Huhn mit Aubergine "In der chinesischen"

Zutaten für 6 Personen:

• 800 g Hähnchenbrustfilet;
• 900 g Auberginen;
• 60 ml. Soja-Sauce;
• 60 ml. Rotweinessig;
• 3 EL Zucker;
• 1 EL frisch geriebener Ingwer;
• 1 TL Sesam (optional);
• 2 TL Maisstärke (Kartoffel oder 1 TL);
• 1 Knoblauchzehe;
• rote Paprika auf der Spitze eines Messers.

Zubereitung:

Hähnchen in lange Streifen von 1 cm Breite geschnitten.
Auberginen in Würfel lang geschnitten.
In mehreren Chargen ist braten Huhn in Öl bei starker Hitze, bis das Fleisch, bis das Innere nicht mehr rosa ist.
Entfernen Sie mit einer Platte und beiseite stellen.
Legen Sie in der Pfanne, in der gebratenes Huhn, Auberginen, fügen Sie den Ingwer, Knoblauch und 60 ml. Wasser zum Kochen bringen. Verringern die Hitze auf mittlere, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und braten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist, und die Aubergine wird nicht bereit sein.
Fry Aubergine.
In einer separaten Schüssel mischen Sie die Sojasoße, Essig, Sesamsamen, Mehl, Pfeffer und Zucker.
Legen Sie das Huhn in der Pfanne in die Auberginen, gießen Sojamischung bei starker Hitze und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und braten, rühren, bis die Sauce eindickt.
Das fertige Gericht wird am besten mit Reis serviert.

Guten Appetit!

Huhn mit Zitrone gebacken

Zutaten:

Chicken - 700 g
Lemon - 1,2 pc
Honey - 1-2 Esslöffel
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Salz - nach Geschmack
Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack

Julienne Huhn und Pilze.

Zutaten:
bereit Huhn
alle gekochte Pilze
Grüns
Käse
Creme - 100.150 ml

Zubereitung:
gebratenes Hühnerfleisch und Käse 10 Minuten.
shred Käse und Greens.
Sie füllen: Creme kombiniert mit Gewürzen, Kräutern und Pilzen und gießen Sie das Huhn, in eine Auflaufform legen in den Ofen für 10 Minuten.

Julienne Huhn und Pilze.

Zutaten:
bereit Huhn
alle gekochte Pilze
Grüns
Käse
Creme - 100.150 ml

Zubereitung:
gebratenes Hühnerfleisch und Käse 10 Minuten.
shred Käse und Greens.
Sie füllen: Creme kombiniert mit Gewürzen, Kräutern und Pilzen und gießen Sie das Huhn, in eine Auflaufform legen in den Ofen für 10 Minuten.

Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons

Zutaten (2 zügige Portionen)

Huhn -250 g
Pilze -200 g
Zwiebel (groß) - 1 St.
Naturjoghurt (10% Creme) - 150-200 g
fettarmer Käse 100 g
Salz
pfeffer

Zubereitung:

1. Hühnerfleisch und Champignons gehackte Zwiebel schälen und hacken zu.
2. Kokotte für Julienne aus Folie hergestellt werden. In Kochtopf legte das Huhn mit Pilzen.
3. Top mit saurer Sahne. Käse reiben auf einer groben Reibe. Mit geriebenem Käse bestreuen Julienne.
4. Wärmeofen und auf ein Julienne Stunde zu, bis es braun Kruste Käse sverhut.

Gebackenes Huhn mit Zitrone und Weißwein.

Zutaten für 6 Personen:

1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg (in meinem Team Foto der Flügel und Beine)
1 große Zitrone
4 kleine Zwiebeln (Sie können 2 mittel nehmen)
300 ml trockener Weißwein
1 TL getrockneter Thymian
1 ganzer Knoblauch
Salz nach Geschmack

Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
Setzen Sie die Zwiebeln, Knoblauch und Zitronenscheiben auf das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
Gießen Sie den Wein in der Form und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen gestellt. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form, bis gekocht, ca. 40 Minuten.
Beim Servieren mit Kräutern, falls gewünscht.
Ideal mit Reis.

Huhn mit Pilzen und grünen Erbsen.

Zutaten:

● 500 g Hühner
● 1 Zwiebel
● 500 g Pilze oder andere Pilze
● 500 g saure Sahne
● Prise Mehl
● 1 Knoblauchzehe, Salz zerdrückten
● Grün
● 150 Gramm Erbsen

Zubereitung:

1 Huhn in kleine Stücke, Salz und Geschmack mit Butter und Salz zu schneiden.
2. Zwiebel hacken und braten in kochendem Öl, fügen Sie das Huhn, rühren und braten alles zusammen.
3. Mischen Sie 500 g Champignons 500 g Sauerrahm, fügen Sie ein wenig Mehl, mit der Sauce Huhn, wenn nötig, ein wenig heißes Wasser, umrühren, die Erbsen, erneut rühren und kochen, bis sie weich sind. Am Ende der Saison mit zerdrückte Knoblauch bestreichen und mit gehackten Kräutern.
Dazu passt Kartoffelpüree.

Huhn mit Orangen.

Zutaten:
- 1 ganzes Huhn mit einem Gewicht von 1, 2-1, 5 kg
- 2 mittelgroße Orangen
- 4-5 Knoblauchzehen
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:
1. Hähnchen waschen und Orangen. Den Backofen auf 180 ° C.
2. Legen Sie das Huhn in einer Auflaufform, reiben Sie mit Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer innen und außen.
3. Schneiden Sie die Orangen Kreisen. Wenn Sie nicht mögen den Geschmack von Schale, die Vorreinigung Orangen.

4. Heben Sie die Haut an der Hähnchenbrust mit orange Kreise und Route zwischen dem Fleisch und die Haut. Drehen Sie das Huhn und das Gleiche tun auf der Rückseite.
5. Drehen Sie das Huhn zurück. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden längs in Hälften oder Viertel. Setzen Sie den Knoblauch in die Huhn.
6. Füllen Sie die restlichen Hühner Tassen Orangen.

7. Binden Sie die Hähnchenschenkel zusammen. Wenn es wurden Orangen in Scheiben geschnitten, steckte sie in eine Form zusammen mit dem Huhn.
8. Backen Huhn über 2-2, 05.00 Uhr, von Zeit zu Zeit Gießen Saft.
9. Hot Huhn in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit!

"Soul Plane" Huhn.

Brauchen Sie:
Huhn selbst,
Wasser, ca. 1-1 Liter 5,
G-3-4 Esslöffel,
pfeffer,
Saft von 1 sht.limona 5,
2 st.l.solevogo Sauce
200 Gramm Joghurt natürlichen,
körnigen Senf, 1 EL,
Gewürze / Muskat, provenzalischen Kräutern, Paprika / oder nach Geschmack
2-3 Knoblauchzehen.
Startbereit zagodya.No Ergebnis ist es wert.
Hähnchen, besser nicht Eis, zu waschen.
Im Wasser, alle Salz zu lösen (Ich ging 1 Liter Wasser und 3 st.l.soli), Badezimmer temperatury.Kuritsu überleben in Salzwasser 2-3 Stunden, zumindest-chas.Voda sollte vollständig das Huhn zu decken.
Im Laufe der Zeit, um das Wasser ablaufen zu lassen, trocknen Sie das Huhn.
Drücken Sie den Saft aus den Zitronen und mit Soja sousom.Obilno Abstrich Huhn Saft und außerhalb zu mischen, und die zweite Stufe vnutri.Poperchit.Eto! Setzen Sie in einem dicht geschlossenen Behälter im Kühlschrank 6-8 Stunden, am besten über Nacht.
Eine Stunde vor dem Kochen Wir erreichen unsere "Schönheit" .Gotovim Sauce aus Joghurt, Senf, Gewürze und extrudiert durch eine Presse chesnoka.Horosho mit Huhn innen und außen beschichtet, in einer feuerfesten Form gelegt.

Huhn mit Pilzen und Erbsen

Zutaten:
-500 G Hühner
-1 Zwiebel Glühbirne
-500 Gramm Pilze und andere Pilze
-500 G Sauerrahm
-schepotka Mehl
-1 Knoblauchzehe, Salz zerdrückten
-Green
-150 Gramm Erbsen

Zubereitung:
1 Huhn in kleine Stücke, Salz und Geschmack mit Butter und Salz zu schneiden.
2. Zwiebel hacken und braten in kochendem Öl, fügen Sie das Huhn, rühren und braten alles zusammen.
3. Mischen Sie 500 g Champignons 500 g Sauerrahm, fügen Sie ein wenig Mehl, mit der Sauce Huhn, wenn nötig, ein wenig heißes Wasser, umrühren, die Erbsen, erneut rühren und kochen, bis sie weich sind. Am Ende der Saison mit zerdrückte Knoblauch bestreichen und mit gehackten Kräutern.
Dazu passt Kartoffelpüree.

Chicken Curry

Zutaten:

2 Hähnchenbrust
1/2 grüne Paprika
3 TL Curry
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
2 Esslöffel Pflanzenöl
200 ml Wasser

Scheiben geschnittenen Zwiebeln. Und legen Sie sie in einen Topf mit heißem Öl bei mittlerer Hitze.
Schneiden Sie den Knoblauch und zu den Zwiebeln.
Mix-Curry mit Tomatenmark.
Fügen Sie die Mischung auf die Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten.
Schneiden Sie die Brust in Stücke von etwa 2, 5 cm. Und ergänzt unsere zazharku.
Für 5 Minuten gerührt, bis das Fleisch nicht zazharku verbunden.
Dann das Wasser, Salz und bei mittlerer Hitze kochen für 20-25 Minuten. Dann fügen Sie die gehackte Paprika und kochen für weitere 5 Minuten.

Chakhokhbili Hähnchen

Zutaten:
- Huhn - 1, 5 kg.
- Zwiebeln - 4 Stck.
- Tomaten - 800
- Knoblauch nach Geschmack
- Petersilie - '30
- Sonnenblumenöl - 3 EL
- Essig - 100 g
- Wasser - 100 g

Zubereitung:

1 Huhn Karkasse Spülung und Schnitt in kleine Portionen.
2. hacken Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie Öl und bei schwacher Hitze kochen, bis geröstet.
3. Setzen Sie dann die Zwiebel in Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, gehackt, Tomatenscheiben, Knoblauch, Essig (oder Zitronensaft), eine kleine Menge an Wasser (oder Brühe).
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis gekocht Geflügel.

Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Igredienty:

Pasta - 200g
Zwiebeln - 2 Stck.
Karotten - 1 St.
Paprika - 150g
Gekochtes Huhn - 200-250 g
Eggs - 2-3 Stk.
Milch - 300 ml
Käse - 100g
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Grünen
Knoblauch - 3 Knoblauch

Zubereitung:

Kochen Sie die Pasta für 2-3 Minuten, lassen Sie das Wasser, Öl einfüllen.
Zwiebeln in Würfel schneiden, rieb Karotten Paprika in Streifen schneiden.
Braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen.
Fügen Paprika und Karotten, Salz und Pfeffer und braten, bis sie weich.
Schließlich, fügen Sie den gehackten Knoblauch.
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
Schlagen Sie die Eier, Milch, rühren, den geriebenen Käse und Kräutern.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In Form von Spread-Schichten: Nudeln, Gemüse, Fleisch, die Milch-Gemisch.
Backen 30-40 Minuten bei 180.