Huhn in der Marinade.Zubereitungszeit: 60 Minuten + Marinieren Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsySie benötigen: 8 Hähnchenschenkel (Ich habe Brust mit Haut) Für die Marinade: 80ml Worcestersauce 4 TL Ketchup 1 TL Senfpulver 1 TL gemahlener Ingwer 1 TL Aprikosenmarmelade Schalotten - 2 Stück 1/2 TL trockenem Knoblauch (Granulat) 1 TL Pflanzenöl Wie zu kochen: 1. Alle Zutaten mischen und marinieren Sie das Huhn für 1 Stunde (man kann und in den Kühlschrank stellen über Nacht). 2. Dann backen im Ofen bei 200 Grad (zusammen mit der Marinade) 1 Stunde. Drehen Sie das Huhn 2 mal in diesem Zeitraum. Ich gebacken mit Quitte und ich wirklich genossen diese Kombination. Guten Appetit! Autor: ingwervanille Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben.Für diejenigen, die müde von der Scheiße aus Huhn sind, bietet ein interessantes Rezept, um das Menü zu diversifizieren! Zubereitungszeit: 50 Minuten Portionen: 2-3 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_kuritsySie benötigen: 500 gr. huhn, 300 gr. alle Pilze 70 g Käse 3 EL Sahne, 1 Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken. Wie zu kochen: 1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen. 2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
?Panierte Hähnchen aus Crackern.Wenn zerkleinerten Käse-Cracker und rollen sie in Huhn, erhalten Sie eine sehr lecker! Zubereitungszeit: 01.00 Uhr Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy Sie benötigen: 8 Hähnchenfilet 1 Becher Sauerrahm 3 Tassen Käse-Cracker, zerkleinert 1/2 Tasse Butter, geschmolzen Wie zu kochen: 1. Crush Käse-Cracker, indem sie in eine große Tasche mit einem Nudelholz. 2. Den Backofen auf 190 ° C. Tauchen Sie Filets in Sauerrahm, und dann in der Cracker Krümel rollen. 3. Legen Sie das Huhn in einer Auflaufform. Gießen Sie die geschmolzene Butter und backen Sie für 40 Minuten. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Hühnerfleisch mit Paprika.Zartes Hühnerfleisch mit dem magischen Duft von Paprika und Knoblauch. Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsy Sie benötigen: 2 ganze Hähnchen (1, 3 kg), die jeweils in 4 Stücke geschnitten oder 6 1 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, in Halbringe schneiden 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL süßer Paprika 2 Teelöffel Fenchelsamen 4 mittelgroße Tomaten, gehackt 1 3/4 Tassen Hühnerbrühe 1/3 Tasse Schmand 1/4 Tasse gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack Wie zu kochen: 1. Saison das Huhn mit Salz und Pfeffer. Das Öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenteile Teil (wie wird die Pan) für 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit Küchenpapier gelegt. Wiederholen Sie mit den restlichen Huhn. 2. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne, in der der gebratenes Huhn. Cook, Rühren, für 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Paprika und Fenchel und kochen, rühren, für 1 weitere Minute. 3. Fügen Sie Tomaten und Brühe, dann Huhn. Zum Kochen bringen, Hitze auf niedrig reduzieren. Decke und kocht für 50 Minuten. Entfernen Sie den Deckel und kochen für weitere 25 Minuten. Vom Herd nehmen. 4. Fügen Sie die saure Sahne, mit Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Huhn mit Brokkoli.
Zutaten für 4 Portionen:
Hühnerbrust 500g
Brokkoli 500g
Weiße Sauce 700ml
Estragonblätter nach Geschmack
Walnut Muskatnuss nach Geschmack
Parmesankäse 45 g
Semmelbrösel 50 g
Butter 50 g
Carrot 1 Stück
Anleitung:
1. Broccoli in Röschen teilen, Karotten in Streifen schneiden. Schneiden Sie die gekochten Hähnchenbruststreifen und falten in eine gefettete feuerfeste Schüssel mit gekochten bis sie weich sind nicht Brokkoli und Karotten.
2. Gießen Sie die weiße Sauce und Estragon, Muskatnuss und geriebenem Parmesan.
3. mit Semmelbröseln bestreuen, die Stücke von Butter und backen, bis die Bildung von Blasen.
Suppe mit Huhn.
Zubereitungszeit: 40 Minuten.
Zutaten für 6 Personen:
Hähnchen 600g
Beet 1 Stück
Cabbage 200 g
Potatoes 4 Stück
Karotten 2 Stück
Zwiebel 1 Zehe
4 Knoblauchzehen
Saure Sahne nach Geschmack
Tomatenmark 1 EL
Anleitung:
1. Huhn aufgetaut, in Teile geteilt und legte zum Kochen bringen. Salzbrühe.
2. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln.
3. Beets (Hauptfach), reiben Karotten. Zwiebel fein gehackt. Den Knoblauch. Fry in Sonnenblumenöl für 5 Minuten. Befestigen Sie das Tomatenmark.
4. Kohl hacken und in die Brühe hinzufügen.
5. Sobald die Kartoffeln werden weicher, fügen Tanken Urlaub für weitere 3-5 Minuten.
6. Wenn eine Tabelle saurer Sahne hinzufügen, die Sie mit viel Grün zu schmücken können.
Borscht ist besser, bei schwacher Hitze kochen.
Geliertes Hähnchen
Zutaten:
Hühnerleber - 250g
Schinken - 200 g
Gelatine - 1 Paket
Salz - 1 TL.
Zitronensaft - 1 TL.
Gemüse, Oliven und Kapern - für die Dekoration
Senf - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
Zubereitung:
1. Hühnerleber braten in Pflanzenöl und cool.
2. Schinken in dünne Scheiben schneiden.
3. In jeder Scheibe Schinken wickeln Sie ein Stück Leber.
4. Lösen Sie die Gelatine nach Richtungen zu verpacken, mit Salz und Zitronensaft.
5. An der Unterseite eines kleinen Batch Formen zu gießen ein paar Löffel von Gelatine und abkühlen lassen.
6. Auf der gefrorenen Schicht Gelatine setzen Scheiben Schinken mit Leber, Oliven oder Kapern, Petersilie und gießen Sie das restliche Gelatine.
7. Wenn der Füllstoff Hühner härtet, es auf den Tisch mit Kräutern und Senf.
?Hähnchen Mittelmeer
Zutaten:
- 3 große Hähnchenschenkel, ohne Knochen (Filet oder ein Teil der Hühner auf dem Knochen)
- (. 400 g) 1 kann Reza Tomaten im Saft (Sie können frisch geschälte nehmen 3-4 Stk.)
- 1/2 Paket eingefroren grünen Bohnen (Sie ergreifen können, und frischen Hülsen)
- 1 große rote Zwiebel (Sie können die Lampe nehmen)
- 1 große Karotte
- 2-3 Knoblauchzehen (kann Knoblauchpulver ersetzen)
- 1/2 Dosen grüne Oliven, entsteint (Ich mag gefüllt mit Zitrone)
- 1/2 Dosen schwarze Oliven, entsteint
- 1 Tasse trockener Rotwein
- Über eine Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Std. L Stärke
- 3-4 Zweige Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Karotten gereinigt und in nicht sehr fein in Würfel schneiden. In Olivenöl braten, bis transparent und leicht golden.
2. Inzwischen, waschen Sie das Huhn und in Stücke schneiden. Ich ohne Knochen Oberschenkel, weil wir am meisten lieben dunklem Fleisch und launisch zu Convenience Food. Ich bin auch bereit und kleine Hühner 300-400gr. halbieren, stellte sich heraus, zu gut. Sie können eine Hähnchenkeule oder Oberschenkelknochen zu nehmen. Und wenn Sie möchten, können Sie versuchen, das Gericht erleichtern und Filets. So fügen Sie das Huhn auf die Zwiebeln und Karotten, braten alle zusammen bis golden.
3. Fügen Sie nun den Rotwein und verdampft es in der Mitte. Nächste Tomaten von Banken und grünen Bohnen. Gute Salz und Pfeffer. Geben Sie ein Furunkel und fügen Sie Wasser oder Brühe.
4. Oliven halbieren. Dies ist optional, aber sie bequemer einfach mit einer Gabel stechen als rund sind. Legen Sie in eine Schüssel mit Oliven und ganze Zweige Petersilie, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Auf Ersuchen der Schale kann in eine tiefere Wanne verschoben werden oder lassen Sie in der Pfanne, wenn seine Größe zu ermöglichen. Simmer für ca. 20-25 Minuten, Abdeckung und Wärme auf ein Licht Gurgeln zu reduzieren. Wenn Sie große Stücke von Knochen Zeit erhöht werden. Bei Bedarf können Sie alle in der Form und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 200 ° C Abdeckfolie.
6. Stärke in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
7. Stärke wird in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
Huhn in der Provence
Zutaten:
Zwiebel (100 g) - 2 Stck.
Rote Tomaten - 400 g
Entkernte Oliven - 100 g
Knoblauchzehen - 7-tlg.
Salz - 1,3 TL
Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence - 2 TL
Fenchelsamen - ½ TL
Schwarzer Pfeffer Erbsen - 7-tlg.
Chicken (1, 8 kg) - ½ Stk.
Olivenöl - 40 ml
Zubereitung:
1. Bow reinigen, der Länge nach halbieren und shinkuem Federn geschnitten.
2. Tomaten reinigen vom Stiel, mit kochendem Wasser verbrüht und entfernen Sie die Haut. Samen mit einer Flüssigkeit ist besser zu entfernen. In Scheiben schneiden. Oliven längs halbieren.
3. Knoblauch fein hacken. Setzen Sie das Gemüse, ein wenig Salz und fügen Sie sie Kräuter der Provence, Fenchelsamen (oder Dill) und schwarzem Pfeffer (Samen und Pfeffer in einem Mörser kann potoloch).
4. Gemüse beiseite stellen. Hähnchen in mittel Stücke schneiden. Provenzalischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Olivenöl - das Huhn Mischung herzustellen.
5. Gründlich Huhn in der Mischung ohne Knochen.
6. Legen Sie die Backform Halb Gemüse, mit ein wenig Olivenöl, Gemüse gestreut und wir legen das Huhn auf der restlichen Gemüse.
In den Ofen und backen 7. Setzen Sie 1 Stunde 15 Minuten - eine halbe Stunde bei 180 Grad. Wenn die oben beginnt zu trocknen und brennen kann die Form mit Folie abgedeckt werden, und am Ende des Back entfernen.
?Schönes Huhn mit Pilzen, Kartoffeln gebacken mit einem Pelzmantel!
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