Würziges Huhn mit Orangen gebacken (155 kcal / 100 g)
Zutaten:
1, 2 kg Hähnchenschenkel
80 ml (1/3 c.) Frisch gepresster Orangensaft
80 ml (1/3 c.) Honig
2 TL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL getrocknet Koriander
1 TL getrocknet Kümmel
1 TL Kurkuma
1 Orange, in Ringe geschnitten
Fein gehackten Frühlingszwiebeln für die Zustellung (I Petersilie)
Zubereitung:
Legen Sie das Huhn in einer feuerfesten Form. Fügen Sie Orangensaft, Honig, Öl, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma und vorsichtig mischen zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decken und in den Kühlschrank für 1 Stunde marinieren setzen.
Backofen auf 180 ° C Setzen Sie auf jedem Stück Huhn auf Orangenscheiben. Im Ofen für 45 Minuten, bis Hähnchenteile sind goldfarbene, gelegentlich mit einem Pinsel auf das Kochen Huhn und orange Marinade einfetten. Transfer zu einem Teller verteilen und mit Frühlingszwiebeln.
Köstliche Sie Stimmung!
Belyashi mit Huhn
Zutaten:
Für den Teig:
- 4, 5 Tassen Mehl
- 1, 5 Tassen Joghurt 3,2% Fett
- 75 g Butter
- 1/2 TL Salz
Für die Füllung:
- 1 Huhn (Ausnehmen es von den Haut, Knochen, und verwenden Sie das Fleisch und dunkle und weiße)
- 6 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 5-6 Lorbeerblätter
- 1 Eigelb
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Lassen Sie uns zuerst zu testen. Mehl, Butteröl und 1/2 TL Salz müssen Test kneten. Wickeln Sie in der Plastikverpackung und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Huhn und Kartoffeln in Würfel schneiden, schneide ich so fein wie möglich, so dass ich nicht mehr lieben. Zwiebel fein hacken. Lorbeerblätter in kleine Stücke brechen. Kombinieren Sie Huhn, karotofel, Zwiebel, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Der Teig aus dem Kühlschrank und teilen sich in gleich kleine Kugeln. Jedes Stück Teig dünne Pfannkuchen gerollt. In der Mitte der Füllung und legen Sie Ihre Finger einklemmen den Teig in die Mitte, so wäre es eine kleine Öffnung bleibt. In diesem kleinen Loch legte ein Stück Butter, sehr klein. Dann schmieren vak-Belyashi Eigelb. Backen 40-50 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Sobald vak-Belyashi bereit in das gleiche Loch in die wir Butter zu untersuchen sein, gießen Sie einen Esslöffel Brühe für Saftigkeit.
?Hähnchen mit Buchweizen gebackenCereal getränkt Fleischsaft erhält Buchweizen göttlichen Geschmack, vor allem in Kombination mit Hopfen-suneli und Käsekruste, wie Folien, behält alle nützlichen und die Nährstoffe im Produkt. Zutaten: - Eine mittelgroße Hühner - 2 Tassen Buchweizen - Käse - Sauerrahm - Zwiebel - Knoblauch - Aromahopfen-suneli - Salz -rast. Öl 1 EL Zwei Tassen gründlich gewaschen Körner auf ein gefettetes Backblech gestapelt. Das Ganze mit fein gehackte Zwiebel und drei Knoblauchzehen. Die nächste Schicht - Huhn, in Scheiben geschnitten. Fleisch streuen 1 Teelöffel Gewürz Hopfen-suneli. Fluff Huhn Sauerrahm, gießen Sie 1-1, 5 Tassen mit heißem Salzwasser. Käsesorten vorher Rost. Mit geriebenem Käse Huhn. die Pfanne in den Ofen für eine Stunde. Wenn die obere bildeten eine goldgelbe Kruste - es ist Zeit, die Schale aus dem Ofen zu bekommen. Guten Appetit! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Palatschinken mit Hühnerfleisch und Champignons
Zutaten:
Für den Teig:
Mehl - 2, 5 Tassen
Wasser - 1 Tasse
Milk - 2 Tassen
Eggs - 2 Stck.
Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Zucker - 2 EL. l.
Salz -. 02.01 h l.
Soda -. 02.01 h l.
Für die Füllung:
Huhn - 300 g
Pilze - 300 g
Zwiebeln - 1 St.
Creme - 200 ml
Mehl - 1 EL. l.
Butter - 2 EL. l.
Frühlingszwiebeln
Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig, wenn nötig mit heißem Wasser zu einem flüssigen Creme Konsistenz verdünnt. Pflanzenöl, um Pfannkuchen zu backen.
Fleisch, Zwiebeln und Champignons fein hacken und in Butter braten. Gießen Sie die Sahne, Mehl, Salz und zum Kochen bringen.
Für jeden Pfannkuchen gelegt Füllung und Link aus der Ecke, Zementierung Federn grünen Zwiebeln.
?Pepperonata mit Huhn
100g. - Über 100kkal.
Hähnchenbrustfilet - 500 g
Mehl - 1 EL. l.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zwiebeln - 2 Stück
Knoblauch - 4 Zahn.
Pfeffer - 2 Stück (besser, eine andere Farbe zu nehmen)
Tomaten - 400 Gramm oder Tomaten in Saft
Tomatenmark 2 EL. l. (Wenn Sie die Tomaten im eigenen Saft zu nehmen, die Paste ist nicht erforderlich)
1. Hähnchen waschen und in kleine Stücke (2h2sm) geschnitten. Pfeffer und Salz.
2. Fügen Sie das Mehl und gut umrühren.
3. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen, die 2 Esslöffel Pflanzenöl und braten Filets für 5-7 Minuten. Legen Sie in eine Schüssel geben.
4. Knoblauch in kleine Stücke schneiden oder quetschen sich durch die Presse.
5. Zwiebeln schneiden in Halbringe.
6. Paprika in Streifen schneiden.
7. Die Tomaten häuten, 2 EL Tomatenmark und kochen Tomatenmark mit einem Mixer.
8. In einer Pfanne, wo Gebratenes Filet kochen Zwiebel und Knoblauch 4-5 Minuten.
9. Fügen Sie die Paprika und kochen für weitere 5 Minuten.
10. Fügen Sie die Filets abgegrenzt.
11. Gießen Sie das Tomatenmark, zum Kochen bringen und kochen für 20-25 Minuten.
12. Wenn mit Kräutern eine gewünschte bestreuen.
Maispfannkuchen mit pripёkom: Wurst, Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln
Milch - 300 g
Eggs - 2 Stück
Maisgrieß - 100 g
Flour - 150
Wurst (gekocht) - 100
Hühnerbrust - 50g
Zwiebel (klein) - 1 Stück
Grüne Zwiebel - 20 g
Pflanzenöl - 100 g
Sol - 0 5 h L..
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Sugar - 2 EL. l.
Die Eier mit dem Zucker, fügen Sie die Maisgrieß (Ich bin ihr in einer Kaffeemühle zu einem Zustand der sehr feine Körnung), die Hälfte der Rate von Mehl. Gießen Sie die Milch zugeben und umrühren. Fügen Sie das restliche Mehl, fügen Sie das Pflanzenöl.
Kochen pripёk: fein hacken und braten Sie die Brust. Auch fein geschnittenen Zwiebeln und Wurst (Wurst mit Fett verwendet wird).
Fügen Sie die Zwiebel und Wurst auf der Brust zusammen gebraten. Das Ganze mit gehackten Frühlingszwiebeln. Salz, Pfeffer abschmecken.
An einem heißen Pfanne gleichmäßig verteilt pripёk, gießen Sie den Teig und backen Sie einen Pfannkuchen. Dünn Auflauf ist nicht notwendig.
Sobald die Pfannkuchen braun - umdrehen, um die andere Seite.
Bereit Pfannkuchen Dreieck addieren. Butter, vermischen sich mit gehackten Dill und Gießen Pfannkuchen.
Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch.
Zutaten:
- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten
Zubereitung:
Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Kräuter hinzufügen. Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten. Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern. Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.
Sehr einfach und sehr lecker!
?Huhn in Boyarsky
Zutaten:
Hähnchenfilet 500g.
Käse 100g.
2 Knoblauchzehen
Mayonnaise
3 EL Butter
Salat
Zubereitung:
Hähnchenfilet in dünne Schichten geschnitten und im Kampf gegen den stumpfen Seite eines Messers. In der Mitte eines jeden Filets legen Sie die Füllung, die aus einem Teil des geriebenen Käse, fein gehackte Knoblauch und Kräutern besteht.
Dann müssen Sie die Kehlrollen wickeln und braten ein paar Minuten in Butter. Dann Ölfilet mit Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen setzen, um gebräunt (10-15 Minuten) filetieren.
Bereit Huhn in Boyarsky bereit, mit Französisch frites, Tomaten und Salat serviert.
Hähnchen in einer würzigen Marinade
Zutaten:
Huhn (oder einen beliebigen Teil davon) 500 g
Sojasauce 3 EL
Senf 1 EL
1 EL Ketchup
rohe Eier 2 Stück
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer (oder rot)
süßes Paprikapulver 1 TL
Zubereitung:
Huhn in kleine Stücke und Gurke in Sojasauce 30 Minuten geschnitten.
Dann fügen Sie ihm den Senf, Ketchup, Eier, Salz und Pfeffer. Rühren Sie und lassen Sie 1 Stunde.
Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl und verteilt das Fleisch.
Fry auf allen Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Paprika bestreuen. Umrühren und Deckel mit Deckel.
Fry bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren für 20 Minuten. Wenn der Saft Huhn nicht genug ist, gießen Sie etwas Wasser ein wenig.
Sie können zum Garnieren Püree, Reis oder Gemüse.
?Huhn mit Pilzen oder Huhn Bomben
Sie benötigen:
500 gr. huhn,
300 gr. alle Pilze
70 g Käse
3 EL Sahne,
1 Zwiebel,
Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
1. Pilze im Pflanzenöl in Würfel schneiden und braten mit gehackten Zwiebeln, nach Salz und Pfeffer. Um geriebenem Käse, Pilzen und Sahne hinzufügen, gut mischen.
2. Hühner Abwehr, Salz und Pfeffer, in der Mitte des Pilzfüllung gelegt, Roll-up "Bomben" und in Folie verpackt (Folie vor, geölt). Backen im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie 5-10 Minuten mehr gebräunt.
Guten Appetit!
Huhn mit Honig in den östlichen
Abbildung sättigen alle Säfte und Fett aus dem Hühner nimmt die Aromen von Gewürzen und getrockneten Früchten, und Sie am Ende mit leckeren saftigen Fleisch anrichten und sehr originell! Empfehlen
Zutaten:
Hen 1 1 5 kg
100 g Pflaumen
100 g getrocknete Aprikosen
150 g Reis
2-3 Esslöffel Honig
Salz / Pfeffer / Speiseöl
0, 5 TL Kurkuma
0, 5 TL Rosmarin
Herstellungsverfahren:
1. In einer großen Pfanne erhitzen, 2 Esslöffel rastitelnnogo Öl anbraten, Kurkuma und Rosmarin dazugeben und 1 Minute bis ihre Gewürzduftöle gegossen
2. in die Pfanne mit Wasser gewaschen und getrocknet Reis und mischen
3. Gießen Sie den Reis in 350 ml Wasser und köcheln lassen, bis, bis das Wasser in den Reis aufgesogen
4.kuritsu waschen, reiben und mit Salz und Wahrnehmung von allen Seiten und im Inneren
5. Jetzt ist es notwendig, diese Dinge mit Huhn mit Reis schließen ... Dolno alle passen !! Utrombovyvaem alles wie es sein sollte Stiche "Einlass Zahnstocher !!.
6. gelegt Huhn in der Form einer Bürste und schmieren mit Honig. Backen bei 180 Grad für 1 Stunde, mit einer Folie abgedeckt ist, dann entfernen Sie die Folie und backen Sie für 30 Minuten.
Hähnchen bereit, noch für 5-10 Minuten stehen, die alle in den Reis und Fleisch absorbiert Saft wäre ... wenn Sie es spärlich ist, füllt alle brechen "wird" ... es ist sehr lecker !!!
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