Central Asian dish "Lagman"
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Zutaten:
Lamm Filet 1000 g
Pflanzenöl 30 ml
Zwiebel 2 Stück.
Karotte 350 g
Rote Tomaten 300g
Rinderbrühe 3000 ml
Sellerie Stiel 70g
Kartoffeln 200g
Cabbage 400 g
Cilantro (Koriander) 20 g
Dill 20g
Cumin (Kreuzkümmel) 0.125 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Salz 1 TL
Dungan Reisnudeln 300 g
Zubereitung:
Geschnittenes Fleisch und braten in Pflanzenöl.
Gewürfelte Zwiebeln, Karotten und zum Fleisch geben. Fry alles zusammen.
Aus Fleisch gewürfelte Tomaten und braten getrennt.
Fried-Komponenten in einen Topf gefaltet, aber es ist besser, im Kessel, und gießen Sie 1 Liter Brühe. Alles, was Sie kochen für 1 Stunde.
Schneiden Sie den Sellerie in Würfel schneiden und in den Topf.
Einfach schneiden Sie die Kartoffeln und fügen Sie die gleichen. 20 Minuten kochen.
Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne zu werfen - kochen für 5 minut.є
Am Ende, mit Salz abschmecken, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kräuter - Koriander und Dill, Knoblauch.
Lassen Sie sich konfigurieren für 15 Minuten, und in dieser Zeit, kochen Sie die Nudeln in die Brühe, die war (2 L), kann aber gekocht und Wasser werden.
Dish für den Urlaub Tisch. Schweinebraten mit Birnen
Zutaten:
- 1,3 kg Schweinefleisch (Nacken)
- 100 ml süßer Wein
- 1 Teelöffel Thymian trocken
- 1-2 Stück Birnen (reif süß)
- Salz
- Pfeffer
Für Zuckerguss:
- 1-2 Esslöffel süßer Chilisauce
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel Curry
Zubereitung:
Ein Stück Fleisch waschen, trocknen, ein Schnitt dicke Scheiben (nicht vollständig). Reiben Sie mit Salz, Pfeffer Mischung bestreuen im trockenen Abschnitten Thymian, Reiben zwischen den Fingern.
Legen Sie ein Stück einer kleinen tiefe Schüssel, gießen Sie den Wein und lassen Sie für mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht im Kühlschrank).
Süße reife Birne auf den prall Platten geschnitten.
Wenn ein Stück Schweinefleisch promarinuetsya, um es aus der Schüssel, in die Abschnitte einfügen Platte Birnen, binden ein Stück Schnur, die nicht bricht auf, auf ein Blatt Folie und versiegelten Kork setzen.
Backen Sie bei 200 C für 1 Stunde.
Bereiten Sie eine Mischung zum Beschichten, Mischen das süße Chili-Sauce und Curry.
Das Fleisch wird dann aus dem Ofen entfernt, entdecken Sie die Folie, schneiden Sie die Schnur. Pinsel, um das gesamte Stück gekochte Mischung, nicht fehlen und Birnenscheiben schmieren.
Weiter Backen ohne Folie, für ca. 30-40 Minuten, Heften das Fleisch gelegentlich gefällt Saft, bis sie goldbraun Aussehen.
Sofort servieren, schneiden in Abschnitte.
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Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!
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Zutaten:
300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch,
3 EL sauerrahm,
1 EL. l. Butter
100 gr. Hartkäse.
Zubereitung:
1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.
Gute Appetit!
?Zart und aromatischen Gericht, es verschiedene Arten von Gemüse, oder nur eine Art zu tun.
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Sie benötigen:
4-6 Kartoffeln,
2 junge Zucchini,
2 Auberginen,
3-4 Paprika,
3-5 Tomaten,
2-4 Knoblauchzehen,
500 g saure Sahne,
1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung:
Kartoffeln müssen in kleine Scheiben schneiden und kochen für 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden und Paprika - Streifen. Tomaten können Rost kann in Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch.
Dann legen Sie in eine tiefe Form von Kartoffeln, Zucchini (Salz), dann Auberginen (Salz und Pfeffer), Pfeffer bestreuen und mit Knoblauch. Gießen Sauerrahm und legen Sie sie auf der Oberseite der Tomatenmark oder Tomatenscheiben. Legen Sie die Form in den Ofen für 25 bis 35 Minuten.
Nützliche Informationen:
Wenn die Creme ist sehr dick ist, kann sie mit Wasser verdünnt werden.
Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen MarinadeZutaten: • Kalk 2 Stk. • Chili 1 Stk.; • Petersilie 50 g. • Knoblauchzehen 6 Stück. • Ingwer frische 5 cm. • Olivenöl 100 ml. • Salz 1 TL. • Boden schwarzer Pfeffer ½ TL. • Schweinefleisch 700 Zubereitung: Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will. Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer hinzufügen, in einem Mörser und Stößel in einer guten reiben Sie die Paste. Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig. Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken. Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Diese Fleischbällchen wird Appell an die wilden Fleischliebhaber glätten Neben Gericht stellt sich heraus, sehr einfach und Ernährung, ohne Braten.
Grundeln - 1 kg
Reis - 100 g
Zwiebeln - 2 Stück
Karotten - 1 Stück
Grieß - 50 gr.
Tomatensaft - 200 ml
Salz - nach Geschmack
Piment - nach Geschmack
Grüns
Grundeln sauber, von der Flossen, Kopf abgeschnitten und unter fließendem vodoy.Propustit in die Mangel einmal gut waschen. Klar Messerschleifer, spülen Sie das Raster (es sollte in Ordnung sein). Und blättern Hackfleisch wieder mit dem Zusatz der Birne. In Hackfleisch hinzufügen, Grieß, gekocht, bis gekochten Reis, Salz, Pfeffer und kneten, bis glatt konsistentsii.Gotovim Sauce: Zwiebeln in Pflanzenöl gebraten mit geriebenem morkovkoy.Zatem hinzufügen Tomatensaft, Salz und köcheln Minuten 10-15.Mozhno in Sauce ein wenig Hackfleisch zeleni.S bilden eine runde Fleischbällchen und in Form zu gießen Sauce und senden im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 25-30 Minuten zu verbreiten.
?Denken Sie, was ist das? Paradise Äpfel? Und das ist nicht ahnen es - es ist Kartoffeln ... Ja Dieses Gericht ist eine originelle Tischdekoration und sehr, sehr lecker!
Dies ist eine der Sorten von Pommes frites. Cook ist nicht ganz einfach, aber wenn etwas Übung - immer erfolgreich!
Zubereitung:
Meine Kartoffeln und schneiden Sie es in dünne Scheiben gleichmäßig - etwa einen Millimeter dick. Auch schneiden Sie ein kleines "kleben".
Eine Platte okruchivaet um klebt.
Ebenso Blätter nachfolgenden Cheat. Spin ist notwendig, damit jedes Blütenblatt wurde nächsten vorhergehenden Verlegung, und daß das Zentrum bleibt im Inneren der Blume taucht, sonst die Rose mehr wie ein Kohl, und nicht.
Das Befestigungs Zahnstocher Basis um nicht abweichen. Die erste Phase ist abgeschlossen.
Befestigen Sie nun noch drei oder vier Blüten größer, und schwenken Sie sie zurück - siehe Foto:
Werden zusammen mit Zahnstochern gehalten, alles und nicht die Ausgaben zu halten.
Damals wie Rosetten gebildet, kochen sie in Öl bis sie leicht gebräunt. In die Öl abgesenkt ist am besten "auf den Kopf", denn manchmal sind die Blütenblätter kann gerade gerichtet werden. Wenn sie fertig sind, setzen Sie sie auf ein Papiertuch, Beregnung ein wenig Salz, und, wenn die Rosen zu kühlen, nehmen Sie die Zahnstocher. Sie bekommen leichter, wenn vor leichtes Ziehen drehen um die Längsachse.
Ready "Rose" wollen nicht länger auf die "Blütenblätter" zusammenbrechen - genau Setzen Sie sie auf einem Teller. Für rote Rosen, können Sie das gleiche tun Rüben, Rüben Kartoffel oder Farbtafeln Saft
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