Hähnchen mit Pilzen, Ofenkartoffel unter einem Pelzmantel

Zutaten:
- 300 g Hähnchenbrust (2 Beiträge)
- 250 g Pilze (Champignons I)
- 3-4 mittlere Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL. Löffel Mehl
- 250 ml Milch
- 150 g Sahne (I 15%)
- 100 g geriebener Käse (Käse ist besser, nicht zu bedauern)
- Salz, Pfeffer, Kräuter, falls gewünscht
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Schalten Sie den Backofen auf 180 C
Nach dem Kochen Kartoffeln waschen, in kaltem Wasser und kochen für 6 Minuten. Kühl und sauber.
Hähnchen waschen, trocknen und in Stücke von nicht mehr abgeschnitten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen sich ein wenig und braten Sie die Hähnchenteile goldFarbVerschiebung auf dem Teller.
Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, die Pilze und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung. Mehl, gut mischen und, ohne aufzuhören, sich einzumischen, gießen Sie die Milch und Sahne, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer abschmecken.
In feuerfeste Form, um die Soße legen. Top Rost auf einer groben Reibe Kartoffeln, und streuen Sie ein wenig prisolit geriebenem Käse.
Backen auf der mittleren Ebene von etwa 30 Minuten.

Guten Appetit!

Hähnchen mit Hackfleisch und Pilzen gebacken

Zutaten:

● Filet vom Huhn (oder Pute oder Schwein) - 400 Gramm;
● Hackfleisch (ich habe Huhn + Schweinefleisch gemischt) - 300 Gramm;
● bulgarischen Pfeffer - ½ Stücke;
● Zwiebel - ½ Stücke;
● Knoblauch - 2 Zehen;
● Hühner yaytso- 1 Stück;
● Pilze (I Dose) - 4-5 Stück;
● Geriebener Käse - 100 Gramm;
● gehackte frische Kräuter - nach Geschmack;
● Gewürze - nach Geschmack.

Zubereitung:

Hähnchenfilet (vorzugsweise glatte, große Stücke) leicht schlagen aus, Salz, Pfeffer. In Hackfleisch die gewürfelten Paprika und fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und das Ei. Pilze in die Platte geschnitten. Den Käse reiben. Setzen Filets in eine Auflaufform, oben mit Hackfleisch mit Paprika, Pilze in einem Kreis, der Mitte mit Käse bestreuen. Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen, bis sie weich etwa 40 Minuten.

Hähnchen mariniert in Joghurt, Backkartoffeln mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten:

- Joghurt
- Hähnchenschenkel
- Kartoffel
- Kräuter
- Salz und Pfeffer
- Knoblauch
- Tomaten

Sehr einfach und sehr lecker!
Zunächst machen die Marinade. Fein geschnittenen Knoblauch und Joghurt, Salz, fügen Pfeffer und Kräutern
Hips Pickles innerhalb 20-25 Minuten
Kartoffeln sind sauber, geschnittenen Scheiben. Legt sie in eine Auflaufform, fügen Sie die Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter
Zusätzlich zu den Kartoffeln verteilen das Huhn und gießen Sie die Marinade Rückstände
Crush die Knoblauchzehen und legte eine Messerkante auf den Kartoffeln. Kirschtomaten in 4 Stücke geschnitten und auch eine Form auslegen. Backen im Ofen bei 200 Grad für ca. 40 Minuten.

Gebackenes Huhn mit Gemüse

Zutaten:
- Huhn - 1 kg (Oberschenkel und Beine)
- Eine Mischung aus Gemüse (Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli)
- Olivenöl
- Balsamessig - 1-2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie
- Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)

Zubereitung:

Backofen auf 220 Grad. Waschen und hacken das Gemüse. Fahr hinaus auf den Auflaufform. Nieselregen mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Setzen Sie die getrockneten Kräuter. Streuen Sie Beine und Schenkel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Gemüse und backen für etwa eine Stunde, bis gekochtes Huhn. Entfernen Sie das Huhn aus der Schüssel, mischen Sie das Gemüse und genießen in den Ofen für weitere 5-10 Minuten. Kühle und servieren. Servieren Sie mit frischer Petersilie.

Palatschinken mit Hühnerfleisch.

 Schnelle und herzhaftes Frühstück.

 Was Sie wissen müssen:

 Für den Teig:

 Eggs - 3 Stück.

 Milk - 250ml

 Wasser - 50ml

 Salz - eine Prise

 Sugar - 0, 5 TL

 Pflanzenöl - 1 EL. Löffel

 Flour - 120-150g

 Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

 Für die Füllung:

 Hähnchenschenkel - 2 Stck.

 Petersilie und Dill - 2 EL. EL gehackte

 Zwiebeln - 1 Zwiebel

 Butter - 1 EL. Löffel

 Salz

 Gemahlener schwarzer Pfeffer

 Brühe oder Milch - 2 EL. Löffel

 Die köstliche Fleisch - Hähnchenschenkel. Kochen Sie sie im Voraus, am Abend. Mit gekühltem Beinen zu entfernen, das Fleisch.

 Eier mit Milch, Salz, Zucker. Mehl nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Dicke. Schließlich, fügen Sie das Pflanzenöl und gut umrühren. Geben Sie den Teig Ständer für 15-20 Minuten.

 Auf ein gefettetes Pfanne braten dünne Pfannkuchen. Es stellt 8 Pfannkuchen.

 Zwiebel und fein gehackt Greens. Huhn in kleine Stücke geschnitten.

 Auf dem erhitzten Öl die Zwiebel und Huhn.

 Die Brühe und Punsch einen Mixer bis glatt. Salz und Pfeffer abschmecken. In Greens und umrühren.

 Halb Pfannkuchen verteilen die Füllung und Roll-up Rolle. Schneiden Sie die Pfannkuchen in der Hälfte.

 Setzen Sie die Pfannkuchen auf einen Teller. Köstlich mit frischem Gemüse-Salat.

Huhn in Boyarsky

Zutaten:
Hähnchenfilet 500g.
Käse 100g.
2 Knoblauchzehen
Mayonnaise
3 EL Butter
Salat

Zubereitung:
1. Hähnchenfilet in dünne Schichten geschnitten und im Kampf gegen den stumpfen Seite eines Messers. In der Mitte eines jeden Filets legen Sie die Füllung, die aus einem Teil des geriebenen Käse, fein gehackte Knoblauch und Kräutern besteht.
2. Anschließend müssen Sie die Kehlrollen wickeln und braten ein paar Minuten in Butter. Dann Ölfilet mit Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen setzen, um gebräunt (10-15 Minuten) filetieren.
3. Gekochte Huhn in Boyarsky bereit, mit Französisch frites, Tomaten und Salat serviert.

Chicken "Teriyaki"

Zutaten:

- Huhn - 1 kg.
- Soy sauce - 125 ml.
- Apfelessig - 4 Esslöffel
- Pfeffer aus der Mühle - 1 TL
- Brown Sugar - 150 g
- Stärke - 2 TL
- Knoblauch - 4 Gewürznelken.
- Ginger - 10.8 Zoll.

Zubereitung:
1. In einem kleinen Topf, mischen Sie den Zucker, Sojasoße, Essig, Pfeffer, Stärke in 50 ml geschieden. kaltem Wasser, geriebenem geriebener Ingwer und Knoblauch. 2. Rühren Sie nach Hause zu bringen, um zu kochen die Sauce sollte verdicken. Backen smazhem Öl.
3. ausgekleidet Huhn. Polёm gute Sauce und senden Sie sie alle in einen vorgeheizten Ofen (220 Grad) für 30 Minuten.
4. Jeder 5-7 Minuten, rühren, was das Huhn auch mit Soße eingeweicht.

Hühnerfleisch mit Paprika und Zitrone

Zutaten:
- 2 Hähnchenschenkel mit Oberschenkel
- Eine halbe Zitrone
- Zest einer halben Zitrone
- Ein Teelöffel geräuchertem Paprika
- 3 Teelöffel Olivenöl
- 8 Oliven
- 10 Knospen Kapern
- 4 Wurzel pastenaka
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- Rosmarinzweig
- Sol

Zubereitung:

Nehmen Sie die Hähnchenkeulen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie "warm up" bei Raumtemperatur, entfernen Sie die Schale einer halben Zitrone. Selbst Zitrone in Scheiben schneiden, Beseitigung Samen. Paprika mischen, mit Salz, Butter und Lebensfreude. Klar Pastinaken, geschnitten und in eine gefettete Form mit Oliven und Kapern setzen. Gießen Sie die Brühe.

Shin Mantel mit einer Mischung aus Paprika und schälen, in einer Form, auf Pastinaken setzen, fügen Sie den Knoblauch und Rosmarin.

Backen Sie 50 bis 60 Minuten bei 180 Grad (wenn das Huhn beginnt zu stark gebräunt, mit Folie abdecken).

Hähnchen Pastrami "Vergessen Sie die Wurst"

Zutaten:
- Hähnchenbrustfilet - 2 Stck. 250 gr.
- Gewürze nach Geschmack
- Salz
- Knoblauch
- Pflanzenöl.

Zubereitung:
Schließen Sie Ihre Lieblings-Gewürze (I gemahlener Koriander, eine Mischung aus Paprika, Hopfen-suneli, Paprikapulver), Salz, Knoblauch durch chesnokodavku und Pflanzenöl.
Hähnchenbrustfilets und mit der Mischung geschmiert und lassen für 30 Minuten und länger sein. Unterdessen heizt der Ofen auf S. 250grad
Auf ein Backblech, die Folie gelegt, legen Sie die Brust (I beigetreten 2 Stück) und für 12 Minuten im Ofen bei derselben Temperatur (wenn die Brust mehr als 15 Minuten - nicht mehr). Perederzhivat nicht notwendig, da sonst das Fleisch zu trocknen.
Schalten Sie den Ofen, wird Tür nicht öffnen 4.00!
Ich habe die Nacht vor und am Morgen war bereit, eine große Pastrami. Schnell, einfach und einfach.

Chicken Curry (Chicken Curry Masala)

Zutaten:
Hähnchenschenkel Huhn 1 kg 100g
1 große Zwiebel
1 Paprika
1 kleine grüne Chilischoten
2 große Knoblauchzehen
1, 5 oder TL Salz nach Geschmack
3 EL Currygewürz nicht akuten
8 mittelgroße Kartoffeln
500 ml Wasser
2 Lorbeerblätter
0.5 Artikel Erbsen (gefroren)
1 TL Safran (mein Spanisch ist nicht gemahlen)
2 TL Kurkuma
Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und schneiden, große Würfel schneiden.
Hähnchenschenkel waschen, trocknen. Nehmen Sie die Hüften mehrere tiefe Einschnitte.
Zwiebel, Knoblauch, Chilischoten und grob hacken hacken. Mit Salz, Curry, Kurkuma, 2 EL Sonnenblumenöl und mischen. Salben eine Mischung aus Hähnchenschenkel und schließen Sie den Film. Verlassen, um für 1 Stunde Marinade.
Erhitzen Sie die Sonnenblumenöl 5-6 st.l.Kurinye Hüften von der Marinade. Aber, nicht gießen Sie die Marinade. Fry bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten, auf jeder Seite für etwa 7 Minuten. Einmal von der Schale abgenommen.
In einer anderen Pfanne mit dickem Boden, gießen Sie 1 EL Olivenöl, fügen Sie die Marinade dazugeben und 1 Minute unter Rühren. Dann gießen Wasser kocht, fügen Sie den Safran, Salz abschmecken. Nachdem die gehackten Kartoffeln. Lag auf der Kartoffelhähnchenschenkel. Schließen Sie den Deckel und kochen für 30-35 Minuten bei mittlerer Hitze. Nach dem Öffnen des Deckels, und kochen, bis die meisten der Flüssigkeit verdunstet ist. Während dieser Zeit müssen bereit Kartoffeln und Hähnchenschenkel sein.
5 Minuten, bis gekocht, fügen Sie die Erbsen.
Das fertige Gericht mit fein zerkleinerten farbigen Paprika, Petersilie dekoriert werden.

Gute Appetit!

Huhn mit Kartoffeln und Pilze

Zutaten:
- Pilze, 450 g
- Zwiebel (100 g) -2-tlg.
- Knoblauchzehen 4-teilig.
- Zitronensaft 10 ml
- Petersilie 20 g
- Salz 2 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Teelöffel
- Butter, 200 g
- Chicken (1, 8 kg) -1 pc.
- Limony½ Stück.
- Kartoffel 500g
- Grüne Zwiebeln 20 g
- Raffiniertes Sonnenblumenöl 50 ml

Zubereitung:

Etwas weiche Butter mischen mit gehackten Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie, Salz, Pfeffer und etwa ein Teelöffel Zitronensaft.

Das Verfahren zum Trennen der Haut von Geflügel ihr Fleisch kann unheilvoll und zeitaufwendig sein. Mit den Fingern oder den Rücken eines Esslöffel vorsichtig trennen die Haut vor der Brustfleisch, ausgehend von der Seite, auf einmal war der Kopf des Vogels.

Mit einem Löffel die Mischung aus Butter unter die Haut des Vogels und machen sie zu einer sanften Massage. Reste von Butter verteilen alle Vogel ganz auf sie außerhalb würzen. Setzen Sie den Vogel in die andere Hälfte Zitrone und Petersilie Stiele.

Backofen auf 220 ° C Setzen Sie das Huhn in den Ofen und die Temperatur auf 180 ° C nach 15 Minuten reduzieren. Backen Sie für weitere 30-40 Minuten. Das Wichtigste ist -, um den Vogel, um Ruhe für mindestens 20 Minuten zu geben.

Während das Huhn gebacken wird, bereiten Sie einen einfachen garnieren. Kartoffeln waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in der Mitte, die größte in 4 Teilen. Kochen sie in Salzwasser 10-15 Minuten. Heizen Sie eine Pfanne bei starker Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Öl.

Fry 5 Minuten, bis knackig. Dann fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und grob gehackten Pilzen. Mit Salz und Pfeffer großzügig. Fry für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen und fügen Sie die fein gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!