Zart und gut gewürzt Gemüsegericht

Zutaten:

4-6 Kartoffeln,
2 junge Zucchini,
2 Auberginen,
3-4 Paprika,
3-5 Tomaten,
2-4 Knoblauchzehen,
500 g saure Sahne,
1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Kartoffeln müssen in kleine Scheiben schneiden und kochen für 5 Minuten in Salzwasser kochen.

Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden und Paprika - Streifen. Tomaten können Rost kann in Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch.

Dann legen Sie in eine tiefe Form von Kartoffeln, Zucchini (Salz), dann Auberginen (Salz und Pfeffer), Pfeffer bestreuen und mit Knoblauch. Gießen Sauerrahm und legen Sie sie auf der Oberseite der Tomatenmark oder Tomatenscheiben. Legen Sie die Form in den Ofen für 25 bis 35 Minuten.

Nützliche Informationen:

Wenn die Creme ist sehr dick ist, kann sie mit Wasser verdünnt werden.

Sehr lecker und sättigende Mahlzeit!

Zutaten:

- 1 kg alle Hackfleisch
Füllung:
- 2 Zwiebeln
- 4 katoafeliny
- 5 Eier
- 200 Gramm Käse
- Mayonnaise
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Bereiten Füllung so Burger.
Zwiebel braten in Pflanzenöl.
Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe, Salz und gut mischen.

Kochen Sie Eier, gehackte Pfeffer, 1 Esslöffel Mayonnaise und mischen.

Den Käse reiben auf einer groben Reibe.

Machen Hackfleisch kleinen runden Kuchen (Durchmesser 10 cm). Teilen Sie es in Pfanne mit Pflanzenöl oder das Backpapier gelegt gefettet.

Top mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln
Dann wird eine Schicht aus gekochten und gehackten Eiern.

Auf Ei-Schicht Put geriebenen Kartoffeln als Heuschober. Die oberste Schicht der geriebenen Käse. Und gießen Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30-35 Minuten.

Central Asian dish "Lagman"

Sie benötigen:

Lamm Filet 1000 g
Pflanzenöl 30 ml
Zwiebel 2 Stück.
Karotte 350 g
Rote Tomaten 300g
Rinderbrühe 3000 ml
Sellerie Stiel 70g
Kartoffeln 200g
Cabbage 400 g
Cilantro (Koriander) 20 g
Dill 20g
Cumin (Kreuzkümmel) 0.125 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Salz 1 TL
Dungan Reisnudeln 300 g

Zubereitung:

Geschnittenes Fleisch und braten in Pflanzenöl.

Gewürfelte Zwiebeln, Karotten und zum Fleisch geben. Fry alles zusammen.

Aus Fleisch gewürfelte Tomaten und braten getrennt.

Fried-Komponenten in einen Topf gefaltet, aber es ist besser, im Kessel, und gießen Sie 1 Liter Brühe. Alles, was Sie kochen für 1 Stunde.

Schneiden Sie den Sellerie in Würfel schneiden und in den Topf.
Einfach schneiden Sie die Kartoffeln und fügen Sie die gleichen. 20 Minuten kochen.
Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne zu werfen - kochen für 5 minut.є

Am Ende, mit Salz abschmecken, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kräuter - Koriander und Dill, Knoblauch.

Lassen Sie sich konfigurieren für 15 Minuten, und in dieser Zeit, kochen Sie die Nudeln in die Brühe, die war (2 L), kann aber gekocht und Wasser werden.

Gourmet Freunde! Wir erinnern Sie daran, dass in unserer Gemeinde gibt es eine große Suche nach Namen, nach Zutaten! Finden Sie ein Lieblingsgericht und genießen! =)

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Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

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Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Shekerbura (. Azeri Şəkərbura) - Aserbaidschans Nationalgericht, Teig Nüsse.

Zutaten:
1, 5 kg Mehl:
2 Eier
Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)
0, 5 TL Salz
1 TL. Hefe
400 g Butter (Butter)
eine Prise Curry
1, 5 Tassen Milch
Zimt
Kirschmarmelade nach Geschmack)

Zubereitung:
Stellen Sie zunächst die Füllung: mischen Sie die Muttern (Ich habe sie ein wenig stechen), zu gleichen Teilen, Zucker, etwas Kirschmarmelade und etwas Zimt. Gut mischen.
Als nächstes wird der Teig: Mehl machen Trichter.
Öl leicht schmelzen das Mehl und fügen Sie, hier ist es notwendig, die Milch gießen und fügen Hefe. Und schön wenig Salz, nur ein Tropfen. Sie können weniger Salz als der angegebene nehmen :)
Knetteig bis glatt, muss es hart sein. Geben Sie ihm einen kleinen Stand
Stellen Sie Kugeln (I DO Gläser) und rollen Sie sie Kuchen in einer Dicke von 2 mm, einem Durchmesser von 6-8 cm.
Im fertigen Kuchen auf die Füllung legen.
Falzkante zaschipnut spiralförmig.
Übernehmen, um die Oberfläche eines Nadel verschiedenen Mustern, und backen Sie für ungefähr 15-20 Minuten.
Versuchen Sie zu halten, der Oberseite leicht gebräunt ist. Sie sollten blass.

Zart und gut gewürzt Gemüsegericht

Zutaten:

4-6 Kartoffeln,
2 junge Zucchini,
2 Auberginen,
3-4 Paprika,
3-5 Tomaten,
2-4 Knoblauchzehen,
500 g saure Sahne,
1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Kartoffeln müssen in kleine Scheiben schneiden und kochen für 5 Minuten in Salzwasser kochen.

Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden und Paprika - Streifen. Tomaten können Rost kann in Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch.

Dann legen Sie in eine tiefe Form von Kartoffeln, Zucchini (Salz), dann Auberginen (Salz und Pfeffer), Pfeffer bestreuen und mit Knoblauch. Gießen Sauerrahm und legen Sie sie auf der Oberseite der Tomatenmark oder Tomatenscheiben. Legen Sie die Form in den Ofen für 25 bis 35 Minuten.

Nützliche Informationen:

Wenn die Creme ist sehr dick ist, kann sie mit Wasser verdünnt werden.

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!