"Ungarische Gulasch"

Zutaten:
- 2 Zwiebeln
- 600 Gramm Rindfleisch
- 2-3 EL Öl zum Braten
- 1 Esslöffel Paprika
- Salz und Pfeffer
- 250 ml Rotwein
- 200 ml Wasser
- 250 g Kartoffeln
- Grün
- 2-3 Lorbeerblätter

Zubereitung:
1. Das Fleisch in Würfel von etwa 2 cm geschnitten.
2. hacken Zwiebel Halbringe und zum Fleisch hinzufügen. Dann braten 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze.
3. Nach dem Rösten, mit Salz, Pfeffer, Paprika, gießen Sie den Wein und kochen für 40 Minuten.
4. Dann die Kartoffeln, in Würfel, Wasser schneiden, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen bei moderaten ogne.Za 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie die Bucht list.Posle Ende des Kochens, das Lorbeerblatt entfernen.

Guten Appetit!

"Rindergulasch"

Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 4 TL Paprika
- 150 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 600 mit Rindfleisch
- 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:
1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.
2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.
3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.
4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.
5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).
6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.

Rindergulasch

Zutaten:
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- 40 g Schweineschmalz
- 4 TL Paprika Boden
- 600 g Rinderhorn
- Meersalz 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
- Karotten 200 g
- Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
- Rote Tomaten 150g
- Knoblauchzehen 4 Stck.
- Kartoffeln 500g

Zubereitung:

Das Ungarische Gulasch - so etwas wie eine dicke Rindsuppe, schöne satte Farben, immer mit Paprika, viel Fleisch und Gemüse.

Die Zwiebel und braten. Wenn die Zwiebeln zazolotitsya, legte Paprika. Gut mischen, gleichmäßig zusammengeführt mit Paprika Öl.

Nach ein paar Minuten, das Fleisch, in große Würfel, Salz und Pfeffer zu schneiden. Fry alle zusammen bei starker Hitze, dann fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und köcheln lassen für etwa eine Stunde.

Schneiden Karotten und Paprika. In den Eintopf Karotten, Paprika, Tomaten und Knoblauch, mit heißem Wasser aufgießen und kochen weiter.
Umrühren und kochen für ca. 15 Minuten. Wenn das Fleisch weich ist, legte in einem Eintopf grob gehackt Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln fertig ist, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es dem Gericht unter der Haube ziehen lassen viel.

Guten Appetit!

Ungarisches Gulasch

Zutaten:

2, 2 kg Rindfleisch, in große Würfel schneiden (4x4)
900 g Zwiebeln (4-5 große Zwiebeln)
60 ml Pflanzenöl,
60 ml der ungarischen Paprika (ca. 4 Esslöffel)
3 Knoblauchzehen,
2 ml Kümmel,
2 ml schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack,
1L weiße Brühe
120 g Tomatenmark.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch.
2. Erhitzen Sie die Pfanne mit dickem Boden, gießen Öl, braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht goldbraun sind.
3. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (ich habe nicht herausstellte, auf dem Oregano ersetzt werden).
4. gut gemischt.
5. Geben Sie die Brühe und Tomatenmark mischen, in die Pfanne. Gut mischen.
6. Geben Sie dem Kochen bringen. Verringern die Hitze zu gering.
7. Fügen Sie das Fleisch. Kochen, aufgedeckt, etwa 1-1, 05.00 Uhr, bis das Fleisch weich und zart.
8. Alles! Sehr herzhaft und lecker Eintopf fertig ist. Paprika verleiht diesem Gericht eine reiche Farbe und Geschmack, so weckte den Appetit. Das Ganze mit seiner Greens und serviert mit Ihrem Lieblings-Beilage, Kartoffel-Beilage, so scheint es mir, am besten ist hier zu nähern.

Rindergulasch

Zutaten:
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- 40 g Schweineschmalz
- 4 TL Paprika Boden
- 600 g Rinderhorn
- Meersalz 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
- Karotten 200 g
- Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
- Rote Tomaten 150g
- Knoblauchzehen 4 Stck.
- Kartoffeln 500g

Zubereitung:

Das Ungarische Gulasch - so etwas wie eine dicke Rindsuppe, schöne satte Farben, immer mit Paprika, viel Fleisch und Gemüse.

Die Zwiebel und braten. Wenn die Zwiebeln zazolotitsya, legte Paprika. Gut mischen, gleichmäßig zusammengeführt mit Paprika Öl.

Nach ein paar Minuten, das Fleisch, in große Würfel, Salz und Pfeffer zu schneiden. Fry alle zusammen bei starker Hitze, dann fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und köcheln lassen für etwa eine Stunde.

Schneiden Karotten und Paprika. In den Eintopf Karotten, Paprika, Tomaten und Knoblauch, mit heißem Wasser aufgießen und kochen weiter.

Umrühren und kochen für ca. 15 Minuten. Wenn das Fleisch weich ist, legte in einem Eintopf grob gehackt Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln fertig ist, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es dem Gericht unter der Haube ziehen lassen viel.

Guten Appetit!

Klassische Gulasch

Ein halbes Kilogramm Fleisch in Schmalz gebraten
mit 300 g Zwiebel
1 EL Paprikapulver
mit Fleischbrühe gefüllt,
ergänzt mit 1 kg aus grob geschnittenen Kartoffeln - und in einem dickwandigen Topf unter dem Deckel geschmort.

Sie können das Tomatenmark, frische Tomaten, Paprika und Champignons hinzufügen.

Schweinegulasch

Zutaten:
800 Gramm Schweinefleisch,
2 Zwiebeln,
50 g Fett,
1/2 Tasse von Wein,
1/2 Zitrone
Wurzeln,
Greens,
Salz
pfeffer,
Lorbeerblatt,
roter Sauce.

Das Fleisch von Schweinefleisch in Stücke von 20 bis 25 g, in eine Schüssel gefaltet geschnitten, mit Salz, mit Pfeffer bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln und lassen für 1 Stunde an einem kühlen Ort.
Dann braten Schweinefleisch, in einen Topf gefaltet, fügen Sie in den Zukunftsschweinegulasch gebräunten Zwiebeln, Gewürze, Wurzeln (leicht gebraten), Lorbeerblätter, gießen Sie ein wenig Tischwein, ein wenig Brühe und 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Schwein ist zart, gießen Sie den Eintopf mit Schweinefleisch mit roter Sauce, Sauerrahm, kochen, gut, im Grunde können Sie ihn lassen, wie ist.

Schmücken - Kartoffeln, Nudeln, Müsli.

Köstliche Gulasch

Zutaten:
- 300 g Rinderfilet Fleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel

- 2-3 EL. Löffel Sauerrahm
- 1 EL. Löffel Ketchup
- 2-3 EL. EL Mehl
- 3-5 Stück Pfefferkörner
- Lorbeerblatt

Zubereitung:
1. Schneiden Sie Rindfleisch in Stücke von 3 cm.
2. Die Antihaft-Share on Pfanne geben, mit Salz abschmecken und löschte mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl (ich hatte 3 Teelöffel) auf fast gekocht. Wenn das Fleisch ist immer noch sehr hart, und eigenen Saft verkocht -Das gießen Sie Wasser und ein wenig verstimmt.
3. gewürfelte Zwiebel, fügen Sie das Fleisch und kochen zusammen, bis die Zwiebel weich ist.
4. Das Fleisch und Zwiebeln in einem Topf setzen, gießen Sie die gleiche Menge an Wasser, bezogen auf das Volumen, aber auch Fleisch, oder sogar ein wenig mehr. Setzen Pfeffer, Salz abschmecken.
4. Kochen Sie für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze (bis das Fleisch Geschmack wird ins Wasser gehen), Sauerrahm, Ketchup, umrühren.
5. Lösen Sie das Mehl mit warmem Wasser und in die Soße legen. Siehe, die nicht Klumpen haben. Ich in der Regel aufgelöst gießen Sie das Mehl durch ein Sieb.
6. Fügen Sie das Lorbeerblatt und kochen, bis dick.

Gulasch.

Gulasch ist als dicke Suppen eingestuft. Ursprünglich Suppe mit verschiedenen Additiven war die traditionelle Mahlzeit der ungarischen Hirten und in Töpfen über dem Feuer zubereitet.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_supy # Iz_svininy

Sie benötigen:

Olivenöl - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauchzehe - 4 Stück
Schweinekeule, gewürfelt - 900 g
Wohlriechende rote Paprika - 3 Teelöffel
Salz - 2 Teelöffel
Wasser - 1 Liter 3
Tomatenmark - 2 EL
Dry Majors - 3 Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel - 2 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kartoffeln - 3 Stück

Wie zu kochen:

1. Das Öl in einem großen Topf gießen, Wärme.

2. Die Zwiebel fein hacken (brauchen viel Zwiebeln) und in die Pfanne geben. Fry, bis es weich ist.

3. schälen und hacken Sie den Knoblauch. Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne und braten weitere 2 Minuten.

4. geschnittenes Fleisch, fügen Sie in einen Topf geben und braten.

5. braten, bis sie Farbe von allen Seiten verändert.

6. Fügen Sie den Piment und etwas Salz.

7. Dann fügen Sie Wasser, rühren, aufkochen.

8. Fügen Sie die Gewürze in einen Topf geben: Tomatenmark, Majors, Kümmel und schwarzem Pfeffer verrühren.

9. kochen für etwa eine Stunde (Gulasch, während mäßig kocht). 40 Minuten, bis gekocht, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.

Guten Appetit!

Gulasch CHANTERELLE

Zutaten:

500 g Pfifferlinge
2-3 Zwiebeln
eine halbe rote Paprika
150 g saure Sahne
1 Teil Mehl Löffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Meine Pfifferlingen. Große halbieren oder in 3 Teile, wenig allein gelassen. Die Pilze in kastrlyu, mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und kochen für 5-7 Minuten.

Das Wasser wird abgelassen, Champignons, mit Röstzwiebeln Halbkreise in Scheiben geschnitten mit Pflanzenöl für ca. 5 Minuten.

Fügen Sie das zerkleinerte Paprika, garniert mit 100 g Wasser, Salz, Pfeffer, mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze 25-30 Minuten.

Dann fügen Sie in der sauren Sahne und Mehl die Pfanne, gut umrühren, mit einem Deckel wieder und köcheln lassen, 7 Minuten mehr.

Servieren Sie mit neuen Kartoffeln.

Guten Appetit!

Gulasch TÜRKEI auf Spanisch

Zutaten:

700 g Filet von der Pute Oberschenkel
2 rote Paprika
3 kleine Zwiebeln
paar Knoblauchzehen
2 EL. l. Tomatenmark
150 g saure Sahne
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zwiebel fein hacken und Knoblauch, Pfeffer, in kleine Quadrate geschnitten.

Türkei, in kleine Stücke geschnitten und. Fry bei starker Hitze in Pflanzenöl goldbraun backen.

Auf die Platte geleitet.

Legen Sie in einem Topf die Zwiebeln und Knoblauch braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 4-5 Minuten.

Fügen Sie die Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten.

Dann fügen Sie das Tomatenmark und Paprika, braten für 1 Minute.

Zurück zur Pfanne Truthahn, gießen Sie das Wasser, so dass es kaum nicht den Inhalt der Pfanne zu decken.

Zum Kochen bringen, Hitze auf Tief und simmer verringern, abgedeckt, bis zartes Fleisch, etwa 30 Minuten. 5 Minuten, bis gekocht die Sahne.

Serviert mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Guten Appetit!