Apple-Gulasch

Zutaten:
0, 5 kg Äpfel,
0, 5 kg Rindfleisch,
1 Zwiebel,
2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel sauerrahm,
2 Esslöffel Butter
1 EL Tomatenmark.
Zubereitung:
 Wir schneiden das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in Butter braten. Dann haben wir ihn in einer Pfanne, mit Wasser füllen und kochen bei geschlossenem Deckel.
Geschälte Äpfel, in Würfel schneiden und braten sie in zerlassener Butter. Sobald sie weich sind, fügen Sie sie dem Fleisch. Dann in einer Pfanne das Tomatenmark, Salz, Gewürze, Pfeffer abschmecken. Mehl Rasse in saurer Sahne und gießen Sie die Mischung in die Pfanne, dann alle Inhalte wurden gerührt und erhitzt, nicht mehr als fünf Minuten.
Beitrag Gulasch kann essbaren Platten sein. Mit runden Brötchen die Abdeckung zu schneiden, entfernen Sie das Fruchtfleisch, so dass Breite Wände 1, 5 -. 2 cm Dry Brötchen im Ofen ein paar Minuten zu Gulasch füllen und servieren

Sehr lecker Gulasch.

Calorie 100g - 130kkal

Zutaten:

300g Rinderfilet Fleisch
1 mittelgroße Zwiebel
20% saure Sahne 2 Esslöffel mit Rutsche
1 Esslöffel Ketchup
2 EL Mehl mit einer kleinen Rutsche
Pfeffer 3-5 Stück
Lorbeerblatt 1 Stück

Zubereitung:

1. Schneiden Sie Rindfleisch in Stücke von 3 cm.
Teilen Sie es in Antihaft-Pfanne, mit Salz abschmecken und löschte mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl (ich hatte 3 Teelöffel) auf fast gekocht. Wenn das Fleisch ist immer noch sehr hart, und eigenen Saft verkocht -Das etwas Wasser und dotushit gießen.
2. gewürfelte Zwiebel, fügen Sie das Fleisch und kochen zusammen, bis die Zwiebel weich ist.
3. das Fleisch und die Zwiebeln in einen Topf setzen, gießen Sie die gleiche Menge an Wasser, bezogen auf das Volumen, aber auch Fleisch, oder sogar ein wenig mehr. Setzen Pfeffer, Salz abschmecken.
4. Kochen Sie für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze (bis das Fleisch Geschmack wird ins Wasser gehen), Sauerrahm, Ketchup, umrühren.
5. Lösen Sie das Mehl mit warmem Wasser und legte in der Soße. Siehe, die nicht Klumpen haben. Ich in der Regel aufgelöst gießen Sie das Mehl durch ein Sieb.
6. Fügen Sie das Lorbeerblatt und kochen, bis dicken Soße.

Alle von ihnen! Köstlicher Eintopf fertig ist.

Ungarisches Gulasch

Zutaten:

2, 2 kg Rindfleisch, in große Würfel schneiden (4x4)
900 g Zwiebeln (4-5 große Zwiebeln)
60 ml Pflanzenöl,
60 ml der ungarischen Paprika (ca. 4 Esslöffel)
3 Knoblauchzehen,
2 ml Kümmel,
2 ml schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack,
1L weiße Brühe
120 g Tomatenmark.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch.
2. Erhitzen Sie die Pfanne mit dickem Boden, gießen Öl, braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht goldbraun sind.
3. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (ich habe nicht herausstellte, auf dem Oregano ersetzt werden).
4. gut gemischt.
5. Geben Sie die Brühe und Tomatenmark mischen, in die Pfanne. Gut mischen.
6. Geben Sie dem Kochen bringen. Verringern die Hitze zu gering.
7. Fügen Sie das Fleisch. Kochen, aufgedeckt, etwa 1-1, 05.00 Uhr, bis das Fleisch weich und zart.
8. Alles! Sehr herzhaft und lecker Eintopf fertig ist. Paprika verleiht diesem Gericht eine reiche Farbe und Geschmack, so weckte den Appetit. Das Ganze mit seiner Greens und serviert mit Ihrem Lieblings-Beilage, Kartoffel-Beilage, so scheint es mir, am besten ist hier zu nähern.

Wiener Gulasch

Produkte:
1 kg Schweinefleisch
1 kg Zwiebeln repchpaty
2 Stck. Paprikaschote
1 ganzer Knoblauch
3 EL. Esslöffel Tomatenmark (wenn gut, wenn auch nicht sehr viel mehr)
Essig
Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

Zwiebel schälen und durch kleine Würfel schneiden.

In einem Topf (was Sie kochen) gießen pflanzliches Öl, Wärme und legte einen Bogen - braten, bis transparent, ständig rühren.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, zu den Zwiebeln hinzufügen, kochen für ca. 15 Minuten in regelmäßigen Abständen gerührt.

In den Topf mit Wasser, zum Kochen bringen und zugedeckt Hitze reduzieren - lassen Eintopf 1-1, 5 Stunden.

Bereiten Füllung:

Pfeffer in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne schneiden, fügen Sie ein wenig Essig

Den Knoblauch schälen und fein hacken.

In den Pfeffer Tomatenmark, braten, den Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten.

Fügen Rösten in Gulasch, Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter, rühren, und löschte ungefähr 30 Minuten mehr.

"Rindergulasch"

Zutaten:

- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 4 TL Paprika
- 150 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 600 mit Rindfleisch
- 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:

1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.
2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.
3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.
4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.
5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).
6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.

Gulasch.

Gulasch ist als dicke Suppen eingestuft. Ursprünglich Suppe mit verschiedenen Additiven war die traditionelle Mahlzeit der ungarischen Hirten und in Töpfen über dem Feuer zubereitet.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Olivenöl - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauchzehe - 4 Stück
Schweinekeule, gewürfelt - 900 g
Wohlriechende rote Paprika - 3 Teelöffel
Salz - 2 Teelöffel
Wasser - 1 Liter 3
Tomatenmark - 2 EL
Dry Majors - 3 Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel - 2 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kartoffeln - 3 Stück

Wie zu kochen:

1. Das Öl in einem großen Topf gießen, Wärme.

2. Die Zwiebel fein hacken (brauchen viel Zwiebeln) und in die Pfanne geben. Fry, bis es weich ist.

3. schälen und hacken Sie den Knoblauch. Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne und braten weitere 2 Minuten.

4. geschnittenes Fleisch, fügen Sie in einen Topf geben und braten.

5. braten, bis sie Farbe von allen Seiten verändert.

6. Fügen Sie den Piment und etwas Salz.

7. Dann fügen Sie Wasser, rühren, aufkochen.

8. Fügen Sie die Gewürze in einen Topf geben: Tomatenmark, Majors, Kümmel und schwarzem Pfeffer verrühren.

9. kochen für etwa eine Stunde (Gulasch, während mäßig kocht). 40 Minuten, bis gekocht, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.

Guten Appetit!

Rindfleischeintopf mit Apfel und Senf in Multivarki.

Sie können in einem Kochtopf nur in der gleichen Reihenfolge zu kochen, aber, um den Saft zu 1 Tasse zu erhöhen, wenn Sie kochen, heißes Wasser.

Zubereitungszeit: 80 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

500 -800 Gramm Rindfleisch
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Apfel
1 st.l.muki
0, 5 Tassen Tomatensaft
1 TL Dijon-Senf
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
1 Knoblauchzehe
1 ch.l.sahara

Wie zu kochen:

1. Rindfleisch mit Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze in Würfel schneiden und braten.

2. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit Mehl bestäuben.

3. In der gleichen Pfanne braten grob gehackten Zwiebeln und Karotten.

4. Verbinden Sie mit Fleisch. Legen Sie in eine Schüssel Multivarki.

5. Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.

6. Schließen Sie den Tomatensaft mit Senf, das Fleisch, Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt, mit Zucker bestreuen, nicht gerührt.

7. Bereiten Sie für das Löschen-Modus für 1 Stunde.

8. Für 10 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Knoblauch, gut mischen.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Pilzgulasch.

Dieses Rezept - ein Minimum von Produkten und maximalen Geschmack von Pilzen. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sollten Pilze ein bisschen nicht die volle Weichheit und Pfeffer zu dogotovlenymi. Und wenn ein Teil der Pflanzenöl geschmolzen ersetzen, es ist alles einfach nur verrückt für einige.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

250 Gramm Pilze (frische Champignons !!!)
1 kleine Zwiebel
1 kleine rote Paprika
2 mittelgroße Tomaten
2 kleine grüne Paprika
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
20 g Pflanzenöl,

Wie zu kochen:

1. Reinigen und mein Gemüse. Fry Zwiebeln in Butter. Fügen Sie die grob gehackten Pilzen.



2. Fügen Sie rote und grüne Paprika, in Streifen geschnitten und grob gehackte Tomaten. Salz und Pfeffer.



3. Mit einem Deckel abdecken und kochen bei schwacher Hitze für 15 Minuten.


Und dann schneiden wir ein großes Stück Brot und und genießen, die resultierende Brühe vymakivaya etwas Brot.

Selbstverständlich können Sie als Teil einer Beilage oder eine separate Beilage bewerben, aber Ich mag es so. Sehr lecker!

Guten Appetit!

Autor: Dudukka

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.

Gulasch.

Traditionelle ungarische Gerichte mit Paprika und Pfeffer.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

5 Scheiben Speck, gehackt
600 g Fleisch ohne Knochen, in kleine Würfel schneiden
2 EL Pflanzenöl
2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Paprika
1/3 Tasse Mehl
1/4 Tasse Rotweinessig
1/4 Tasse Tomatenmark
2 Tassen Rinderbrühe
3 Tassen Bier
1/2 Teelöffel Salz
1 rote Paprikaschote, fein gehackt
Eiernudeln zum Servieren

Wie zu kochen:

1. In einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen, 1 EL Öl erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie knusprig. Entfernen Sie den Speck mit einem Schaumlöffel, um eine große Schüssel geben.

2. In der von Braten Speck verbleibenden Fett braten das Fleisch bei starker Hitze bis sie braun sind. Auch mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel zu entfernen, um Speck.

3. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und fügen Sie den zweiten Esslöffel Öl. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun.

4. Fügen Sie die Paprika und Mehl und kochen, rühren, 2 Minuten.

5. Fügen Sie den Essig und Tomatenmark und kochen, Rühren, für 1 Minute.

6. in der Brühe, Bier gießen, mit Salz, Pfeffer, Speck und Rindfleisch und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Simmer Eintopf, Abdeckung und dabei gelegentlich umrühren, 45 - 60 Minuten.

7. Mit Salz und Pfeffer Eintopf abschmecken und servieren mit gekochtem Ei Nudeln.

Guten Appetit!

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