Honigkuchen "Besonderes." Die leckHonigKuchen der Welt!

Zutaten:

für den Test:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 große oder 3 kleine Eier
- 1 Tasse Honig
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2,5 Tassen Mehl

Cream:
- 500 ml 27% ige Creme
- 300 ml 35% ige Creme
- 1/2 Tasse Zucker
- 300 g Pflaumen
- 200 g des getrockneten und gehackten Nüssen

Der Rand der entfernbaren Form №26.
5-6 Blatt Backpapier.

Mix Honig, Zucker, Backpulver, Eier und Butter und auf dem Dampfbad setzen. (Ständig rühren, um sicherzustellen, dass die Eier nicht gekocht) bringen bis der Zucker aufgelöst und Butter und glatt. Fügen Sie das Mehl. Gut umrühren mit einem Löffel.

Abkühlen lassen. Deckel mit Klarsichtfolie und Platz für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ziehen aus dem Kühlschrank stehen lassen bei Raumtemperatur für 3-4 Stunden.

Der Teig verwandelt Flüssigkeit.

Auf ein Backblech, das Backpapier gelegt, setzen Sie den Rand der geteilten Form, in eine volle 2 Esslöffel Teig setzen und schmiert es auf dem Papier. Sie können leicht einfetten mit Butter.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für 7-10 Minuten (es hängt von Ihrem Backofen), bis sie goldbraun sind.

Prune Kuchenmesser bereit, in einem Kreis. Entfernen Sie mit Papier und legen Sie sie abkühlen.

Das gleiche Verfahren wurde mit dem Rest shortcakes wiederholt.
In der ursprünglichen, stellt sich 5 Kuchen.
Ein Kuchen backen viel stärker als der Rest, bis dunkelbrauner Farbe und machen es zu einem Wurf (in einem Mixer).

Cream:
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker. Die Sahne getrennt. Schließen Sie alles zusammen.
- Prune hacken, hacken Nüsse.

Montage:
Die erste Torte mit Sahne und Verbreitung bestreuen mit getrockneten Pflaumen.
2. Kuchen - Sahne, Nüssen
Drittens Kuchen - Creme, Pflaumen
4. Kuchen - Sahne, Nüssen.
5. Kuchen - Sahne, Honig mit Nüssen vermischt.

Seiten des Kuchens - Chips mit Muttern. Fix Und Fertig!

Kuchen sollte gegeben, genießen werden.

Guten Appetit!

Honigkuchen "Honeycomb"

Zutaten für Kuchen:
ein halbes Glas Milch
3 Esslöffel Honig
1 Tasse Zucker
4 Esslöffel Butter mit Rutsche
2 Teelöffel Backpulver
1 TL Weißweinessig
5 Esslöffel Kakaopulver
1 Ei
2, 5 Tassen Mehl

Zubereitung:

In einem kleinen Topf, kombinieren Butter, Kakao, Zucker, Milch und Honig. Setzen Sie auf Feuer und halten, bis der Zucker und die Butter geschmolzen.
Mix Backpulver mit Essig und gießen in einen Topf geben und umrühren. Schlagen im Ei und mischen sich sehr schnell, so dass es nicht auswringen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es 5 Minuten abkühlen. Nach und streuen in etwas Mehl zugeben und umrühren. Sobald die Mischung dick, Legen Sie es auf die Arbeitsfläche, streuen in der restliche Mehl und kneten homogenen festen Teig. Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile. Jede Rolle in einem Kreis mit einem Durchmesser von 25 cm. An jedem Shortcakes machen einen Platten mit einer Gabel den ganzen Weg um. Kuchen backen bei 180 bis 190 Grad für je 4-6 Minuten. Vollständig abkühlen.

Zutaten für die Creme zwischen Shortcakes:
4 Esslöffel Mehl mit Rutsche
3 Esslöffel Stärke mit Rutsche
2 Tassen Milch
1/3 Tasse Zucker
3 große Eigelb
1 Vanilleschote oder 1 EL Vanilleextrakt
2 Esslöffel ungesalzene Butter mit Rutsche
1 Tasse kaltes Sahne

Zubereitung:

In einem Topf erhitzen die Milch (nicht kochendes!) Mit Vanilleschote. Sobald der Schaum auf der Oberfläche, entfernen Sie den Topf vom Herd. Eigelb mit Zucker vermischt, dann fügen Sie die Vanille Samen, Mehl und Stärke, geben Sie etwas heiße Milch einrühren. Pod aus der Milch verwerfen. Bringen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und langsam das Eigelb. Ständig rühren und kochen, bis dick. Dann fügen Sie die Butter, Rühren schmelzen. Legen Sie die Creme in einer Schüssel, bedecken Sie es mit Klarsichtfolie, so dass sie die Oberfläche berührt. Legen Sie im Kühlschrank abkühlen lassen. Schlagen Sie die Sahne und geben Sie sie in das gekühlte Sahne. Promazhte Sahnetorte jeder (2, 5 Esslöffel pro 1 Schicht). Endlich dem Kuchen, stellen Sie keine schweren Buch als Gewichtung. Wenn die Küche ist sehr warm, setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank für 30 Minuten. Zu dieser Zeit bereiten die Sahnecreme.

Zutaten für die Creme-Glasur:

halbe gekochte Kondensmilch Dosen (ca. 270 g)
55-60 g Butter bei Raumtemperatur
1/4 Tasse Schmand
3 Esslöffel kochendes Wasser
3 Teelöffel Gelatinepulver

Zubereitung:

Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 5 Minuten, bis es razmyagcheet. Schneebesen Butter mit Kondensmilch. Lassen Sie überschüssiges Wasser aus dem Gelatine, sie kleben die 3 Esslöffel kochendes Wasser, dann fügen Sie einen Esslöffel saure Sahne 1 gibt, gut mischen. Das restliche Sahne und mischen. Kombinieren Sauerrahm mit Kondensmilch. Die Sahne Glasur und wenden Sie es über die gesamte Oberfläche des Kuchens. Er wird sehr schnell zu heilen, also müssen wir noch schneller arbeiten))
Bereiten Sie 2 Blatt vorgeLuftPolsterFolie und legen Sie auf den Kuchen, leichtes Drücken in der Creme. Setzen Sie den Kuchen auf ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Entfernen Sie die Folie. Dekorieren Marzipan Bienen.

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Honigkuchen "Honeycomb"

Zutaten für Kuchen:
ein halbes Glas Milch
3 Esslöffel Honig
1 Tasse Zucker
4 Esslöffel Butter mit Rutsche
2 Teelöffel Backpulver
1 TL Weißweinessig
5 Esslöffel Kakaopulver
1 Ei
2, 5 Tassen Mehl

Zubereitung:
In einem kleinen Topf, kombinieren Butter, Kakao, Zucker, Milch und Honig. Setzen Sie auf Feuer und halten, bis der Zucker und die Butter geschmolzen.
Mix Backpulver mit Essig und gießen in einen Topf geben und umrühren. Schlagen im Ei und mischen sich sehr schnell, so dass es nicht auswringen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es 5 Minuten abkühlen. Nach und streuen in etwas Mehl zugeben und umrühren. Sobald die Mischung dick, Legen Sie es auf die Arbeitsfläche, streuen in der restliche Mehl und kneten homogenen festen Teig. Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile. Jede Rolle in einem Kreis mit einem Durchmesser von 25 cm. An jedem Shortcakes machen einen Platten mit einer Gabel den ganzen Weg um. Kuchen backen bei 180 bis 190 Grad für je 4-6 Minuten. Vollständig abkühlen.

Zutaten für die Creme zwischen Shortcakes:
4 Esslöffel Mehl mit Rutsche
3 Esslöffel Stärke mit Rutsche
2 Tassen Milch
1/3 Tasse Zucker
3 große Eigelb
1 Vanilleschote oder 1 EL Vanilleextrakt
2 Esslöffel ungesalzene Butter mit Rutsche
1 Tasse kaltes Sahne

Zubereitung:
In einem Topf erhitzen die Milch (nicht kochendes!) Mit Vanilleschote. Sobald der Schaum auf der Oberfläche, entfernen Sie den Topf vom Herd. Eigelb mit Zucker vermischt, dann fügen Sie die Vanille Samen, Mehl und Stärke, geben Sie etwas heiße Milch einrühren. Pod aus der Milch verwerfen. Bringen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und langsam das Eigelb. Ständig rühren und kochen, bis dick. Dann fügen Sie die Butter, Rühren schmelzen. Legen Sie die Creme in einer Schüssel, bedecken Sie es mit Klarsichtfolie, so dass sie die Oberfläche berührt. Legen Sie im Kühlschrank abkühlen lassen. Schlagen Sie die Sahne und geben Sie sie in das gekühlte Sahne. Promazhte Sahnetorte jeder (2, 5 Esslöffel pro 1 Schicht). Endlich dem Kuchen, stellen Sie keine schweren Buch als Gewichtung. Wenn die Küche ist sehr warm, setzen Sie den Kuchen in den Kühlschrank für 30 Minuten. Zu dieser Zeit bereiten die Sahnecreme.

Zutaten für die Creme-Glasur:
halbe gekochte Kondensmilch Dosen (ca. 270 g)
55-60 g Butter bei Raumtemperatur
1/4 Tasse Schmand
3 Esslöffel kochendes Wasser
3 Teelöffel Gelatinepulver

Zubereitung:
Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 5 Minuten, bis es razmyagcheet. Schneebesen Butter mit Kondensmilch. Lassen Sie überschüssiges Wasser aus dem Gelatine, sie kleben die 3 Esslöffel kochendes Wasser, dann fügen Sie einen Esslöffel saure Sahne 1 gibt, gut mischen. Das restliche Sahne und mischen. Kombinieren Sauerrahm mit Kondensmilch. Die Sahne Glasur und wenden Sie es über die gesamte Oberfläche des Kuchens. Er wird sehr schnell zu heilen, also müssen wir noch schneller arbeiten))
Bereiten Sie 2 Blatt vorgeLuftPolsterFolie und legen Sie auf den Kuchen, leichtes Drücken in der Creme. Setzen Sie den Kuchen auf ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Entfernen Sie die Folie. Dekorieren Marzipan Bienen.

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