Ungarisches Gulasch.

 Paprika verleiht diesem Gericht eine reiche Farbe und Geschmack, so weckte den Appetit.

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: 12
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_govyadiny

Sie benötigen:

2, 2 kg Rindfleisch, in große Würfel schneiden (4x4)
900 g Zwiebeln (4-5 große Zwiebeln)
60 ml Pflanzenöl,
60 ml der ungarischen Paprika (ca. 4 Esslöffel)
3 Knoblauchzehen,
2 ml Kümmel,
2 ml schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack,
1L weiße Brühe
120 g Tomatenmark.

Wie zu kochen:

1. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch.

2. Erhitzen Sie die Pfanne mit dickem Boden, gießen Öl, braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht goldbraun sind.

3. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Samen.

4. gut gemischt.

5. Geben Sie die Brühe und Tomatenmark mischen, in die Pfanne. Gut mischen.

6. Geben Sie dem Kochen bringen. Verringern die Hitze zu gering.

7. Fügen Sie das Fleisch. Kochen, aufgedeckt, etwa 1-1, 05.00 Uhr, bis das Fleisch weich und zart.

8. Alles! Sehr herzhaft und lecker Eintopf fertig ist. Das Ganze mit seiner Greens und serviert mit Ihrem Lieblings-Beilage.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Ungarisches Gulasch.

Traditionelle ungarische Gerichte mit appetitlichen Duft und Geschmack eines echten Zuhause.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_govyadiny # Iz_kartofelya

Sie benötigen:

Zwiebel 1 Stück
4 TL Paprikapulver
Tomaten 150g
Kartoffeln 500g
Schmalz oder Pflanzenöl 40 g
Rindfleisch 600 g
Paprika gelb 5 Stück
Knoblauchzehen 4 Stück

Wie zu kochen:

1. Das Fleisch in Stücke a la carte zu schneiden. Die Zwiebel und braten in Fett oder Öl glasig.

2. Fügen Sie rote Paprikapulver (1 ch. L.), schnell umrühren und das Fleisch sofort hinzuzufügen. Geben Sie das Fleisch leicht gebräunt (1-2 Minuten) und Wasser hinzufügen, um das Fleisch zu decken. So Eintopf Fleisch bei mittlerer Hitze. Sobald die Flüssigkeit verdampft ein wenig Wasser gegeben.

3. In der Zwischenzeit, reinigen Sie die Kartoffeln. Paprika und Tomaten in Scheiben schneiden und große Streifen geschnitten.

4. Wenn das Fleisch fast weich werden, fügen Sie die Paprika und Tomaten. Geben Sie Inhalte für 10-15 Minuten schmoren, dabei gelegentlich umrühren. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in den Topf.

5. Ein paar Knoblauchzehen in die Pfanne mit dem Gulasch, Salz und Pfeffer geschnitten und decken mit Deckel. Feuer minimiert.

6. Wenn die Kartoffeln leicht im Volumen reduziert, müssen Sie vorsichtig mischen Sie den Inhalt. Versuchen Sie, auf Gewürze und fügen, was fehlt. Wenn die Kartoffeln sind bereit, streuen Sie großzügig mit Crushed Fencheleintopf, Deckel, schalten Sie die Hitze und lassen Sie stehen 10 Minuten.

Guten Appetit!

Rezept - Kumushka.

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"Rindergulasch."

Herrlich duftenden Eintopf war ausgeliehen unserer Küche aus Ungarn. Obwohl die ungarische Gulasch ist ein würziger Fleischgericht in Tomatensauce mit der Konsistenz erinnert an einer Kreuzung zwischen der ersten und zweiten Gängen, in denen es eine große Anzahl von Paprika. Für langfristige Präsenz in der russischen Küche Gulasch Rezept seiner Vorbereitung war die auf den vertrauten Geschmack der Russen angepasst und ist zu einem unverzichtbaren Gericht auf dem Tisch jeden Tag in jeder Familie.

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_myaso # Iz_govyadiny

Sie benötigen:

- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 4 TL Paprika
- 150 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 600 Gramm Rindfleisch
- 4 Knoblauchzehen

Wie zu kochen:

1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.

2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.

3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.

4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.

5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).

6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.

Guten Appetit!

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Gulasch auf Bier

 Zutaten
Fleisch (Rind, Schwein) - 800 gr
Fat - 50g
Lampen - 2 Stück
Pepper - 1 Stück
Knoblauch - 4 Knoblauch
Tomatenmark - 2 EL
Glühender Pfeffer nach Geschmack
Flour - 2 EL
Kümmel - 0, 5 TL
Dunkles Bier (ca. 1 Liter).
Salz

 Rezept
Kühlfleisch in Stücke geschnitten ca. 3 x 3 cm. Zwiebeln schneiden polukoltsami.V kastyulyu, in dem der Eintopf vorbereiten, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und die gehackte Speck. Leicht anbraten und fügen Kümmel und Zwiebeln. Bis in die Zwiebeln pisiruetsya Pfeffer vorbereiten. In Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Tomatenmark. Peremeshayte.Cherez wenige Minuten, das Fleisch und gehackten Knoblauch bestreichen, mit rotem Pfeffer auf vkusu.Teper gießen Bier und mit Salz würzen. Verwenden Sie nur frisches Bier, das anrichten würde schmeckt nicht bitter. Es sollte vollständig zu bedecken das Fleisch. Lorbeerblatt und, kochen bei schwacher Hitze, bis gekochtes Fleisch bedeckt. Etwa 40 bis 60 Minuten, je nachdem, ob es Schwein oder Rind. Für Dicke Soße können Sie ein paar Löffel auf Bier bereit hinzufügen muki.Gulyash! Guten Appetit!

Ungarische Gulasch

Zutaten:
► Fleisch (beste Kalb) - 500 gr
► Zwiebeln - 1 Stück
► süßer Paprika - 3 EL. l.
► Paprika akuten - 01.03 h L..
► Tomaten - 2 Stück
► bulgarischen Pfeffer - 2 Stück
► Rotwein Halbworte. - 1 EL
► Knoblauch - 5 Knoblauch
► Sellerie - 1 Stange
► Kartoffeln - 2 Stück
► Karotten - 1 Stück
► Mehl panieren Fleisch
► Pflanzenöl - 70 bis 100 Milligramm
► Gewürze, Salz abschmecken.

Im beheizten Kessel Öl gießen und braten Sie die gehackte Zwiebel darin goldbraun backen.
Fleisch in Stücke schneiden und in Mehl, in einem Kessel setzen. Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Setzen Sie den gehackten Knoblauch, dann Sellerie.
Gießen Sie die süßen und scharfen Paprika.
Gut mischen, gießen Sie den Wein. Zugedeckt bei schwacher Hitze für 10 Minuten.
Schneiden Sie Tomaten in Würfel schneiden, Paprika - Streifen.
Legen Sie in einem Eintopf, rühren.
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten geschnitten - Halbringe.
Legen Sie in einem Eintopf. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mischen Sie und, wenn nötig, mit kochendem Wasser zur Flüssigkeit geschlossen Gulasch.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 40-45 Minuten.
Abhängig von der Höhe der Flüssigkeit in dem Gulasch kann als erster Gang oder als der zweite zugeführt werden.

Sehr lecker Gulasch.

Calorie 100g - 130kkal

Zutaten:

300g Rinderfilet Fleisch
1 mittelgroße Zwiebel
20% saure Sahne 2 Esslöffel mit Rutsche
1 Esslöffel Ketchup
2 EL Mehl mit einer kleinen Rutsche
Pfeffer 3-5 Stück
Lorbeerblatt 1 Stück

Zubereitung:

1. Schneiden Sie Rindfleisch in Stücke von 3 cm.
Teilen Sie es in Antihaft-Pfanne, mit Salz abschmecken und löschte mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl (ich hatte 3 Teelöffel) auf fast gekocht. Wenn das Fleisch ist immer noch sehr hart, und eigenen Saft verkocht -Das etwas Wasser und dotushit gießen.
2. gewürfelte Zwiebel, fügen Sie das Fleisch und kochen zusammen, bis die Zwiebel weich ist.
3. das Fleisch und die Zwiebeln in einen Topf setzen, gießen Sie die gleiche Menge an Wasser, bezogen auf das Volumen, aber auch Fleisch, oder sogar ein wenig mehr. Setzen Pfeffer, Salz abschmecken.
4. Kochen Sie für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze (bis das Fleisch Geschmack wird ins Wasser gehen), Sauerrahm, Ketchup, umrühren.
5. Lösen Sie das Mehl mit warmem Wasser und legte in der Soße. Siehe, die nicht Klumpen haben. Ich in der Regel aufgelöst gießen Sie das Mehl durch ein Sieb.
6. Fügen Sie das Lorbeerblatt und kochen, bis dicken Soße.

Alle von ihnen! Köstlicher Eintopf fertig ist.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Ungarisches Gulasch

Zutaten:

2, 2 kg Rindfleisch, in große Würfel schneiden (4x4)
900 g Zwiebeln (4-5 große Zwiebeln)
60 ml Pflanzenöl,
60 ml der ungarischen Paprika (ca. 4 Esslöffel)
3 Knoblauchzehen,
2 ml Kümmel,
2 ml schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack,
1L weiße Brühe
120 g Tomatenmark.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch.
2. Erhitzen Sie die Pfanne mit dickem Boden, gießen Öl, braten Sie die Zwiebeln, bis sie leicht goldbraun sind.
3. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (ich habe nicht herausstellte, auf dem Oregano ersetzt werden).
4. gut gemischt.
5. Geben Sie die Brühe und Tomatenmark mischen, in die Pfanne. Gut mischen.
6. Geben Sie dem Kochen bringen. Verringern die Hitze zu gering.
7. Fügen Sie das Fleisch. Kochen, aufgedeckt, etwa 1-1, 05.00 Uhr, bis das Fleisch weich und zart.
8. Alles! Sehr herzhaft und lecker Eintopf fertig ist. Paprika verleiht diesem Gericht eine reiche Farbe und Geschmack, so weckte den Appetit. Das Ganze mit seiner Greens und serviert mit Ihrem Lieblings-Beilage, Kartoffel-Beilage, so scheint es mir, am besten ist hier zu nähern.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Rindergulasch

Zutaten:
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- 40 g Schweineschmalz
- 4 TL Paprika Boden
- 600 g Rinderhorn
- Meersalz 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
- Karotten 200 g
- Süßer roter Pfeffer (Paprika) 1 Stck.
- Rote Tomaten 150g
- Knoblauchzehen 4 Stck.
- Kartoffeln 500g

Zubereitung:

Das Ungarische Gulasch - so etwas wie eine dicke Rindsuppe, schöne satte Farben, immer mit Paprika, viel Fleisch und Gemüse.

Die Zwiebel und braten. Wenn die Zwiebeln zazolotitsya, legte Paprika. Gut mischen, gleichmäßig zusammengeführt mit Paprika Öl.

Nach ein paar Minuten, das Fleisch, in große Würfel, Salz und Pfeffer zu schneiden. Fry alle zusammen bei starker Hitze, dann fügen Sie ein wenig Wasser, abdecken und köcheln lassen für etwa eine Stunde.

Schneiden Karotten und Paprika. In den Eintopf Karotten, Paprika, Tomaten und Knoblauch, mit heißem Wasser aufgießen und kochen weiter.

Umrühren und kochen für ca. 15 Minuten. Wenn das Fleisch weich ist, legte in einem Eintopf grob gehackt Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln fertig ist, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es dem Gericht unter der Haube ziehen lassen viel.

Guten Appetit!