Hähnchen in einer würzigen MarinadeZutaten: Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g Sojasauce 3 EL Senf 1 EL 1 EL Ketchup rohe Eier 2 Stück Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot) süßes Paprikapulver 1 TL Zubereitung: 1 Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten. 2. Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde. 3. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch. 4. Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen. 5. Rühren und Deckel mit Deckel. Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig. 6. Beilage können Sie Kartoffelbrei, Reis oder Gemüse vor. Guten Appetit !! ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
Julienne mit Hühnerfleisch und Champignons in einem Brötchen
Zutaten:
350 g Pilze (I Konserven hatte)
450 g Hähnchenbrustfilet
2 mittelgroße Zwiebeln
300 g Sahne (33% Fett)
200 g Hartkäse
2st.l. Mehl
15 Hamburger-Brötchen
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Zubereitung:
1. Huhn kochen, bis gekocht, kühl und in kleine Würfel schneiden.
2. Auf dem Pflanzenöl um luk.Dobavit Pilze braten.
3. Fry, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit.
4. Huhn, ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen und auf dem Wärme für weitere 5 Minuten zu halten.
5. Geben Sie in einer separaten Pfanne das Mehl und slivki.Tak gleichen etwas Salz und Pfeffer, zum Kochen bringen.
6. Fügen Sie die Creme auf den Pilzen und Fleisch t gut mischen.
7. Brötchen machen einen kleinen Schnitt und seredinku.Nateret Käsereibe vollständig zu entfernen auf eine solide.
8. Füllen Sie den Muffin-Füllung. Streuen Sie syrom.Nachinit alle Brötchen und legen Sie sie auf ein Backblech.
9. Legen Sie die Brötchen in den Ofen (180 Grad). Halten Sie aus dem Ofen, bis der Käse (ca. 15-20 Minuten) geschmolzen!
Gute Appetit :)
Rezept - Tamilla Davidova
?Chicken "Boone Murg" mit GewürzenZutaten: Chicken - 1 kg (7-8 Beine / Oberschenkel oder dunkles Fleisch) Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel (Abstrich Huhn) Salz - 1 Teelöffel 5 Zu einer Mischung von Gewürzen: 4 ganze getrocknete Chilischoten 2 EL Koriandersamen 6 Knoblauch 1 TL Kreuzkümmel 5 2 schwarze Kardamomkapseln 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner ½ TL Kurkuma ½ TL Muskatnuss 1 Teelöffel Salz Für die Sauce: Gehackten Zwiebeln - 1 Tasse Knoblauch - 6 Knoblauch (fein reiben) Frischer Ingwer (Rost) - 5 cm Lorbeerblatt - 3 Stück Zimtstange - 2, 5 cm Griechisch (normal) Joghurt - ¾ Tasse Sonnenblumenöl - 4 Esslöffel Salz nach Geschmack Cilantro / Zwiebel Versorgung (optional) Zubereitung: 1. Waschen Sie und trocknen Sie das Fleisch auf Küchenpapier. Rost 1 Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Salz 5. 2. Lassen Sie für 5 Minuten in eine Schüssel geben. Zu dieser Zeit in einem kleinen Topf auf einem kleinen Feuer werfen alle intakten (nicht-Pulver) Gewürze (mit Ausnahme der Kurkuma, Muskatnuss und Salz) und braten, bis Sie den Geschmack (ca. 5 Minuten) zu fühlen. 3. Nehmen Sie sich Zeit, um etwas abzukühlen Gewürze, und übergeben Sie sie in einer Kaffeemühle oder Mörser. Fein zu zermahlen die Gewürze. Fügen Kurkuma, Muskatnuss und Salz und mischen Sie die gesamte Mischung. 4. Legen Sie das Huhn in einer Reihe in die Pfanne geben und sorgfältig Patria Gewürzmischung. 5 Minuten einwirken lassen. Die verbleibende Gewürzmischung mit Joghurt und für eine Weile beiseite gesetzt. 5. An einem heißen, geölte Pfanne Legen Sie das Huhn und braten Sie eine Zeile auf beiden Seiten für 5 Minuten. Das Fleisch aus der Pfanne. 6. In der gleichen Pfanne das Öl erhitzen über goldbraun braten Zustand gehackte Zwiebel, dann zu den Zwiebeln geben geriebenen Ingwer und Knoblauch hinzufügen. 7. Werfen Sie ein Lorbeerblatt und Zimtstange. Lassen Mindest Feuer und eine Minute gießen Joghurt mit Gewürzen. Gut umrühren mit einem Bogen. Kochen Sie für ca. 2 Minuten, womit sich die Joghurt zum Kochen bringen. 8. Bringen Sie das Huhn in die Pfanne geben, erhöhen die Hitze auf mittlere und kochen für ca. 5 Minuten. Bei Bedarf können zusätzliche Salz. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, die Hitze reduzieren und lassen Sie das Huhn für 25-30 Minuten vorbereiten. Kein Wasser zugeben! 9. Das Huhn selbst sollte den Saft zu lassen! Nach schalten Sie die Hitze, lassen Sie das Huhn unter der Haube noch ca. 10 Minuten mit frischem Koriander und Frühlingszwiebeln servieren. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
Huhn in JoghurtProdukte ein Minimum, und Geschmack - na ja, einfach unglaublich! Zutaten: - 1 Huhn - 0, 5-0, 75 l Kefir - Salz, Gewürze für Hähnchen Zubereitung: 1. Spülen Sie das Huhn, serviert in Stücke schneiden. 2. Dann streuen Sie großzügig mit Salz und Salat zum Huhn. 3. Hähnchenteile in einen Behälter zum Marinieren verschieben und gießen Sie den Joghurt, so dass es vollständig mit Huhn bedeckt. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden marinieren. 4. Bewegen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form, zusammen mit der Marinade und backen bei 180 * C für etwa eine Stunde, bis sie goldbraun sind. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Kochschule" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
?Hähnchen mit Buchweizen gebacken
Cereal getränkt Säfte von Fleisch, stellt sich Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt.
Zutaten:
- Eine mittelgroße Hühner
- 2 Tassen Buchweizen
- Käse
- Sauerrahm
- Zwiebel
- Knoblauch
- Aromahopfen-suneli
- Salz
-rast. Öl 1 EL
Zubereitung:
1. Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen.
2. Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten.
3. Fleisch streuen mit 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli.
4. Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser.
5. Käse Hart vor Rost.
6. Mit geriebenem Käse Huhn.
7. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für eine Stunde.
8. Wenn die oben bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen.
Huhn mit Kartoffeln und PilzeZutaten: Pilze, 450 g Zwiebel (100 g) -2-tlg. Knoblauchzehen 4-teilig. Zitronensaft 10 ml Petersilie 20 g Salz 2 TL Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel Butter 200 g- Chicken (1, 8 kg) -1 pc. Limony½ Stück. Kartoffeln 500 g Grüne Zwiebeln, 20 g Raffiniertes Sonnenblumenöl, 50 ml Zubereitung: Etwas weiche Butter mischen mit gehackten Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie, Salz, Pfeffer und etwa ein Teelöffel Zitronensaft. Das Verfahren zum Trennen der Haut von Geflügel ihr Fleisch kann unheilvoll und zeitaufwendig sein. Mit den Fingern oder den Rücken eines Esslöffel vorsichtig trennen die Haut vor der Brustfleisch, ausgehend von der Seite, auf einmal war der Kopf des Vogels. Mit einem Löffel die Mischung aus Butter unter die Haut des Vogels und machen sie zu einer sanften Massage. Reste von Butter verteilen alle Vogel ganz auf sie außerhalb würzen. Setzen Sie den Vogel in die andere Hälfte Zitrone und Petersilie Stiele. Backofen auf 220 ° C Setzen Sie das Huhn in den Ofen und die Temperatur auf 180 ° C nach 15 Minuten reduzieren. Backen Sie für weitere 30-40 Minuten. Das Wichtigste ist -, um den Vogel, um Ruhe für mindestens 20 Minuten zu geben. Während das Huhn gebacken wird, bereiten Sie einen einfachen garnieren. Kartoffeln waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in der Mitte, die größte in 4 Teilen. Kochen sie in Salzwasser 10-15 Minuten. Heizen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl. Fry 5 Minuten, bis knackig. Dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und grob gehackten Pilzen. Mit Salz und Pfeffer großzügig. Fry für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen und fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Huhn mit Kartoffeln und PilzeZutaten: ● Pilze, 450 g ● Zwiebeln (100 g) -2-tlg. ● Knoblauchzehen 4-teilig. ● Zitronensaft 10 ml ● Petersilie 20 g ● Salz 2 TL ● Erden schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel ● Butter, 200 g ● Chicken (1, 8 kg) -1 pc. ● Limony½ Stück. ● Potato 500g ● grüne Zwiebeln 20 g ● raffiniertem Sonnenblumenöl 50 ml Zubereitung: Etwas weiche Butter mischen mit gehackten Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie, Salz, Pfeffer und etwa ein Teelöffel Zitronensaft. Das Verfahren zum Trennen der Haut von Geflügel ihr Fleisch kann unheilvoll und zeitaufwendig sein. Mit den Fingern oder den Rücken eines Esslöffel vorsichtig trennen die Haut vor der Brustfleisch, ausgehend von der Seite, auf einmal war der Kopf des Vogels. Mit einem Löffel die Mischung aus Butter unter die Haut des Vogels und machen sie zu einer sanften Massage. Reste von Butter verteilen alle Vogel ganz auf sie außerhalb würzen. Setzen Sie den Vogel in die andere Hälfte Zitrone und Petersilie Stiele. Backofen auf 220 ° C Setzen Sie das Huhn in den Ofen und die Temperatur auf 180 ° C nach 15 Minuten reduzieren. Backen Sie für weitere 30-40 Minuten. Das Wichtigste ist -, um den Vogel, um Ruhe für mindestens 20 Minuten zu geben. Während das Huhn gebacken wird, bereiten Sie einen einfachen garnieren. Kartoffeln waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in der Mitte, die größte in 4 Teilen. Kochen sie in Salzwasser 10-15 Minuten. Heizen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl. Fry 5 Minuten, bis knackig. Dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und grob gehackten Pilzen. Mit Salz und Pfeffer großzügig. Fry für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen und fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Huhn in der ProvenceZutaten: Zwiebeln (100g-) 2 Stck. Rote Tomaten, 400 g Entkernte Oliven 100 g Knoblauchzehen, 7-tlg. 1,3 TL Salz, Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence 2 TL Seeds fenhelya½ TL Schwarzer Pfeffer Pfeffer-7 Stk. Chicken (1, 8 kg) ½ Stk. Olivenöl 40 ml Zubereitung: Zwiebeln reinigen, der Länge nach halbieren und shinkuem Federn geschnitten. Tomaten reinigen vom Stiel, mit kochendem Wasser verbrüht und entfernen Sie die Haut. Samen mit einer Flüssigkeit ist besser zu entfernen. In Scheiben schneiden. Oliven längs halbieren. Knoblauch fein hacken. Setzen Sie das Gemüse, ein wenig Salz und fügen Sie sie Kräuter der Provence, Fenchelsamen (oder Dill) und schwarzem Pfeffer (Samen und Pfeffer in einem Mörser kann potoloch). Gemüse beiseite stellen. Hähnchen in mittel Stücke schneiden. Provenzalischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Olivenöl - das Huhn Mischung herzustellen. Nun in der Mischung ohne Knochen Huhn. In eine Auflaufform verteilen die Hälfte der Gemüse, mit ein wenig Olivenöl, Gemüse gestreut und wir legen das Huhn auf der restlichen Gemüse. Legen Sie in den Ofen und backen 1 Stunde 15 Minuten - eine halbe Stunde bei 180 Grad. Wenn die oben beginnt zu trocknen und brennen kann die Form mit Folie abgedeckt werden, und am Ende des Back entfernen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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