Rühren braten Huhn mit Pilzen und Paprika.Rühren Sie Braten - es ist eines der unübersetzbar ins Russische kulinarisch. Wörtlich (aus dem Englischen «Stir» -. Rühren, «braten» - braten) das Wort ein Verfahren zum Kochen auf hoher Hitze, und in ständiger Bewegung. Generell rühren Braten hat uns aus dem Osten kommen, aber es war das Huhn-Version dieses Gericht kommt aus Frankreich. Vorbereitung alle sehr schnell, so dass es an der Zeit zu schneiden und in der Reihenfolge der Zugabe in einer Pfanne fügen Sie die Zutaten auf dem gehen Sie nicht vor, budet.Tak hacken Zutaten und legte sie. Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 3 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_kuritsySie benötigen: 400 g Hähnchenbrust 2 Knoblauchzehen Ein kleines Stück frischer Ingwer 2 cm Zwei kleine Paprika 100g Champignons 1 kleine Zwiebel 2 Esslöffel Apfelessig 6 Esslöffel Sojasoße 1 EL Zucker 1 TL Stärke. Wie zu kochen: 1. Zuerst bereiten Sie die Sauce. In einer kleinen Schüssel mischen Sie die Sojasoße, Essig, Zucker und Stärke, schüttelt um und lässt auf eine Seite. 2. Nun gehen Sie zum Schneiden aller Zutaten: Hähnchen in dünne Streifen, perets- Streifen, Knoblauch geschnitten und fein hacken Ingwer, Zwiebel in Halbringe oder Quartale. Und Pilze in dünne Scheiben schneiden. 3. Nun skorovodke 2 Esslöffel aufwärmen Sonnenblumenöl dazugeben und 2 Sätze Huhn, für 5-7 Minuten je ca. dienen. Gekochtes Fleisch verschieben wir in eine saubere Schüssel. 4. Nun stellen wir die Pfanne in den Knoblauch und Ingwer und braten, rühren für 30 Sekunden. Nun fügen Sie die Champignons und Zwiebeln, braten für weitere 5 Minuten, dann fügen Sie die Paprika und braten 3 Minuten mehr. 5. Schließlich fügen Sie das Huhn und Soße früheren und braten, bis aus dicken Sauce für ein paar Minuten. Als Beilage können Sie einfachen gekochten Reis zu verwenden. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Huhn in Wein.Servieren Sie Huhn mit Kartoffelpüree und Gemüse abschmecken. Auch ein Gericht zubereiten Croutons. Dazu schneiden den Kuchen mit einer Scheibe Weißbrot, in Dreiecke schneiden, Pinsel mit Butter und braten in einer heißen Pfanne goldbraun braten. Zubereitungszeit: 120 Minuten Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsySie benötigen: ¼ Tasse (35 g) Mehl ½ TL Salz ¼ Tasse gemahlener weißer Pfeffer 1, 2 kg Hähnchenteile (Beine, Schenkel, Flügel) 1 EL Olivenöl 150g Speck in Streifen geschnitten 20 (800 g) kleinen eingelegten Zwiebeln und grüne Zwiebeln, geschält, geschnitten 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL frische Thymianblättchen, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 1½ Esslöffel Weinbrand 1½ Tassen (375 ml) Rotwein 1 Lorbeerblatt Wie zu kochen: 1. Heizen Sie den Backofen auf 140 ° C Mehl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Vorsichtig rollen die Hähnchenteile im Mehl. 2. In einem großen Topf mit einer dicken, das Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Huhn und braten, bis es von allen Seiten braun. Entfernen Sie das Huhn vom Herd nehmen und beiseite stellen. 3. In der gleichen Pfanne, fügen Sie den Speck und 1 Minute kochen, bis sie leicht pokorichneveet. Fügen Sie die Zwiebel, Pilze, Knoblauch und Thymian; kochen für 3-4 Minuten, bis sie weich sind. 4. Fügen Sie das Tomatenmark und kochen, Rühren, 1 Minute. Gießen Sie den Schnaps in die Pfanne, dann - Rotwein. Zum Kochen bringen, drehen Sie die Hähnchenteile in die Pfanne. Lorbeerblatt. Deckel mit einem fest schließenden Deckel oder einer Doppelschicht aus Folie und backen für 1, 5 Stunden. Entfernen Sie den Deckel, kochen für weitere 30 Minuten. 5. Wenn die Sauce zu Flüssigkeit, entfernen Sie das Huhn und erhöhen die Temperatur auf 180 ° C Vorbereiten Sauce nenakrytym für 10-15 Minuten vor der Rückkehr Huhn zurück in die Pfanne, so dass sie eindickt. Guten Appetit! Autor: Flavor Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
?Zitronenhähnchen.Normalerweise habe ich nicht wirklich, wie gebackenes Huhn, aber dieses wirklich saftig mit einer knusprigen Kruste und leichte Säure Zitronensäure war. Zubereitungszeit: 100 Minuten Portionen: 4-6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ptitsu # Iz_kuritsySie benötigen: huhn Salz, Pfeffer, Pflanzenöl 1 große Zitrone 1 kg Kartoffeln eine Handvoll getrocknete Tomaten in Öl 4 Zwiebeln, Schalotten 2 Knoblauchzehen 50g gerösteten Pinienkernen Bund Basilikum Zitronensaft Wie zu kochen: 1. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und Mantel mit Pflanzenöl auf allen Seiten. 2. Lemon Squeeze seine Hand und eine Fahrt auf dem Tisch, und stellen Sie mindestens 20 Schnitten und in einem Huhn legte dann. 3. backen bei 180 Grad für 30 Minuten, dann biegen Sie an der anderen Flanke und den Ofen für weitere 30 Minuten. Dann brauchen Sie, um die Temperatur auf 200 Grad hinzu und kochen weitere 20-30 Minuten goldbraun backen. 4. Während gebratenes Huhn gekocht garniert werden. Die Kartoffeln kochen. In einer separaten Pfanne anbraten, die Schalotten mit Knoblauch in der Butter, fügen Sie die gehackte Tomaten mit kleinen gerösteten Pinienkernen und mit Kartoffeln mischen, vzbryzgnut Zitronensaft bestreichen und mit frischem Basilikum. Guten Appetit! Autor: ingwervanille Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten. Risotto mit Huhn
Zutaten:
Olivenöl 30ml
Zwiebeln 100 g
Hähnchenfilet 400g
Gelbe Paprika 1 Stk.
1/8 TL Safran
Arborio-Reis 350g
Meersalz 1 TL
Halbtrockene Weißwein 200 ml
In Büchsen konservierter Mais 200g
Hühnerbrühe 1200 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Hartkäse 100g
Hühnerfleisch mit Paprika
bei 100g 174.81kkal
Pfeffer (groß) - 3 Stück.
Hähnchenbrust mit 1 und 2 bedryshek
Tomaten (klein) - 2 Stck.
Grüne Zwiebel - ein paar Federn
Joghurt- 1-2 Esslöffel
Käse - 100-150gr
Kurkuma, Salz, Pfeffer, Dill - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL
Pfeffer halbieren, halten die Schwänze, entkernen.
Füllung:
Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten (ca. 2 * 2 cm), fügen Sie fein gehackte Tomaten (ohne Haut), fein gehackte Zwiebel, Gewürze und Joghurt.
Gefüllte Paprikaschoten gefüllt empfangenen und legte sie in einer tiefen Pfanne, geölt Strecke. Öl. Gießen Sie ein wenig Wasser. Backen Sie im Ofen (180 bis 200 g) für etwa 30 Minuten.
Dann mit Pfeffer bestreuen geriebenem Käse und backen für weitere 10-15 Minuten, bis eine schöne Käsekruste.
Bereit Paprika mit Dill bestreut.
Spieße mit Huhn in den OfenZutaten: Chicken - 2 Stück Pflanzenöl - 2 EL. Löffel Knoblauch - 2 Knoblauch Sugar - 1 EL. Löffel Koriander - 1 EL. Löffel (trocken oder frisch) Sojasauce - 1 EL. Löffel Chili Pfeffer, Salz - - nach Geschmack Zubereitung: Spieße in Wasser für etwa 30 Minuten eingeweicht. Hähnchenfilet in lange Streifen schneiden. Dann Hähnchenspieße auf dem Akkordeon aufgereiht. Und fällt in die Marinade, die aus vorbereitet wird: Pflanzenöl, Zucker, Koriander, Sojasauce, Knoblauch, extrudiert, Salz und Pfeffer. Mit Folie abdecken das Ganze, und entfernen Sie marinieren im Kühlschrank für 2 Stunden. Sobald das Fleisch mariniert, Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Bratspieß in einer bequemen Form für das Backen und die Vorbereitung für etwa 20 Minuten gelegt. Spieß sollte eine schöne goldene Farbe bekommen. Vergessen Sie nicht, die Spieße einmal drehen. Guten Appetit Appetizer # @ cook_good
?Chakhokhbili Hähnchen
Zutaten:
Chicken - 1, 5 kg.
Zwiebeln - 4 Stck.
Tomaten - 800g.
Knoblauch nach Geschmack
Petersilie - 30g.
Sonnenblumenöl - 3st.l.
Essig - 100g.
Wasser - 100 g.
Zubereitung:
1 Huhn Karkasse Spülung und Schnitt in kleine Portionen.
2. hacken Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie Öl und bei schwacher Hitze kochen, bis geröstet.
3. Setzen Sie dann die Zwiebel in Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, gehackt, Tomatenscheiben, Knoblauch, Essig (oder Zitronensaft), eine kleine Menge an Wasser (oder Brühe).
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis gekocht Geflügel.
Gebackenes Huhn mit Ingwer und SesamZutaten: 6 Hähnchenschenkel oder bedryshek Sesamöl 2 EL brauner Zucker 3 Teelöffel Sesam 1 TL gemahlener Ingwer 1 Teelöffel Salz 2 Knoblauchzehen, Squeeze- Optional: 1 Teelöffel roten Cayennepfeffer Zubereitung: Backofen auf 215 Grad. Hähnchen mit einem sauberen Tuch und in eine Schüssel geben. Streuen Sie und reiben Sie sie mit Sesamöl. Mischen Sie die restlichen Zutaten und streuen das Huhn mit dieser Mischung. Komplett umhüllen das Huhn mit dieser Mischung und auf ein Backschale nach unten. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun knusprig. # Vtorye_blyuda @ cook_good
?Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"Zutaten: - Hähnchenbrustfilet - 2 Stck. 250 gr. - Gewürze nach Geschmack - Salz - Knoblauch - Pflanzenöl. Zubereitung: Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl. Hähnchenbrustfilets und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen. Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00! Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach. Appetizer # @ cook_good
Würziges Huhn mit Orangen gebacken
Struktur
6 Portionen
1, 2 kg Hähnchenschenkel
80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
80 ml (1/3 c.) Honig
2 TL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrocknet Koriander
1 TL getrocknet Kümmel
1 TL Kurkuma
1 Orange, in Ringe geschnitten
Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)
Zubereitung
Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form. Fügen Sie Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decken und in den Kühlschrank für 1 Stunde marinieren setzen.
Backofen auf 180 ° C Setzen Sie auf jedem Stück Huhn auf Orangenscheiben. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten. Transfer zu einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.
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