

Zutaten:

- 1,3 kg Schweinefleisch (Nacken)
- 100 ml süßer Wein
- 1 Teelöffel Thymian trocken
- 1-2 Stück Birnen (reif süß)
- Salz
- Pfeffer

Für Zuckerguss:
- 1-2 Esslöffel süßer Chilisauce
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel Curry

Zubereitung:

Ein Stück Fleisch waschen, trocknen, ein Schnitt dicke Scheiben (nicht vollständig). Reiben Sie mit Salz, Pfeffer Mischung bestreuen im trockenen Abschnitten Thymian, Reiben zwischen den Fingern.

Legen Sie ein Stück einer kleinen tiefe Schüssel, gießen Sie den Wein und lassen Sie für mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht im Kühlschrank).

Süße reife Birne auf den prall Platten geschnitten.

Wenn ein Stück Schweinefleisch promarinuetsya, um es aus der Schüssel, in die Abschnitte einfügen Platte Birnen, binden ein Stück Schnur, die nicht bricht auf, auf ein Blatt Folie und versiegelten Kork setzen.

Backen Sie bei 200 C für 1 Stunde.

Bereiten Sie eine Mischung zum Beschichten, Mischen das süße Chili-Sauce und Curry.

Das Fleisch wird dann aus dem Ofen entfernt, entdecken Sie die Folie, schneiden Sie die Schnur. Pinsel, um das gesamte Stück gekochte Mischung, nicht fehlen und Birnenscheiben schmieren.

Weiter Backen ohne Folie, für ca. 30-40 Minuten, Heften das Fleisch gelegentlich gefällt Saft, bis sie goldbraun Aussehen.

Sofort servieren, schneiden in Abschnitte.

Odzhahuri - georgiSchale

Einfach köstlich!

Wenn Sie kommen in Georgien und gehen in einem Restaurant oder Café jeder Größe, sicher sein, ein Gericht auf der Speisekarte als "odzhahuri" zu finden, übersetzt es klingt wie "Familie".

Zutaten und Zubereitung:

Nehmen Sie etwa ein Kilo Fleisch: Kalb, Rind oder Schwein, aber nicht sehr dick, ist auch schön.
Mein Fleisch, in Stücke, wie Sie grillen oder etwas weniger Salz, Pfeffer und in einem feuerfesten Teller legen schneiden, setzen Sie den Eintopf in den vorgeheizten Ofen, zuerst mit einem Deckel abgedeckt.
Etwa 30-40 Minuten, entfernen Sie den Deckel, fügen Sie eine halbe Tasse trockener Rotwein, und wieder, mit einem Deckel abgedeckt, dann lassen Sie für etwa 15 Minuten, nach dem das Fleisch ohne Deckel geschmort. Falls erforderlich, bestreichen und mit Öl und bringen Sie zu einem Zustand der Kebab, sollte also Kruste in Fleischstücke leicht gebräunt werden.
Schlafen Sie in Scheiben geschnittenen Zwiebeln - ein paar Köpfe und mehr sein kann, wenn Sie möchten. Fünf Minuten später, als die braten Zwiebeln in einer Schüssel ausgebreitet grob gehackt Kartoffeln, etwa ein Kilo, wieder mit einem Deckel und setzen Sie den Eintopf.
Nach fünfzehn oder zwanzig Minuten, gießen Sie die Tomaten Kartoffeln, verdünnten Brühe oder Wasser (2-3 Esslöffel Tomatenmark).
Wenn Sie frische Tomaten haben, können Sie es, indem sie drei Stücke zu verwenden, aus den Schalen trennen und fein hacken in einem Mixer oder nach dem Wiegemesser. Für Abenteuerlustige gelten adjika oder zerdrückt Chili Peppers. Odzhahuri Wasser oder Brühe, so daß es auf bis zu etwa der Hälfte der Kapazität, Salz.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, drehen Sie den oberen Feuer, setzen einen Lorbeer, ein wenig podpekaem Schicht Kartoffeln. Dann streuen mit frischer Petersilie, Koriander, Dill, alles was Sie brauchen, um drei oder vier Filialen, zerdrückten Knoblauch zu nehmen.
Feuer aus. Dann lassen Sie das Gericht in einem geschlossenen Ofen für weitere fünf Minuten, und nehmen Sie aus ihm heraus - jetzt können Sie Ihre Mahlzeit zu beginnen.