Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben

Sie benötigen:

500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.

2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.

Guten Appetit!

Pikkata Hähnchen

Zutaten (für 4 Burger):
-4 Hähnchenbrustfilet (dh 2 ganze Brust)
1/2 Tasse Mehl
-2 Eier
-1 Esslöffel Wasser
-1 Cup Paniermehl
-1 Tsp getrocknete Kräuter (zB eine Mischung aus "Kräuter italienische Küche", Oregano, Thymian, Basilikum, etc.)
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-olivkovoe Öl zum Braten
Für die Sauce:
-3 Esslöffel Butter
1/3 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse trockener Weißwein (oder Hühnerbrühe, damit stellt sich auch heraus sehr schmackhafte Sauce)
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-Slightly Frische Petersilie-Feed

Hähnchenfilet in einem dichten Plastikbeutel gelegt und stoßen den Hammer für Fleisch. Die Dicke des Filets, infolgedessen muß etwa 5 mm betragen.
Reiben Sie die Filets mit ein wenig Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Das Mehl in eine große ebene Platte mit 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer.
Leicht schlagen Sie die Eier mit einer Gabel 1 Esslöffel Wasser.
Paniermehl mischen mit getrockneten Kräutern.
Infolgedessen müssen wir drei Platten: Mehl, Ei und Semmelbrösel mit.
Erhitzen Sie die Pfanne in Olivenöl. Leicht entbeint Filets in Mehl und dann im Ei ... ... und schließlich in Paniermehl paniruem.
Fry bei mittlerer Hitze für 2 Minuten auf jeder Seite.
Nicht perezharte Burger. Hähnchenfilet unglaublich schnell vorbereitet und kann extrem trocken, wenn es länger kochen.
Setzen Koteletts auf dem Pergamentpapier gelegt, Folie oder Silikonbackmatte für die Pfanne geben und im vorgeheizten 200 ° C Ofen geschoben für buchstäblich 5 Minuten (um sie warm zu halten, während der Vorbereitung der Sauce).
Vorbereitung der Sauce. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen.
Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch. Schmelzen Sie in einer Pfanne die Hälfte Butter. Fügen Sie den Zitronensaft und Wein (oder Hühnerbrühe, diesmal habe ich die Sauce mit ihm). Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen bei großer Hitze für 2 Minuten, bis die Sauce in Volumen um etwa die Hälfte reduziert.
Vom Herd nehmen, fügen Sie das restliche Öl und rühren, bis es geschmolzen ist.
Wir bekommen pikkaty aus dem Ofen, mit der Sauce bestreichen, mit fein gehackter frischer Petersilie und servieren.
Alternative Unterkunft Option: Sie können auch diese Koteletts mit Gemüse Topping, wie Caponata anzuwenden. Es ist einfach eine wunderbare Kombination!

Huhn mit Pilzen und grünen Erbsen.

500 g Hühner
1 Zwiebel
500 g Pilze oder andere Pilze
500 g saure Sahne
eine Prise Mehl
1 Knoblauchzehe, Salz zerdrückten
Grüns
150 Gramm Erbsen

Zubereitung:
1 Huhn in kleine Stücke, Salz und Geschmack mit Butter und Salz zu schneiden.
2. Zwiebel hacken und braten in kochendem Öl, fügen Sie das Huhn, rühren und braten alles zusammen.
3. Mischen Sie 500 g Champignons 500 g Sauerrahm, fügen Sie ein wenig Mehl, mit der Sauce Huhn, wenn nötig, ein wenig heißes Wasser, umrühren, die Erbsen, erneut rühren und kochen, bis sie weich sind. Am Ende der Saison mit zerdrückte Knoblauch bestreichen und mit gehackten Kräutern.
Dazu passt Kartoffelpüree.

Sandwich mit Huhn und Speck

Gemüse-Komponente in der geschlossenen Sandwich, können Sie ändern nach Ihrem Geschmack - fügen Scheiben Gurke, Avocado und saftig, knackig Radieschen. Da Brot ist auch möglich, zu spielen - neben weiß hier wird sich Schwefel, Haferflocken oder Kleie sein.

Ungefähre Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten für 2 Personen:
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Hähnchen, ca. 250 g
- 1 mittelgroße Tomate
- 4 Salatblätter
- 4-6 Scheiben Speck
- 2 Teelöffel Mayonnaise
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Brot und trocknet auf beiden Seiten für 30 Sekunden. Auf die Platte geleitet.

Setzen Sie den Speck in einer Pfanne erhitzen und spenden Sie für 2 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne nehmen.

Filets halbieren Länge nach in zwei dünnen Fladen. Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie die Pfanne, in dem gerösteten Speck dazugeben und 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es gar ist.

Während gebratene Filets, gehackte Tomaten in dünne Scheiben schneiden. 2 von 4 Scheiben Brot schmieren wir Mayonnaise.

Legen Sie Brot Salat, Scheiben von gebratenem Speck und Tomatenscheiben.

Fügen Sie das Huhn geben und mit Restbrot. Sofort servieren.

Hühnerfleisch mit Paprika in einem bun

Zutaten:
- 400 g Hühner
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Gemüsepaprika verschiedener Farben
- 1 große rote Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 200 Gramm Käse
- 4 große Rollen für Hot Dogs
- 4 Teelöffel Mayonnaise
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Jedes Brötchen schneiden Tasche, schmiert Mayonnaise. Jedes Hähnchenbrust längs halbieren in 2 dünnen Fladen. Salz und Pfeffer abschmecken.

Entfernen Sie den Stiel der Paprika und die Kerne entfernen. In dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne erwärmen 2 Esslöffel Pflanzenöl. Setzen Filets und braten bei mittlerer Hitze, bis sie weich, 3 Minuten auf jeder Seite.

Auf ein Schneidebrett geführt und in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Filets. In einer Pfanne, in der gebratenes Huhn, legen Sie die Paprika und Zwiebeln. Salz und Pfeffer abschmecken.

Fry, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind Pfeffer, ca. 5-7 Minuten. Fry Gemüse. In den Paprika in Scheiben geschnitten und geriebenem Käse. Mischen und in einem Brötchen gebracht.

Gemüsemuffins mit Huhn

Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl

1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.

2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken frischen Kräutern

3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.

4. Fügen Sie die Gewürze

5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffin Pfannen

6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten

Kartoffelauflauf mit Huhn

Zutaten
Kartoffeln - 6 Stück (mittel)
Hähnchenfilet - 2 Stück
Milk - 0,5 Liter
Käse - 150 Gramm
Yolk -2 Stück
Weizenmehl - 2 Esslöffel
Butter - 1 Esslöffel
Muskatnuss - 1 Prise
Salz und Pfeffer - bis 0,3 Teelöffel

Herstellungsverfahren
Kartoffeln in einem "einheitlichen" gekocht, aufräumen und wir werden Scheiben schneiden.
Hähnchenfilet in gesalzenem Wasser kochen bis sie weich sind, in kleine Stücke geschnitten.
In einem kleinen Topf erhitzen, Milch, Butter und Mehl. Rühren Sie um Klumpen, Saison mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer zu vermeiden.
Sauce, die Platte für 7-8 Minuten zu halten, bis verdickt. Dann vom Herd nehmen, fügen Sie die geriebenen Käse und Eigelb und mischen.
In einem gut eingefetteten hitzebeständige Form Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln Hälfte. Top erweitern hen werden die Kartoffeln legen. Polem Auflauf Sauce. Backen im Ofen bei 180 ° C für 35-40 Minuten.

Gebratenes Hähnchen mit Joghurt

Zutaten:
2 Huhn, in große Stücke geschnitten
Für die Salzlake:
5 Zitronen, halbiert
24 Lorbeerblätter
1 Bund frische Petersilie
1 Bund frischer Thymian
1/2 Tasse Honig
1 ganzer Knoblauch, halbiert horizontal
3/4 Tasse schwarzer Pfeffer
2 Tassen Salz
7, 5 l Wasser
Zur Deckung:
6 Tassen Mehl
1/4 Tasse Knoblauchpulver
1/4 Tasse Zwiebelpulver
4 Teelöffel Paprika
4 Teelöffel Cayennepfeffer
4 Teelöffel Salz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 n + 6 Esslöffel Joghurt, getrennt
Zum Braten:
Von 2 bis 3 Liter Erdnuss oder Rapsöl,

Wie zu kochen:
Bereiten Sie die Salzlake: Alle Zutaten für die Sole in einen großen Topf geben und zugedeckt zum Kochen bringen. Man kocht für 1 Minute gerührt, um das Salz zu lösen. Vom Herd nehmen und lassen Sie es vollständig abkühlen, dann im Kühlschrank lagern und in den Kühlschrank, bevor Sie. Die Sole kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gießen Sie die Sole in einen großen Behälter, fügen Sie die Hühnerstücke und in den Kühlschrank für 8-12 Stunden.
Vorbereitung der Chicken: Entfernen Sie das Huhn aus der Sole und unter kaltem Wasser abspülen. Trocken trocken mit einem Papiertuch und lassen Sie sie bei Raumtemperatur für 1, 5 Stunden stehen.
Vorbereiten der Mischung: Gießen Sie in einen großen Topf von mindestens 5 cm von Speiseöl, legte es auf mittlerer Hitze und Wärme bis 160 ° C
Inzwischen mischen Sie zusammen das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Teilen Sie die Mischung in zwei flachen Schalen. Gießen Sie 1 Liter Joghurt in einer dritten flachen Schüssel. Fügen Sie 6 Esslöffel Joghurt in eine der Schalen mit der Trockenmischung und rühren mit einer Gabel oder den Fingern. Machen Sie eine Schüssel in der folgenden Reihenfolge: Huhn, trockenen Mehlmischung, Joghurt und Mehlmischung der Joghurt, dann Pergamentpapier.
Vor dem Braten, tauchen Scheiben in eine Schüssel geben und falten, um Stücke auf Pergamentpapier. Senken Sie vorsichtig die Hüfte in das heiße Öl. Grillen für 2 Minuten, dann vorsichtig gleichmäßig gebratenes Huhn, und Dampf für 6-12 Minuten (je nach Dicke des Stücks) drehen, bis sie goldbraun.
Fertigteile werden auf einem Papiertuch geleitet, um überschüssiges Öl abgelassen.

CHICKEN UNTER Mäntel ,, ,,

Alles ziemlich Standard und einfach!

1sloy-mariniertes Hähnchenfilet in Mayonnaise
2-Schicht-gebratene Champignons und Zwiebeln
3sloy-Kartoffeln polukruzhkami (zur Hälfte in der Mikro gebracht, um die Garzeit im Backofen zu verkürzen)
4sloy-gießt Milch + ein wenig Mayonnaise
5sloy-Käse und Mayonnaise Mesh.
Kochen Sie im Ofen

Kasserolle mit Huhn und Gemüse

Zutaten:

500g. huhn
1 Tasse gekochten Reis
1 Dose Mais in Dosen
400g. Paprikaschote
500ml. sauerrahm
2 Zwiebeln
200gr. Hartkäse
200gr. Möhren
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Fein hacken Huhn, ausgesät Paprika in Würfel schneiden. Auf einer groben Reibe reiben Sie die Karotte, fein zerbröseln Zwiebeln.
Gebratenes Huhn um eine Viertelstunde, bis gekocht, leicht salzen und pfeffern. In einer anderen Pfanne braten Sie die Karotten, in den es Paprika und glasig dünsten. Als Nächstes fügen Sie die Zwiebeln, leicht anbraten und etwas Salz Gemüsemischung.
Am unteren Ende eine Auflaufform Ausbreitung gekochten Reis, glätten Sie es. Abbildung gesetzt Gemüse, glätten und schmiert ihre Hälfte der Sahne. Gleisbau eine Schicht aus Huhn, dann eine Schicht aus Mais. Corn verbreitete die restliche Sahne. Mit einer Schicht aus geriebenem Käse überzogen und senden im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für eine halbe Stunde. Abkühlen lassen und in Teile geschnitten. Guten Appetit! Retseptik für Fans der verschiedenen Arten Aufläufe. Achten Sie darauf, dieses Gericht zum Mittag- oder Abendessen und Ihre Lieben zubereiten wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen!

Spieße mit Huhn in den Ofen

Zutaten:

Chicken - 2 Stück
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 2 Knoblauch
Sugar - 1 EL. Löffel
Koriander - 1 EL. Löffel (trocken oder frisch)
Sojasauce - 1 EL. Löffel
Chili Pfeffer, Salz - - nach Geschmack

Zubereitung:

Spieße in Wasser für etwa 30 Minuten eingeweicht. Hähnchenfilet in lange Streifen schneiden.
Dann Hähnchenspieße auf dem Akkordeon aufgereiht. Und fällt in die Marinade, die aus vorbereitet wird: Pflanzenöl, Zucker, Koriander, Sojasauce, Knoblauch, extrudiert, Salz und Pfeffer. Mit Folie abdecken das Ganze, und entfernen Sie marinieren im Kühlschrank für 2 Stunden.
Sobald das Fleisch mariniert, Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Bratspieß in einer bequemen Form für das Backen und die Vorbereitung für etwa 20 Minuten gelegt.
Spieß sollte eine schöne goldene Farbe bekommen. Vergessen Sie nicht, die Spieße einmal drehen. Guten Appetit

Hähnchen Mittelmeer

Zutaten:
- 3 große Hähnchenschenkel, ohne Knochen (Filet oder ein Teil der Hühner auf dem Knochen)
- (. 400 g) 1 kann Reza Tomaten im Saft (Sie können frisch geschälte nehmen 3-4 Stk.)
- 1/2 Paket eingefroren grünen Bohnen (Sie ergreifen können, und frischen Hülsen)
- 1 große rote Zwiebel (Sie können die Lampe nehmen)
- 1 große Karotte
- 2-3 Knoblauchzehen (kann Knoblauchpulver ersetzen)
- 1/2 Dosen grüne Oliven, entsteint (Ich mag gefüllt mit Zitrone)
- 1/2 Dosen schwarze Oliven, entsteint
- 1 Tasse trockener Rotwein
- Über eine Tasse Wasser oder Brühe
- 1 Std. L Stärke
- 3-4 Zweige Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Karotten gereinigt und in nicht sehr fein in Würfel schneiden. In Olivenöl braten, bis transparent und leicht golden.
2. Inzwischen, waschen Sie das Huhn und in Stücke schneiden. Ich ohne Knochen Oberschenkel, weil wir am meisten lieben dunklem Fleisch und launisch zu Convenience Food. Ich bin auch bereit und kleine Hühner 300-400gr. halbieren, stellte sich heraus, zu gut. Sie können eine Hähnchenkeule oder Oberschenkelknochen zu nehmen. Und wenn Sie möchten, können Sie versuchen, das Gericht erleichtern und Filets. So fügen Sie das Huhn auf die Zwiebeln und Karotten, braten alle zusammen bis golden.
3. Fügen Sie nun den Rotwein und verdampft es in der Mitte. Nächste Tomaten von Banken und grünen Bohnen. Gute Salz und Pfeffer. Geben Sie ein Furunkel und fügen Sie Wasser oder Brühe.
4. Oliven halbieren. Dies ist optional, aber sie bequemer einfach mit einer Gabel stechen als rund sind. Legen Sie in eine Schüssel mit Oliven und ganze Zweige Petersilie, können Sie eine Knoblauchzehe hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Auf Ersuchen der Schale kann in eine tiefere Wanne verschoben werden oder lassen Sie in der Pfanne, wenn seine Größe zu ermöglichen. Simmer für ca. 20-25 Minuten, Abdeckung und Wärme auf ein Licht Gurgeln zu reduzieren. Wenn Sie große Stücke von Knochen Zeit erhöht werden. Bei Bedarf können Sie alle in der Form und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 200 ° C Abdeckfolie.
6. Stärke in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.
7. Stärke wird in einem Haufen von warmem Wasser verdünnt und gießen Sie in die Schale für 5 Minuten, bis sie weich sind. Gut mischen. Dieses Gericht ist perfekt für jeden Nudeln und Reis.