"Ungarischen Rindergulasch"

Zutaten:
-600 Gramm Rindfleisch
-500 G Kartoffeln
-150 G Tomaten
-1 Zwiebel
-200 G Karotten
-1 Peppers
-4 Knoblauchzehen
-40 G Schmalz
-4 Tsp Paprikapulver
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
-1 Tsp Salz

Zubereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken und braten in Schmalz goldbraun backen. 2. Wenn die Zwiebeln gebräunt, das Paprikapulver. Gut mischen, gleichmäßig zusammengeführt mit Paprika Öl.
3. Das Fleisch in große Würfel, mit Salz und Pfeffer geschnitten. Senden Sie Fleisch zu den Zwiebeln und Paprika, alle bei starker Hitze braten.
4. Dann fügen Sie ein wenig Wasser, Deckel mit Deckel und kochen für etwa eine Stunde.
5. Wählen Sie die geschnittene Karotten, gewürfelt Paprika schneiden.
6. Tomaten-Dip in kochendes Wasser für 1 Minute, entfernen Sie die Schale und in Würfel schneiden das Fleisch.
In den Eintopf Karotten, Paprika, Tomaten und Knoblauch, mit heißem Wasser aufgießen und kochen weiter. Umrühren und kochen für ca. 15 Minuten.
7. Wenn das Fleisch weich ist, in einem Eintopf setzen grob gehackt Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln fertig ist, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es dem Gericht unter der Haube ziehen lassen viel.

GULASCH

Zutaten:
Kalb, Rind 500 g.
Zwiebel 2 Stück
Mehl 1 EL. l.
Tomatenmark 3 EL. l.
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
Grüns
Zubereitung

Fleisch ist gut waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch braten bei starker Hitze ca. 5 Minuten. Das Fleisch die Zwiebel und kochen, dabei gelegentlich umrühren, ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Fleisch mit Salz und Pfeffer, Mehl, gut mischen und kochen weitere 3 Minuten in regelmäßigen Abständen störend.

Als Nächstes fügen Sie das Tomatenmark und gießen Sie stören in Gulasch 2-2, 5 Tassen Wasser oder Brühe (Sie können ein Fleischwürfel verwenden). Alle mischen, fügen Sie das Lorbeerblatt, mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze, bei niedrigen kochen für 1-1, 2.00.

Sie können jede Beilage, wenn Servieren mit gehackten Kräutern.

"Rindergulasch"

Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 4 TL Paprika
- 150 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 600 mit Rindfleisch
- 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:
1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.
2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.
3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.
4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.
5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).
6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.

Gulasch kolozhvarski

Zutaten für 6 Personen

Rindfleisch 500 g
Zwiebel 2 Stück
Pflanzenöl 2 EL
Rote Paprika 2 Stück
Cabbage 300 g
Kartoffeln 2 Stück
Fleischbrühe 2 Tassen
2 EL Paprika
Kümmel ½ TL
Getrockneter Oregano ½ TL
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Tomatoes 4 Stück

Anweisung
1 Stunde und 20 Minuten

1. Das Fleisch in Würfel 2 cm, Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken schneiden.
2. Klicken Sie auf eine hohe Wärme braten Sie das Fleisch in Fett, das Paprikapulver, Kümmel, Oregano, Zwiebel, unter Rühren braten ein paar Minuten, pour 1 Tasse Wasser.
3. In einen Topf geben, leicht salzen und kochen Sie 1 Stunde mit schwacher Hitze (gegebenenfalls durch Zugabe von Wasser, die kaum decken sollte das Fleisch).
4. In der Zwischenzeit, mit kochendem Wasser in den Tomaten für 5 Minuten, gießen Eiswasser, schälen, entkernen und Stiel, in Scheiben schneiden.
5. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Pfeffer geschält, in dünne Streifen schneiden. Kohl in feine Streifen schneiden.
6. In einem Topf die Kartoffeln mit dem Fleisch und Kohl, gießen Sie die Brühe zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe zu reduzieren, 20 Minuten kochen, bis gekochten Kartoffeln (fast).
7. Geben Sie den Pfeffer Gießen, Tomaten, kochen für weitere 10 Minuten.
8. Salz und Pfeffer hinzufügen und heiß servieren Gulasch.

Ungarisches Gulasch

Zutaten:

2, 2 kg Rindfleisch, in große Würfel schneiden (4x4)
900 g Zwiebeln (4-5 große Zwiebeln)
60 ml Pflanzenöl,
60 ml der ungarischen Paprika (ca. 4 Esslöffel)
3 Knoblauchzehen,
2 ml Kümmel,
2 ml schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack,
1L weiße Brühe
120 g Tomatenmark.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch.
2. Erhitzen Sie die Pfanne mit dickem Boden, gießen Öl, braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht goldbraun sind.
3. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (ich habe nicht herausstellte, auf dem Oregano ersetzt werden).
4. gut gemischt.
5. Geben Sie die Brühe und Tomatenmark mischen, in die Pfanne. Gut mischen.
6. Geben Sie dem Kochen bringen. Verringern die Hitze zu gering.
7. Fügen Sie das Fleisch. Kochen, aufgedeckt, etwa 1-1, 05.00 Uhr, bis das Fleisch weich und zart.
8. Alles! Sehr herzhaft und lecker Eintopf fertig ist. Paprika verleiht diesem Gericht eine reiche Farbe und Geschmack, so weckte den Appetit. Das Ganze mit seiner Greens und serviert mit Ihrem Lieblings-Beilage, Kartoffel-Beilage, so scheint es mir, am besten ist hier zu nähern.

Rindergulasch

Zutaten:
- Kartoffeln - 500 Gramm
- Karotten - 200 Gramm
- Paprika - 4 Teelöffel
- Tomaten - 150 Gramm
- Salz - 1 Teelöffel
- Zwiebeln - 1 St.
- Süßer roter Pfeffer - 1 St.
- Rindfleisch - 600 Gramm
- Lard - 40 Gramm
- Knoblauch - 4 Stck.

Zubereitung:
1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.

2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.

3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.

4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.

5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).

6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.

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Rindfleischeintopf mit Apfel und Senf.

Zutaten:
- 500 -800 Gramm Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Apfel
- 1 st.l.muki
- 0, 5 Gläser Tomatensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 ch.l.sahara

Zubereitung:

Rindfleisch in Würfel und braten mit Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze geschnitten.
Legen Sie in eine Schüssel geben, mit Mehl bestäuben.
An der gleichen Pfanne braten grob gehackte Zwiebeln und Karotten.
Schließen Sie mit Fleisch. Legen Sie in eine Schüssel Multivarki.
Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
Kombinieren Sie Tomatensaft mit Senf, das Fleisch, Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt, mit Zucker bestreuen, nicht gerührt.

Kochen auf Abschrecken Modus für 1 Stunde.
10 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Knoblauch, gut mischen.

Sie können in einem Kochtopf nur in der gleichen Reihenfolge zu kochen, aber, um den Saft zu 1 Tasse zu erhöhen, wenn Sie kochen, heißes Wasser.

"Rindergulasch"

"Ungarischen Rindergulasch"

Rindergulasch mit Kichererbsen

Zutaten für 4-5 Personen:

Beef 450g
400 g Tomaten
2 mittelgroße Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 kleine rote Paprika
1 Tasse gekochten Kichererbsen bereit
1 EL Mehl
1 -2 TL Tomatenmark
800 bis 900 ml Wasser
3-4 EL Pflanzenöl

Gewürze:

1 TL Paprika
1/2 TL geräuchertem Paprika scharf
1 TL getrockneter Thymian
4 EL gehackte Basilikum
1 TL Zucker
1 Lorbeerblatt
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.

Zwiebeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Peppers im Ofen backen, bis die schwarze Opal, in einen Beutel gefaltet und lassen für 10 Minuten, dann schälen und Samen und schneiden.

Auf Tomaten kreuzweise zu Kürzungen und blanchieren für 2 Minuten, cool, Schalen und Kernen und schneiden willkürlich.
Pflanzenöl, das Fleisch goldgelb in der Farbe braten.

Fügen Paprika und geräuchertem Salz abschmecken. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Kochen Rühren 1 Minute.

Tomaten, gebratene Paprika, Tomatenmark in einen Mixer geben und Peitsche gießen Sie die Sauce zum Fleisch. Klein aufkochen, Warmwasser, mit Salz abschmecken und kochen, bis gekochtes Fleisch bei mittlerer Hitze.

Erhitzen Sie die Pfanne gießen 1 EL Mehl und braten, bis hellbraun, vom Herd nehmen und langsam auf das Mehl mit heißem Wasser aufgießen, Rühren Mehlbesen, um Klumpen zu vermeiden und eine homogene Masse, Wasser brauchen etwa 150 ml.

Das Mehl Sauce, Fleisch, kochen, Rühren Moment.

Fügen Sie die gekochten Kichererbsen, Basilikum, Lorbeerblatt und kochen weitere 2-3 Minuten.
Serve-Eintopf mit gekochtem Reis.