"Würziges Huhn mit Orangen gebacken"

Zutaten:
- 1, 2 kg Hähnchenschenkel
- 80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
- 80 ml (. 3.1 c) Honig
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL getrocknet Koriander
- 1 TL getrocknet Kümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 Orange, in Ringe geschnitten
- Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)

Zubereitung:
1. Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form.
2. Fügen Sie den Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Decken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, um zu marinieren.
5. Backofen auf 180 ° C
6. Legen Sie jedes Stück Huhn auf Orangenscheiben.
7. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten.
8. Übertragung auf einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.

"Huhn mariniert in Joghurt"

Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Gewürze
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Zubereitung:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch, es Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und Gewürzen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten.
Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, fügen Sie die Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze.
3. Legen Sie die Kartoffeln auf der Oberseite des Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände.
4 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen. Tomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
5. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten.

Sehr einfach und sehr lecker! Guten Appetit!

Huhn in der Provence

Zutaten:

Zwiebel (100 g) - 2 Stck.
Rote Tomaten - 400 g
Entkernte Oliven - 100 g
Knoblauchzehen - 7-tlg.
Salz - 1,3 TL
Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence - 2 TL
Fenchelsamen - ½ TL
Schwarzer Pfeffer Erbsen - 7-tlg.
Chicken (1, 8 kg) - ½ Stk.
Olivenöl - 40 ml

Zubereitung:

1. Bow reinigen, der Länge nach halbieren und shinkuem Federn geschnitten.
2. Tomaten reinigen vom Stiel, mit kochendem Wasser verbrüht und entfernen Sie die Haut. Samen mit einer Flüssigkeit ist besser zu entfernen. In Scheiben schneiden. Oliven längs halbieren.
3. Knoblauch fein hacken. Setzen Sie das Gemüse, ein wenig Salz und fügen Sie sie Kräuter der Provence, Fenchelsamen (oder Dill) und schwarzem Pfeffer (Samen und Pfeffer in einem Mörser kann potoloch).
4. Gemüse beiseite stellen. Hähnchen in mittel Stücke schneiden. Provenzalischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Olivenöl - das Huhn Mischung herzustellen.
5. Gründlich Huhn in der Mischung ohne Knochen.
6. Legen Sie die Backform Halb Gemüse, mit ein wenig Olivenöl, Gemüse gestreut und wir legen das Huhn auf der restlichen Gemüse.
In den Ofen und backen 7. Setzen Sie 1 Stunde 15 Minuten - eine halbe Stunde bei 180 Grad. Wenn die oben beginnt zu trocknen und brennen kann die Form mit Folie abgedeckt werden, und am Ende des Back entfernen.
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"Huhn mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch"

Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Herstellungsverfahren:
1. Überprüfen Sie zunächst, die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen.
2. Hüftumfang Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.
3 Knoblauchzehen zerdrückt Schneide eines Messers und auf die Kartoffeln legen. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen.
4. Legen Sie die Kartoffeln auf der Oberseite des Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.

"Brathähnchen mit Zitrone und Weißwein"

Zutaten für 6 Personen:
- Ein Huhn mit einem Gewicht von ca. 2 kg
- 1 große Zitrone
- 4 kleine Zwiebeln
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Knolle Knoblauch
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:
1 Huhn in Teile geschnitten und in eine feuerfeste Form legen.
2. Jede Zwiebel in 4-6 Stücke schneiden. Zitronen in dünne Scheiben schneiden.
3. Knoblauchzehen zu demontieren, entfernen Sie die Haut nicht. Zerdrückte jeder flachen Seite eines Messers.
4. Wählen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Zitronenscheiben setzen, um das Huhn. Mit Salz und Thymian. Stir.
5. Gießen Sie den Wein in das Formular ein und legen Sie in den vorgewärmten 200 Grad-Ofen.
6. Backen, Heften regelmäßig Huhn aus flüssiger Form bis sie weich sind, ca. 40 Minuten.
7. Wenn mit Kräutern eine gewünschte bestreuen.

Geliertes Hähnchen

Zutaten:

Hühnerleber - 250g
Schinken - 200 g
Gelatine - 1 Paket
Salz - 1 TL.
Zitronensaft - 1 TL.
Gemüse, Oliven und Kapern - für die Dekoration
Senf - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:
1. Hühnerleber braten in Pflanzenöl und cool.
2. Schinken in dünne Scheiben schneiden.
3. In jeder Scheibe Schinken wickeln Sie ein Stück Leber.
4. Lösen Sie die Gelatine nach Richtungen zu verpacken, mit Salz und Zitronensaft.
5. An der Unterseite eines kleinen Batch Formen zu gießen ein paar Löffel von Gelatine und abkühlen lassen.
6. Auf der gefrorenen Schicht Gelatine setzen Scheiben Schinken mit Leber, Oliven oder Kapern, Petersilie und gießen Sie das restliche Gelatine.
7. Wenn der Füllstoff Hühner härtet, es auf den Tisch mit Kräutern und Senf.
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"Würziges Huhn mit Orangen gebacken"

"Huhn im Test"

Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig
- Pilze - 20 Stk.
- Huhn - 0,5 kg
- Weißwein - 1/2 Tasse
- Zwiebeln - 2 Köpfe

Zubereitung:
1. Champignons, Zwiebeln in Scheiben schneiden und kochen in einer Pfanne.
2. Dann fügen Sie ein Glas Wein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchenfilet in Sonnenblumenöl in Würfel schneiden und braten bis sie weich sind.
4. Die fertigen Blätterteig kneten, Bruchstruktur (bilden einen Ball und rollen sie wieder).
5. Legen Sie die Füllung und Rollen - auf der Teig heruntergeladen Huhn und Pilze verbreiten.
6. Falls gewünscht, können Sie Kirschtomaten halbieren hinzufügen
7. Backen bei 180 ° für 30 Minuten.

In Orangensaft Hähnchen gekocht

Rezept mit der geheimen Zutat, Huhn saftiger und weicher machen. Genießen Sie!

Zutaten:

Für das Huhn:

2 große Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten);
3 Eier;
2 Teelöffel Knoblauchsalz (Würzmittel);
Teelöffel jede heiße Soße (wie Tabasco);
1 Tasse Mehl;
0,5 Teelöffel Pfeffer;

Für die Sauce:

eine halbe Tasse Mayonnaise;
4-5 Esslöffel scharf süßen Soße;
Schale von einer halben Orange;
eine halbe Tasse Orangensaft (Sie können frische Orange direkt von Squeeze);
Frühlingszwiebeln für die Dekoration.

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 180 Grad. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Portionen Stücke, etwa 3 cm.
In einer tiefen Schüssel mischen die drei Eier, einen Teelöffel Knoblauch, Salz und etwas heiße Soße.
In den Mix der Hähnchenteile und auch alle mischen.
In einer flachen Platte, das Mehl, die verbleibende Knoblauch Salz und etwas Pfeffer.

Rollen Sie jeden Stück Huhn in Mehl und legen Sie auf Folie. Wenn gewünscht, statt im Ofen backen, das Huhn kann nur in einer Pfanne.
Breast Backen für 15 Minuten bei etwa 180 °. Setzen Sie sie unter dem Grill für fünf Minuten zu röten.

Während das Huhn fertig ist, bekommen Sie die Sauce. Dazu mischen Sie eine halbe Tasse Mayonnaise, 4-5 Esslöffel Thai würzig-süßen Soße, Schale von einer halben Orange und eine halbe Tasse Orangensaft
Glatt rühren flüssige Masse.

Die Sauce in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und holen Sie zum Licht kochen.

Bereit, das Huhn in der Soße legen und gründlich mischen, so dass alle Teile der Brust wurden Sauce. Mehlsauce auf dem Huhn geben zusätzliche Dicke und Transparenz.

Sobald die Soße dick, um die gewünschte Konsistenz, schalten Sie den Herd und die gehackten Frühlingszwiebeln (Sie können alle Kräuter zu verwenden, je nach Geschmack)
Dienen als separates Gericht oder mit einer Garnierung.

Guten Appetit!

Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"

Zutaten:

- Hähnchenbrustfilet - 2 Stck. 250 gr.
- Gewürze nach Geschmack
- Salz
- Knoblauch
- Pflanzenöl.

Zubereitung:

Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hähnchenbrustfilets und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.

Gebackene Nudeln mit Hühnerfleisch

Igredienty:

Pasta - 200g
Zwiebeln - 2 Stck.
Karotten - 1 St.
Paprika - 150g
Gekochtes Huhn - 200-250 g
Eggs - 2-3 Stk.
Milch - 300 ml
Käse - 100g
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Grünen
Knoblauch - 3 Knoblauch

Zubereitung:

Kochen Sie die Pasta für 2-3 Minuten, lassen Sie das Wasser, Öl einfüllen.
Zwiebeln in Würfel schneiden, rieb Karotten Paprika in Streifen schneiden.
Braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen.
Fügen Paprika und Karotten, Salz und Pfeffer und braten, bis sie weich.
Schließlich, fügen Sie den gehackten Knoblauch.
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten.
Schlagen Sie die Eier, Milch, rühren, den geriebenen Käse und Kräutern.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In Form von Spread-Schichten: Nudeln, Gemüse, Fleisch, die Milch-Gemisch.
Backen 30-40 Minuten bei 180.

Hühnerfleisch mit Gemüse gebacken.

Durch eine so hohe Temperatur backen, sind Huhn und Gemüse mit einem knackigen, und innen erhalten - weich, auf der Zunge zergehen.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 6

Sie benötigen:

8 Hähnchenschenkel oder Huhn, in Split in 6 Teile (Beine - Vorder- und Hinterteile, Brüste)
~ 15 Stück. kleine rote Kartoffeln
6-tlg. Zwiebeln, Schalotten (elsi Niemand große süße Zwiebel)
~ 20 Stck. Rosenkohl
4 kleine bunte Paprika (oder einem großen)
3 große Karotten

Dressing für Gemüse:

1/3 Tasse Olivenöl
1 1/2 Art. l. Zucker (zu karamellisieren)
~ 2 h. L. Salz
1 EL. l. italienische Würze im toskanischen Stil (Thymian, Majoran, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Salbei, Thymian, getrocknete Zwiebel und Knoblauch)
1 Std. L. eine Mischung aus Curry
02.01 h. L. Paprika (geräucherter möglich)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Dressing für Huhn:

3 EL. l. Butter
~ 1/2 Art. l. Knoblauch, Salz
1 Std. L. italienische Würze
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Ofen vorheizen auf 475 W oder 245 C (ja, ich bin nicht irre, sollte die Temperatur so hoch sein)

2. Waschen und trocken mit einem Papiertuch Gemüse; Kartoffeln, nicht geschält, in Hälften oder Viertel (je nach Größe), Speisezwiebeln, Schalotten geviertelt schneiden (wenn große süße Zwiebel, in Chargen auf mittelgroße Teile geschnitten), Rosenkohl halbieren, kleine Paprika entkernen , geviertelt, ochischennuyu Karotten in mittelgroße Stücke schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing in eine tiefe Schüssel, Schneebesen gut verrühren. Setzen Gemüsemischung auf einem großen Backblech mit hohem Rand (der ganze Sinn der es in einem großen Bereich der Pfanne, wenn Sie nicht alle das Gemüse im Saft schwimmen und werden nicht mit grustyaschey Kruste sein). Gießen Sie das Dressing und saubere Hände, alles mischen, Rosenkohl verteilt näher an der Mitte (so sie bereit bekommen konnte).

3. Wählen Sie das Huhn auf das Gemüse setzen, mischen Sie die geschmolzene Butter mit Gewürzen und Hühnerfett gründlich von allen Seiten.

4. Legen Sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.

Warnung! Backöfen sind alle verschieden, so folgen Sie bitte einfach Gerichte sehr sorgfältig. Bereitschaft Huhn gerade überprüft - wenn Einstichmesser steht trübe Flüssigkeit, ist Huhn noch nicht fertig, wenn klaren Saft - ist fertig.

Guten Appetit!