Dietary Quiche mit Huhn und Gemüse.

Es ist klar, dass wir nicht essen kishami und erwarten, dass dünne wachsen. Aber das Quiche - die Diät, was ich weiß. Es 2 EL Olivenöl, 1 Ei und Joghurt 5% (oder fettarmer Hüttenkäse) - nicht so sehr für eine große Quiche, die Sie speisen oder einen Snack zusammen vier. Er erfand fast durch Zufall, nur wirklich wollte etwas Kuchen, aber ich ging einfach zurück, Gewicht doberemennomu (einen Gewinn hatte ich £ 19!) Und will nicht alles. So hielt ich an der Frisch Brandteig, Licht Gießen Joghurt und eine figurospasitelnoy Füllung. War sehr aufgeregt, da dies Teig verhält Kish, aber hatte Angst, für nichts. Natürlich ist es nicht so weich und krümelig Stoßfänger klassische Quiche, aber auch ganz würdig, wie die Kruste vak-Tat. Es hat uns so sehr, dass ich am nächsten Tag wiederholt er.

Zubereitungszeit: 90 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Teig:
1, 25 Tassen Mehl
1 EL Olivenöl
1/2 Tasse kochendes Wasser
1/2 TL backpulver
prise salz

Füllung:
200 g Hähnchenbrust
100 Gramm Pilze
2 mittel Lauch
3 Stangensellerie
1 Becher Joghurt (fettarme Frischkäse ersetzen)
1 Ei
1 EL Olivenöl
Salz
pfeffer
eine Prise Muskatnuss

Wie zu kochen:

1. Teig: Mehl mit Backpulver und Salz und zu sichten. Mischen Sie Butter und kochendes Wasser, Mehl, kneten den Teig schnell (erste Löffel, dann Hände - es wird heiß sein, aber nicht Verbrühungen). Der Teig sollte eine weiche, nicht klebrige, aber. Ruhen lassen für eine halbe Stunde. Dünn ausrollen, in Form gebracht, oft stechen Sie den Boden mit einer Gabel einstechen. Ofen für 20-25 Minuten bei 180 Grad.

2. Füllung: Huhn in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl braten, beiseite stellen. Lauch (nur der weiße und hellgrüne Teil) und Pilze in dünne Scheiben schneiden und braten in den gleichen Ölrückstände zu schneiden. Alle Zutaten, in osnuvu, Ofen geschoben für 30-40 Minuten bei 180 Grad.

Guten Appetit!

Autor: Karaidel

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Hühnerfleisch mit Gemüse gebacken.

Durch eine so hohe Temperatur backen, sind Huhn und Gemüse mit einem knackigen, und innen erhalten - weich, auf der Zunge zergehen.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

8 Hähnchenschenkel oder Huhn, in Split in 6 Teile (Beine - Vorder- und Hinterteile, Brüste)
~ 15 Stück. kleine rote Kartoffeln
6-tlg. Zwiebeln, Schalotten (elsi Niemand große süße Zwiebel)
~ 20 Stck. Rosenkohl
4 kleine bunte Paprika (oder einem großen)
3 große Karotten

Dressing für Gemüse:

1/3 Tasse Olivenöl
1 1/2 Art. l. Zucker (zu karamellisieren)
~ 2 h. L. Salz
1 EL. l. italienische Würze im toskanischen Stil (Thymian, Majoran, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Salbei, Thymian, getrocknete Zwiebel und Knoblauch)
1 Std. L. eine Mischung aus Curry
02.01 h. L. Paprika (geräucherter möglich)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Dressing für Huhn:

3 EL. l. Butter
~ 1/2 Art. l. Knoblauch, Salz
1 Std. L. italienische Würze
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Ofen vorheizen auf 475 W oder 245 C (ja, ich bin nicht irre, sollte die Temperatur so hoch sein)

2. Waschen und trocken mit einem Papiertuch Gemüse; Kartoffeln, nicht geschält, in Hälften oder Viertel (je nach Größe), Speisezwiebeln, Schalotten geviertelt schneiden (wenn große süße Zwiebel, in Chargen auf mittelgroße Teile geschnitten), Rosenkohl halbieren, kleine Paprika entkernen , geviertelt, ochischennuyu Karotten in mittelgroße Stücke schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing in eine tiefe Schüssel, Schneebesen gut verrühren. Setzen Gemüsemischung auf einem großen Backblech mit hohem Rand (der ganze Sinn der es in einem großen Bereich der Pfanne, wenn Sie nicht alle das Gemüse im Saft schwimmen und werden nicht mit grustyaschey Kruste sein). Gießen Sie das Dressing und saubere Hände, alles mischen, Rosenkohl verteilt näher an der Mitte (so sie bereit bekommen konnte).

3. Wählen Sie das Huhn auf das Gemüse setzen, mischen Sie die geschmolzene Butter mit Gewürzen und Hühnerfett gründlich von allen Seiten.

4. Legen Sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.

Warnung! Backöfen sind alle verschieden, so folgen Sie bitte einfach Gerichte sehr sorgfältig. Bereitschaft Huhn gerade überprüft - wenn Einstichmesser steht trübe Flüssigkeit, ist Huhn noch nicht fertig, wenn klaren Saft - ist fertig.

Guten Appetit!

Autor: M-a-r-s-o

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Paella mit Gemüse, Huhn und Chorizo.

Wenn jemand ein Fan von Jamie Oliver ist, dann kann es sein neuestes Buch speichern Mit Jamie empfehlen. Wir können nicht sagen, dass er zeigt, buchstäblich, wie man Geld auf dem Kochen zu sparen, sondern dient auch in das Buch ist absolut in seiner üblichen Art und Weise. Welche persönlich gefiel mir, es ist wie er nimmt sich und Salden zuvor gebacken Fleisch oder Huhn in einem völlig neuen Gerichten. Zeigen Sie eines der Rezepte, die wir versucht haben, und waren sehr zufrieden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 3-4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

3 Hähnchenschenkel, ohne Knochen
100g Chorizo (kann durch so etwas wie Krakauer Wurst ersetzt werden, rollen sie in Gewürzen)
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Boden Bund Petersilie
1 rote Paprikaschote
1 TL geräuchertem Paprika
1-2 Esslöffel Tomatenmark
1 Würfel Hühnerbrühe (oder Gelee)
300g Paella-Reis (Arborio, gut geeignet)
100g gefrorene Erbsen
1 Limette
200 g tiefgefrorene Fertig krivetok (optional)

Wie zu kochen:

1. Knoblauch fein hacken, hacken Zwiebeln und Karotten und fein hacken die Petersilie Stiele. Nur hacken Chorizo und Hähnchen. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze mit Olivenöl für 5 Minuten. Besser, nur um einen tiefen Pfanne mit einem Deckel zu verwenden. Nächste narublivaem Paprika, in die Pfanne und braten für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren regelmäßig.

2. in die Pfanne Tomatenmark, Brühwürfel und Reis hinzufügen. Gut umrühren alle obzharivaya paar Minuten.

3. 750 ml kochendem Wasser, ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen, Deckel mit Deckel und kochen bei schwacher Hitze 15 Minuten. Manchmal, öffnen Sie den Deckel und rühren.

4. Dann fügen Erbsen und Garnelen dazugeben und weitere 5 Minuten unter dem Deckel verschlossen.

5. Am Ende fügen Sie die Petersilie und servieren mit einer Scheibe Limette.

Guten Appetit!

Autor: Mikeeats

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Pancake Taschen Hühner

Zutaten:

• 3 Tassen Milch;
• 2 Tassen Mehl;
• 2 Eier;
• Creme;
• 50 g Butter;
• Hähnchenfilet - 500 Gramm;
• 1 Zwiebel;
• Zucker, Salz;
• Pflanzenöl;
• Käse-Pigtail oder Frühlingszwiebeln Federn.

Zubereitung:

Auflösen in Milch Eier.
Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl langsam unter ständigem Rühren.
Fügen Sie Zucker und Salz (ein Teelöffel. Löffel).
Fry in einer heißen Bratpfanne Pfannkuchen.
Braten Sie Zwiebel, fein gehackt hinzufügen Huhn, Salz und braten ein wenig.
Die Creme Huhn (leicht verdeckt) ausgegeben.
In der Mitte eines jeden Pfannkuchen gelegt Huhn.
Sammeln Taschen und eine Schnur Käse oder eine Feder Bogen.

Guten Appetit!
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Kasserolle mit Huhn und Gemüse

Retseptik für Fans der verschiedenen Arten Aufläufe. Achten Sie darauf, dieses Gericht zum Mittag- oder Abendessen und Ihre Lieben zubereiten wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen!

Zutaten:

• 500 gr. huhn;
• 1 Tasse gekochten Reis;
• 1 Dose Mais in Dosen;
• 400 gr. pfeffer;
• 500 ml. sauerrahm;
• 2 Zwiebeln;
• 200 gr. Hartkäse;
• 200 gr. Karotten;
• Salz und Pfeffer;
• Sonnenblumenöl.

Zubereitung:

Fein hacken Huhn, ausgesät Paprika in Würfel schneiden.
Auf einer groben Reibe reiben Sie die Karotte, fein zerbröseln Zwiebeln.
Gebratenes Huhn um eine Viertelstunde, bis gekocht, leicht salzen und pfeffern.
In einer anderen Pfanne braten Sie die Karotten, in den es Paprika und glasig dünsten.
Als Nächstes fügen Sie die Zwiebeln, leicht anbraten und etwas Salz Gemüsemischung.
Am unteren Ende eine Auflaufform Ausbreitung gekochten Reis, glätten Sie es.
Abbildung gesetzt Gemüse, glätten und schmiert ihre Hälfte der Sahne.
Gleisbau eine Schicht aus Huhn, dann eine Schicht aus Mais. Corn verbreitete die restliche Sahne.
Mit einer Schicht aus geriebenem Käse überzogen und senden im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für eine halbe Stunde. Abkühlen lassen und in Teile geschnitten.

Guten Appetit!
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Huhn mit Zitrone gebacken

Zutaten:

● Chicken - 700 g
● Lemon - 2,1 pc
● Honig - 1-2 Esslöffel
● Saure Sahne - 2 Esslöffel
● Salz - nach Geschmack
● Eine Mischung aus Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Honig Schmelze in einen flüssigen Zustand. Huhn mit Salz und Pfeffer würzen, gießen Sie Honig und Zitronensaft. Nach gründlichem Mischen und aktiv Drücken der Zitronenscheiben. Meat promarinuyte 40 Minuten.

Der Lauf der Zeit, entfernen Sie die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und laden Sie sie in eine Auflaufform. Marinade in einer Form nicht gießen! Legen Sie einige Zitronenscheiben und ein wenig Sahne Hähnchen Fett. Senden Sie das Formular in den vorgeheizten Ofen auf 200 Grad.

Backen Sie Chicken für lange. Und mit abnehmender Temperatur. Etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Dann noch 20 Minuten - bei 175.

Vergessen Sie nicht: creme hinterlistig, wird es leicht brennen! Daher ist es gut, mit einer Folie oder einem Deckel abdecken Form.
Kann mit Kartoffeln und Zitronenscheiben verteilen. Und vergessen Sie nicht über den grünen!

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Vorspeise Hähnchen

Zutaten:

● 2 Huhn Schinken
● 2 mittelgroße Zwiebeln,
● 2 mittelgroße Möhren,
● 2 Packungen chinesische schwarze Pilze trocken,
● 2 EL. Löffel aus Stärke,
● gemahlener schwarzer Pfeffer,
● Paprikapulver,
● Sojasauce nach Geschmack

Zubereitung:

Hähnchenschenkel von den Knochen getrennt, in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl geschnitten. Reiben Sie die Karotten, die Zwiebel hacken und braten, auch. Soak Pilze in heißem Wasser oder besser, sie mit kaltem Wasser füllen und zum Kochen bringen und lassen Sie für 10-15 Minuten (so schneller drehen). Kombinieren Sie Pilze mit Karotten und Zwiebeln und braten ein wenig. Dann fügen Sie die Hähnchenschenkel in einem Produkt, Pfeffer, Salz und Sojasauce. 2 EL. Esslöffel Stärke in 0, 5 Tassen Wasser auflösen, gießen Sie die Hähnchenkeulen mit Champignons und schnell rühren. Kalt servieren besser.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

"Chicken Landeshauptmann"

Zutaten:

• 4 große Hähnchenschenkel (Sie können einen beliebigen Teil des Hühner verwenden);
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1/4 Tasse Mehl;
• 2 EL. l. Butter;
• eine halbe kleine Zwiebel;
• eine halbe grüne Paprika (I bis rote ersetzt);
• 1/2 - 1 Std. L. Currypulver, Geschmack;
• 1/4 Stunden. L. getrockneter Thymian;
• 1 Tasse Tomatenkonserven in Saft, in ein Püree Püree;
• 2 EL. l. Korinthen (Rosinen ersetzen kann);
• 2 EL. l. leicht gerösteten Mandelblättern (ich nicht).

Zubereitung:

Reiben Sie die Hähnchenteile gut mit Salz und Pfeffer. Crumble in Mehl wenden.
In einem kleinen Topf erwärmen die Butter. Braten Sie die Hühnerstücke bei mittlerer Hitze goldbraun, 6 Minuten.
Verschieben Sie die Hähnchenteile in einer kleinen Backform.
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch sehr fein hacken.
In der gleichen Pfanne, die das Huhn vorbereitet wurde, legen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Curry und Thymian. Bei mittlerer Hitze kochen, unter häufigem Rühren, für etwa zwei Minuten.
Das Tomatenpüree und eine Prise Salz und kochen für ein paar Minuten.
Füllen Sie diese Sauce das Huhn in der Form. Legen Sie im vorgeheizten bis 180 * C (350 * F) Ofen für 30 Minuten.
Wenn Sie eine große Rosinen verwenden, dann schneiden sie in kleine Stücke.
Hinzugefügt in Form von Rosinen mit Huhn und weitere 5 Minuten backen.
Servieren mit schlichten weißen gedünstet oder gekocht Reis.
Wenn Teller können auch leicht gerösteten Mandelblättern bestreut werden.
Die Sauce macht einen sehr vollmundig, mäßig würzig, mit einem hellen, tiefen Geschmack, und sehr weich und zart Huhn.

Guten Appetit!
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