Garmethode: wie man kocht Rindfleisch Aspik.
Das perfekte Rezept an kulinarischen Seiten der russischen Küche. Das Essen wird von vielen genossen werden.
Schneiden Sie Scheiben Rindfleisch (ich glaube, dass alle gesehen, was es sieht aus wie dieses Rezept als Füllstoff, also werde ich nicht erklären, welche Stücke geschnitten werden sollte). Wenig sie abzuwehren. Summieren sich in einem Topf mit Wasser füllen, salzen und bei schwacher Hitze kochen für ca. 2 Stunden.
Eine Stunde später, nachdem Sie den Topf auf dem Feuer, Pfeffer gibt und Lorbeerblätter. Nach 15-20 Minuten ist Pfeffer und Lorbeerblatt notwendig, in die Pfanne zu bekommen.
Nach dem Rindfleisch richtig kochen für 2 Stunden, ziehen Sie die Stücke und verteilt auf einem Teller. Kann in Chargen durchgeführt werden, aber man kann auf einer einzigen Platte.
Pan mit Brühe vom Herd nehmen. Abkühlen lassen auf etwa 60-70 Grad.
Zu diesem Zeitpunkt schlug 2-Protein mit Wasser. Füllen Sie das gekühlte Wasser gekocht Gelatine ca. 40 Minuten. Dann ist es notwendig, zu entleeren.
Gießen Sie Gelatine-Bouillon, dann Proteine. Auf Feuer für 1-2 Minuten, entfernen und durch Gaze gefiltert.
Holen Brühe gießen Halbrindfleischscheiben und in den Kühlschrank stellen, bis bis es aushärtet. Dann können Sie Eier und Kräutern dekorieren und gießen Sie die andere Hälfte der Brühe.
Die Zusammensetzung der Rezeptur
Beef - 1 kg.
Eggs - 2 Stck.
Gelatine.
Pfeffer.
Gewürze.
Greens.
Liebe scharfes Essen?
?Tasty Koteletts. Gericht aus gehacktem Hühnerfleisch
Dish von Hackfleisch Huhn gut für die einfache und unendliche Vielfalt. Zum Beispiel, können Sie sehr schnell und lecker kochen Koteletts - niemand wird erkennen, dass sie vom Boden aus gemacht, nicht aus ganzen Stücken. Aber alle werden sicherlich zufrieden mit garantiert zart und saftig Geschmack.
Wahrscheinlich nicht sehr gut ein Gericht aus gehacktem Hühnerfleisch "Koteletts" nennen -, weil hier nichts springt. Aber das ist nicht die klassische "zerhackt", und mehr noch, nicht Steaks. Also lassen Sie es sein "zerhackt" - was am wichtigsten ist, lecker!
Hinweis: auf lange Sicht, Hackfleisch in diesem Rezept leckere Koteletts kann jeder sein - zum Beispiel Truthahn, oder, wie in den gängigsten Koteletts - Schweinefleisch.
Zutaten:
Gehacktem Hühnerfleisch - 300 g
Flour - für obvalivaniya
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch, Zwiebeln - auf Anfrage
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Das Rezept ist sehr einfach - die erste Kata aus gesalzenem-gespickt Hackfleisch kleinen Kugeln
Jede Kuchenmehl zusammenbricht
Und schnell unsere köstlichen Koteletts in heißem Öl braten
Wenn Füllung Geflügel, reicht es aus, Licht golden "blush" - Hackfleisch Huhn Gerichte alle sofort bereit. Lassen Sie nicht unsere köstlichen klassischen Koteletts - aber sehr, wie sie
Wichtigste - ist, Ordnung in die Dusche wieder herzustellen. Achten Sie auf die drei "Nein": klage nicht, nicht die Schuld, nicht machen Ausreden.
© Bernard Shaw
?Scary Halloween Gerichte. Augen.
Möchten Sie die Gäste auf Halloween zu erschrecken? Bereiten Sie diese Augen.
In einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade und kühlen es sein leicht warm. Nun nehmen Sie die leeren Blasen von Vitaminen und füllen sie mit geschmolzener Schokolade. Angenommen, zu irgendeiner Zeit in den Gefrierschrank. Kochen Gelee. Nehmen Sie eine halbe Packung von Gelee satten Grün, in einem halben Glas heißem Wasser gelöst. Warten auf das Gelee zu kühlen. Jetzt erhalten wir unsere "Schüler" aus der Tiefkühltruhe, sind von der Verpackung befreit. Nehmen Sie eine Schale zur Aufnahme Eier, auf dem Boden jeder Vertiefung "Schüler" setzen und gießen Sie ein wenig grünen Gelee. Legen Sie in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen. Jetzt kochen die Milch Jelly. In einer halben Tasse kochendem Wasser Rasse fast Instantgelatine (1 Esslöffel mit Rutsche). Fügen Sie 1/3 Tasse Zucker (oder nach Geschmack) und 1 Tasse kaltes abgekochtes Milch. Füllen Sie mit Milch Gelee Formen bis zum Rand. Warten Sie, bis das Gel härtet gut und wird leicht von der Wand getrennt werden. Tauchen Sie den Boden der Form in heißem Wasser für eine Minute und ziehen Sie vorsichtig das "Auge", auf einem Teller ausbreiten.
⋙ Mittagessen jeden Tag: 3 Gerichte "Anti-Stress" mit Auberginen
Wie man ein leckeres Essen mit den ersten, zweiten und dritten von einfach, preiswert und sehr nützliche Produkte zu kochen? Grund! 3 Rezepte mit Auberginen.
Rezepte auf Basis von Auberginen - es ist lecker und gesund Mittagessen sowie ein guter Weg, um Stress abzubauen: die Lebensmittel, die wir essen, kann irgendwie beeinflussen unsere Gesundheit. Und unsere Ernährung - unsere wichtigsten Verbündeten im Kampf gegen Schlaflosigkeit. Die richtige Nahrung wird zur Wiederherstellung gesunder Schlaf.
RECIPE "Layer Cake Salat aus Auberginen"
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Es sollte sein:
● 1-2 Auberginen
● 2 Karotten
● 2-tlg. eingelegtes Gemüse
● 3 Stück. Zwiebeln
● 5-tlg. eingelegte Pilze
● 1 Apfel
● Sour
● Petersilie
● Salz
Wie zu kochen:
1. Aubergine waschen, im Ofen backen, bis sie weich, cool, Brei mit einem Löffel.
2. Karotten waschen, reiben.
3. Pickles fein hacken.
4. Frische Zwiebeln fein hacken.
5. Geben Sie in einer großen Schale gegeben pürierte Auberginen, glatt, gießen Schlagsahne.
6. Setzen Sie dann eine halbe Zwiebel, glatt, gießen Schlagsahne.
7. Legen Sie die Hälfte der Zwiebel Gurken, glatte, gießen Schlagsahne.
8. Die Hälfte Gurken Karotten, glatt, gießen Schlagsahne.
9. Karotten lag Auberginen, glatt, gießen Schlagsahne.
10. Dann legen Sie eine Schicht Zwiebeln, glatt, gießen Schlagsahne.
11. Eine Schicht aus Gurken, glatte, gießen Schlagsahne.
12. Schicht Karotten, glatt, gießen Schlagsahne.
13. Boca Kuchen geglättet. Dekorieren Sie den Kuchen eingelegte Pilze, Apfelscheiben und Petersilie. Mit Salz abschmecken.
Suppe Rezept mit Auberginen "GENTLE"
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Es sollte sein:
● 1 Karotte
● 2-tlg. zwiebel
● 1 kleine Aubergine
● 2 Tomaten
● 1 Knoblauchzehe
● Bund Dill
● 3 Zweige Basilikum
● 100 g saure Sahne
● Salz und schwarzer Pfeffer (Paprika) - nach Geschmack
● 0, 75 l Wasser
Wie zu kochen:
1. Schneiden Sie das Gemüse: Auberginen - Würfel, Karotten - Julienne, Zwiebel - fein, Tomaten - Scheiben, Dill, Basilikum - sehr fein.
2. In kochendem Wasser unterlassen Sie das Gemüse in der angegebenen Reihenfolge.
3. 20 Minuten kochen bei schwacher Hitze.
4. Wenn Sie bereit sind - fügen Sie den zerdrückten Knoblauch, Salz nach Geschmack, saure Sahne.
RECIPE "Auberginen, gebratenen Tomaten"
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Es sollte sein:
● 500 Gramm Aubergine
● 500 g Tomaten
● 2 EL. l. Mehl
● 4 EL. l. Pflanzenöl
● Kräuter, Salz - nach Geschmack
Wie zu kochen:
1. Geschälte Auberginen in Scheiben schneiden über die gesamte Länge einer dünnen Schicht, Salz und lassen für 15 Minuten, spülen, trocken, in Mehl wenden und in Butter bis sie weich sind.
2. Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und braten mit Auberginen bis sie weich sind.
3. Servieren in Form von Wärme.
Guten Appetit!
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