Appetizer der Rauch Huhn auf Gurken

Zutaten

Gurken groß - 2 Stck.
Geräucherte Hähnchenschenkel - 4 Stck.
weiche Feta - 120 g
Basilikumblätter

Herstellungsverfahren

Hühnerfleisch von den Knochen geschnitten und in kleine Stücke schneiden.
Feta und Basilikum schleifen in einem Mixer bis glatt.
Mischen Sie das Huhn mit Käsemasse.
Gurken in Scheiben schneiden diagonal.
Teilen Sie auf jeder Scheibe Gurke auf einem Teelöffel Füllung und sofort servieren.

Hühnerkotelett

Sie benötigen:
1 kg Hähnchenbrust
1 Zitrone
1 Std. L. backpulver
1 Std. L. Kartoffelstärke
Mehl panieren
Salz

Zubereitung:

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Soda. Mit Zitronensaft beträufeln gute Brust, fügen Stärke. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl. Fry in Pflanzenöl. Fleischscheiben während des Bratens schwellen sehr saftig und lecker!

Ich hätte nie gedacht, dass das Huhn kann so weich und saftig sein!

Versuchen Sie es zu kochen hin und überzeugen Sie sich selbst!

Quesadilla mit Hühnerfleisch und Gemüse

Zutaten

Salsa:
1 reife Papaya, geschält, Samen und Kotelett
2 reife Tomaten, entkernen und in Würfel schneiden
1, 5 Teelöffel Paprika (Jalapeno), gehackt
1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
2 EL gehackter frischer Koriander
Fein geriebene Schale von 1 Limette
1/4 Tasse frischer Limettensaft
Quesadilla:
4 Tortillas
etwa 1 Tasse geriebener Käse
1/2 Tasse gehackte gekochtes Huhn
4 kleine Champignons, fein gehackt
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
1/4 Tasse Basilikum
2 EL Sauerrahm

Herstellungsverfahren

1. Bereiten Sie Salsa. Vorsichtig mischen alle Zutaten in einer Schüssel Salsa. Cool, Deckel und lassen Sie stehen für bis zu 4 Stunden.
2. Sprinkle mit 2 Tortillas gleichmäßig die Hälfte des Käses. Hühnerfleisch, Champignons, Frühlingszwiebeln, Basilikum gleichmäßig verteilt auf den Käse und gießen Sauerrahm. Das Ganze mit restlichen Käse.
3. Decken Sie mit einem zweiten Tortilla.
4. Auf einem trockenen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erweitert unsere quesadilla und kochen, bis der Kuchen nicht leicht gebräunt werden, 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.
5. Schneiden Sie die einzelnen quesadilla in 4 Teile. Top gießen Salsa.

Chicken "Picasso"

97kkal. bei 100g.
Hühnerbrust - 4 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
Pepper - 3 Stück
Knoblauch - 3 Knoblauch
Tomaten - 4 Stück
Gemüse Brühwürfel - 1 Stück
Käse - 100 g
Eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 EL
Wasser - 1/2 Tasse
1/2 Tasse Milch-
Walnut Muskatnuss - 1 Prise
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Schneiden Sie die Paprika Ringe (besser drei verschiedenen Farben wählen - es sieht bunter), nach dem Entfernen der Samen. Zwiebel in Halbringe, Knoblauch, Rost geschnitten.
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Form, die an der Spitze der Zwiebel und Paprika legen verschieben

Geriebener Knoblauch in einer Pfanne gelegt, mit Wasser bedecken, die gehackten Tomaten (peel kann vor gelöscht werden), gut mischen. In italienischen Kräutern, Gemüse Brühwürfel, Salz, Pfeffer, eine Prise Muskatnuss. Gießen Sie eine halbe Tasse Milch und mischen.
Kochen Sie die Sauce für 5-7 Minuten bei schwacher Hitze. Pour über Huhn und Gemüse. Schließen Folie und senden Sie es im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten.
Holen Sie sich, mit geriebenem Käse bestreuen, legte das Huhn wieder in den Ofen, aber ohne die Folie für weitere 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen.

Huhn mit Ananas

Zutaten:

Knoblauchzehen 3 Stück.
Chili pepper 1 Stk.
1 TL gemahlener Ingwer
½ TL Salz
60 ml Pflanzenöl
Hähnchenfilet 600g
½ Ananasstücke.
Brauner Zucker 60g
Limes 1 Stk.

Zubereitung:

1. Knoblauch sauber, fein hacken, fügen Sie die Gewürze, Salz und gut reiben in einem Mörser, eine pastöse Konsistenz zu erhalten. Sneaky Pflanzenöl und rühren, um die Marinade zu bekommen.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden über die Korndicke von 2 cm. Legen Sie in eine Schüssel geben, mit der Marinade.
3. Mischen Sie das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade überzogen werden, lassen Sie es eine Stunde lang sitzen an einem kühlen Ort.
4. In einem beheizten Pfanne gießen Sie einen Esslöffel Öl, setzen Sie den Zucker und drücken Sie den Limettensaft. Crust auch in der Pfanne lassen für 1-2 Minuten, für den Geschmack.
5. Wärme bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst.
6. Legen Sie das Fleisch in einer Pfanne mit der Marinade. Stir. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Sollte bekommen über 300-350 Gramm Fruchtfleisch.
7. Fügen Sie die Ananas, rühren und kochen, bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten abgedeckt, bis das Huhn ist fertig. Das Fleisch nicht übertreiben, so dass es nicht trocken werden.
8. Heiß servieren, serviert mit gekochten Reis ist perfekt.

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:

Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern. Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!

Hähnchen im Ofen mit Kurkuma und Paprika gebacken

Zutaten:
Hähnchen 1 kg 200 Gramm (oder 2 Huhn 600 gr)
Marinade:
3 EL Mayonnaise hausgemachte
7 Knoblauchzehen
1 TL würzig geräuchertem Paprika
1 TL Paprika
1 TL Kurkuma
1/3 TL gemahlener Kardamom
1 EL Honig
Salz, schwarzer, rosa Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
In einer Schüssel alle Zutaten für marinada.Kuritsu halbieren oder in großen Portionen kusochki.Polozhit in der Marinade für 1-2 chasa.Formu gefettete Auflaufform mit Oliven-maslom.Polozhit in Form von marinierten Hähnchen myaso.Prikryt Folie und im vorgeheizten Backofen auf 200 c, 1 Stunde 15 minut.Posle offenen Folie und backen für Gießen gebildet Brühe, bis sie goldbraun, ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

hinzufügen auf:
Statt Mayonnaise, können Sie Naturjoghurt verwenden, dann müssen Sie auf die Marinade 1 EL Olivenöl 1 TL Senf, Honig und Gewürze hinzufügen.

Hähnchen gefüllten Pfannkuchen, Schweinefleisch und Eier

Zutaten:
- 1 Huhn
- 6 dünne Pfannkuchen
- 500 Gramm Schweinefleisch oder Huhn
- 1 Ei
- 6 gekochtes Huhn oder Wachteleier
- 1 EL Sauerrahm, um Huhn zu schmieren
- Salz und Pfeffer

In dem Huhn, entfernen Sie die Knochen durch den Raum Ausnehmen. Entfernen Sie das Huhn und schneiden Sie das Fleisch aus der Brust, so dass eine Schicht Fleisch Dicke von etwa 1 cm.

Schneiden Sie das Fleisch und Schweinefleisch (oder Huhn) drehen durch einen Fleischwolf oder zerhacken in einen Mixer, bis Hackfleisch Zustand. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, das Ei und gründlich gemischt.

Jeder Pfannkuchen Verbreiten Sie die Füllung, setzen eine Kette oder ein Viertel Wachteleier und wickeln in einem engen Rolle.

Stuff Huhn vorbereitet Rollen. Dazu zunächst fest legen die erste Schicht der Pfannkuchen.

Nehmen Sie in der Hand über 2 Esslöffel Hackfleisch und gut promazhte Pfannkuchen und oben jeweils anderen.

Es ist wichtig, die Füllung zwischen den Pfannkuchen in fertige Gericht schieben nicht auseinander fällt beim Schneiden. Legen Sie die zweite Schicht von Pfannkuchen und nochmals gründlich Hackfleisch promazhte zwischen Pfannkuchen und Spitze. Vykladyvanii zweiten Schicht sicherzustellen, dass die linke Brust auf einer Schicht aus Fleisch flach, nicht zu schießen auf einer Seite.

Spalten Zahnstocher oder nähen Ort Ausweiden - Füllung.

Binden Sie die Beine und Flügel des Huhns mit String in eine fertige Gericht Huhn sah sauber und sah aus wie es war auf dem Huhn, nicht der formlosen Sack.

Wenn gewünscht, Pinsel Huhn mit saurer Sahne, Salz - Pfeffer und backen bei 180 bis 200 ° C, bis sie vollständig gekocht.

Im Prozess des Kochens Bewässerung Hühnerfett ausgeschieden. Wenn das Huhn zu brennen beginnt, reduzieren Sie die Hitze von über oder unterhalb der unteren Backblech und / oder decken Sie das Huhn Stück Folie.
Wir beendeten das Huhn, entfernen Sie das Garn und Faden.

Chicken "Teriyaki"

Zutaten:


- Huhn - 1 kg.
- Soy sauce - 125 ml.
- Apfelessig - 4 Esslöffel
- Pfeffer aus der Mühle - 1 TL
- Brown Sugar - 150 g
- Stärke - 2 TL
- Knoblauch - 4 Gewürznelken.
- Ginger - 10.8 Zoll.


Zubereitung:


In einem kleinen Topf, mischen Sie den Zucker, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Stärke in 50 ml geschieden. kaltem Wasser, geriebenem geriebener Ingwer und Knoblauch. Holen Sie nach Hause zum Kochen unter Rühren sollte die Sauce eindickt. Backen smazhem Öl.
Legen Sie das Huhn. Polёm gute Sauce und senden Sie sie alle in einen vorgeheizten Ofen (220 Grad) für 30 Minuten jede 5-7 minut.Cherez Mischung, die auch eingeweicht werden würde Huhn Sauce.

Sandwich mit Huhn und Speck

Eine weitere Option, Gott verzeih mir, Lebensmittel für einen Snack oder ssoboyki. Köstliches Sandwich mit Speck gewürzte

Gemüse-Komponente in der geschlossenen Sandwich, können Sie ändern nach Ihrem Geschmack - fügen Scheiben Gurke, Avocado und saftig, knackig Radieschen. Da Brot ist auch möglich, zu spielen - neben weiß hier wird sich Schwefel, Haferflocken oder Kleie sein.

Ungefähre Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Toastbrot
1 Hähnchen, ca. 250 g
1 mittelgroße Tomate
4 Salatblätter
4-6 Scheiben Speck
2 TL Mayonnaise
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Brot und trocknet auf beiden Seiten für 30 Sekunden. Auf die Platte geleitet.

Setzen Sie den Speck in einer Pfanne erhitzen und spenden Sie für 2 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen.

Filets halbieren Länge nach in zwei dünnen Fladen. Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie die Pfanne, in dem gerösteten Speck dazugeben und 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es gar ist.

Während gebratene Filets, gehackte Tomaten in dünne Scheiben schneiden. 2 von 4 Scheiben Brot schmieren wir Mayonnaise.

Legen Sie Brot Salat, Scheiben von gebratenem Speck und Tomatenscheiben.

Fügen Sie das Huhn geben und mit Restbrot. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Huhn im Basken

Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel (1 kg)
- 3 Paprika
- 3-4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Tasse trockener Weißwein
- Salz und Pfeffer
- 6-8 Stk neuen Kartoffeln
- 200 g saure Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer

Tomaten kreuzweise Schnitt, mit kochendem Wasser und lassen für eine Minute.

Dann entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Hähnchenschenkel in ein wenig Öl in Stücke, Salz, Pfeffer und braten geschnitten.

Entlang des Weges, braten in Pflanzenöl Zwiebel, in Halbringe und Karotten-Sticks schneiden, Paprika, in Streifen schneiden. Alle zusammen anbraten.

Die gehackten Tomaten, mit Salz bestreuen, umrühren und gießen Wein.

Simmer, überdacht, für 5-10 Minuten, bis das Huhn gebraten

Jetzt verbreitet das Gemüse mit der Sauce auf gebratenes Huhn und kochen alles zusammen für 15-20 Minuten mehr.

Eine perfekte Beilage Kartoffeln!
Kochen Sie es "in Uniform", in zwei Hälften geschnitten und legte sich auf ein Backblech geschnitten.

Saure Sahne, mischen sich mit zerdrückten Knoblauch und reichlich schmieren ihre Kartoffeln.

Streuen Sie geriebenen Käse auf und legte in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun.