Hähnchen a la König

Zutaten:
Hühnerbrust 500g
Paprika (grün) 1 Stck.
Zwiebel 1 Stück.
Pilze 500g
Butter 80 g
Mehl 1 EL.
Hühnerbrühe 1 EL.
150 ml Milch
Salz 1 von Chips.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 von Chips.
Würze für Huhn für 1 Stunde. L.
Eigelb 2 Stück.

Kochen Sie das Huhn, kühl und in Würfel schneiden.
Fein gehackte grüne Paprika, Zwiebeln und Champignons.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Pilzen zu erweichen.
Vom Herd nehmen und das Mehl und mischen.
Rühren langsam Brühe.
Milch hinzufügen und mischen.
Zurück an den Herd und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Hitze reduzieren, mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung.
Fügen Sie Huhn, rühren. Kochen Sie für ca. 10 Minuten wird das Fleisch gut erwärmt.
Das Eigelb in eine Schüssel geben. Fügen Sie ein wenig heiße Soße aus dem Topf, umrühren und gießen Sie in die Pfanne. Koch für ein paar Minuten (nicht kochen!). Mit Reis und Salat servieren.

Hühnerjagd

6-7 Portionen, brauchen wir:
Pasta - von 350 bis 400 g;
Hähnchenschenkel - 8-9 Stück;
Salz;
Gemahlener schwarzer Pfeffer;
Zwiebeln - 1 Stück;
Roter Pfeffer - 2 Stück;
Yellow pepper - 2 Stück;
Knoblauchzehen - 5 Stück;
Pilze - 350 g;
Einen halben Teelöffel Kurkuma;
Ein Glas trockener Weißwein;
Petersilie;
Tomaten - 3SH t;
Olivenöl - 2 stol.lozhki;
Käse - 30 bis 50 g;
Folie

Zubereitung:
Das erste, was wir Beize unsere Hüften. Großzügig mit Salz und Pfeffer auf allen Seiten. Die Haut ist in jedem Fall nicht entfernt werden, ist es immer noch sinnvoll, uns. Legen Sie die Marinade.
Lernen Sie das Gemüse. Zwiebeln schälen und in dicke Halbringe schneiden, denn Gemüse wird in den Ofen mehr als eine Stunde schmoren und müssen ihr ursprüngliches Aussehen behalten.
Wir erreichen mit den Innenseiten der Paprika und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Die Paprika in dicke Scheiben schneiden. Sie können nicht nur die Farbe der Paprika sowie - orange und grün. Dann in Scheiben geschnittenen Champignons, wieder, nicht zu dünn.
Anreise Knoblauch.
Entfernen Sie den Kern aus Tomaten, indem sie in zwei Hälften. Die Tomaten in große Würfel schneiden.
Gießen Sie in die Pfanne 2 EL Olivenöl und warf Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch. Umrühren und bei starker Hitze kochen für ein paar Minuten.
Dann werfen Sie die Pilze. Umrühren und kochen für etwa eine Minute.
Als nächstes fügen Sie die Kurkuma.
Nun fügen Sie ein Glas Wein. Lassen Sie alles zum Kochen und Blase für 30 Sekunden.
Dann legen Sie die Tomaten. Umrühren und kochen für eine weitere Minute, dann vom Herd nehmen.
Nun nehmen Sie eine Auflaufform und verbreiten unser Gemüse. Dann fügen Sie die Hähnchenschenkel, so dass die Haut von oben zu sehen war (hier ist es sinnvoll für uns). Mit Folie abdecken oder einem Deckel, um unsere Gemüse und Huhn nicht verbrennen. Wir haben auf 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen 200C.
Zu dieser Zeit, während der Vorbereitung Huhn in kleine Petersilie geschnitten. Drei Käse auf einem feinen Reibe.
Setzen Vorbereitung Pasta. In diesem primere- Bögen. Sie können auch andere Arten von Nudeln verwenden.
45-50 Minuten erhalten wir unsere Hühner und entfernen Sie die Folie oder Deckel. Auch in den Ofen für ca. 15-20 Minuten setzen, wobei die Temperatur bis zu 250C
Wir verbreiten die Oberschenkel in einer separaten Schüssel (vorzugsweise in warmen - nicht cool.
Fertige Nudeln Ausbreitung in einer großen Schüssel, wo es auf der Hühnerjagd sein. Mit einem Löffel Rauschen (mit Löchern) erhalten wir unser Gemüse direkt an den Nudeln geben und gut mischen.
Auf der Empfangsseite Teller legen unsere Huhn:
Dann wird jedes Oberschenkel gießen Saft, der erhalten wird, wenn wir das Huhn und Gemüse in den Ofen vor.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nun, der letzte Schliff - mit Käse bestreuen.
Unser Huhn ist bereit, die Jagd.
Dienen.
Dies ist eine ziemlich kalorien Gericht, aber man kann versuchen! Und das würde den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie nicht Huhn in Öl braten und backen.

Hähnchen Chop ...

Sie benötigen:
1 kg Hähnchenbrust
1 Zitrone
1 Std. L. backpulver
1 Std. L. Kartoffelstärke
Mehl panieren
Salz

Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Soda. Mit Zitronensaft beträufeln gute Brust, fügen Stärke. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl. Fry in Pflanzenöl. Fleischscheiben während des Bratens schwellen sehr saftig und lecker!

Ich hätte nie gedacht, dass das Huhn kann so weich und saftig sein!

Versuchen Sie es zu kochen hin und überzeugen Sie sich selbst!

Hähnchen mit Kräutern der Provence.

Zutaten:

Chicken - 1 Stck.
Kräuter der Provence - 2 EL
Knoblauch - 2 Zehen.
Butter - 50 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Spülen Huhn und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Innerhalb und außerhalb der RUB mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern der Provence. Wenn Sie Butter zu verwenden, zu verbreiten Butter unter die Haut des Huhns, vor allem in der Brust, als die größtenteils trocken Huhn.
Schritt 2: Legen Sie das Huhn auf einem Stativ.
Schritt 3: Setzen Sie die Unterseite des Ofens. Um das obere Ende der Hühner nicht verbrannt wird, decken ihre dünnen Folienstreifen als Schal. Am Ende des Kochfolie zu heben. Wenn das Huhn Braun unter der Folie gut, dann lassen Sie die Folie auf den Vogel. Wenn die Spitze des Hühner blasser Folie entfernen und nicht-Folie dopech Huhn.
Schritt 4 Entfernen Sie das Huhn aus dem Ofen, locker mit Folie abdecken. Lassen Sie stehen für ca. 5-10 Minuten. Während dieser Zeit das Huhn innen "dopekayut" und mit Säften getränkt. Dann in Teile geschnitten. Wenn es auf einmal geschnitten wird, verschüttet Saft, und das Huhn wird trockenen.
Schritt 5: Berechnung der gebackene Hähnchen 30-35 Minuten bei 0, 5 kg Geflügel. Wenn das Huhn klaren Saft zugeordnet, ist es bereit.
Schritt 6: Wenn kein Stativ, lag ein Backblech mit Folie (optional), auf der Folie Grill gelegt, auf dem Grill Huhn gelegt. In diesem Fall wird die Pfanne in der Mitte des Ofens und das Huhn muss über 1-2 mal gedreht werden, um eine gleichmäßige Farbe der Kruste zu bekommen.

Guten Appetit!

Kartoffeln, geschmortes Huhn in der Mikrowelle

Um die Kartoffeln, geschmortes Huhn in der Mikrowelle kochen, müssen Sie:

Hähnchenschenkel - 2 Stck.
Kartoffeln - 6-7 Stk.
Karotten - 1 St.
Knoblauch - 3 Knoblauch
Lorbeer - 1-2 Stück.
Würze für Hähnchen (mit Salz)
Curry

Wie man Kartoffeln, geschmortes Huhn in der Mikrowelle zu kochen:

1. Der erste Schritt ist es, die Hähnchenschenkel vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie das Fleisch von den Knochen trennen, gut ausspülen und falten in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Hühnerfleisch in mittelgroße Stücke schneiden, fügen Gewürze nach Geschmack und gut mischen. Wenn Sie eine Würze für Geflügel, die nicht einen Teil des Salzes enthält verwenden, sollten Salzfleisch probieren.
3. Zubereitetes Fleisch zu setzen in einen großen Behälter, die zum Kochen in einem Mikrowellenofen verwendet wird. Spread Fleisch benötigt, so dass es dauerte etwa ein Drittel Kapazität. Hinzufügen 3 EL. l. Wasser und setzen 1-2 Lorbeerblätter.
4. Die Kartoffeln schälen geschält, gewaschen und in Würfel schneiden.
5. Karotten schälen und in Streifen oder Scheiben schneiden.
6. Schneiden Sie das Gemüse in einer separaten Schüssel geben, umrühren, dann neben dem Fleisch legen.
7. Kapazität mit Fleisch und Gemüse Abdeckung und in der Mikrowelle. Kochen für 15 Minuten bei 80% der maximalen Leistung.
8. Knoblauch sauber, aber nicht schneiden!
9. Nach 15 Minuten, entfernen Sie den Behälter aus der Mikrowelle, und fügen Sie eine ganze Schnittlauch. Mit einem Löffel vorsichtig gießen Fleisch Hühnerbrühe während des Kochprozesses gebildet.
10. Huhn kochen Kartoffeln für 5 Minuten bei 80% der maximalen Leistung.

Vor dem Servieren sollte auf Kartoffelgericht auf der einen Seite, und Huhn gestellt werden - auf der anderen Seite, das ist die gleiche wie Fleisch und gekocht. Legen in der gleichen Weise können wir die Kartoffeln mit Huhn und A-la-carte-Gerichte an. Als Beilage große Auswahl an frischen oder eingelegtes Gemüse.

Das fertige Gericht kann auf der Oberseite der Brühe nach dem Kochen über links ausgegossen werden, bestreichen und mit reichlich gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Basilikum, und so weiter).

Während des Kochens, gedünstet Kartoffeln mit Huhn in der Mikrowelle können Sie Zwiebeln, Zucchini, Tomaten oder andere Gemüse Ihrer Wahl hinzuzufügen (Sie frisch und gefrorenes Gemüse verwenden können). Er passt gut zu allen Produkten, hier und Erbsen.

Gute Appetit!

Hähnchen unter "Schnee"

Zutaten:
Chicken - 1 Stck. (1, 2-1, 3 kg)
Eggs - 4 Stck.
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Senf - 1 TL.
Sauerrahm - 4 EL. Löffel
Apfelessig - 1/2 TL.
Zitronensaft - 2-3 Tropfen
Weißer Pfeffer
Salz

Herstellungsverfahren:
1 Huhn in Teile geschnitten.
2. Fry in Butter, bis sie weich sind.
3. Für die Sauce, Eigelb vom Eiweiß getrennt.
4. Eigelb mit Hilfe der Krone-Mix mit Senf und saure Sahne zu einer homogenen Masse.
5. Gießen Sie den Essig, Salz, Pfeffer und mischen.
6. Das Eiweiß in einem stabilen Schaum Schneebesen, leicht gesalzen und mit einigen Tropfen Zitronensaft.
7. Setzen Sie die Hähnchenteile in eine gefettete Auflaufform.
8. Gießen Sie das Huhn mit Senfsauce gekocht.
9. Top mit in Schaum Proteine ausgepeitscht. Backen Sie in einem gut geheizten Ofen für 3 Minuten. Huhn, in der gleichen Form, wie es gebacken wird bedient. Serviert mit gekochten Gemüse Post.

Spieße mit Huhn in den Ofen

Zutaten:

Chicken - 2 Stück
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 2 Knoblauch
Sugar - 1 EL. Löffel
Koriander - 1 EL. Löffel (trocken oder frisch)
Sojasauce - 1 EL. Löffel
Chili Pfeffer, Salz - - nach Geschmack

Zubereitung:

Spieße in Wasser für etwa 30 Minuten eingeweicht. Hähnchenfilet in lange Streifen schneiden.
Dann Hähnchenspieße auf dem Akkordeon aufgereiht. Und fällt in die Marinade, die aus vorbereitet wird: Pflanzenöl, Zucker, Koriander, Sojasauce, Knoblauch, extrudiert, Salz und Pfeffer. Mit Folie abdecken das Ganze, und entfernen Sie marinieren im Kühlschrank für 2 Stunden.
Sobald das Fleisch mariniert, Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Bratspieß in einer bequemen Form für das Backen und die Vorbereitung für etwa 20 Minuten gelegt.
Spieß sollte eine schöne goldene Farbe bekommen. Vergessen Sie nicht, die Spieße einmal drehen. Guten Appetit

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten:

250 Gramm gekochtes Huhn
300 g frische Champignons
1 Kopf von Zwiebeln
200 g Käse
100 g Sahne oder Sauerrahm
3 EL Pflanzenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gekochtes Huhn, Zwiebeln und Champignons in mittelständischen geschnitten. Pilze und Zwiebeln braten in Pflanzenöl - ca. 5-7 Minuten, dann fügen Sie zurück myaso.Srazu Salz und Pfeffer, gießen Sahne oder Sauerrahm. Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, wenn Sie die Sahne hinzufügen - ein wenig mehr, bis sie zagusteyut wenn Sauerrahm - ca. 1 Minute.

2. Reiben Sie die Käsereibe. Bereit Sauce mit der Hälfte der Käse gemischt. Ordnen Sie in einem feuerfesten Formen bestreichen, mit dem restlichen Käse und in einen vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 5 Minuten. Bei der Anwendung Sie mit viel Grün zu schmücken können.

Es gibt Optionen für das Rezept: Wenn Sie möchten, können Sie eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzuzufügen. Julien auch bereit, ohne Huhn und Pilz einfach sein.

Spieße mit Huhn in den Ofen

Huhn im Umschlag

Zutaten:
Packung Blätterteig (zwei Platten)
300-400g Huhn,
1 Karotte,
2-3 Zwiebeln,
1 EL. Esslöffel Apfelessig,
Gewürze für Hähnchen
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:
Bereiten Sie die Füllung (kann eine Stunde vor dem Kochen oder kochen in den Abend und lassen im Kühlschrank): Kotelett Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig.

Hähnchen Mittelmeer

Zutaten:
- 3 große Hähnchenschenkel, ohne Knochen (Filet oder ein Teil der Hühner auf dem Knochen)
- (. 400 g) 1 kann Reza Tomaten im Saft (Sie können frisch geschälte nehmen 3-4 Stk.)
- 1/2 Paket eingefroren grünen Bohnen (Sie ergreifen können, und frischen Hülsen)
- 1 große rote Zwiebel (Sie können die Lampe nehmen)
- 1 große Karotte
- 2-3 Knoblauchzehen (kann Knoblauchpulver ersetzen)
- 1/2 Dosen grüne Oliven, entsteint (Ich mag gefüllt mit Zitrone)
- 1/2 Dosen schwarze Oliven, entsteint
- 1 Tasse trockener Rotwein
- Über eine Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Std. L Stärke
- 3-4 Zweige Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Karotten gereinigt und in nicht sehr fein in Würfel schneiden. In Olivenöl braten, bis transparent und leicht golden.
2. Inzwischen, waschen Sie das Huhn und in Stücke schneiden. Ich ohne Knochen Oberschenkel, weil wir am meisten lieben dunklem Fleisch und launisch zu Convenience Food. Ich bin auch bereit und kleine Hühner 300-400gr. halbieren, stellte sich heraus, zu gut. Sie können eine Hähnchenkeule oder Oberschenkelknochen zu nehmen. Und wenn Sie möchten, können Sie versuchen, das Gericht erleichtern und Filets. So fügen Sie das Huhn auf die Zwiebeln und Karotten, braten alle zusammen bis golden.
3. Fügen Sie nun den Rotwein und verdampft es in der Mitte. Nächste Tomaten von Banken und grünen Bohnen. Gute Salz und Pfeffer. Geben Sie ein Furunkel und fügen Sie Wasser oder Brühe.
4. Oliven halbieren. Dies ist optional, aber sie bequemer einfach mit einer Gabel stechen als rund sind. Legen Sie in eine Schüssel mit Oliven und ganze Zweige Petersilie, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Auf Ersuchen der Schale kann in eine tiefere Wanne verschoben werden oder lassen Sie in der Pfanne, wenn seine Größe zu ermöglichen. Simmer für ca. 20-25 Minuten, Abdeckung und Wärme auf ein Licht Gurgeln zu reduzieren. Wenn Sie große Stücke von Knochen Zeit erhöht werden. Bei Bedarf können Sie alle in der Form und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 200 ° C Abdeckfolie.
6. Stärke in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
7. Stärke wird in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.