Kasserolle mit Huhn und KürbisZutaten: Hähnchenbrustfilet Knoblauch (2 Knoblauch) Kürbis Tomaten (2 Stk.) Käse Basilikum Eier (nicht ein großer Teil 2 Eier) Salz und Pfeffer sind nicht erforderlich, kann aber hinzugefügt, um zu schmecken werden. Zubereitung: 1. Wir schneiden gewürfelte Tomaten, Kürbis und Hähnchenbrust. Pause 2 Eier in eine Schüssel und mischen. Drei-Käse und in Scheiben von Knoblauch geschnitten. Alles sollte so wie auf dem Foto aussehen. 2. Die untere Schicht bildet gelegt Kürbis und Tomaten. Top legen wir die Stücke vom Huhn. Verdicken ein wenig. 3. Füllen Sie alle Eier. 4. Wir setzen Sie sie in Scheiben Knoblauch bestreichen und mit all dem Grün. Wenn Sie nicht wie Basilikum, verwenden Sie eine andere Würze. 5. Vor legen wir noch eine Schicht von Kürbis und Tomaten, fügen Sie das Huhn. Mit Käse bestreuen. 6. Wir versenden alles in den Ofen für 40-50 Minuten. Die Temperatur sollte etwa 210 Grad betragen. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
5 schmackhaftes Gericht aus Huhn!✼ Glückliches Huhn Zutaten: ● Huhn (Brust) ● Eier ● Mayonnaise Marinade und Teig ● pflanzliches Öl zum Braten Teig in 2 Eier: ● 2 EL Mayonnaise ● 2-3 EL Mehl Hühnerbrust in Stücke schneiden die Größe 2x4 cm, Gurke Marinade. Dies kann am Vortag erfolgen. Am nächsten Tag, oder eine oder zwei Stunden leicht abzustoßen die Stücke. Und streuen sie großzügig mit Paprika. Bereiten Sie den Teig. Dazu demontieren 2 Eier, ein wenig Salz. Fügen Sie ein wenig Mayonnaise. Und Mehlteig bringen, um die Konsistenz der Test Krapfen. Glatt rühren. Jedes Stück wird in Teig getaucht und braten Sie schnell auf der beheizten Pfanne goldbraun braten. Probieren Sie es aus, Sie werden verstehen, was ist lecker und saftig Hähnchenbrust! ✼ Hähnchenschenkel in saurer Sahne und Zwiebel-Sauce ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Zutaten: ● Hähnchenschenkel - 3 Stück. ● Zwiebeln - 2 Stck. ● Knoblauch - 2 Knoblauch ● saure Sahne - 2 EL ● Salz - 1 TL ● Frisch zelenpo Anfrage ● Salz, Geschmacks peretspo Zubereitung: Die Zwiebel in einem Mixer oder fein hacken. Mischen Sie die Zwiebel, saure Sahne und Salz. Gut gewaschenen Füße schmieren Sauerrahm und Zwiebel-Sauce und lassen für 15 Minuten. Backen Sie im Ofen für 40 bis 50 Minuten bei 180 C Guten Appetit! ✼ Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Zutaten: ● Chicken - 1,5 kg ● Zwiebeln - 1 St. ● Karotten - 1 St. ● rote Paprikaschote - 1 St. ● gefrorene Erbsen - 100 g ● Langkornreis - 500 g ● trockener Weißwein - 100 ml ● Knoblauch - 2 Knoblauch ● Chili-Pfeffer - nach Geschmack ● Erden Kümmel - 1/2 TL ● Salz und Pfeffer nach Geschmack ● Pflanzenöl - 50 ml ● Hühnerbrühe - 500 ml Zubereitung: Hähnchen Schnitt in 8 Stücke, jedes Stück ist an mehreren Stellen mit einem Messer, Rostbohrt Knoblauch, Salz und Pfeffer, fügen Sie den Kreuzkümmel und Paprika, gießen Sie den Wein und Gurke 15-30 min. Hähnchenteile trocken mit einem Papiertuch und braten in sehr heißem Pflanzenöl in breit, mit schwerem Boden Topf goldbraun backen. Gefaltet auf einer Platte und beiseite stellen. Gemüse in Würfel schneiden, ca. 1x1 cm. Gefrorene Erbsen nicht aufgetaut werden. B das gleiche Öl, braten Sie das Huhn, wo, bei starker Hitze bis braun die Zwiebeln und Karotten, ständig gelegentlich umrühren. Dann fügen Sie die Paprika und Erbsen am Ende. Gemüse sollte etwas bleiben knusprig und Form nicht zu verlieren. In den Topf Reis mit Gemüse gemischt und leicht anbraten, um den Saft einweichen und Öl. Legen Sie Hähnchenteile in Abb. Gießen Sie auch gesalzene Brühe, so dass es deckt den Reis von 1 cm. Zum Kochen bringen, die Wärme an die schwächsten und simmer verringern, fest für etwa 30 Minuten überzogen. Überprüfen Bereitschaft der Reis. Bei Bedarf fügen Sie etwas Brühe und auf Hitze für 10 Minuten halten. Entfernen Hähnchenteile, vorsichtig mischen Reis Spachtel, packte an der Unterseite. An der Unterseite ist es leicht pripechetsya und pobureet - wie es sein sollte. Servieren Sie mit einer Scheibe Zitrone oder Limette. ✼ rot Huhn ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Zutaten: ● 1 Henne (1, 5-1, 8 kg) ● 1 Zitrone, 1 Orange ● 4 Knoblauchzehen ● 2 EL. l. Butter und Pflanzenöl ● Salz und schwarzer Pfeffer Zubereitung: Ofen auf 200 ° C Waschen und trocknen Sie das Huhn, Jahreszeit mit Flügel hinter dem Rücken, Beine oder dicke Schnur zu binden Gewinde. Mit einem halben Zitronenschale entfernen, nur Maische es in der Hand und reiben ihr Huhn. Dann reiben Sie mit Salz und Pfeffer innen und außen. Der Rest der Zitrone in Scheiben schneiden, jede Scheibe Knoblauch - in der Mitte und in der Hühner setzen. Die Butter schmelzen und mit Gemüse mischen. Drücken Sie den Saft aus der Orange. Huhn auf ein Backblech legen, gießen Sie die Hälfte des Öls und legte backen, Heften alle 20 Minuten ausgefällt Saft. Eine Stunde später gießen Sie die restliche Butter und Orangensaft, halten Sie es in den Ofen für weitere 20 Minuten (nur für den Fall Test Verfügbarkeit: durchbohren die Füße in den dicksten Teil - wenn der Saft klar ist, ist das Huhn bereit) und zu entfernen. Entfernen Schnur und Füllung und servieren. ✼ Gebackenes Huhn in der Provence ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Zutaten: ● Chicken - 1,5 kg ● große Tomaten - 6 Stck. ● Zwiebeln - 2-3 Stück. ● Oliven - 150 g ● Knoblauch - 5 Knoblauch ● Olivenöl - nach Geschmack ● getrocknete Kräuter der Provence - 2 TL ● Fenchelsamen - eine Prise ● Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Zwiebel schälen und hacken Federn von mittlerer Dicke. Auf Tomaten kreuzweise Schnitte, eingetaucht in kochendem Wasser und gießen Sie kaltes Wasser, entfernen Sie die Schale. Tomaten in Scheiben geschnitten, die Kerne entfernen. Oliven mit der flachen Seite der Klinge eines Messers gebrochen, die Kerne entfernen. Knoblauch fein hacken. Rühren Sie die Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, 1 TL Kräuter der Provence, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer abschmecken. Platzieren Sie die Hälfte von Gemüse in einem tiefen Backform und Saison mit Olivenöl. Hähnchen Schnitt in dienenden Stücke hacken restlichen Knoblauch mit verbleibenden provenzalischen Kräutern, Salz, Pfeffer und 2 EL Öl, reiben Sie das Huhn auf allen Seiten. Auf einem Bett aus Gemüse gelegt, oben zersetzen das restliche Gemüse. Legen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen und backen, bis sie weich für etwa eine Stunde. Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Chakhokhbili Hähnchen
Zutaten:
- Huhn - 1, 5 kg.
- Zwiebeln - 4 Stck.
- Tomaten - 800
- Knoblauch nach Geschmack
- Petersilie - '30
- Sonnenblumenöl - 3 EL
- Essig - 100 g
- Wasser - 100 g
Zubereitung:
1 Huhn Karkasse Spülung und Schnitt in kleine Portionen.
2. hacken Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie Öl und bei schwacher Hitze kochen, bis geröstet.
3. Setzen Sie dann die Zwiebel in Hühnerfleisch, Salz, Pfeffer, gehackt, Tomatenscheiben, Knoblauch, Essig (oder Zitronensaft), eine kleine Menge an Wasser (oder Brühe).
4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis gekocht Geflügel.
Buchweizen mit Hühnerfleisch und Champignons
Zutaten:
Huhn mit einem Gewicht von 200 g - 2 Stck.
eine Handvoll getrocknete Steinpilze (optional)
Butter
Salz
Pilze - 400 g
saure Sahne - 200 g
Knoblauchzehe - 1 St.
Mehl - 2 EL. l.
Buchweizen - 1 Tasse
Verfahren prigotovleniya6
Setzen Buchweizeneintopf. Weichen Sie getrocknete Pilze, Bucht kochendem Wasser. Gehackten Champignons. Hähnchenfilet in Stücke von etwa 2-3 cm dick geschnitten.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Pilze darin, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5-7 Minuten bis sie weich sind. Dann fügen Sie das Huhn und braten zusammen für weitere 5 Minuten.
Lösen Sie das Mehl mit 2/3 Tasse kaltes Wasser, Sauerrahm, Pilze zusammen mit der Flüssigkeit, in der sie eingeweicht wurden, und gut umrühren. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit den Pilzen und Huhn, zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, salzen und kochen, aufgedeckt, für 15-20 Minuten.
Eine Minute vor Ende der Garzeit die gehackten Knoblauch in die Schüssel. Im A-la-carte-Gerichte setzen gekochten Buchweizen und Huhn, streuen reichlich Soße. Und Sie mit geriebenem Parmesan bestreuen kann.
Hühnereintopf mit Pilzen und Gemüse
Zutaten:
1, 2 kg Hühnerschenkel oder bedryshek
800g gehackte Tomaten in Saft
200 g Champignons
180 ml Wasser
120 ml trockener Weißwein
1 rote Paprika
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2-4 Zweige frischer Basilikum
3 EL. l. Streich
3 EL. l. Olivenöl
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Herstellungsverfahren:
Hähnchenschenkel und Oberschenkel trocken mit einem Papiertuch. Champignons geschnitten. Zwiebeln und Knoblauch sauber. Grob gehackt Zwiebel, Knoblauch zerkleinert.
In einem Topf mit dickem Boden 2 EL in Wärme um. l. Öl, fügen Sie den Knoblauch und Zwiebel, bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich, dabei gelegentlich umrühren, für 3-4 Minuten. Dann fügen Sie die Champignons, köcheln lassen, bis, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Fügen Sie Tomaten, Kapern, rühren, mit heißem Wasser und Wein. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren niedrig und kochen für 10-20 Minuten. Von Zeit zu Zeit umrühren.
Auf gesamtWärme 1 EL. l. Öl und braten Sie die Hähnchenteile auf beiden Seiten goldfarben. Salz und Pfeffer würzen und in einen Topf geben. Umrühren und weiter köcheln 20 Minuten.
Basilikum waschen, trocknen Sie sie gründlich, trennen Sie die Blätter und hacken. In die Pfanne geben und umrühren.
Heiß mit Weißbrot.
?Huhn mit Französisch frites
Zutaten:
300 g Hühner (Brust)
80 g Käse Hart
4 große Kartoffeln
raffiniertes Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce:
150 ml Hühnerbrühe
2 EL. l. Mehl
2 EL. l. Maismehl
25 g Butter
1 EL. l. Pflanzenöl
Herstellungsverfahren:
Den Backofen auf 200 ° C Hähnchen mit einem Tuch trocken und braten in einer Pfanne ohne Fett von allen Seiten für 2-3 Minuten, um eine goldbraun zu bilden. Dann decken Sie die Pfanne mit Folie, legen Sie in den Ofen und bringen Sie das Huhn bis 7-10 Minuten. Am Ende aufzudecken und Braun unter dem Grill.
In einer tiefen Schüssel, gießen Sie das Maismehl mit heißem Wasser (etwa 80 ml). Gut mischen, so dass es gebraut wird und im Volumen erhöht.
In schwerem Boden Topf bei schwacher Hitze auf Butter und Öl erhitzen, Mehl und beginnt sofort mit Schneebesen glatt mischen. Dann gießen Sie die heiße Brühe wieder aktiv mit der Sauce stören, so dass er sich homogen. In Maismehl und gut mischen wieder, kochen verdickt. Dann vom Herd nehmen und zugedeckt warm halten.
Die Kartoffeln schälen, in Streifen von 1 cm Dicke zu schneiden. In dickwandiger Topf gefaltet Kartoffeln und füllen Sie es mit Öl, so dass es hielt sich oben 2 cm, bei mittlerer Hitze und kochen in Butter bis sie weich sind 20-25 Minuten. Ready to Kartoffeln mit einem Schaumlöffel und übertrage, um Papierhandtücher.
Käse reiben.
Um auf einem Teller Kartoffeln, Huhn liefern, großzügig mit Käse bestreuen und gießen heiße Soße.
Salz, Pfeffer, Gewürze für Hähnchen
2 Eier
100 g Käse
1 EL Mehl
Hähnchenfilet in dünne schneiden und stoßen leicht. Jedes Stück von Salz und Pfeffer würzen und Gewürze für Hähnchen (Ich mag Curry).
Eier leicht geschlagen Gabel, fügen schäbig auf einer feinen Reibe und Käse können Sie ein wenig Mehl hinzufügen.
Jedes Stück Fleisch Rolle im Teig (halten und fiel nichts aus). Fry auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
?Huhn mit Kartoffeln
Zutaten:
2 Hähnchenschenkel
150 ml trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
10-12 Pflaumen (entsteint)
10-12 Oliven (entkernt)
1 EL. l. eingelegte Kapern
2 EL. l. Mehl
2 st..l. Zitronensaft
2 EL. l. brauner Zucker
2 EL. l. Tomatenmark
2 h. L. getrockneter Thymian
1 EL. l. Pflanzenöl
Salz
Für Kartoffeln
500 Gramm Kartoffeln zum Braten
20 g Butter
1 Rosmarinzweig
2 EL. l. Olivenöl
1 Std. L. grobes Meersalz
Herstellungsverfahren:
Den Backofen auf 180 ° C
Bereiten Sie die Marinade für Hähnchen. Pflaumen, Oliven, hacken, kombiniert mit Kapern, Zitronensaft, Zucker, Tomatenmark und Wein. Stir.
Trocken tupfen Sie das Huhn, schneiden Sie überschüssiges Fett. Schneiden Sie die Oberschenkel auf dem Gemeinschafts und trennen Sie die Beine. In einem Plastikbeutel kombinieren Mehl, Salz und Thymian. Falten im Paket Huhn und gut schütteln gleichmäßig zu beschichten sie mit Mehl. In einer Pfanne das Öl erhitzen und, überschüssige Mehl abschütteln das Huhn und braten auf beiden Seiten für 2-3 Minuten.
Legen Sie das Huhn in einem kleinen Backblech oder Keramik Auflaufform, fügen Sie die Marinade gleichmäßig. Ein Backbleche und Folien fest stecken. Im Ofen backen für 20-25 Minuten. Am Ende der Folie um das Huhn und braun unter dem Grill für 5-7 Minuten zu entfernen.
Während das Huhn gebacken, um eine Beilage vorzubereiten. Kartoffel schälen, waschen die große in Würfel schneiden (ca. 3-4 cm). Falten Sie in die Pfanne geben und mit kochendem Wasser. Kochen bis sie weich sind, dann abtropfen lassen.
Rosmarin hacken so fein wie möglich. Sie können auch einen trockenen Rosmarin oder Thymian. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Butter, fügen Sie den Rosmarin und setzen Kartoffeln. Mit Salz, umrühren und kochen abgedeckt, bis sie goldbraun sind, unter ständigem Rühren für 7-10 Minuten. Um auf einer Platte Huhn und Kartoffeln versorgen.
| 
