Gebackenes Huhn mit Gemüse
Zutaten:
Chicken - 1 kg (Oberschenkel und Beine)
Eine Mischung aus Gemüse (Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli)
Olivenöl
Balsamico - 1-2 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie
Getrocknete Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian)
Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad. Waschen und hacken das Gemüse. Fahr hinaus auf den Auflaufform. Nieselregen mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Setzen Sie die getrockneten Kräuter. Streuen Sie Beine und Schenkel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Gemüse und backen für etwa eine Stunde, bis gekochtes Huhn. Entfernen Sie das Huhn aus der Schüssel, mischen Sie das Gemüse und genießen in den Ofen für weitere 5-10 Minuten. Kühle und servieren. Servieren Sie mit frischer Petersilie.
Calzone mit Huhn und Brokkoli
Zutaten:
570 g gefrorenen gehackte Brokkoli, aufgetaut
500 g Hähnchenbrust, kochen und hacken
440 g geriebener Mozzarella
125 ml Pesto
900 g Teig für die Pizza
Olivenöl
Salz
Marinara-Soße
Backofen auf 230 Grad. 2 Back Decken Sie das Backpapier und Fett mit Olivenöl.
Pat Brokkoli, die es völlig trocken ist. Mischen Sie die gehackte Brokkoli mit Huhn, Mozzarella und Pesto. Salz und Pfeffer abschmecken.
Rollen Sie die Hälfte der Teig in einen Kreis. Auf der einen Hälfte lag halb gekocht Füllung, so dass etwa 1 cm Rand. Die Ränder der Felge schmieren mit Wasser und schließen Sie die Calzone, dicht Sicherung der Kanten.
Wiederholen Sie mit der zweiten Calzone genauso gut.
Setzen Sie sie auf ein Backblech legen, mit einem scharfen Messer machen ein paar Schnitte auf der Oberseite des Calzone. Schmieren Sie das Olivenöl auf allen Oberflächen und mit Salz bestreuen. Backen, bis sie goldbraun sind etwa 15 Minuten.
Zu dieser Zeit erhitzen Marinara-Soße in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze heißen Zustand, dabei gelegentlich umrühren.
Serve Calzone mit Sauce erwärmt.
?Huhn in Boyarsky
Zutaten:
Hähnchenfilet 500g.
Käse 100g.
2 Knoblauchzehen
Mayonnaise
3 EL Butter
Salat
Zubereitung:
Hähnchenfilet in dünne Schichten geschnitten und im Kampf gegen den stumpfen Seite eines Messers. In der Mitte eines jeden Filets legen Sie die Füllung, die aus einem Teil des geriebenen Käse, fein gehackte Knoblauch und Kräutern besteht.
Dann müssen Sie die Kehlrollen wickeln und braten ein paar Minuten in Butter. Dann Ölfilet mit Mayonnaise, mit Käse bestreuen und im Ofen setzen, um gebräunt (10-15 Minuten) filetieren.
Bereit Huhn in Boyarsky bereit, mit Französisch frites, Tomaten und Salat serviert.
CHICKEN XE.
Zutaten:
1 Hähnchenbrust
2-3 Stücke von bulgarischen Paprika (wenn schöne bunte)
1 große Zwiebel
wachsen. Öl, Essig, Salz, 0, 5 TL rote bitter und 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 EL Gewürz für koreanischen Karotte (akut), 1 EL. l. Tomatenmark (der Anteil der Gewürze schrieb über-ich "nach Augenmaß" -all hängt davon ab, wie viel Sie ostrenkoe mögen)
Zubereitung:
Breast Kochen bringen und cool. (Im Original wird das Fleisch gekocht, aber ich habe nicht meine Familie zu riskieren, um rohes Huhn füttern ...)
Paprika und Zwiebel in Streifen geschnitten und fügen Sie die Brust, die in Streifen oder geschnitten werden können, so wie ich holen die Fasern in Stücke.
Für die Füllung in einem Topf oder Pfanne gießen 0,5 Stack. wachsen. Öl und 2 EL. l. Essig, in Brand gesetzt und unter ständigem Rühren, die Gewürze und Salz nach Geschmack wie Furunkel legte das Tomatenmark und ein wenig warm.
Salatdressing und gießen heiße Mischung gut. Legen Sie zu infiltrieren.
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Hühnerfrikassee
82kkal 100g
AUFBAU:
Huhn (oder Truthahn) -500 g
Zwiebeln - 1-2 Stück.
Paprika - 1-2 Stück.
Knoblauch - 3-5 Nelken
Sauerrahm (kann mit Joghurt gemischt werden) - 250 g
Salz
Gewürze
ZUBEREITUNG:
In weißer Soße Frikassee genannte weiße Fleisch gekocht. Wir kochen leckeres Frikassee vom Huhn in Sahnesauce. Frikassee bekommen eine sehr sanfte und weich.
Sie können das Fleisch in einer cremigen Knoblauchsauce in der Nacht marinieren
Also, für die Herstellung von Fleisch-Eintopf Hähnchen waschen und in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
Paprika und entkernen und in Streifen schneiden Stiel.
Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Pfanne braten ein paar Minuten Zwiebeln und Paprika.
Um Huhn Knoblauch und saure Sahne hinzufügen. Stir.
Hähnchenbrust mit saurer Sahne in die Pfanne zu den Zwiebeln und Paprika zu verlagern.
Umrühren und zum Kochen bringen. Ich habe ein wenig mehr Wasser, aber dann kam ein bisschen zu viel Sauce, so dass es ohne zusätzliches Wasser möglich.
Frikassee zum Kochen bringen und zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.
Hühnerfleisch sollte weich sein. Huhn Händler
Zutaten:
- Huhn - 160g
- Kartoffeln - 1 St.
- Tomaten - 1 St.
- Pilze - 10g
- Butter - 15g
- Salz - 1 Std. L.
- Wasser - 1/4 Tasse
- Trockener Wein - 1 Std. L.
Zubereitung:
1. Die gekochtes Huhn in Stücke mit einem Gewicht von 20 Gramm und braten geschnitten.
2. Dann fügen Sie Wasser (Brühe), legen Sie die Butter, Kartoffelwürfel, Salz, gebratenen Tomatenscheiben, gebratenen Pilzen.
3. Cook in einem Keramiktopf.
4. Geben Sie in einen Topf gießen trockener Weißwein.
"Huhn in einem Pita"
Zutaten (dient = 300 Gramm):
- Liste der dünnen Armenischen lavash
- Gebackene Hühnerbrust in Folie (oder nur Huhn), 100 Gramm
- Salat
- Tomaten, Gurken
- Käse 50 Gramm
- Gewürze, Kräuter der Provence nach Geschmack
Für das Ausfüllen brauchen Sie:
- 15 Gramm Hause, Naturjoghurt (können saure Sahne ersetzen)
- 2ch.l. Sojasoße
- 3 st.l.adzhiki (Ketchup-Sauce oder einem anderen)
Zubereitung:
1. Schmierfladenbrot und Joghurt adzhika. Auf Pita-Brot Salatblätter gelegt, dann schneiden Sie die Brust, Käse, das Gemüse.
2. Sprinkle alle Gewürze, die ich verwendet, olive gras. Minimiert alle in engen Röhre.
Guten Appetit!
"Huhn im Test"
Zutaten:
- 1 Paket Blätterteig
- Pilze - 20 Stk.
- Huhn - 0,5 kg
- Weißwein - 1/2 Tasse
- Zwiebeln - 2 Köpfe
Zubereitung:
1. Champignons, Zwiebeln in Scheiben schneiden und kochen in einer Pfanne.
2. Dann fügen Sie ein Glas Wein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Hähnchenfilet in Sonnenblumenöl in Würfel schneiden und braten bis sie weich sind.
4. Die fertigen Blätterteig kneten, Bruchstruktur (bilden einen Ball und rollen sie wieder).
5. Legen Sie die Füllung und Rollen - auf der Teig heruntergeladen Huhn und Pilze verbreiten.
6. Falls gewünscht, können Sie Kirschtomaten halbieren hinzufügen
7. Backen bei 180 ° für 30 Minuten.
?Gemüsemuffins mit Huhn
Zutaten:
- 1 kg Hackfleisch Hühnerbrust
- 1 kleine Zucchini
- Die durchschnittliche Größe von 2 Karotten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Ein kleiner Bund Petersilie
- Ein kleiner Bund Dill
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
1. Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.
2. Squash geschält, reiben auf einer groben Reibe. Fein hacken Greens.
3. Mischen Sie zusammen Rindfleisch, sautierten Zwiebeln und Karotten, Zucchini. Greens.
4. Fügen Sie die Gewürze.
5. Bilden Sie eine Masse von Kugeln und legte sie in Muffinform.
6. Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun ca. 30-40 Minuten.
Chicken "römischen Legion"
Zutaten:
Hähnchenschenkel - 8-10 pc
Sojasauce 3 EL. l
Senf 1 EL. l
Tomatenpaste 1 EL. l
Salz Pfeffer
Eggs 2 Stück
Zubereitung:
1. Schenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.
2. Dann die Tomatenpaste auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.
4. Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.
5. Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.
?Hähnchen im Speckmantel
Zutaten:
große Hähnchenbrust (ca. 700 g)
Speck-Paket (400 g - 20 Streifen)
Durch 1st.l. Senf und konventionellen ("böse")
1 EL flüssiger Honig
2 Esslöffel Zitronensaft
Pfeffer - optional
Zubereitung:
1. Da Kochen dauert 5 Sekunden, bevor Sie den Backofen vor der 220 ° C Fleisch in Streifen entlang der Länge des Brustfingerdicke geschnitten.
2. Dicht wickeln jeden Streifen Speck. Legen Streifen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig).
3. Mischen Sie den Honig, Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer).
4. Und diese Mischung schmieren jeden Quirl.
5. in den Ofen und backen Sie senden, bis eine vollständige Bräunung.
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