Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein

Zutaten (für 6 Personen):

- Ein Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (im Bild Team der Flügel und Beine)
- 1 große Zitrone
- 4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen)
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Knolle Knoblauch
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht.
Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
Setzen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben auf das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
Gießen Sie den Wein in der Form und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen gestellt.
Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern, falls gewünscht. Ideal mit Reis.

Kartoffeln mit Gemüse und Huhn im Ofen

Zutaten:
Kartoffeln - 4 Stck.
Paprika - 3-4 Stücke.
Tomaten - 3-4 Stücke.
Aubergine - 1 St.
Chicken (Unterschenkel) - 2 Stck.
Greens - nach Geschmack.
Salz, Kräuter und Gewürze - nach Geschmack.
Eine Mischung aus Tomatensaft und Gemüse - 4-5 EL.

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, waschen und unter fließendem Wasser und in dünne Halbkreise schneiden.
Nun lag in Form von Kartoffeln, so dass es den gesamten Bereich ausfüllt. Eine Schicht ausreichen.
Nun bereiten Paprika. Es muss vorge sauber, waschen und kochen im Ofen. Einfach in jeder beliebigen Form und backen Sie für 10 Minuten. Dann schalten Sie es heraus auf die Kartoffeln.
Tomaten müssen gewaschen und in Stücke geschnitten werden. Dann legte sich auf der Oberseite der Paprika in Form.
Jetzt bewässern das Tomatenmark oder vorbereiteten Mischung von Gemüsekonserven (Zwiebeln, Paprika, Karotten) und Tomaten.
Die nächste Schicht wieder decken die Kartoffeln. Vergessen Sie nicht, jede Schicht von Salz.
Nun waschen Sie die Auberginen, in Scheiben schneiden und backen Sie für 10 Minuten mit Pfeffer, und fügen Sie die Kartoffeln.
Hähnchen sollten gut gewaschen werden, in Teile geschnitten. Dann schmieren Sie mit Salz und verschiedenen Gewürzen. Sie können Basilikum, Majoran, Koriander verwenden. Wird in der Form eines Hühner gelegt. Gute immer und mit Salz bestreuen, um Gewürze und schwarzem Pfeffer. In Form von klarem Wasser um etwa die Hälfte gefüllt.
Jetzt legen Sie die Form der Kartoffeln mit Gemüse und Huhn in den Ofen und backen, bis getan. Periodisch versuchen, die Kartoffeln zu rühren, so daß es nicht gut getrocknet und durch gebacken.
Jetzt können Sie die Kartoffeln mit Gemüse und Huhn auf einem Teller verteilen. Schnittgrün bestreuen und die Schüssel. Guten Appetit!

Huhn im Basken

Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel (1 kg)
- 3 Paprika
- 3-4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Tasse trockener Weißwein
- Salz und Pfeffer
- 6-8 Stk neuen Kartoffeln
- 200 g saure Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer

Tomaten kreuzweise Schnitt, mit kochendem Wasser und lassen für eine Minute.

Dann entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Hähnchenschenkel in ein wenig Öl in Stücke, Salz, Pfeffer und braten geschnitten.

Entlang des Weges, braten in Pflanzenöl Zwiebel, in Halbringe und Karotten-Sticks schneiden, Paprika, in Streifen schneiden. Alle zusammen anbraten.

Die gehackten Tomaten, mit Salz bestreuen, umrühren und gießen Wein.

Simmer, überdacht, für 5-10 Minuten, bis das Huhn gebraten

Jetzt verbreitet das Gemüse mit der Sauce auf gebratenes Huhn und kochen alles zusammen für 15-20 Minuten mehr.

Eine perfekte Beilage Kartoffeln!
Kochen Sie es "in Uniform", in zwei Hälften geschnitten und legte sich auf ein Backblech geschnitten.

Saure Sahne, mischen sich mit zerdrückten Knoblauch und reichlich schmieren ihre Kartoffeln.

Streuen Sie geriebenen Käse auf und legte in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun.

Huhn mit Ananas

Zutaten:

Knoblauchzehen 3 Stück.
Chili pepper 1 Stk.
1 TL gemahlener Ingwer
½ TL Salz
60 ml Pflanzenöl
Hähnchenfilet 600g
½ Ananasstücke.
Brauner Zucker 60g
Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.