Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Zarskoje Gericht

Zutaten:
- 500 bis 600 g Schweinefleisch Fleisch in einem Stück
- 1-2 Zwiebeln
- 300 bis 400 g Blätterteig
- 400-500 Gramm frische Champignons
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz 5
- 0, 5 TL Pfeffer

Fein gehackte Zwiebel anbraten mit gehackten oder gescrollt durch einen Fleischwolf mit einem großen Grill Pilze.

Fry bis zur vollständigen Verdampfung der Flüssigkeit, und beiseite zu podsolit kühlen. Fleisch waschen, trockenen Tuch und braten auf allen Seiten goldbraun braten. Gebratenes Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

Den Teig ausrollen (ca. 4 mm) Ernte in der Form eines Rechtecks ​​in der Mitte Platz Hälfte der Pilze auf dem Fleisch und Pilze auf der Oberseite zu schließen.

Die Kanten der Teig zu steigen und verschlingen sich, die Gelenke schmieren mit geschlagenem Ei, auf ein Backblech Naht Seite legte, auf der Oberseite des gleichen Fett Ei.

Kann aus den Resten der Teig Ornamenten geschnitten werden, um auf der Oberseite setzen und auch das Ei zu schmieren. Im vorgeheizten Ofen backen 220 C gestellt Fleisch gebräunt und backen Sie den Teig etwa 20 Minuten, dann drehen Sie die Temperatur auf 180 C, dem Fleisch und dem Deckblatt aus Folie erst unmittelbar dopekat 35 min. Das fertige Gericht ist auf einer Platte und Deckel mit einem Handtuch auf oben setzen. Nach 15 Minuten kann die Schale abgegeben werden. Guten Appetit!

Zarskoje Gericht

Zutaten:
- 500 bis 600 g Schweinefleisch Fleisch in einem Stück
- 1-2 Zwiebeln
- 300 bis 400 g Blätterteig
- 400-500 Gramm frische Champignons
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz 5
- 0, 5 TL Pfeffer

Fein gehackte Zwiebel anbraten mit gehackten oder gescrollt durch einen Fleischwolf mit einem großen Grill Pilze.

Fry bis zur vollständigen Verdampfung der Flüssigkeit, und beiseite zu podsolit kühlen. Fleisch waschen, trockenen Tuch und braten auf allen Seiten goldbraun braten. Gebratenes Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

Den Teig ausrollen (ca. 4 mm) Ernte in der Form eines Rechtecks ​​in der Mitte Platz Hälfte der Pilze auf dem Fleisch und Pilze auf der Oberseite zu schließen.

Die Kanten der Teig zu steigen und verschlingen sich, die Gelenke schmieren mit geschlagenem Ei, auf ein Backblech Naht Seite legte, auf der Oberseite des gleichen Fett Ei.

Kann aus den Resten der Teig Ornamenten geschnitten werden, um auf der Oberseite setzen und auch das Ei zu schmieren. Im vorgeheizten Ofen backen 220 C gestellt Fleisch gebräunt und backen Sie den Teig etwa 20 Minuten, dann drehen Sie die Temperatur auf 180 C, dem Fleisch und dem Deckblatt aus Folie erst unmittelbar dopekat 35 min. Das fertige Gericht ist auf einer Platte und Deckel mit einem Handtuch auf oben setzen. Nach 15 Minuten kann die Schale abgegeben werden. Guten Appetit!

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:

Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Central Asian dish "Lagman"

Zutaten:

Lamm Filet 1000 g
Pflanzenöl 30 ml
Zwiebel 2 Stück.
Karotte 350 g
Rote Tomaten 300g
Rinderbrühe 3000 ml
Sellerie Stiel 70g
Kartoffeln 200g
Cabbage 400 g
Cilantro (Koriander) 20 g
Dill 20g
Cumin (Kreuzkümmel) 0.125 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Salz 1 TL
Dungan Reisnudeln 300 g

Zubereitung:

Geschnittenes Fleisch und braten in Pflanzenöl.

Gewürfelte Zwiebeln, Karotten und zum Fleisch geben. Fry alles zusammen.

Aus Fleisch gewürfelte Tomaten und braten getrennt.

Fried-Komponenten in einen Topf gefaltet, aber es ist besser, im Kessel, und gießen Sie 1 Liter Brühe. Alles, was Sie kochen für 1 Stunde.

Schneiden Sie den Sellerie in Würfel schneiden und in den Topf.
Einfach schneiden Sie die Kartoffeln und fügen Sie die gleichen. 20 Minuten kochen.
Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen schneiden, in einer Pfanne zu werfen - kochen für 5 minut.є

Am Ende, mit Salz abschmecken, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kräuter - Koriander und Dill, Knoblauch.

Lassen Sie sich konfigurieren für 15 Minuten, und in dieser Zeit, kochen Sie die Nudeln in die Brühe, die war (2 L), kann aber gekocht und Wasser werden.

Dish für den Urlaub Tisch. Schweinebraten mit Birnen

Zutaten:
- 1,3 kg Schweinefleisch (Nacken)
- 100 ml süßer Wein
- 1 Teelöffel Thymian trocken
- 1-2 Stück Birnen (reif süß)
- Salz
- Pfeffer

Für Zuckerguss:
- 1-2 Esslöffel süßer Chilisauce
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel Curry

Zubereitung:

Ein Stück Fleisch waschen, trocknen, ein Schnitt dicke Scheiben (nicht vollständig). Reiben Sie mit Salz, Pfeffer Mischung bestreuen im trockenen Abschnitten Thymian, Reiben zwischen den Fingern.

Legen Sie ein Stück einer kleinen tiefe Schüssel, gießen Sie den Wein und lassen Sie für mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht im Kühlschrank).

Süße reife Birne auf den prall Platten geschnitten.

Wenn ein Stück Schweinefleisch promarinuetsya, um es aus der Schüssel, in die Abschnitte einfügen Platte Birnen, binden ein Stück Schnur, die nicht bricht auf, auf ein Blatt Folie und versiegelten Kork setzen.

Backen Sie bei 200 C für 1 Stunde.

Bereiten Sie eine Mischung zum Beschichten, Mischen das süße Chili-Sauce und Curry.

Das Fleisch wird dann aus dem Ofen entfernt, entdecken Sie die Folie, schneiden Sie die Schnur. Pinsel, um das gesamte Stück gekochte Mischung, nicht fehlen und Birnenscheiben schmieren.

Weiter Backen ohne Folie, für ca. 30-40 Minuten, Heften das Fleisch gelegentlich gefällt Saft, bis sie goldbraun Aussehen.

Sofort servieren, schneiden in Abschnitte.

Rezept aus der Seite:http://vkontakte.ru/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!

Zutaten:
- 300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch,
- 3 EL sauerrahm,
- 1 EL. l. Butter
- 100 gr. Hartkäse.

Zubereitung:

1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.

Gute Appetit!

Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!

Zutaten:
300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch,
3 EL sauerrahm,
1 EL. l. Butter
100 gr. Hartkäse.

Zubereitung:
1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.
Gute Appetit!

Elegante Fleischgericht mit nicht weniger luxuriösen Marinade.

Zutaten:
Lime 2 Stck.
Chili pepper 1 Stk.
Petersilie 50 g
Knoblauchzehen 6-tlg.
Frischer Ingwer 5 cm
Olivenöl 100ml
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Schweinelende 700 g

Zubereitung:
1. Limetten entfernen schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten quer. Ingwer reiben auf einer Reibe,
2. Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. 3. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.
4. Schale, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.
5. Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.
6. Elende in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.
7. in einer Pfanne erhitzt Pfanne ein wenig Pflanzenöl auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.
8. Falten Sie das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.

Kochen Sie die leck Auflauf - eine gemütliche wunderbare Gericht!

Zutaten:

Zutaten:
300 gr. gehacktem Rind- oder Schweinefleisch, 3 Esslöffel saure Sahne, 1 EL. l. Butter, 100 gr. Hartkäse

Zubereitung:
1. In eine Auflaufform legen ein paar Stücke von Butter.
2. Dann gleichmäßig Hackfleisch lag.
3. Streuen Sie das Fleisch mit geriebenem Käse.
4. Wählen Sie die Creme und im Ofen bei mäßiger Brand (150-180 ° C) Gießen.
5. Backen Sie 1 Stunde vor der goldbraun sind. Garnieren Sie können alle vorgelegt werden.
Gute Appetit!