Ungarisches Gulasch

 Bestandteile der Rezeptur

 das Fleisch von Rind - 600 Gramm
 Butter - zwei Esslöffel
 Zwiebeln - 2 Köpfe
 Brühe oder Wasser - 500 g
 Tomatenmark - 2-3 EL. Löffel
 Sauerkraut - 800 Gramm
 saure Sahne - 200 Gramm
 Cumin Pulver - ein Teelöffel
 Paprikapulver - ein Teelöffel
 Weißer Pfeffer, Salz


 Die Methode des Kochens das Rezept

 Meat wir in Würfel schneiden und in heißem Öl braten geschnitten. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und kochen, bis sie gebräunt ist, mit Salz und Pfeffer. Volem Brühe, fügen Sie das Tomatenmark, Paprika und Kümmel. Eintopf Fleisch unter dem Deckel bis bereit.
 Setzen Sie den Kohl und kochen für ca. 10 Minuten.
 Sauerrahm, rühren, dolem zum Kochen bringen.
 Bei der Einreichung zu veröffentlichen Gulasch auf einem Teller, garniert mit gekochtem Reis oder Kartoffelpüree.

Gulasch in einem Topf

Für die Herstellung von 6 Portionen von Lebensmitteln Sie folgende Artikel:
- 1 kg Schweinefleisch (Fleisch)
- 2-3 große Zwiebeln
- 1 Karotte
- 1 frischem Pfeffer (oder 3 Esslöffel getrocknete)
- 4 frische Tomaten
- 1 Becher Sauerrahm
- 12 mittelgroße Kartoffeln
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 0, 5 TL Paprika
- 0, 5 TL gemahlener Koriander
- Pflanzenöl zum Braten

So bereiten Sie die Knödel müssen die folgenden Produkte:
- 2 Eier
- Mehl (ca. 8 Esslöffel)
- Salz nach Geschmack
- Wasser

Kochzeit: ca. 3 Stunden

Fleisch (ich Speck) in mittlere Stücke geschnitten und senden bis braun in Pflanzenöl goldbraun backen.

Goldene Fleisch mit Wasser füllen und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt. Wenn das Wasser kocht, dann nachzufüllen nach Bedarf. Bis zum Ende des Kochsalz und Pfeffer Fleisch

Karotten reinigen, in große Würfel schneiden. Fry in einer anderen Pfanne mit Pflanzenöl.

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und zu reinigen. Fry in Pflanzenöl (Sie können mit Karotten).

Fügen Sie die süße Paprika, frisch oder getrocknet.

Fügen Sie die Gewürze.

Geröstetem Gemüse hinzufügen, um die fertige Fleisch und gießen Sauerrahm. Wir behalten uns bei schwacher Hitze für 10 Minuten vorbereitet.

In der Zwischenzeit tun Knödel. Dazu mischen Sie die Eier mit Salz und Mehl, bis eine dicke Teig.

Werbt einen festen Teig mit einem Löffel und werfen es in kochendem Salzwasser. Nach Knödel entstehen nach wiederholter kochendem Wasser kochen Sie sie für 5 Minuten.

Deaktivieren Sie die Kartoffeln und schneiden Sie in große Würfel. Senden Sie Kartoffelwürfel auf dem Boden des Topfes.

Setzen Sie die Knödel an der Spitze.

Füllen Sie die Kartoffelklöße mit Fleisch und Gemüse auf der Oberseite.

Senden Sie Töpfe im Ofen und kochen Gulasch bei 180-200 Grad, bis gekochten Kartoffeln (ca. 30 Minuten).

Das fertige Gericht am Tisch serviert heiß.

Guten Appetit!

Gulasch mit Paprika in deutscher Sprache.

Was Sie brauchen:

2 Zwiebeln
600 Gramm Rindfleisch
150 Gramm Schinken (kein Fett in einem Stück)
3 EL Öl
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 Liter Rotwein
1 rote Paprika
250 Gramm Kartoffeln
1/2 Esslöffel Zucker

Was zu tun ist:

Die Zwiebel Ringe, Fleisch und Schinken - Stücke von etwa 2 cm.
Öl erhitzen, legen Sie die Rindfleisch, Schinken, Zwiebeln und braten auf allen Seiten für 5 Minuten.
Mit Pfeffer, Salz, gießen Sie den Wein und kochen für 40 Minuten.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, es zu dem Eintopf hinzufügen und kochen für weitere 20 Minuten.
Dann fügen Sie Zucker abschmecken.
Als Beilage finden Sie eine Gurkensalat oder Kohl einreichen.

Rindfleischeintopf mit Bohnen

Zutaten für Rindergulasch mit Bohnen:
Zwiebel 2-3 Stück,
2 EL Paprika,
Rindfleischschaufel 1 5 - 2 kg
Karotten 2-3 Stk.
Pfeffer 3-tlg.
Kreuzkümmel abschmecken,
Salz nach Geschmack,
Lorbeer Geschmack,
gekochte rote Bohnen 400 Gramm oder so viel wie im eigenen Saft Bohnen in Dosen

 Rezept Rindergulasch mit Bohnen: 1. In einem gusseisernen Topf, Kessel oder Tief dickwandigen Pfanne braten Zwiebeln (2-3 Zwiebeln). 2. Das Ganze mit seinen süßen Paprika (2 EL.l.), Umrühren. 3. und dann das Fleisch legen (1, 5-2 kg Zellstoff Rinderschulterblatt). Schnell braten Rühren von Zeit zu Zeit. 4. Put gehackt Karottenscheiben (1-2 Karotten), weiter zu kochen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. 5. Legen Sie drei Paprika, gehackt Plätze. Colim. Das Ganze mit einer Prise Kümmel crushed. Umrühren und kochen für weitere fünf bis zehn Minuten. Fleisch sollte nicht kochen, und in der Tat ein paar abgeschreckt. Von Zeit zu Zeit, die kochendes Wasser zu gießen, die schrittweise Erhöhung des Volumens des Fluids. 6. Wenn das Fleisch ganz weich, legen gekocht oder im eigenen Saft rote Bohnen in Dosen. Setzen Sie das Lorbeerblatt und geben Gulasch Spaziergang für weitere 10 Minuten. Vor dem Ende der Garzeit ziehen Sie das Lorbeerblatt und füllen mit Gulasch geschliffen in einem Mörser mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer und Salz. 
Serve Gulasch als separates Gericht, aber man kann mit einer Garnierung.

Gulasch mit Weißwein

 Grundlage jeder Gulasch - Fleisch. Es ist besser, Kalbszurückzunehmen. Was versteht man unter Filialisten als "Gulasch" angeboten in Würfel vorgestanzten, werden wir nicht tun. Dieses Fleisch und nicht habhaft eines Nachbarn Doberman.
 Für unsere Gulasch Notwendigkeit:

 Veal - 500g.
 Kartoffeln - 200 gr. (In der Tat sind sie zwei kleine kartoshinu)
 Zwiebeln - 1 Kopf
 Tomatenmark - 3 EL. Löffel
 Rindfleisch Brühwürfel - 2 Stck.
 Kümmel - 1 EL. Löffel
 Chilipulver - ein Teelöffel ohne Schieber (bessere Hälfte)
 Lorbeerblatt - 1 St.
 Trockener Weißwein - 1 Tasse
 Pflanzenöl - 3-4 EL. Löffel
 Wasser - je nach Bedarf
 Salz ist nicht notwendig - es ist bereits in den Suppenwürfel.

 Fein geschnittenen Zwiebeln, Fleisch in Stücke geschnitten 2 cm Seite.

 In der Kasserolle oder schwerem Boden Topf erwärmen das Öl, zurück zu senden wir die Zwiebel. Es ist ein wenig gebräunt, das Fleisch. Fry bei starker Hitze etwa 10 Minuten lang -, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

 Nun fügen Sie alle Gewürze, zerbröckelt Brühwürfel, Tomatenmark. Gießen Sie Wasser genug, um das Fleisch vollständig zu bedecken. Zum Kochen bringen. Mit einem Deckel abdecken, das Feuer zu verringern. Schmachtet unser Gulasch bis das Fleisch ist sehr zart. Wir sind frei, 40 Minuten!

 Unsere 40 Minuten vergangen. Senden Sie eine Eintopf Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
 Und nach 10 Minuten, schalten Sie die Hitze und gießen Sie in trockener Weißwein. Gulasch ist fertig!

Rindfleischeintopf mit Apfel und Senf.

Zutaten:
500 -800 Gramm Rindfleisch
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Apfel
1 st.l.muki
0, 5 Tassen Tomatensaft
1 TL Dijon-Senf
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter
1 Knoblauchzehe
1 ch.l.sahara

Zubereitung:
1. Rindfleisch mit Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze in Würfel schneiden und braten.
Legen Sie in eine Schüssel geben, mit Mehl bestäuben.
2. In der gleichen Pfanne braten grob gehackten Zwiebeln und Karotten.
3. Verbinden Sie mit dem Fleisch. Legen Sie in eine Schüssel Multivarki.
Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
4. Schließen Sie den Tomatensaft mit Senf, das Fleisch, Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt, mit Zucker bestreuen, nicht gerührt.
5. Bereiten Sie für das Löschen-Modus für 1 Stunde.
10 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Knoblauch, gut mischen.
6. Ist es möglich, in einem Kochtopf nur in der gleichen Reihenfolge zu kochen, aber, um den Saft zu 1 Tasse zu erhöhen, wenn Sie kochen, heißes Wasser.

Gulasch.

Traditionelle ungarische Gerichte mit Paprika und Pfeffer.

Sie benötigen:
5 Scheiben Speck, gehackt
600 g Fleisch ohne Knochen, in kleine Würfel schneiden
2 EL Pflanzenöl
2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Paprika
1/3 Tasse Mehl
1/4 Tasse Rotweinessig
1/4 Tasse Tomatenmark
2 Tassen Rinderbrühe
3 Tassen Bier
1/2 Teelöffel Salz
1 rote Paprikaschote, fein gehackt
Eiernudeln zum Servieren

Wie zu kochen:
1. In einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen, 1 EL Öl erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie knusprig. Entfernen Sie den Speck mit einem Schaumlöffel, um eine große Schüssel geben.
2. In der von Braten Speck verbleibenden Fett braten das Fleisch bei starker Hitze bis sie braun sind. Auch mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel zu entfernen, um Speck.
3. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und fügen Sie den zweiten Esslöffel Öl. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun.
4. Fügen Sie die Paprika und Mehl und kochen, rühren, 2 Minuten.
5. Fügen Sie den Essig und Tomatenmark und kochen, Rühren, für 1 Minute.
6. in der Brühe, Bier gießen, mit Salz, Pfeffer, Speck und Rindfleisch und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Simmer Eintopf, Abdeckung und dabei gelegentlich umrühren, 45 - 60 Minuten.
7. Mit Salz und Pfeffer Eintopf abschmecken und servieren mit gekochtem Ei Nudeln.

Guten Appetit!

Gulasch.

Gulasch ist als dicke Suppen eingestuft. Ursprünglich Suppe mit verschiedenen Additiven war die traditionelle Mahlzeit der ungarischen Hirten und in Töpfen über dem Feuer zubereitet.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:
Ähnliche Rezepte:

Zutaten:
Olivenöl - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauchzehe - 4 Stück
Schweinekeule, gewürfelt - 900 g
Wohlriechende rote Paprika - 3 Teelöffel
Salz - 2 Teelöffel
Wasser - 1 Liter 3
Tomatenmark - 2 EL
Dry Majors - 3 Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel - 2 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Kartoffeln - 3 Stück

Zubereitung:
1. Das Öl in einem großen Topf gießen, Wärme.
2. Die Zwiebel fein hacken (brauchen viel Zwiebeln) und in die Pfanne geben. Fry, bis es weich ist.
3. schälen und hacken Sie den Knoblauch. Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne und braten weitere 2 Minuten.
4. geschnittenes Fleisch, fügen Sie in einen Topf geben und braten.
5. braten, bis sie Farbe von allen Seiten verändert.
6. Fügen Sie den Piment und etwas Salz.
7. Dann fügen Sie Wasser, rühren, aufkochen.
8. Fügen Sie die Gewürze in einen Topf geben: Tomatenmark, Majors, Kümmel und schwarzem Pfeffer verrühren.
9. kochen für etwa eine Stunde (Gulasch, während mäßig kocht). 40 Minuten, bis gekocht, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.

Guten Appetit!

"Rindergulasch"

Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 4 TL Paprika
- 150 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Kopf von Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 600 mit Rindfleisch
- 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:
1. Zwiebel fein hacken und braten in einer Pfanne goldbraun.
2. Gießen Jetzt hier Paprika. Das Ganze wurde gleichmäßig mit dem Fett-Verbindung gemischt.
3. Nach einigen Minuten das Fleisch (Fleisch in große Würfel schneiden), Pfeffer und mit Salz würzen. Alle zusammen braten bei starker Hitze. Nach Zugabe von etwas Wasser und Abdeckung mit Deckel. Simmer für etwa eine Stunde. Schneiden Sie die Paprika und Karotten.
4. In der Gulasch hinzufügen Tomaten, Paprika, Knoblauch und Karotten, mit heißem Wasser aufgefüllt und Koch auf. Nach all der Aufregung und kochen für weitere 15 Minuten.
5. Wenn es weich Fleischgulasch mit Kartoffeln setzen (Schnitt in großen).
6. Sobald die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie das Feuer. Dish mit geschlossenem Deckel geben ein wenig zu brauen.